ድንች ለኦሊቪር ምን ያህል እና ምን ያህል ማብሰል ይቻላል? የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የጥንታዊው ኦሊቪየር ሰላጣ ካቪያር፣ ድርጭት እና የክራብ ስጋን ጨምሮ ብዙ አይነት ንጥረ ነገሮች አሉት። ከጊዜ በኋላ የምግብ አዘገጃጀቱ ብዙ ለውጦችን አድርጓል, እና ዛሬ በጀቱ, ነገር ግን ያነሰ ጣፋጭ ስሪት ከድንች, ቋሊማ እና ሌሎች ተመጣጣኝ ምርቶች ጋር በተለይ ታዋቂ ነው. ይህንን ጽሑፍ ካነበቡ በኋላ ድንችን ለኦሊቪየር ምን ያህል ማብሰል እንደሚችሉ እና እንዴት በተለያዩ መንገዶች እንደሚሠሩ ይማራሉ ።

የሰላጣ አትክልቶችን በውሃ ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል?

በኦሊቨር ውስጥ ድንችን ብቻ ሳይሆን ካሮትን መቁረጥ ያስፈልግዎታል። የእነዚህ አትክልቶች የማብሰያ ጊዜ አንድ አይነት ነው, ስለዚህ በአንድ ድስት ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ. ለኦሊቪየር ድንች እና ካሮት ምን ያህል ማብሰል እንዳለባቸው ለማያውቁ ሰዎች ጥቂት ጠቃሚ ምክሮችን ማንበብ ጠቃሚ ይሆናል. ሁሉም አትክልቶች በተመሳሳይ ጊዜ እንዲበስሉ, የስር ሰብሎችን በግምት መምረጥ ያስፈልግዎታልተመሳሳይ መጠን. ወደ ውሃ ውስጥ ከመውረዳቸው በፊት, በብሩሽ ወይም በስፖንጅ በደንብ መታሸት አለባቸው. ጥቅጥቅ ያለ ጥራጥሬን ለማግኘት ፣ የማብሰያውን ሂደት ያፋጥኑ እና ከፍተኛውን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይቆጥቡ ፣ አትክልቶችን ቀድሞውኑ በተቀቀለ ውሃ ውስጥ ማስቀመጥ ይመከራል ። ግማሽ-የተጋገረ ድንች መብላት ካልፈለጉ, ከዚያም ሙሉ በሙሉ በውሃ የተሸፈነ መሆኑን ማረጋገጥ አለብዎት. የተዘጋጁ አትክልቶችን ጣዕም የበለጠ እንዲረካ ለማድረግ በሚፈላ ውሃ ላይ ትንሽ ጨው ማከል ይችላሉ።

ከ20-25 ደቂቃዎች በኋላ የአትክልትን ዝግጁነት ማረጋገጥ ያስፈልግዎታል። በሹካ በቀላሉ መበሳት አለባቸው። ለኦሊቪየር በቆዳቸው ውስጥ ድንች ምን ያህል ማብሰል እንደሚችሉ ካወቅን ፣ ዝግጁ-የተሰሩ ስር የሰብል ምርቶች በሚፈላ ውሃ ማሰሮ ውስጥ መተው እንደሌለባቸው ልብ ሊባል ይገባል። አለበለዚያ እነሱ በቀላሉ ይወድቃሉ. ይህ እንዳይከሰት ለመከላከል ውሃውን ማፍሰስ እና ክዳኑን ማስወገድ ያስፈልግዎታል. ከመጠን በላይ እርጥበትን ለማትነን ፣የደረቁ አትክልቶች ያሏቸው ምግቦች ለአንድ ደቂቃ በተከፈተ እሳት ማሞቅ ይችላሉ።

የሰላጣ አትክልቶችን በምድጃ ውስጥ እንዴት መጋገር ይቻላል?

የድንች ድንችን ለኦሊቪየር ምን ያህል ማብሰል እንደሚችሉ ለማወቅ ፍላጎት ያላቸው በድስት ውስጥ በውሃ ብቻ ሳይሆን በምድጃ ውስጥም ማብሰል እንደሚችሉ ማወቁ አይጎዳም። ይህንን ለማድረግ በጥንቃቄ የታጠቡ አትክልቶች (ድንች እና ካሮት) በፎይል ተጠቅልለው እያንዳንዳቸው ለየብቻ መጠቅለል እና እስከ 200 ዲግሪ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው።

በዚህ መንገድ የሚዘጋጁት ሥሮች ከፍተኛውን ጠቃሚ ንጥረ ነገር ይይዛሉ፣ እና ዱቄቱ ጥቅጥቅ ያለ ሆኖ ይቆያል፣ ይህም በተለይ ለሰላጣ ጠቃሚ ነው። የማብሰያው ጊዜ በአትክልቶቹ መጠን ላይ የተመሰረተ ነው, ነገር ግን ከ10-15 ደቂቃዎች በኋላ እነሱን ማረጋገጥ ይችላሉበጥርስ ሳሙና ተከናውኗል. በተጨማሪም ፣ ለዚህ \u200b\u200bከፎይል ስር ያሉትን ሰብሎች መልቀቅ በጭራሽ አስፈላጊ አይደለም ።

ድንች ለኦሊቪየር በድብል ቦይለር ምን ያህል እና ስንት ማብሰል ይቻላል?

በመጀመሪያ ያልተላቀቁ አትክልቶችን በደንብ በማጠብ በእንፋሎት ማጠራቀሚያ ውስጥ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል። ውሃ ካፈሰሱ በኋላ ሰዓት ቆጣሪውን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. እንደ ቀድሞዎቹ ሁኔታዎች, የማብሰያው ጊዜ በአትክልቶቹ መጠን ይወሰናል. በአማካይ፣ ይህ ከአስራ አምስት ደቂቃ ያልበለጠ ጊዜ ይወስዳል።

ድንች ለኦሊቪየር ሰላጣ በድብል ቦይለር ውስጥ ምን ያህል ማብሰል እንደሚቻል ካወቅን በኋላ በልጣጭ ብቻ ሳይሆን በተላጠ መልክም ማብሰል እንደሚቻል መጥቀስ ያስፈልጋል ። ይህ የማብሰያ ጊዜን ይቀንሳል, ነገር ግን የስር አትክልቶች ጣዕም ትንሽ የተለየ ይሆናል. ይህንን ለማድረግ በቅድሚያ የተከተፉ እና የተከተፉ አትክልቶች በድብል ቦይለር ውስጥ ይቀመጣሉ እና ከስምንት ደቂቃዎች በላይ ያበስላሉ. የተቆራረጡ ሥር ሰብሎች በእኩል ንብርብር ውስጥ መቀመጥ አለባቸው. የዝግጁነት ደረጃ የሚረጋገጠው በአትክልት ለስላሳነት ነው።

ድንች ለኦሊቪር በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ስንት እና ስንት ማብሰል ይቻላል?

ይህ ጠቃሚ የቤት ውስጥ መገልገያ የማብሰያ ጊዜን በከፍተኛ ሁኔታ ለመቀነስ ብቻ ሳይሆን በውስጣቸው ያሉትን አብዛኛዎቹን ቪታሚኖች ለመቆጠብ የሚያስችል ሚስጥር አይደለም ። በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ድንች በቆዳዎቻቸው ውስጥ ማብሰል ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ በደንብ የታጠቡ የስር ሰብሎች በመሳሪያው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ እና ውሃ ይፈስሳሉ. ከዚያ በኋላ "የእንፋሎት ማብሰያ" ሁነታን ለማዘጋጀት እና 20 ደቂቃ ያህል ለመጠበቅ ይቀራል. በተመሳሳይ ጊዜ, ይህ ጊዜ በጣም ትልቅ ለማብሰል በቂ ላይሆን እንደሚችል መረዳት አለብዎትካሮት. በዚህ ሁኔታ የተጠናቀቀውን ድንች ከብዙ ማብሰያው ውስጥ ማስወገድ እና ካሮትን ለ 5-10 ደቂቃዎች ማብሰል ያስፈልግዎታል. ሂደቱን ለማፋጠን ወደ ብዙ ትላልቅ ቁርጥራጮች ሊቆረጥ ይችላል. በዚህ ሁኔታ ካሮት ከድንች ጋር በተመሳሳይ ጊዜ ያበስላል።

አትክልት ማይክሮዌቭ እንዴት ይቻላል?

የድንች ድንች ለኦሊቪየር ምን ያህል ማብሰል ይቻላል ብለው የሚያስቡ ፣ ስለ ሌላ ፈጣን የስር አትክልቶችን ማወቁ አይጎዳም። ይህንን ለማድረግ ማይክሮዌቭ እና ተስማሚ ፕላስቲክ ወይም ብርጭቆ ያስፈልግዎታል. በጥንቃቄ የታጠበ የድንች እጢዎች በእቃ ማጠራቀሚያ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው, በክዳኑ ተሸፍነው ወደ ምድጃው ይላካሉ. ከዚያ በኋላ ወደ ከፍተኛው ኃይል ለማዘጋጀት እና 7-10 ደቂቃዎችን ለመጠበቅ ይቀራል. በተመሳሳይም ካሮትን ማብሰል ትችላላችሁ, ይህም ደግሞ በውሃ መሞላት አያስፈልግም.

ጊዜን ለመቆጠብ ቀድሞ የተላጡ እና የተከተፉ አትክልቶችን በማይክሮዌቭ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ። ሙቀትን በሚቋቋም መስታወት ውስጥ በክዳን ውስጥ ማስቀመጥ እና ጥቂት የሾርባ ማንኪያ ውሃ ማከል አለባቸው። በከፍተኛው ኃይል, አትክልቶች ከ5-6 ደቂቃዎች በኋላ ያበስላሉ. ዝግጁ የሆኑ የስር ሰብሎች ከማይክሮዌቭ ውስጥ ወስደው ቀዝቅዘው ወደ ሰላጣው መጨመር አለባቸው።