Mint liqueur በገዛ እጃቸው እና ጣፋጭ መጠጦች

Mint liqueur በገዛ እጃቸው እና ጣፋጭ መጠጦች
Mint liqueur በገዛ እጃቸው እና ጣፋጭ መጠጦች
Anonim

በጋ ሲመጣ በቅመም የተፈጥሮ ስጦታዎች ለመጠቀም ጊዜው አሁን ነው - እንደ የሎሚ የሚቀባ ወይም ሚንት ያሉ እፅዋት። ለነገሩ በተለይ ከአዝሙድና ሊኬር መግዛት የማይቻል ከሆነ ከኤመራልድ ቀለም እና የተጣራ መዓዛ ያለው ኦሪጅናል ጣፋጭ መጠጥ በቀላሉ ማዘጋጀት ይችላሉ።

ይህን የአልኮል መጠጥ ለማዘጋጀት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ፣ነገር ግን ዋናው ነገር ከዚህ አይቀየርም። Mint liqueur ሁለት ዋና ዋና ክፍሎችን ብቻ ያቀፈ ነው - ከዕፅዋት የተቀመሙ tincture እና የስኳር ሽሮፕ። ይህ መጣጥፍ መጠጥ ለማዘጋጀት ሁለት መንገዶችን ያብራራል።

mint liqueur
mint liqueur

በቤት የተሰራ ሚንት ሊኬር። የማብሰያ ዘዴ 1

ይህን መጠጥ ለመስራት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

- 1 ሊትር ቮድካ፤

- 2 ኩባያ ስኳር፤

- 1 ብርጭቆ ውሃ፤

- 6 ቅርንጫፎች አዲስ የተመረጠ ሚንት።

በመጀመሪያ ማሰሮ ወስደህ የሾላ ቀንበጦችን አስቀምጠህ ቮድካን አፍስሰው እና በጥብቅ ክዳን ላይ መዝጋት አለብህ። ማሰሮው ለሁለት ሳምንታት በጨለማ እና በተለይም በቀዝቃዛ ክፍል ውስጥ መወገድ አለበት. ከሁለት ሳምንታት በኋላ ቮድካ ተጣርቶ ማጣራት አለበት. በመቀጠልም ከውሃ እና ከስኳር ውስጥ አንድ ሽሮፕ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል, ከዚያም ያጣሩ እና ወደ ክፍል ሙቀት እስኪቀንስ ድረስ ይጠብቁ. ከዚያምወደ ሚንት ቮድካ ውስጥ ማፍሰስ እና መጠጡን በደንብ መቀላቀል ያስፈልጋል. ለአንድ ወር ያህል ለመጠጣት መጠጡ ይተዉት።

በቤት ውስጥ የተሰራ ሚንት ሊኬር። የማብሰያ ዘዴ 2

ከአዝሙድና liqueur ይግዙ
ከአዝሙድና liqueur ይግዙ

በሁለተኛው መንገድ የአልኮል መጠጥ ለማዘጋጀት ትንሽ ጊዜ እና ትንሽ የተለየ መጠን ይወስዳል፡

- ½ l ቮድካ፤

- 400 ግ ስኳር፤

- 400ml ውሃ፤

- 5 ቅርንጫፎች አዲስ የተመረጠ ሚንት።

ሚንት በትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጦ በቮዲካ መፍሰስ አለበት። ድብልቁ ለአንድ ሳምንት በጨለማ እና ሙቅ ቦታ ውስጥ መቀመጥ አለበት. ከዚያም ሽሮፕ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል: ከአዝሙድና 2 sprigs ቈረጠ, ውሃ የተጠቀሰው መጠን አፍስሰው, አፍልቶ ለማምጣት, ሙቀት ለመቀነስ እና ውሃ ውስጥ granulated ስኳር አፍስሰው. ለአንድ ደቂቃ ያህል ቀቅለው. ከዚያም ወደ ክፍል የሙቀት መጠን የቀዘቀዘውን ሽሮፕ እና ቮድካን ያጣሩ, ሁለቱንም ፈሳሾች በጥንቃቄ ይቀላቀሉ. የተፈጠረው መጠጥ ለሦስት ሳምንታት መሰጠት አለበት. እሱ ግልጽ የሆነ የአዝሙድ ጣዕም አለው። ለእውነተኛ ጎረምሶች።

ኮክቴል liqueurs
ኮክቴል liqueurs

ሚንት ሊኬርን ማገልገል ጥሩ መጠጥ ብቻ አይደለም። እንዲሁም እንደ ኬኮች፣ አይስ ክሬም፣ ፑዲንግ እና ሌሎች ባሉ ብዙ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ የሚገኝ ንጥረ ነገር ነው። በተጨማሪም የኮክቴል መጠጦች እንደ መሠረት በስፋት ጥቅም ላይ ይውላሉ. ቀላል ቸኮሌት ሚንት ኮክቴል ሊሆን ይችላል፣ 50 ሚሊ ሊትር ወተት በሼከር ውስጥ ከ20 ሚሊር ከአዝሙድና 20 ሚሊር ቸኮሌት ሊከር፣ ወይም ከተነባበረ ኮክቴል ለምሳሌ ጥቁር ዘንዶ። እሱን ለማዘጋጀት 20 ሚሊር የስኮች ዊስኪ ፣ 20 ሚሊር ሚንት እና 20 ሚሊ ያስፈልግዎታል።የቡና አረቄ. መጀመሪያ በጥንቃቄ ከአዝሙድና ከዚያም ቡና ሊኬር ወደ መስታወት አፍስሱ, እና በመጨረሻም አንድ ንብርብር ውስኪ አፍስሰው. ለጌጣጌጥ፣ አናናስ፣ ሎሚ፣ ሎሚ ቁርጥራጭ ማንጠልጠል ወይም በመያዣው ጠርዝ ላይ ቼሪ ማድረግ ይችላሉ።

ነገር ግን ኮክቴሎችን ከአዝሙድና ሊከር ጋር ሲሰሩ በአስተማማኝ ሁኔታ መሞከር እና የጎደሉትን ንጥረ ነገሮች እንደ ጣዕምዎ መምረጥ ይችላሉ። አስደናቂው መዓዛው፣ ስስ ጣእሙ እና የኤመራልድ ቀለሙ የሌሎች የመጠጥ አካላትን ጥቅም ብቻ ያጎላሉ።

የሚመከር: