የሙዝ ጃም በቀስታ ማብሰያ ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በርግጥ ጥቂት ሰዎች የሙዝ ጃም ለመሥራት ሞክረዋል። ከሁሉም በላይ, ይህ ፍሬ ብዙውን ጊዜ በጥሬው ይበላል ወይም ወደ ተለያዩ ፒሶች ይሞላል. ሆኖም ግን, በቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል, እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ምርት በጣም ጣፋጭ ሆኖ በጠረጴዛው ላይ እንደ ጣፋጭ እና የመጀመሪያ ጣፋጭነት በቀላሉ ሊቀርብ እንደሚችል ልብ ሊባል ይገባል. የሙዝ ጃም እንዴት እንደሚሰራ በትክክል ለመረዳት፣እንዴት በበለጠ ዝርዝር እንደሚሰራ እናስብ።

የሙዝ ጃም በቀስታ ማብሰያ በመጠቀም እንዴት ማብሰል ይቻላል

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡

የተጣራ ስኳር - 1.4 ኪግ፤
የበሰለ ለስላሳ ሙዝ - 4 ኪ.ግ;
ሲትሪክ አሲድ - 1 ሙሉ የጣፋጭ ማንኪያ;
የተለመደ የመጠጥ ውሃ - 2 የፊት መነጽር።

የፍራፍሬ ምርጫ ባህሪዎች

የሙዝ ጃም እንዴት እንደሚሰራ በማሰብ በመጀመሪያ 4 ኪሎ ግራም ትኩስ ፍራፍሬ መግዛት ያስፈልግዎታል። እንዲህ ዓይነቱን ንጥረ ነገር በሚገዙበት ጊዜ በእርግጠኝነት ለእሱ ትኩረት መስጠት አለብዎትልጣጭ. ከባድ ጉዳት እና ጥርስ ሳይኖር ሙሉ በሙሉ ቢጫ ቀለም ያለው መሆን አለበት. ለእንደዚህ አይነት ጣፋጭነት በአረንጓዴ ቅርፊት ያልበሰሉ ፍራፍሬዎችን ከገዙ ከዚያ ያነሰ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ይሆናል. ስለዚህ፣ “ትክክለኛውን” ምርት መምረጥ እጅግ በጣም አስፈላጊ ነው።

የፍራፍሬ ማቀነባበሪያ ሂደት

የሙዝ ጃም መስራት ከመጀመርዎ በፊት እያንዳንዱን የተገዛውን ፍሬ በጥንቃቄ ማቀነባበር ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ በሞቀ ውሃ ስር በደንብ መታጠብ አለባቸው ፣ በፎጣ ወይም በወረቀት ፎጣ ማድረቅ እና ግንዱን በሹል ቢላዋ ይቁረጡ እና ልጣጩን ሙሉ በሙሉ ያስወግዱት። ፍራፍሬዎች ጥቁር እንዳይሆኑ, ወዲያውኑ መፍጨት አለባቸው. ይህ በጥራጥሬ ወይም ቢላዋ በመጠቀም ሊከናወን ይችላል። እንዲሁም እንዲህ ዓይነቱ ምርት በእጅዎ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ከተሰበረ እና ከዚያም በትልቅ ማንኪያ አጥብቆ ከተፈጨ በቀላሉ ወደ ገንፎ ይቀየራል።

የሽሮፕ ዝግጅት

የሙዝ ጃም ስኳር ሽሮፕ ሳይጠቀም ከተሰራ በሙቀት ህክምናው ወቅት ተቃጥሎ ወደ ሳህኑ ወለል ላይ ሊጣበቅ የሚችልበት እድል አለ ። ስለዚህ ጣፋጭ ፈሳሽ በቅድሚያ ማዘጋጀት በጣም አስፈላጊ ነው. ይህንን ለማድረግ ትንሽ ተራ ውሃ ወደ መልቲ ማብሰያ እቃው ውስጥ አፍስሱ እና ከዚያ ሲትሪክ አሲድ ፣ የተከተፈ ስኳር ይጨምሩበት እና በደንብ በመደባለቅ ሁሉንም የጅምላ ንጥረ ነገሮችን በማብሰያው ሁነታ ይቀልጡት።

የሙቀት ሕክምና

የሙዝ መጨናነቅ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የሚዘጋጀው በ50-60 ደቂቃ ውስጥ ብቻ ነው። ይህንን ለማድረግ በስኳር ሽሮፕ ውስጥ ጥሩ መዓዛ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታልየፍራፍሬ ፍራፍሬ ፣ ሁሉንም ነገር ከትልቅ ማንኪያ ጋር በደንብ ያዋህዱ እና ከዚያ የፒላፍ ወይም የ buckwheat ሁነታን ያብሩ። በዚህ ፕሮግራም, ውሃው በፍጥነት ይተናል, እና በጣም ወፍራም የሆነ መጨናነቅ ያገኛሉ. እርስዎ ወይም የሚወዷቸው ሰዎች የበለጠ ፈሳሽ የሆነ ጣፋጭ ምርትን መጠቀም ከመረጡ፣ በተመሳሳይ ጊዜ ማጥፊያ ሁነታውን እንዲያዘጋጁ ይመከራል።

በማብሰያው የመጨረሻ ደረጃ

የበሰለ ሙዝ ጭማቂ ሙሉ በሙሉ ከተዘጋጀ በኋላ በትንሽ sterilized ማሰሮዎች ውስጥ ተዘርግቶ ከዚያም በክዳኖች መጠቅለል ያስፈልጋል። በመቀጠልም የተሞሉ ምግቦች ወደታች መገልበጥ, በብርድ ልብስ ወይም በቴሪ ፎጣ ተሸፍነው ለአንድ ቀን ቅዝቃዜ መተው አለባቸው. ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ ጣፋጭ ምርቱ በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በሴላ ውስጥ መቀመጥ አለበት.