2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
የበጋ ወቅት የሚያምሩ ሞቃታማ ቀናትን ብቻ ሳይሆን የበቆሎ ወቅትንም ያመጣል። ለዚህ የእህል እህል ፍቅር ከጥንት የመጣ ይመስለኛል። ቅድመ አያቶቻችን በታላቅ ደስታ ተጠቅመው ምግብ ለማብሰል ብዙ ምክሮችን ትተውልናል. በአገራችን ውስጥ በጣም ብዙ አይደሉም ፣ ለምሳሌ ፣ በሜክሲኮ ወይም በአርጀንቲና ፣ ግን በዚህ ፍሬ ላለመደሰት አንድ ወቅት አያመልጠንም።
በቆሎ ከማብሰልህ በፊት ስለ ዝርያዎቹ፣ ስለተከፋፈሉባቸው ቡድኖች በትክክል መናገር እፈልጋለሁ። በጣም የተለመዱት፡ ስኳር፣ ጥርስ መሰል፣ ሲሊሲየስ፣ ስታርቺ እና መፍረስ ናቸው። ከእነዚህ በተጨማሪ አራት ተጨማሪ ዝርያዎች አሉ. እያንዳንዱ ቡድን ለተወሰኑ ዓላማዎች ተስማሚ ነው. ስለዚህ የሁሉም ሰው ተወዳጅ ፖፕኮርን የሚዘጋጀው ከስታርች እና ፈንጣጣ ነው። ጣፋጭ በቆሎ በአገራችን በጣም የተለመደ ነው. ለማቆር, ጥሬ እና የተቀቀለ ለመብላት ተስማሚ ነው. አርቢዎች ቀደም ብለው የሚበስሉ፣ መካከለኛ እና ዘግይተው የሚበስሉ ዝርያዎችን ፈጥረዋል፣ ይህም በበጋው በሙሉ በወጣት ኮቦች ለመደሰት እድል ይሰጠናል።
ከላይ በተጠቀሰው ምክንያት ለእዚህ ተስማሚ የሆኑ የተወሰኑ ዝርያዎችን በቆሎ ማብሰል ያስፈልጋል. ማንም አይናገርም።ፋንዲሻን ከቀቅሉ የማይታሰብ ነገር ታገኛላችሁ፣ እውነታው ግን ይቀራል እነዚህ ዓይነቶች ለፋንዲሻ ተስማሚ ናቸው። የእንስሳት ዝርያዎችም ሊበሉ ይችላሉ, ነገር ግን ለዚሁ ዓላማ ከተዘጋጁት ዝርያዎች በጣዕም በጣም ያነሱ ናቸው.
ትኩስ በቆሎ ማብሰል ግዴታ ነው! መብሰል አለበት በሚለው ሳይሆን መብላት አስፈላጊ ነው በሚል ነው። እነዚህ የፀሐይ ቀለም ያላቸው ጥራጥሬዎች የቪታሚኖች እና ማዕድናት ማከማቻዎች ናቸው. እንዲህ ባለው ሀብት አለመደሰት በኛ በኩል ስድብ ነው። በቆሎ ለልባችን በጣም አስፈላጊ በሆኑት ሬቲኖል፣ ፎላሲን፣ ቫይታሚን ሲ፣ ታይአሚን፣ ብረት፣ ፖታሲየም እና ማግኒዚየም የበለፀገ ነው። እራስህን ብላ ለልጆቻችሁ ስጡ፡ ሰውነታችሁን በጣፋጭ መድሀኒት ለመሙላት ያለውን ጠቃሚ እድል እንዳያመልጣችሁ።
በድስት ውስጥ በቆሎ እንዴት ማብሰል ይቻላል
የሚፈለገውን አይነት ከመረጥን በኋላ የኩባውን የማብሰያ ጊዜ መወሰን ያስፈልጋል. እህሉ ይበልጥ እየጠነከረ በሄደ መጠን አሮጌው ነው, በውጤቱም, ለማብሰል ትንሽ ጊዜ ይወስዳል. ለምሳሌ፣ የቦንዱኤል ስኳር ዝርያ፣ እህሉ በትንሹ ወደ ቢጫነት በተቀየረበት ቅጽበት የሚነቀለው፣ ከአምስት ደቂቃ በማይበልጥ ጊዜ መቀቀል አለበት። ሾጣጣዎቹ ብዙ ቆይተው ከተነጠቁ, የማብሰያው ጊዜ በ 3-5 ደቂቃዎች መጨመር አለበት. በነገራችን ላይ ይህ ህግ በሁሉም የማብሰያ ዘዴዎች ላይም ይሠራል።
የእህሉን ጥራት ከወሰኑ በኋላ የተላጡትን ኮሶዎች ወደ ማሰሮ ቀዝቃዛ ውሃ ይላኩ እና ቀቅሉ። የሚፈለገው ጊዜ ከተፈላበት ጊዜ ጀምሮ ይቆጠራል. ጨው ቀድመው መመገብ አይመከርም፣ ይሄ እህሉን ከባድ ያደርገዋል።
በዝግታ ማብሰያ ውስጥ በቆሎ እንዴት ማብሰል ይቻላል
ተጸዳማሰሮዎቹን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በውሃ ይሞሉ እና ለ 5-10 ደቂቃዎች የ “Steaming” ሁነታን ያብሩ። እንዲሁም ለእዚህ በተለየ ሁኔታ በተዘጋጀው ቅርጫት ውስጥ ኮፖዎችን ማስቀመጥ, ግማሽ ብርጭቆ ውሃን ወደ መያዣው የታችኛው ክፍል አፍስሱ, አስፈላጊውን ጊዜ ያዘጋጁ.
እንዴት በቆሎ እንፋሎት
እንደየብስለት አይነት እና አይነት አብስሉ። ሁሉም ነገር እንደተለመደው።
በቆሎ እንዴት እንደሚጠበስ
የወተት በቆሎ ካለህ በከሰል ላይ ለመጠበስ ብቻ ተስማሚ ነው። ከእርስዎ የሚጠበቀው ነገር ቢኖር ድንቹን በአትክልት ዘይት ቀድመው መቀባት እና በሁሉም ጎኖች ላይ በእኩል መጠን መቀቀል ብቻ ነው. እያንዳንዳቸውን በፎይል መጠቅለል, አንድ ቁራጭ ቅቤን በመጨመር እና በከሰል ድንጋይ ውስጥ ለአስራ አምስት እና ሃያ ደቂቃዎች መጋገር ይችላሉ.
እንዴት በቆሎ መጥበሻ
እስከ መካከለኛ የሙቀት መጠን ድረስ የሚሞቅ እና በዘይት የተቀባ ኮሶዎች ለብሰው ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ የሚጠበሱበት ልዩ መጥበሻ ብትጠቀሙ ይሻላል።
የሚመከር:
አልኮሆል የሌለው ሞጂቶ እንዴት እንደሚሰራ ማወቅ ይፈልጋሉ?
የእርስዎን ጥማት ለማርካት እና ለማደስ የሁሉም ሰው ህልም በሞቃታማ ቀን ነው። ደስ የሚል እርጥበት የሚሞላ እና ደስ የሚል ጣዕም ያለው ኮክቴል የተፈጠረው ለእነዚህ ዓላማዎች ነው. አልኮሆል ያልሆነ Mojito እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ማወቅ ከፈለጉ በአንቀጹ ውስጥ ያሉትን የምግብ አዘገጃጀቶች ያንብቡ
በ buckwheat ምን ማብሰል? buckwheat በዶሮ እንዴት ማብሰል ይቻላል? ለ buckwheat መረቅ እንዴት ማብሰል ይቻላል?
በሩሲያ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የእህል እህሎች አንዱ buckwheat ነበር። ዛሬ በሌሎች ጥራጥሬዎች እና ምርቶች ተተክቷል. እና ከእሱ ጋር ለብዙ ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በቀላሉ ይረሳሉ ወይም ጠፍተዋል. ነገር ግን ቅድመ አያቶቻችን በ buckwheat ምን ማብሰል እንዳለባቸው ያውቁ ነበር. ለእነሱ ከፓስታ እና ድንች ለኛ መብላት የተለመደ ነበር። እርግጥ ነው, ሁሉም ነገር በተለመደው ምድጃ ወይም ምድጃ ውስጥ ሊከናወን አይችልም, ነገር ግን ብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች በጣም ተመጣጣኝ ናቸው. እህሉን እራሱ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ለመማር ብቻ ይቀራል ፣ እና ከዚያ ከእሱ ጋር ሳህኖቹ
ፈጣን ካርቦሃይድሬትስ የት እንደሚገኝ ማወቅ ይፈልጋሉ? የምርቶቹ ዝርዝር በጣም አስደሳች ነው
ጥቂት ሰዎች ፈጣን ካርቦሃይድሬትን የያዙ ምግቦችን እንዴት እንደሚለዩ ያውቃሉ። እነዚህን ምግቦች በአመጋገብዎ ውስጥ ማካተት አለብዎት? ለጤና ጎጂ ናቸው? የእነዚህ እና ሌሎች ጥያቄዎች መልሶች በጽሑፉ ውስጥ ይገኛሉ
ከካሮት ጋር ምን ማብሰል ይቻላል? ለክረምቱ ካሮትን እንዴት ማብሰል ይቻላል? የካሮት ቁርጥራጮችን እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ካሮት በማንኛውም መልኩ ዋጋ ያለው አትክልት ነው፣ ገንቢ እና በሰው አካል ላይ የፈውስ ተፅእኖ አለው፣በሽታን የመከላከል አቅምን ይጨምራል እና መርዛማ ነገሮችን ያስወግዳል፣ከካሮቲን ይዘት አንፃር ምንም እኩል የለውም። ይህ ለጤናማ እና አመጋገብ ምግብ አስተዋዋቂዎች አማልክት ነው።
የማሽላ ገንፎ ከወተት ጋር ያለውን የካሎሪ ይዘት ማወቅ ይፈልጋሉ?
ዛሬ ሁሉም ሰው የማሽላ ገንፎ በጠረጴዛው ላይ ያለው አይደለም፣ከዚያ ትንሽ መብላት ጀመሩ። ሁላችንም የሾላ ዳቦ ምን እንደሆነ እንኳን አናውቅም, እና አሁንም በምስራቅ የተለመደ ነው. ነገር ግን በህይወት ዘመን ቢያንስ አንድ ጊዜ ከሾላ ጋር ፒስ እና ሾርባዎችን መቅመስ አይጎዳም። የሾላ ገንፎ ለልጆች ምግብ እንደሆነ ይታመናል. ነገር ግን በጣም ጣፋጭ እና ገንቢ ነው, ቫይታሚኖች እና አሚኖ አሲዶች ይዟል, ስለዚህ ለሰውነታችን አስፈላጊ ነው. የወተት ማሽላ ገንፎ በዘቢብ እና በደረቁ አፕሪኮቶች - ጣፋጭ ብቻ