የማሽላ ገንፎ ከወተት ጋር ያለውን የካሎሪ ይዘት ማወቅ ይፈልጋሉ?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ቻይናውያን ለመጀመሪያ ጊዜ ማሽላ ለሰው አካል አስፈላጊ የሆኑትን ሁሉ እንደሚያቀርብ እና ዱቄት ለማምረት ማሽላ መጠቀም ጀመሩ። ጊዜ አለፈ, እና ዓለም ስለ ማሽላ ገንፎ ተማረ. በሩሲያ ከ200 ዓመታት በፊት የገበሬዎች ምግብ ዋና ምግብ ነበር።

የካሎሪ ማሽላ ገንፎ በወተት እና በውሃ

ዛሬ ሁሉም ሰው የማሽላ ገንፎ በጠረጴዛው ላይ ያለው አይደለም፣ከዚያ ትንሽ መብላት ጀመሩ። ሁላችንም የሾላ ዳቦ ምን እንደሆነ እንኳን አናውቅም, እና አሁንም በምስራቅ የተለመደ ነው. ነገር ግን በህይወት ዘመናቸው ቢያንስ አንድ ጊዜ ከሾላ ጋር ፒስ እና ሾርባዎችን መቅመስ አልተጎዳም። የሾላ ገንፎ ለልጆች ምግብ እንደሆነ ይታመናል. ግን በጣም ጣፋጭ እና ገንቢ ነው. ለሰውነታችን አስፈላጊ የሆኑትን ቪታሚኖች እና አሚኖ አሲዶች ይዟል. የዘቢብ እና የደረቁ አፕሪኮቶች በመጨመር የወተት ማሽላ ገንፎ በጣም ጣፋጭ ነው። በወተት ውስጥ የወፍጮ ገንፎ የካሎሪ ይዘት - 93 ኪ.ሲ. ዝቅተኛ ካሎሪ ነው, ማለትምበጾም አመጋገብ ላይ ላሉ ሰዎች ጠቃሚ። በሳምንት አንድ ጊዜ በቀን ማሽላ ላይ ለራስዎ ማዘጋጀት እና በአንድ ወር ውስጥ 1 ኪሎ ግራም ማጣት ይችላሉ. የማሽላ ገንፎ የስኳር በሽታ እና አለርጂ ላለባቸው ሰዎች እንደ አመጋገብ ምግብ ይመከራል።

ገንፎ ልክ እንደ ፓንክሌል አንጀትን በማፅዳት መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዳል። ከትምህርት ቤቱ አግዳሚ ወንበር ላይ ማሽላ ፣ የካሎሪ ይዘት 343 kcal ፣ በ tryptophan የበለፀገ መሆኑ ይታወቃል። በሰው አካል ውስጥ, ይህ አሚኖ አሲድ, ተከታታይ ለውጦችን ካደረገ በኋላ, ወደ ሜላቶኒን ይቀየራል, ይህም በነርቭ ሥርዓት ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል እና እንቅልፍን ያሻሽላል. 100 ግራም ማሽላ 0.12 ሚሊ ግራም ካሮቲን ይዟል።

የማሽላ ገንፎ አሰራር

የወፍጮ ገንፎ በወተት እና በውሃ ማብሰል አንድ ነው። በነገራችን ላይ የሾላ ገንፎ በውሃ ላይ ያለው የካሎሪ ይዘት 90 ኪ.ሰ. ገንፎን ለማዘጋጀት, ወተት ወይም ውሃ ይወሰዳል, እንዲሁም ማሽላ በአንድ ለአንድ ጥምርታ ውስጥ, ገንፎው ወደ ብስባሽነት ይለወጣል. ለበለጠ ፈሳሽ እና ለስላሳ ወጥነት የፈሳሹን መጠን መጨመር ያስፈልግዎታል ነገር ግን በማንኛውም ሁኔታ ጨው, ስኳር, የደረቁ ፍራፍሬዎች እና ቅቤ ወደ ድስዎ ውስጥ ይጨምራሉ.

ከላይ እንደተገለፀው የማሽላ ገንፎ ከወተት እና ከውሃ ጋር ያለው የካሎሪ ይዘት ተመሳሳይ ነው ፣ስለዚህ እንዴት ማብሰል ምንም ችግር የለውም። የሾላ ገንፎ በደንብ ያፈላል. 1 ኩባያ ማሽላ 4 ጊዜ ያህል ገንፎ ያዘጋጃል።

ጉሮሮዎቹ ተስተካክለው ይታጠባሉ። ከዚያም በሚፈላ ውሃ ይቃጠላል ወይም በውሃ ፈሰሰ እና ለ 3 ደቂቃ ያህል ያበስላል ስለዚህ ማሾው እየጠበሰ የሚታየው ምሬት ጠፍቷል. በድስት ውስጥ ይሰበሰባልበምግብ አዘገጃጀቱ የሚፈለገውን የወተት ወይም የውሃ መጠን ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ከዚያም የተቀቀለ ማሽላ ይፈስሳል። ገንፎ ለ 10 ደቂቃዎች የተቀቀለ, የታጠበ የደረቁ ፍራፍሬዎች ተጨምረዋል, እና ሳህኑ ለሌላ 10 ደቂቃዎች ይበላል. ቅቤ, ጨው, ስኳር ወደ የበሰለ ገንፎ ይጨመራል. ገንፎን በመደባለቅ በደስታ እንበላለን, ለጤንነታችንም ይጨምራል. ገንፎ ሲያዘጋጁ የጎጆ ጥብስ፣ ዱባ፣ ፕሪም ወይም ለውዝ ማከል እና ጣፋጭ አዲስ ምግቦችን ማግኘት ይችላሉ።

የወፍጮ ቦርሳዎች

የማሽላ ገንፎን በቦርሳ ለመግዛት አማራጭ አለ። ለ 10 ደቂቃዎች እስኪዘጋጅ ድረስ ይዘጋጃል, ከዚያም ውሃው ብርጭቆ እንዲሆን ቦርሳው በሳጥን ላይ መቀመጥ አለበት. ሻንጣውን ይክፈቱ, ገንፎውን በሳጥን ላይ ያድርጉት, ለመቅመስ ቅቤ, ጨው እና ስኳር ይጨምሩ. አንድ ከረጢት ለ2 ምግቦች በቂ ነው።

ዛሬ ስለ ገንፎ ብዙ አስደሳች ነገሮችን ከተማርክ በኋላ በወተት እና በውሃ ውስጥ ያለው የሾላ ገንፎ ምን ዓይነት የካሎሪ ይዘት አለው ለሚለው ጥያቄ መጨነቅ አይኖርብዎትም። ይህን ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ የእርስዎ ምስል አይበላሽም፣ ግን ቀጭን ይሆናል።