Buckwheat ከዶሮ ጋር ጣፋጭ እና የሚያረካ ምግብ ነው። እንዴት ማብሰል ይቻላል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ለጥሩ ጤንነት እና ጥሩ ስሜት፣ በትክክል እና ሙሉ በሙሉ መመገብ አስፈላጊ ነው። የአመጋገብ ስጋ, ጥራጥሬዎች እና የአትክልት ምግቦች በጣም ጥሩው የንጥረ ነገሮች እና የቪታሚኖች ጥምረት ነው. ዛሬ እንደዚህ አይነት ጣፋጭ እና አርኪ ምሳ ወይም እራት እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እንማራለን. በዚህ ጽሁፍ ውስጥ ለ buckwheat ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ከዶሮ ጋር እናካፍላለን, እንዲሁም የዚህን ምግብ ጥቅሞች እንነጋገራለን.

ጣዕም እና ጤናማ

ስለ buckwheat ጥቅሞች ያለማቋረጥ ማውራት ይችላሉ። ይህ ሁሉ በፋይበር ከፍተኛ ይዘት ምክንያት ነው, ይህም የምግብ መፍጫ ስርዓቱን መደበኛ ተግባር ለማከናወን ነው. የ polyunsaturated fatty acids ብዛት የኮሌስትሮል መጠን መጨመርን ለመከላከል ይረዳል. የቪታሚኖች እና ማዕድናት (ፖታሲየም ፣ ፍሎራይን ፣ ብረት ፣ አዮዲን ፣ ካልሲየም ፣ ወዘተ) ከፍተኛ ይዘት ይህንን የእህል ሰብል በእያንዳንዱ ሰው አመጋገብ ውስጥ በቀላሉ የማይፈለግ ያደርገዋል። የ buckwheat አዘውትሮ መጠቀም ሰውነትን ከመርዛማ ንጥረ ነገሮች ለማጽዳት ይረዳል, እንዲሁም ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል. እና buckwheat በ choline የበለፀገ ነው - የሚወስደው በጣም አስፈላጊ ንጥረ ነገርበአንጎል እና በነርቭ ሥርዓት ሥራ ውስጥ ተሳትፎ።

የዶሮ ሥጋ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን እጅግ በጣም ጤናማ የሆነ የአመጋገብ ባህሪ ያለው ምርትም ነው። በቀላሉ ሊፈጩ የሚችሉ ፕሮቲኖችን፣ ቫይታሚኖችን፣ አሚኖ አሲዶችን እና ማዕድኖችን ከሞላ ጎደል ለሁሉም የአካል ክፍሎች እድገትና ተግባር ይዟል። ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ከዝቅተኛ ቅባት ይዘት እና ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን ጋር ተዳምሮ የዶሮ ስጋን በአመጋገብ ለመመደብ ያስችላል። የዶሮ ሥጋ የአትሌቶች አመጋገብ ዋና አካል የሆነው ለዚህ ነው።

Buckwheat ከዶሮ ጋር ሰውነትን በንጥረ-ምግቦች ማርካት ለሚፈልጉ ምርጥ ምግብ ነው። በተመሳሳይ ጊዜ ከመጠን በላይ ክብደት መጨመር አይካተትም. በተጨማሪም ፣ እንደ buckwheat ፣ ዶሮ እና አትክልቶች ያሉ ምርቶችን ያለማቋረጥ መጠቀም ሁለት ተጨማሪ ፓውንድ እንዲያጡ ያስችልዎታል። በተጨማሪም ይህን ምግብ የማዘጋጀቱ ሂደት በጭራሽ አስቸጋሪ አይደለም።

አዘገጃጀት ከዶሮ ጋር በነጋዴ ዘይቤ

ይህ ምግብ በተወሰነ መልኩ ከፒላፍ ጋር ይመሳሰላል፣ ከሩዝ ይልቅ buckwheat ብቻ ጥቅም ላይ ይውላል። ስለዚህ ወደ የንጥረ ነገሮች ዝርዝር እንሂድ፡

• 0.45 ኪግ የዶሮ ዝርግ፤
• 250g buckwheat፤
• 1 pc ሽንኩርት እና ካሮት;
• 2 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፤
• ትኩስ እፅዋት - ዲል እና ፓሲስ;
• 3 tbsp። ኤል. የቲማቲም ለጥፍ;
• የደረቀ ባሲል፤
• 4 tbsp። ኤል. የቀለጠ ቅቤ፤
• ጨው እና በርበሬ - እንደ ጣዕምዎ።

የዶሮ ሥጋ ተቆራርጦ በበርበሬ፣ ባሲል እና ጨው ይቀመማል ከዚያም በሙቅ ዘይት ውስጥ ለ 7-8 ደቂቃዎች ይጠበሳል። ሽንኩርት፣በግማሽ ቀለበቶች የተቆረጠ, እና ካሮት (በደረቁ ድኩላ ላይ የሚቀባ), ወደ ስጋው መጨመር እና መፍጨትዎን መቀጠል ያስፈልግዎታል. የቲማቲም ፓኬት በውሃ መሟጠጥ, በ 100 ሚሊ ሜትር ውስጥ, በጥሩ የተከተፈ አረንጓዴ መጨመር አለበት, ከዚያም በአትክልትና በስጋ ውስጥ መፍሰስ አለበት. ለ 6-7 ደቂቃዎች ሁሉንም ነገር አጨልም, ውሃ ውስጥ አፍስሱ, buckwheat ይጨምሩ. ምግቡን በክዳን ላይ ይሸፍኑ እና ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጅ ድረስ ይቅቡት. ከ 20-25 ደቂቃዎች በኋላ, buckwheat ከነጋዴ ዶሮ ጋር ለማገልገል ዝግጁ ይሆናል. ይህ ምግብ ከትኩስ አትክልቶች ሰላጣ ጋር በከፊል ሊቀርብ ይችላል።

Buckwheat ከዶሮ ጋር በምድጃ ውስጥ

የዚህ ምግብ አሰራር ስጋን መቁረጥን አይጠይቅም ይህም የምግብ ጊዜን በእጅጉ ይቀንሳል። የማብሰያ ሂደቱን ሲጀምሩ የሚከተሉትን እቃዎች ያዘጋጁ፡

• የዶሮ እግሮች (ከበሮ እንጨት) - 5-6 ቁርጥራጮች፤
• buckwheat - 300 ግራም፤
• የአትክልት ዘይት (ይመረጣል የወይራ) - 40 ግራም፤
• ሽንኩርት እና ካሮት - 1 እያንዳንዳቸው፤
• ነጭ ሽንኩርት፣ ቅጠላ እና ትኩስ በርበሬ - ለመቅመስ፤
• ጨው፣ጥቁር በርበሬ - እንደ ጣዕምዎ።

የዶሮ እግር፣ሽንኩርት እና ካሮትን በዘይት ይቀቡ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ። ለእነሱ ትኩስ ፔፐር, ነጭ ሽንኩርት, ጨው እና ቅመሞችን ይጨምሩ. ግማሽ እስኪበስል ድረስ buckwheat ቀቅለው ፣ በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስገቡ። ከአትክልቶች ጋር የተጠበሰ የዶሮ እግሮች በ buckwheat ላይ ተዘርግተዋል ፣ ትንሽ ውሃ ወይም ሾርባ ይጨመራሉ ፣ ከዚያ በኋላ ቅጹ ወደ ምድጃ ይላካል። የተጠናቀቀው ምግብ ከማገልገልዎ በፊት ትኩስ እፅዋትን ይረጫል። በምድጃ ውስጥ ከዶሮ ጋር ባክሆት ስጋን እና ጥራጥሬዎችን አንድ ላይ ለማብሰል ጥሩ መንገድ ነው ፣ ይህም ልዩ መዓዛ እንዲያገኙ ያስችልዎታል።ዲሽ. ስጋን መጥበስ ለማይወዱ ሰዎች የተቀቀለ የዶሮ እግርን መጠቀም ተቀባይነት አለው - በዚህ መንገድ ሳህኑ የበለጠ አመጋገብ ይሆናል ።

Multicoker - የወጥ ቤት አጋዥ

Buckwheat ከዶሮ እና እንጉዳዮች ጋር በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ጣፋጭ፣ የሚያረካ እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ለማብሰል ቀላል ምግብ ነው ከእርስዎ ጉልህ የሆነ የሃይል ወጪ የማይጠይቅ። ማድረግ ያለብዎት ንጥረ ነገሮችን ማዘጋጀት ብቻ ነው. ይህንን ለማድረግ በ multicooker ሳህን ውስጥ በአትክልት ዘይት ውስጥ እንጉዳዮቹን ፣ ሽንኩርት እና የዶሮ ዝሆኖችን በ "መጥበሻ" ሁነታ ይቅቡት ። በተዘጋጀው እንጉዳይ እና ስጋ ላይ የ buckwheat ግሮሰሮችን ያፈስሱ እና ሁሉንም ነገር በውሃ ይሙሉ። መልቲ ማብሰያውን ወደ "Grains" ሁነታ ያቀናብሩት እና እስከ ፕሮግራሙ መጨረሻ ድረስ ለማብሰል ይውጡ።

እንጉዳይ ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ መጠቀም ይቻላል። የምድጃው ጣዕም ከዚህ በእጅጉ አይለወጥም. ካሎሪዎችን ለመቀነስ ስጋን እና እንጉዳዮችን በማፍላት ሂደት መተካት ይችላሉ።

በመዘጋት ላይ

ዛሬ ሦስቱን ምርጥ የ buckwheat የዶሮ የምግብ አዘገጃጀት ለእርስዎ አጋርተናል። እንደዚህ ቀላል በሚመስል ምግብ አመጋገብዎን ማባዛት የሚችሉት ጣፋጭ እና ጤናማ ነው። የሚያማምሩ የማገልገል መንገዶችን በመጠቀም እንግዶችን እንኳን እንደዚህ በ buckwheat በደህና ማከም ይችላሉ።