ኮክቴል "የባህር ንፋስ"፡ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የባህር ንፋስ ወይም በሌላ መልኩ "የባህር ንፋስ" የሚያድስ አልኮሆል ኮክቴል ነው ከማይታወቅ ምሬት እና ጣዕሙ ጋር፣ በጣፋጭ-ኮምጣጣ ጭማቂዎች እና በጠንካራ አልኮል ላይ የተመሰረተ። ይህንን ኮክቴል ለመሥራት የግንባታ ዘዴን በመጠቀም በመስታወት ወይም በመስታወት ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች መቀላቀል ያስፈልግዎታል. ይህ በቤት ውስጥ ከሚዘጋጁት በጣም ቀላሉ ኮክቴሎች አንዱ ሲሆን እንዲሁም ጥማትን ያረካል።

የፍጥረት ታሪክ

"የባህር ንፋስ" የሎንግ ኮክቴሎች ምድብ ነው - እንደዚህ ያሉ ኮክቴሎች ለረጅም ጊዜ የሚጠጡት በአንድ ጎርፍ ውስጥ ሳይሆን ለረጅም ጊዜ ነው, እና ገለባ መጠቀም ብዙውን ጊዜ ይጠበቃል.

ባለፈው ክፍለ ዘመን በ30ዎቹ ውስጥ፣ የዚህ ኮክቴል ለመጀመሪያ ጊዜ የተጠቀሰው ታየ፣ ነገር ግን ከቮድካ ይልቅ፣ የመጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት ጂንን ያካትታል። ይህንን ምን ያብራራል? በዩኤስኤ ውስጥ - የኮክቴል የትውልድ ቦታ - ቮድካ በዚያን ጊዜ በጣም የተለመደ አልነበረም, እና ሌሎች ተመሳሳይ መጠጦች በጭራሽ አልነበሩም. በተጨማሪም, የባህር ብሬዝ ኮክቴል የማዘጋጀት ዘዴ አሁን ካለው የበለጠ ቀላል ነበር: ጂን በቀላሉ ከበረዶ እና ግሬናዲን ጋር ተቀላቅሏል. ለዚያም ነው በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ በፍጥነት ተወዳጅነትን ያተረፈው, ዋጋውም በጣም ነበርማራኪ. በፍጥነት፣ የባህር ንፋስ ኮክቴል በአለም ዙሪያ ተሰራጭቷል፣ እና እ.ኤ.አ.

ስም

የኮክቴል ስሙን ለመጀመሪያ ጊዜ በኒውዮርክ በተዘጋ ክለብ በቀመሰ ጋዜጠኛ ነበር። በዚያን ጊዜ በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ "ደረቅ" ህግ ነበር, ስለዚህ ጋዜጠኛው በጋዜጣው ገፆች ላይ ያለውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በይፋ መግለጽ አልቻለም, ነገር ግን መፍትሄ አገኘ: "እንዲሰማዎት የሚያስችል ኮክቴል" በማለት ገልጿል. የባህር ዳርቻው ነፋስ." ከዚህ ህትመት በኋላ ነበር መጠጡ "የባህር ንፋስ" ተብሎ መጠራት የጀመረው።

ኮክቴል በሲኒማ ምክንያትም ከፍተኛ ተወዳጅነትን አትርፏል፡ መጠጡ እንደ "ፈረንሣይ ኪስ" እና "የሴት ጠረን" በመሳሰሉት ፊልሞች ላይ ወጥቷል።

የሚታወቅ የምግብ አሰራር

ከጥንታዊው የባህር ንፋስ ኮክቴል አሰራር ጋር እንተዋወቅ፣ ለዚህም እኛ እንፈልጋለን፡

• 200 ግራም በረዶ፤
• 120ml የክራንቤሪ ጭማቂ፤
• 30 ሚሊ የወይን ጭማቂ፤
• 40ml ቮድካ፤
• 1 የኖራ ቁራጭ።

ቮድካን በጂን ከተተካ ኦሪጅናል ኮክቴል አሰራር እናገኛለን እና ውስኪን መሰረት አድርገን ከወሰድን "የደቡብ ባህር ንፋስ" እናገኛለን።

1. አንድ ብርጭቆ ሙላ (ከፍተኛ ኮሊንስ ምርጥ ነው) በበረዶ።
2. ቮድካ ከወይን ፍሬ ጭማቂ ጋር ይጨምሩ።
3. የክራንቤሪ ጭማቂውን ወደ መስታወቱ ውስጥ አፍስሱ ፣ ከዚያ በቀስታ በ ማንኪያ ይቀላቅሉ። የሚያድስ ብሩህ ፍሬ የሚሰጥ የክራንቤሪ ጭማቂ ነው።ጣዕም እና ትንሽ መራራ ስሜት. የአልኮሆል ተጽእኖ በወይን ፍሬ ጭማቂ ይወገዳል፣ይህም ከጓደኞችዎ ጋር በመሰብሰብ እንዲዝናኑ እና ጤናማ አእምሮን እንዲይዙ ያስችልዎታል።
4. ከአዝሙድ ወይም ኖራ ሽብልቅ (ሸራውን የሚያመለክተው) ከላይ ያጌጡ።
5. በገለባ ያቅርቡ።

እናም አልኮል የሌለውን መጠጡ ለመስራት ከወሰኑ አልኮሆልን ከንጥረቶቹ ውስጥ ማስወገድ ብቻ ያስፈልግዎታል።

አማራጮች

1. የተሻሻለ የኮክቴል ስሪት።

"የባህር ንፋስ" "ዘመናዊ" ሊሆን ይችላል - በንብርብሮች ማብሰል ተፈቅዶለታል። ይህንን ለማድረግ በረዶን በመስታወት ውስጥ ማስገባት, አልኮል ማፍሰስ እና የባር ማንኪያ በመጠቀም ክራንቤሪ ጭማቂን በጥንቃቄ መጨመር ያስፈልግዎታል. በተፈጠረው ንብርብር ላይ የወይን ፍሬ ጭማቂን በቀስታ ያፈስሱ። እንደ ማስዋቢያ፣ የአናናስ ክበብ ለመጠቀም ታቅዷል።

2. የባህር ንፋስ በሊኬር እና ሻምፓኝ።

ይህን ኮክቴል ለመስራት የሚያስፈልግህ፡

• በረዶ - 5-7 ኩብ፤
• ብርቱካናማ ሊከር - 60 ሚሊ;
• ሎሚ - 2 ቁርጥራጮች፤
• የተጣራ ስኳር - 2 ኩብ፤
• ሻምፓኝ - 400 ሚሊ;
• የሎሚ ጭማቂ - 40 ሚሊ ሊትር።

መስታወቱ በበረዶ ክበቦች ተሞልቷል፣የተጣራ ስኳር፣ ብርቱካንማ ሊኬር እና የሎሚ ጭማቂ ይጨመራሉ። ይህ ሁሉ ድብልቅ ነው, የቀዘቀዘ ሻምፓኝ በተፈጠረው ጥንቅር ውስጥ ይጨመራል. በኖራ፣ ብርቱካንማ ወይም ሎሚ ቁራጭ ያጌጡ።

3. የባህር ንፋስ በቺሊ እና ጨው።

ይህን መጠጥ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታልጨው፣ ቺሊ በርበሬ፣ 60 ሚሊ ቮድካ፣ ወይን ፍሬ እና ክራንቤሪ ጭማቂ በእኩል መጠን (60 ሚሊ ሊትር)።

ከላይ ያሉት ሁሉም ንጥረ ነገሮች በአንድ ብርጭቆ ውስጥ ይቀላቅላሉ። ቺሊ ፔፐር እና ጨው ለኮክቴል ልዩ ጣዕም ይጨምራሉ, ግን ይህ አማራጭ ለሁሉም ሰው የሚሆን አይደለም. ክፍሎቹ በመስታወት ጠርዝ ላይ መቀመጥ አለባቸው. የሎሚ፣ ብርቱካንማ ወይም የሎሚ ቁራጭ እንደ ማስጌጥ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል።