ነጭ ከፊል-ደረቅ ወይን፡ምርጥ ዝርያዎች፣ ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ነጭ ከፊል-ደረቅ ወይን የብዙ ሰዎች ተወዳጅ መጠጥ ነው። ሁለቱም ቀማሾች ብዙ ልምድ ያላቸው እና አንዳንድ የሚያምር የአልኮል መጠጥ የመሞከር ወዳጆች ይህን አይነት ወይን ይመርጣሉ።

ከሌሎች ወይን ልዩነቶች

ከከፊል-ደረቅ ነጭ ወይን በተጨማሪ ሌሎች የዚህ መጠጥ ዓይነቶች ከአልኮል ምርቶች መካከል ሊታዩ ይችላሉ። እርግጥ ነው, ሁሉም የራሳቸው ባህሪያት ያላቸው እና አንዳቸው ከሌላው በጣም የተለዩ ናቸው. ዋና ዋና መጠጦችን ከማጤንዎ በፊት ስለ ሁሉም የወይን ዓይነቶች መለያ ባህሪያት መማር አለብዎት።

የደረቁ ወይኖች በቅድሚያ መታሰብ አለባቸው። የእነሱ ጥንካሬ ከ 11% አይበልጥም, እና ስኳር ከ 1% አይበልጥም. በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ዝርያዎች መካከል የሚከተሉት ይገኙበታል: Riesling, Aligote, Merlot, Cabernet, Sauvignon. የደረቀ ነጭ ወይን ከዓሣ፣ ከነጭ ሥጋ፣ ከአትክልቶች እና የእንጉዳይ ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።

በከፊል-ደረቅ ወይኖች ውስጥ፣የስኳር ይዘቱ ከ1-2.5% ይደርሳል። ወይኑ እንዲበስል, ለአንድ ወር ያህል በትላልቅ የተዘጉ እቃዎች ውስጥ ይቀመጣል, ጥንካሬው ግን አይጨምርም. ጥሩ ነጭ ከፊል-ደረቅ ወይን ለማምረት, ባለሙያዎች ብቻ ይጠቀማሉጥራት ያለው ነጭ ወይን በራሳችን እርሻ ላይ ይበቅላል።

ከፊል ጣፋጭ ወይን ጠጅ ትንሽ ደስ የሚል ጣዕም ያለው እና የበለፀገ ቀለም ያላቸው ከ3 እስከ 8 በመቶ ስኳር ይይዛሉ እና ጥንካሬው ከ12 በመቶ አይበልጥም። እንዲህ ያሉ መጠጦች በጣም ማራኪ ናቸው፣ስለዚህ እነሱን የማዘጋጀቱ ሂደት በጣም አድካሚ ነው፣ለስፔሻሊስቶች ግን በጣም ከባድ አይደለም።

የጣፋጭ ወይን ለማግኘት አምራቾች የመፍላት ሂደትን የሚቀንስ እና የተወሰነ ደረጃ ላይ የሚደርሱባቸውን ዘዴዎች ይጠቀማሉ። ለዚህም ምስጋና ይግባውና የሚፈለገው መቶኛ የስኳር መጠን ተጠብቆ ይገኛል, ይህም በእንደዚህ አይነት መጠጦች ውስጥ ከ10-20% ጋር ይዛመዳል.

ነጭ ከፊል-ደረቅ ወይን የሚመርጡ ሰዎች ከዚህ በታች የተዘረዘሩት ስሞች መታወቅ አለባቸው። እነዚህን መጠጦች በበዓላ ጠረጴዛዎች ላይ ማስቀመጥ ይወዳሉ፣ ምክንያቱም ምንም ነገር ጣዕማቸውን እና መዓዛቸውን ሊተካ አይችልም።

Lenotti Pinot Grigio delle Venezie IGT

12.5% ጥንካሬ ያለው ነጭ ከፊል-ደረቅ ወይን ከፒኖት ግሪጂዮ ወይን የተሰራ ነው። ለአንድ ጠርሙስ 0.75 ሊት ዋጋ 700 ሩብልስ ነው።

የመጠጡ ቀለም በጣም የማይረሳ ነው - ፈዛዛ ገለባ ቢጫ። ገዢዎች በጣም ለስላሳ እና ለስላሳ መዓዛ ይወዳሉ, እሱም በብርሃን የአበባ ቀለሞች, የበሰለ የፒር ፍንጮች እና ትኩስ የሳር አበባዎች. ይህ ወይን ደረቅ እና እርስ በርሱ የሚስማማ ጣዕም ያሳያል, ወደ ደስ የሚል ጭማቂ ጣዕም ያድጋል. የሌኖቲ ምርት ድንቅ አፕሪቲፍ ነው እና ለመጀመሪያዎቹ ኮርሶች፣ቀላል መክሰስ እና የተጠበሰ አሳ ማጀቢያ እንዲሆን ይመከራል።

ግምገማዎች

በ"ሌኖቲ" የተመረተ ነጭ ከፊል-ደረቅ ወይን ቢያንስ አንድ ጊዜ የሞከሩ ሰዎች ወዲያውኑ ወደዱት። በመጀመሪያ ደረጃ, ገዢዎች ለነጭ ወይን የተለመደው መዓዛ መኖሩን ያስተውላሉ, ይህም ቡሽውን ካስወገዱ በኋላ ወዲያውኑ በክፍሉ ውስጥ ይሰራጫል. ከባህር ምግብ እና መክሰስ ጋር በጥሩ ሁኔታ የሚሄድ ኃይለኛ ደረቅ ጣዕም ያለው መጠጥ። በተጨማሪም ወይን እንደ ምርጥ ለስላሳ መጠጥ ያገለግላል, ስለዚህ በበጋ ወቅት ምንም ሊተካው አይችልም.

ኮንቻ እና ቶሮ ፍሮንቴራ ሳቪኞን ብላንክ

Frontera ነጭ ከፊል-ደረቅ የጠረጴዛ ወይን 12% ጥንካሬ አለው። አንድ ጠርሙስ 0.75 l በ 600 ሩብልስ ብቻ መግዛት ይቻላል ።

መጠጡ ደማቅ አረንጓዴ-ቢጫ ቀለም አለው። መዓዛው በፒች እና የሎሚ ማስታወሻዎች የተሞላ ነው። ጥሩ ሚዛናዊ እና ቀላል ወይን ጠጅ ቀማሾች እንደ ትኩስነቱ እና ለስላሳ ሸካራነቱ። ይህ መጠጥ ከባህር ምግብ፣ ፍራፍሬ ወይም ሰላጣ ጋር በጠረጴዛው ላይ በደህና ሊቀመጥ ይችላል።

የቀማሽ አስተያየት

አስደናቂ ነጭ ከፊል-ደረቅ ወይን ያለው አዎንታዊ ግምገማዎች ብቻ ነው። በተለይም የፍራፍሬ አፍቃሪዎችን እና በተለይም የሎሚ ፍራፍሬዎችን ይስባል። ለአንዳንድ ቀማሾች ይህ መጠጥ እውነተኛ ገነት ነው ፣ ምክንያቱም አንድ ጊዜ ብቻ ከጠጡ በኋላ ወዲያውኑ ወደ ዘና ዓለም ውስጥ ዘልቀው መግባት ይችላሉ። እንዲህ ባለው ወይን በዓላትን ማሳለፍ ወይም ማንኛውንም በዓል ማክበር አስደሳች ነው. ከተለያዩ ምግቦች እና ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።

ስለ መዓዛው መጠጥ በአሉታዊ መልኩ መናገር አይቻልም፣ ልምድ ያላቸው ቀማሾችም እንኳ ከእሱ ጋር መዝናናትን ስለሚመርጡ። በነጭ ወይን ጠጅ ኩባንያ ውስጥ ከዕለት ተዕለት ችግሮች በእውነት ማምለጥ እና ስለ ጥሩ ነገር ማለም ይችላሉ ። አንድ ብርጭቆ ወይን አዲስ ሀሳቦችን ያበረታታል እና በራስ መተማመን ይሰጣል።

ሶግራፕ ቪንሆስ ጋዜላ ቪንሆ ቨርዴ DOC

የፖርቱጋል ወይን 9% ጥንካሬ አለው። ዋጋው ሰማይ ከፍ ያለ አይደለም እና ለእያንዳንዱ ሰው በፍጹም ተቀባይነት የለውም፣ ምክንያቱም ለ 0.75 ሊት 300 ሩብሎች ብቻ ነው።

የሚያምር ሐመር፣ ወደ ነጭ ቀለም በጣም የቀረበ ከሌሎች ወይን ጠጅ ዓይነቶች መካከል የገዢዎችን ትኩረት ይስባል። መጠጡ የ citrus እና የሐሩር ፍራፍሬዎች መዓዛ አለው። ጣዕሙ ትንሽ ጣፋጭ እና ሕያው አሲድ ስለያዘ ጣዕሙ ፍጹም ሚዛናዊ ነው። የቀዘቀዘ ወይን እንደ አፕሪቲፍ ፣ እንዲሁም እንደ መንፈስን የሚያድስ መጠጥ ጥሩ ነው። በተጨማሪም፣ ለቀላል አሳ ምግቦች፣ ነጭ ስጋ፣ ፓስታ፣ የበጋ ሰላጣ እና የተለያዩ የባህር ምግቦች እንደ ድንቅ አጃቢ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል።

ደንበኞች ምን እያሉ ነው

ወይን ወዲያውኑ ወደ ጫካው ከባቢ አየር ውስጥ ዘልቆ ስለሚገባ ስለማንኛውም መጥፎ ነገር እንዲያስቡ አይፈቅድልዎትም ። በሞቃት ቀን, እራስዎን ማቀዝቀዝ ብቻ ይፈልጋሉ, ግን በተመሳሳይ ጊዜ አስደሳች ተሞክሮ ያግኙ. ይህ መጠጥ ለረጅም ጊዜ የራሱን ትውስታ ይተዋል, ምክንያቱም በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ጣዕሙ ከሌላው ጋር ሊወዳደር አይችልም. በግምገማዎቻቸው ውስጥ ብዙውን ጊዜ በገዢዎች የሚጠቀሰው ዝቅተኛ ዋጋ ቢኖረውም, መጠጡ ይችላሉተቀናቃኝ እንዲያውም አንዳንድ በጣም ውድ የሆኑ ወይኖች።

ባዳጎኒ ፒሮስማኒ

በዚህ ዝርዝር ውስጥ የመጨረሻው ወይን 11.5% ABV ያለው ሲሆን የሚመረተው በጆርጂያ ነው። ለ 0.75 ሊትር መጠን 350 ሩብልስ ብቻ መክፈል ይኖርብዎታል።

የጆርጂያ ነጭ ከፊል-ደረቅ ወይን በተለይ ታዋቂ እና የተከበረ ነው። አረንጓዴ ቀለም ባለው ልዩ ቢጫ ቀለም ከአገሬዎቹ ይለያል. የመጠጡ መዓዛ ሸማቾችን በአበባ እና በፍራፍሬ ማስታወሻዎች እንዲሁም በተለያዩ የሎሚ እና የማር ልዩነቶች ያስደስታቸዋል። ወይኑ የጠንካራ እና ፍጹም ሚዛናዊ ጣዕም ባለቤት ነው. ከአንዳንድ ነጭ በርበሬ እና ቢጫ ፍራፍሬዎች ማስታወሻዎች ጋር ረዥም ጣዕም ያለው ጣዕም ማንንም ግድየለሽ አይተውም። ይህ መጠጥ ብዙ ጊዜ የሚወሰደው ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ስጋዎች፣ሰላጣዎች፣ፍራፍሬዎችና ጣፋጮች ጋር በማጣመር ነው፣ነገር ግን እንደአፐርታይፍ ብቻ ጥቅም ላይ ይውላል።

ግምገማዎች

በራሱ ታዋቂው የጥንታዊ አርቲስት ኒኮ ፒሮስማኒ የተሰየመው መጠጥ አድናቂዎቹን ሲያስደስት ከአንድ አመት በላይ አስቆጥሯል። ለጣዕሙ እና ለመዓዛው ምስጋና ይግባውና ከእሱ ጋር በማጣመር የሚበሉት ምግቦች ጣዕም ይሻሻላል። የሚያድስ እና የበለጸገ ወይን እጅግ በጣም አዎንታዊ ግምገማዎችን ይቀበላል. ከመጀመሪያው ሲፕ ጀምሮ በፍቅር ላለመውደድ በእውነት የማይቻል ነው ፣ ምክንያቱም በፍጥነት ጣዕሙ ደስታን ይሰጣል ፣ ሁሉንም ፍላጎቶች ያረካል ፣ ግን ለተወሰነ ጊዜ ብቻ።