ፈጣን ሰላጣ ከቀላል ምርቶች፡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች፣ ግብዓቶች፣ የቤት እመቤቶች ምክሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

እያንዳንዱ የቤት እመቤት እንግዶች በሩ ላይ ሲሆኑ ሁኔታዎች ነበሯት፣ እና የበዓል ጠረጴዛ ለማዘጋጀት ምንም ጊዜ አልነበረውም። በዚህ ጉዳይ ላይ እውነተኛ ፍለጋ ከቀላል ምርቶች ጣፋጭ ሰላጣ ይሆናል. የምግብ አዘገጃጀቶች ሊለያዩ ይችላሉ. አንዳንድ ምርጥ አማራጮችን እናቀርባለን።

ፈጣን ሰላጣ ከቀላል ምርቶች

ይህንን መክሰስ ለማዘጋጀት በፍሪጅ ውስጥ ያለዎትን ማንኛውንም ነገር መጠቀም ይችላሉ። የቤት እመቤቶች እንደሚመክሩት ዋናው ነገር ትክክለኛውን የምርት ጥምረት ማክበር ነው.

ትኩስ አትክልቶችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን ወደ ስጋው ለመጨመር ይመከራል. ለፈጣን ሰላጣ፣የተጋገረ የዶሮ ጡት እና የተጠበሰ ጥሬ ያጨሰ ቤከን ፍጹም ናቸው።

የተለያዩ አይብ፣ እንቁላል እና የታሸጉ ምግቦች (ባቄላ፣ በቆሎ፣ አረንጓዴ አተር) ለዚህ መክሰስ ትልቅ ተጨማሪ ሊሆኑ ይችላሉ።

የመጀመሪያው አለባበስ እና ያልተለመደ አገልግሎት ሳህኑን አስደሳች ያደርገዋል።

ሰላጣ በባቄላ፣ በቆሎ እና በወይራ

ይህ የምግብ አሰራር "ፈጣን ከቀላል ምርቶች የሚመጡ ሰላጣዎች" በሚለው ደረጃ ብቁ የሆነ የመጀመሪያ ቦታ ሊወስድ ይችላል። ለእሷምግብ ማብሰል የታሸገ ባቄላ፣ በቆሎ እና የተከተፈ የወይራ ፍሬ በእኩል መጠን ይፈልጋል።

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ከወይራ ዘይት፣ ከሮማሜሪ ስፕሪግ እና ከምትወደው እፅዋት ጋር ቀላቅሉባት። ቀላል፣ ፈጣን እና ጣፋጭ።

ፍላጎት እና ጊዜ ካሎት የተከተፈ ዶሮ እና ቡልጋሪያ በርበሬ መጨመር ይችላሉ። ይህን ሰላጣ በ mayonnaise፣ sour cream ወይም natural yogurt መሙላት ይመከራል።

አፕቲዘር ከባቄላ፣ ቤከን እና ክራውቶን ጋር

ከቀላል ምርቶች የሚጣደፉ እንደዚህ ያሉ ሰላጣዎች ከማገልገልዎ በፊት ወዲያውኑ እንዲዘጋጁ ይመከራሉ። ይህ ካልተደረገ፣ ክሩቶኖች ይለሰልሳሉ እና ጥርት ያለ ሸካራነታቸውን ያጣሉ።

በመጀመሪያ ልብሱን እናዘጋጅ። በሙቀጫ ውስጥ ትንሽ ቡቃያ አረንጓዴ ባሲል እና ዲዊትን መፍጨት ያስፈልግዎታል. በመጨረሻው ላይ ጨው እና የወይራ ዘይት ይጨምሩ. ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው አረንጓዴ ቀሚስ ዝግጁ ነው. ክሩቶኖችን ከነጭ ዳቦ እንሰራለን. ይህንን ለማድረግ ወደ መካከለኛ ኩብ ይቁረጡ, በቅቤ ይቅቡት እና በነጭ ናፕኪን ላይ እንዲቀዘቅዝ ይተዉት. ከተፈለገ የሚወዷቸውን ቅመሞች እና ቅጠላ ቅጠሎች ወደ ዘይቱ ማከል ይችላሉ።

በእጅ የተቀደደ ሰላጣ በሳህን ላይ ያድርጉ። ከላይ በታሸገ ነጭ ባቄላ እና ክሩቶኖች። ያጨሰውን ጥሬ ሥጋ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በላዩ ላይ ያሰራጩ። ከዚያም በአለባበስ በብዛት ያፈስሱ. ባቄላ በብስኩቶች እና ሰላጣ ሙሉ በሙሉ መሸፈን አለበት። የመጨረሻው ንክኪ parmesan strips ነው።

ቀላል የአትክልት ሰላጣ

ይህን ምግብ ከማዘጋጀት የበለጠ ቀላል እና ፈጣን ነገር የለም። ቢጫ እና ቀይ ቲማቲሞችን መውሰድ አስፈላጊ ነውቀለሞች. የመጀመሪያው - ወደ ሽፋኖች, እና ሁለተኛው - ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ. የሰላጣ ዱባዎችን ሳይቆርጡ ይቁረጡ። ከተፈለገ ቀይ የሽንኩርት ቀለበቶችን, ደወል በርበሬን እና ማንኛውንም አረንጓዴ ወደ ድስዎ ላይ ይጨምሩ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ከወይራ ዘይት እና ጨው ጋር ይቀላቅሉ።

በተጨማሪም የሚከተለውን አለባበስ መጠቀም ይቻላል። ተፈጥሯዊ እርጎ እና መራራ ክሬም በእኩል መጠን ይቀላቅሉ። ጥቂት የሎሚ ጭማቂ፣ ሰናፍጭ፣ ጨው፣ አንድ ቁንጫ ዱቄት ስኳር እና የተፈጨ ጥቁር በርበሬ ይጨምሩ።

እንዲህ ያሉ ፈጣን ሰላጣዎች ከቀላል ምርቶች ውስጥ ኦርጅናሌ በሆነ መንገድ እንዲቀርቡ ይመከራል። ይህንን ለማድረግ፣ ለምሳሌ የሐብሐብ ወይም የወይን ፍሬ ቅርፊት መጠቀም ይችላሉ።

የዶሮ እና የባቄላ ሰላጣ

ይህ ምግብ በ"ፈጣን ሰላጣዎች ከቀላል ምርቶች" ደረጃ አራተኛውን ቦታ ይይዛል።

በመጀመሪያ የዶሮ ጡትን እናዘጋጅ። ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ, ከጨው, ከወይራ ዘይት እና በርበሬ ጋር መቀላቀል ያስፈልጋል. ዶሮውን ለመጋገር ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. ይህ በእንዲህ እንዳለ ቀሚስ ከወይራ ዘይት፣ ከጨው እና ከተከተፈ ባሲል ጋር ያድርጉ።

የታሸገ ባቄላ በፀሀይ የደረቁ ቢጫ ቲማቲሞች፣ሁለት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት የተፈጨ እና ግማሽ መጎናጸፊያውን ቀላቅሉባት። በተንሸራታች ሳህን ላይ ያድርጉ። ብዙ አረንጓዴዎችን በእጆችዎ ይቁረጡ እና በአለባበስ ይረጩ። ባቄላ ላይ ተዘርግቷል. የቀዘቀዘውን የዶሮ ጡት በአረንጓዴ ሰላጣ ላይ ያድርጉት። በቀሪው ቀሚስ እና አንድ ሰረዝ የበለሳን ኮምጣጤ አፍስሱ።

ሰላጣ "ጠቃሚ"

ይህ ምግብ ብቻ አይደለም።ጣፋጭ, ግን ደግሞ በጣም ገንቢ. ግን በጣም ጥሩው ነገር በአምስት ደቂቃዎች ውስጥ ማብሰል ይችላሉ. የተለያየ ቀለም ያላቸውን ቲማቲሞች (ቢጫ, ጥቁር እና ቀይ) ድብልቅ እንወስዳለን እና ወደ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን. ትኩስ በርበሬ ፣ ባሲል እና ሮዝሜሪ መፍጨት ። ዕፅዋትን በጨው እና በወይራ ዘይት ይቀላቅሉ. ማሰሪያውን በቲማቲሞች ላይ አፍስሱ እና ሳህኖች ላይ ያዘጋጁ። አይብውን ቆርጠህ ከወይራ ዘይት ጋር ቀላቅል።

በሰላጣው ገጽ ላይ ያሰራጩት። በበለሳን ኮምጣጤ ማፍሰስ ይችላሉ. በparsley ያጌጡ ያቅርቡ።

ሰላጣ "ለእንግዶች"

ይህን መክሰስ ለማዘጋጀት አብዛኛው ጊዜ የሚጠፋው በመቁረጥ ነው። የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች እንፈልጋለን፡ አቮካዶ፣ ቼሪ ቲማቲም፣ ሰላጣ እና ሰማያዊ አይብ።

በቦካን እና በዶሮ ምግብ ማብሰል ይጀምሩ። ጡቱን በቅመማ ቅመም, በጨው, በወይራ ዘይት እና በምድጃ ውስጥ ይቅቡት. በመቀጠልም ያግኙት, ወደ ኩብ ይቁረጡ እና በካሬው ሰሃን መሃል ላይ ያስቀምጡ. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ስጋውን በሙቀት መጥበሻ ውስጥ ይቅቡት ፣ ያቀዘቅዙ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። ከዶሮው አጠገብ ያስቀምጡ. የቼሪ ቲማቲሞችን በግማሽ ይቀንሱ እና በሳጥን ላይ ያስቀምጡ. አቮካዶውን ያጽዱ እና ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ. የሻገተውን አይብ መፍጨት። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች እና የሰላጣ ቅጠሎችን በሳጥን ላይ ያስቀምጡ።

ይህ ሰላጣ ጥቂት የተለየ አለባበስ ያስፈልገዋል።

በጣም ጥሩ አማራጭ የሚከተለው ይሆናል። የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ፣ ዲዊች ፣ ጨው እና ትንሽ የወይራ ዘይት ወደ ፈሳሽ መራራ ክሬም ይጨምሩ። በደንብ ይቀላቅሉ።

ሁለተኛው ነዳጅ የመሙያ አማራጭ በጣም ውድ ነው። ሰማያዊ አይብ ወደ መራራ ክሬም ጨምሩ እና አረፋ እስኪታይ ድረስ በብሌንደር ይምቱ። ሾርባው በጣም ወፍራም መሆን የለበትም።

ሦስተኛ ነዳጅ የመሙያ አማራጭ። ማዮኔዝ ፣ ሰናፍጭ ከሎሚ ጭማቂ እና ከአኩሪ አተር ጋር ይቀላቅሉ። ነዳጅ ማደያ ዝግጁ ነው።

ይህ የምግብ አቅርቦት እንግዶች ከታቀዱት ምርቶች የራሳቸውን የሰላጣ ስሪት እንዲያዘጋጁ ያስችላቸዋል።

ሰላጣ "ደቂቃ" ከባህር አረም ጋር። በርካታ የምግብ አዘገጃጀቶች

ከሁለት እንቁላል ቀጭን ኦሜሌ ሰርተው ቀዝቅዘው በቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ቀይ ሽንኩርቱን ይቁረጡ. የታሸገ የባህር አረም ቆርቆሮ ይክፈቱ እና የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ. ሶስት ትላልቅ ማንኪያዎችን ማዮኔዝ ያድርጉ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ሳህኑ ዝግጁ ነው. ከተፈለገ የተለያየ ቀለም ያላቸውን የቡልጋሪያ ፔፐር ገለባዎች ወደ መግብያ ማከል ይችላሉ።

ሁለተኛው በጣም ፈጣን ሰላጣ ስሪት። የዶሮውን ጡት በምድጃ ውስጥ ይጋግሩ እና ወደ ቃጫዎች ይከፋፍሉት. ቲማቲሞችን ፣ ዱባዎችን እና በርበሬዎችን ወደ መካከለኛ ኩብ ይቁረጡ ። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ከ mayonnaise እና ከባህር ቅጠል ጋር ይቀላቅሉ. ምግቡን በሰላጣ ቅጠሎች ላይ ያቅርቡ. ከተቆረጠ አይብ እና ከተቆረጡ ዕፅዋት ጋር ይረጩት።

ለፈጣን ምግብ በጣም ጥሩ አማራጭ ትኩስ ሰላጣ ሊሆን ይችላል። ለማዘጋጀት, ሽንኩርትውን መቁረጥ እና በወርቃማ ዘይት ውስጥ እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ መቀቀል ያስፈልግዎታል. አንድ ማሰሮ የባህር አረም ይጨምሩ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ያዘጋጁ. በዚህ ጊዜ, በሌላ ፓን ውስጥ, ሶስት እንቁላል እና መራራ ክሬም ቀጭን ኦሜሌ ያዘጋጁ. ወደ ረዥም ሽፋኖች ይቁረጡት. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በቀስታ ይቀላቅሉ። ከኦሜሌው ውስጥ ያለው ገለባ ሳይበላሽ መቆየት አለበት. ይህ ምግብ ወዲያውኑ መቅረብ አለበት.እስኪቀዘቅዝ ድረስ. ከተፈለገ የተጋገረ የዶሮ ጡት ኩብ ማከል ይችላሉ. ነዳጅ መሙላት አይመከርም።

ከቀላል ምርቶች የሚመከሩ ፈጣን ሰላጣዎች ከአስራ አምስት እስከ ሃያ ደቂቃ ውስጥ ተዘጋጅተው ሊቀርቡ የሚችሉ ለፈጣን ምግብ ምርጥ አማራጭ ናቸው።