ቡናማ ሩዝ በጠረጴዛችን ላይ ጠቃሚ የእህል ምርት ነው።

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

እንደ አለመታደል ሆኖ ቡናማ ሩዝ ብዙውን ጊዜ ቡናማ ተብሎ የሚጠራው በጠረጴዛዎቻችን ላይ ብዙም አይታይም ነገር ግን ከነጭ አቻው የበለጠ ጤናማ ነው። የእህል እህል ባህሪው የ beige ቀለም እና ብሩህ የለውዝ መዓዛ አለው። በቅርብ ጊዜ በተደረገው ጥናት ቡኒ ሩዝ በጣም የተመጣጠነ የሩዝ አይነት ነው።

ቅንብር

ይህ ዋጋ ያለው እህል በውስጡ የያዘው ውስብስብ ካርቦሃይድሬትስ ለሰውነት የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን የሚያቀርብ ሲሆን ከእነዚህም ውስጥ ቫይታሚን ኢ እና ቢ፣ ፖታሲየም፣ ሴሊኒየም፣ ማንጋኒዝ፣ ማግኒዚየም፣ ዚንክ፣ ሲሊከን፣ ብረት፣ ሶዲየም፣ ፍሎራይን፣ ኮባልት፣ አዮዲን፣ ቦሮን፣ ኒኬል ይገኙበታል። ፣ ኒኮቲኒክ አሲድ፣ የአትክልት ቅባቶች (ዘይቶች)።

ነጭ ሩዝ በጣም ያነሰ ንጥረ ነገር ይዟል፣ ምክንያቱም ቡኒ እህሎችን በማጥራት የሚገኝ ሲሆን በዚህ ጊዜ የአመጋገብ ዋጋቸው በእጅጉ ይቀንሳል። ከእንዲህ አይነት ሂደት በኋላ እህሉ ጠቃሚ የሆኑ የአትክልት ቅባቶችን የያዘውን የውጪውን ዛጎል ያጣል::

ቡናማ ሩዝ እንዴት ይገኛል? ከተሰበሰበ በኋላ, እህሎቹ ይጸዳሉ, በዚህ ጊዜ እቅፉ ብቻ ይወገዳል. የእህል ባህሉ ለረጅም ጊዜ እንዲያድግ የሚያስችለው መወገድ ነው.ዘይቱ ኦክሳይድ ስለሌለው ይከማቻል።

ጠቃሚ ንብረቶች

ቡናማ ሩዝ መጠቀም የአንጀትና የትናንሽ አንጀት ካንሰርን ይከላከላል፣የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል፣የአስም በሽታን መጠን ይቀንሳል። ቡናማ ሩዝ የተበላሹ የካንሰር ሕዋሳትን የሚተኩ አዳዲስ ሴሎችን ውህደት የሚያፋጥኑ ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን ይዟል. በዚህ ጥራጥሬ ውስጥ ያለው ሴሊኒየም የታይሮይድ ዕጢን አሠራር ያሻሽላል. ይህ የመከታተያ ንጥረ ነገር የሰውነትን አጠቃላይ ሁኔታ መደበኛ የሚያደርግ ኃይለኛ አንቲኦክሲደንት ነው። አንድ ሰሃን ቡናማ ሩዝ በየቀኑ የማንጋኒዝ መጠን ይይዛል፣ይህም ለተለመደው አስፈላጊ ፋቲ አሲድ ውህደት አስፈላጊ ነው።

ቡናማ ሩዝ የአመጋገብ ፋይበር በውስጡ ይዟል፣ይህም በምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል። በተጨማሪም ጋማ-ኦሪንዛዞል ይዟል. ይህ ንጥረ ነገር አልትራቫዮሌት ጨረሮችን ይይዛል, በደም ውስጥ ያለውን ትራይግሊሪይድ መጠን ይቀንሳል, ሜታቦሊዝምን ያፋጥናል እና ክብደትን ይቀንሳል. ጠቃሚ በሆኑ የእህል ፕሮቲኖች ውስጥ ለአንድ ሰው አስፈላጊ የሆኑ ብዙ አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች አሉ. ቡናማ ሩዝ የኃይል ዋጋ በአንድ መቶ ግራም 330 ካሎሪ ነው. ብዙ ሰዎች ሊቋቋሙት የማይችሉትን ግሉተን (ግሉተን) አልያዘም።

ቡናማ ሩዝ እንዴት ማብሰል ይቻላል?

ይህንን ጥራጥሬ የሚያካትቱ ብዙ ምግቦች አሉ። ቡናማ ሩዝ፣ የምግብ አዘገጃጀቶቹ አሁን በብዙ የምግብ አሰራር ህትመቶች ላይ ታትመዋል፣ ልክ እንደ ነጭ አቻው፣ በእህል፣ ፒላፍ፣ ካሳሮልስ፣ አልሚ ሰላጣ እና ፑዲንግ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። ይህ የእህል እህል ከጥራጥሬዎች ፣ ለውዝ ፣ የባህር ምግቦች ፣ ስጋ ፣ እንጉዳዮች ፣ አትክልቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ።የደረቁ ፍራፍሬዎችና ፍራፍሬዎች. ምርቱ ከሞላ ጎደል ሁለንተናዊ ነው። ለዝግጅቱ ድርብ ቦይለር መጠቀም ጥሩ ነው ፣ ምንም እንኳን በሌለበት ፣ በቂ ወፍራም የታችኛው ክፍል ያለው ተራ ድስት ለማብሰል በጣም ተስማሚ ነው። የማብሰያው ሂደት ከአርባ እስከ ሃምሳ ደቂቃዎች ይወስዳል. የረዥም ጊዜ የማብሰያ ጊዜ የብራን ዛጎል እህልን ለማፍላት አስቸጋሪ ስለሆነ ነው. ሂደቱን ለማፋጠን ቡናማ ሩዝ በመጀመሪያ ለብዙ ሰዓታት በውሃ ውስጥ መታጠብ አለበት።