የአመጋገብ እንቁላል፣የእንቁላል ምድቦች፣የመደርደሪያ ህይወት ምንድን ናቸው።

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሲጀመር እንቁላሉ ራሱ እንደ የምግብ ምርት ይቆጠራል። ይህ እጅግ በጣም ጥሩ የፕሮቲን ምንጭ ነው, በተጨማሪም, እጅግ በጣም ብዙ ቪታሚኖች እና ማዕድናት እና በአንጻራዊነት አነስተኛ - ኪሎካሎሪዎችን ያካትታል. በጽሁፉ ውስጥ የአመጋገብ እንቁላሎች ምን እንደሆኑ፣ ውህደታቸው፣ ጥቅሞቻቸው እና ንብረቶቻቸውን እንመለከታለን።

ውስጥ ያለው

እንቁላል ትልቅ የፕሮቲን እና የካልሲየም ምንጭ ነው። እንደ ቫይታሚን ኤ ፣ ቢ ቪታሚኖች እና ቫይታሚን ዲ ፣ እንዲሁም እንደ ፎስፈረስ ፣ ፖታሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ዚንክ ፣ ብረት ያሉ ለሰው አካል አስፈላጊ የሆኑ ሁሉም ቫይታሚኖች በውስጣቸው ባለው ይዘት ምክንያት መደበኛ የምግብ ፍጆታቸው። በስራ ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል፡ ልብን ያጠናክራል እንዲሁም ጥሩ አጥንትን, ጥርስን, የነርቭ ስርዓትን, ራዕይን እና የበሽታ መከላከያዎችን ይጠብቃል.

ምንም እንኳን ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ባይኖረውም እንቁላሎች ለተለያዩ የአመጋገብ ምናሌዎች ተደጋጋሚ እንግዳ ናቸው። የእነሱ የበለፀገ ስብጥር በቂ መጠን እንዲያገኙ እና አስፈላጊ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች በትንሽ መጠን ምርት ውስጥ እንዲያገኙ ያስችልዎታል. እንቁላል 157 kcal (በ 100 ግራም) የአመጋገብ ዋጋ አለው. እና ፕሮቲኖችን ብቻ ከበሉ ፣ ከዚያ 45 kcal ብቻ ፣ ይህ ተስማሚ ነው።ለአመጋገብ ምግቦች ተስማሚ።

ልዩነቱ ምንድን ነው

አሁን የ"አመጋገብ እንቁላል" ጽንሰ-ሀሳብን አስቡበት። ይህ የመጀመሪያው ትኩስነት ምርት ስም ነው. ዶሮው ከጫነ በኋላ በሰባት ቀናት ውስጥ እንቁላሉ እንደ አመጋገብ ይቆጠራል. በዚህ ጊዜ እንደ ማንኛውም ትኩስ ምርት በጣም ጠቃሚ ነው. በተጨማሪም እንቁላሉ የታወቀ አለርጂ በመሆኑ በዚህ ጊዜ ውስጥ ከዚህ አንፃር ብዙም ጉዳት የለውም።

ከሰባት ቀን በኋላ እንቁላሎች የካንቲን እንቁላል ይሆናሉ። ብዙ ጊዜ በብዛት በሱቅ መደርደሪያዎች ይገኛሉ።

በአመጋገብ እንቁላል እና በጠረጴዛ እንቁላል መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው? በውጫዊ - ምንም ማለት ይቻላል. የአመጋገብ እንቁላሎች ለስላሳ እና ቀጭን ዛጎሎች አሏቸው. በብርሃን ውስጥ, ደማቅ የብርሃን ምንጭ በመጠቀም, ከጫፍ ጫፍ ላይ ከካንቴኖች ያነሰ ግልጽ የሆነ የአየር ከረጢት እንዳላቸው ማየት ይችላሉ. ይህ የሆነበት ምክንያት ከጊዜ በኋላ አየር ወደ እንቁላል ውስጥ ስለሚገባ እና ከረጢቱ እየጨመረ በመምጣቱ ነው.

በሚሸጥበት ጊዜ ሻጩ በአጠቃላይ ተቀባይነት ባላቸው ህጎች መሰረት የአመጋገብ እና የጠረጴዛ እንቁላል ምልክት ያደርጋል። ይህ በሚመለከታቸው ህጎች የተደነገገ ነው። "D" የሚለው ፊደል አመጋገብን, "C" የሚለው ፊደል - የጠረጴዛ እንቁላልን ያመለክታል. በተጨማሪም፣ የምርት ቀን ሁልጊዜ ማህተም ተደርጎበታል።

የእንቁላል ምድብ ማለት ምን ማለት ነው?

በእንቁላል ላይ "D" ወይም "C" ከሚለው ፊደል በኋላ "B", "O", "1", "2" ወይም "3" ይጠቁማል። ይህ የምርት ምድብ ነው. እንደ መጠኑ (ክብደቱ) ተመድቦለታል፡

• B -ከፍተኛው ምድብ - የእያንዳንዱ እንቁላል ክብደት ከ 75 ግራም በላይ ነው;
• O - የተመረጡ እንቁላሎች - ከ65 ግራም በላይ (ያካተተ) እና እስከ 75፤
• 1 - ከ55 (ያካተተ) እስከ 65 ግራም፤
• 2 - ከ45 ግራም (ያካተተ) ወደ 55፤
• 3 - ትንሹ እንቁላል - ከ35 ግራም እስከ 45.

አሁን የአመጋገብ እንቁላል ምን እንደሆነ ለመረዳት ቀላል ነው። አንድ ምሳሌ እንውሰድ። አንድ ምርት "TO" የሚል መለያ ከተሰጠው ከሰባት ቀናት በፊት የተሰራው እንቁላል ከተመረጠው ምድብ ማለትም ከ65 እስከ 75 ግራም ይመዝን ማለት ነው።

የማከማቻ ውሎች እና ሁኔታዎች

ይህ ሂደት ከፍተኛ ጠቀሜታ አለው ምክንያቱም እሱን መከተል አለመቻል ምርቱን ወደ መበላሸት ያመራል። ተጨማሪ ያንብቡ፡

1. የአመጋገብ እንቁላል የመደርደሪያ ሕይወት - ከተመረተበት ቀን ጀምሮ ከሰባት ቀናት ያልበለጠ። በመለያው ላይ ተጠቁሟል. ሁኔታዎች - በክፍል ሙቀት እስከ +20 0С.
2. የጠረጴዛ እንቁላል የመደርደሪያ ሕይወት - ከተመረተበት ቀን ጀምሮ ከሃያ አምስት ቀናት ያልበለጠ። ሁኔታዎቹ ካለፈው አንቀጽ ጋር ተመሳሳይ ናቸው።
3. እንቁላል በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ ሶስት ወር ድረስ ሊከማች ይችላል።

መብላት እችላለሁ

የምርቱን ትኩስነት በተመለከተ ጥርጣሬ ካለ አሮጌውን የተረጋገጠ ዘዴ በመጠቀም ማረጋገጥ ይችላሉ። እንቁላሉን በቀዝቃዛ ውሃ በተሞላ ጥልቅ ማጠራቀሚያ ውስጥ ይክሉት ስለዚህ ምርቱን ከላይ ከሁለት እስከ ሶስት ሴንቲሜትር ይሸፍናል (ለምሳሌ አንድ ብርጭቆ ተስማሚ ነው). ወደ ፈሳሹ አንድ የሾርባ ማንኪያ ጨው ይጨምሩ፡

1. ትኩስ እንቁላል ወዲያው ወደ ታች ይሄዳል። አሁን ለጥያቄው መልስ መስጠት ቀላል ነው, የአመጋገብ እንቁላሎች ምንድን ናቸው. እነሱ ራሳቸው እናመሪ።
2. እንቁላሉ መሃሉ ላይ አንድ ቦታ ላይ ተንሳፋፊ ሆኖ ከቀጠለ በአንፃራዊነት እንደ ትኩስ ፣ ለምግብነት ተስማሚ ነው ተብሎ ሊወሰድ ይችላል። አንድ ተራ የሰንጠረዥ ምርት እንደዚህ አይነት ባህሪ ሊኖረው ይገባል።
3. በውሃ ውስጥ የተጠመቀ እንቁላል ጫፉ ጫጫታ ሆኖ ተገልብጦ ፣ላይ ላይ የቀረ ፣ መንሳፈፉን ከቀጠለ በሚቀጥሉት ጥቂት ቀናት ውስጥ መጠጣት አለበት።
4. የተበላሸ፣ ጊዜው ያለፈበት ምርት በቀላሉ በውሃው ላይ ይንሳፈፋል። ሳታስብ ጣል። የበሰበሰ እንቁላል መመረዝ በጣም አደገኛ ነው።

ነጭ ወይስ ቡናማ?

እና እንቁላል ሲገዙ ብዙዎችን የሚያሳዝን አንድ ተጨማሪ መለኪያ፡ የትኛውን አይነት ቀለም ምርት መምረጥ ነው - ነጭ ወይስ ቡናማ? በእውነቱ ምንም ማለት አይደለም. ዶሮው ይህንን እንቁላል የጣለውን ቀለም ለመወሰን ብቻ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ነጭ ዶሮዎች ቀላል ቀለም ያላቸው እንቁላሎችን ያመርታሉ፣ቡናማ ዶሮዎች ደግሞ ጨለማ ያፈራሉ።

እንደፍላጎትዎ ይምረጡ። ለምሳሌ ለፋሲካ እንቁላሎችን ቀለም መቀባት ከፈለክ በርግጥ ነጭ የሆኑትን መጠቀም አለብህ።

አሁን የአመጋገብ እንቁላሎች ምን እንደሆኑ እና ከካንቲን እንቁላሎች እንዴት እንደሚለያዩ እናውቃለን፣ ትክክለኛውን ምርት እንዴት እንደሚመርጡ፣ በፍላጎትዎ ላይ ማተኮር፣ ምድቡን እንዴት እንደሚወስኑ፣ በ ውስጥ ባለው የዋጋ መለያ ላይ ካለው ተዛማጅ ስያሜ ጋር መለያውን ማየት መደብሩ ። ትኩስነትንም መግለፅ እንችላለን።