ሽሪምፕን እንዴት እንደሚመርጡ፡ ባህሪያት፣ ምክሮች እና ዘዴዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ጤናማ እና ጣፋጭ የአመጋገብ ምርት በእርግጠኝነት ቢያንስ አንዳንድ ጊዜ በምናሌዎ ውስጥ ማካተት ያለብዎት - ሽሪምፕ። እነሱን በትክክል እንዴት መምረጥ እና ማብሰል ይቻላል? በቅድመ-እይታ, ይህ ከባድ ስራ መስሎ ሊታይ ይችላል. ግን በእውነቱ፣ በጭራሽ ከባድ አይደለም!

በመጀመሪያ በትክክል ምን ማብሰል እንደሚፈልጉ መወሰን ያስፈልግዎታል። እና ከዚያ ለፍላጎትዎ የሚስማማውን ምርት ለመምረጥ ወደ መደብሩ ይሂዱ።

ሽሪምፕ ምንድን ናቸው?

እርስዎ፣ በእርግጥ፣ ሽሪምፕ በዋጋ ከሌላው በእጅጉ የሚለያዩ መሆናቸውን ልብ ይበሉ። ወጪውን የሚነካው ምንድን ነው? እንደማንኛውም ሌላ ምርት - ማሸግ፣ ማሸግ፣ አምራች እና አንዳንድ ሌሎች ነገሮች።

እንዴት ሽሪምፕ መምረጥ ይቻላል? በመጀመሪያ፣ በመደብሮች ውስጥ ምን አይነት ሽሪምፕ እንደሚሸጥ እናስታውስ?

1. የተመዘነ ወይም የታሸገ በግማሽ ኪሎ፣ ኪሎግራም ወይም ከዚያ በላይ በሆነ ቦርሳ ወይም ሳጥን።
2. የቀዘቀዘ ወይም የቀዘቀዘ።
3. ጥሬ ወይም የበሰለ።
4. ሙሉ ወይም የተላጠ።

መጠኖች

እንዴት ሽሪምፕ መምረጥ ይቻላል? ለመጀመር, ትኩረት ይስጡመጠናቸው ዋናው ልዩነት እና በዋጋው ላይ ተጽእኖ የሚያሳድር ዋናው ነገር ነው. በልዩ ምህፃረ ቃል በምርቱ ማሸጊያ ወይም የዋጋ መለያ ላይ ይገለጻል ፣ ለምሳሌ ፣ “70/90” ። ይህ የሽሪምፕ መጠን ተብሎ የሚጠራ ሲሆን በአንድ ኪሎ ግራም የምርት ግምታዊ ቁራጮች ቁጥር ያሳያል። በዚህ መሠረት, በጥቅሉ ላይ ያለው ትልቅ ቁጥር, መጠኑ አነስተኛ ነው. "100/200" ከተባለ, በዚህ ፓኬጅ ውስጥ በጣም ትንሽ ሽሪምፕ ያገኛሉ, ምክንያቱም በአንድ ኪሎግራም ውስጥ ከ 100 እስከ 200 የሚደርሱ ጥቃቅን የአርትቶፖዶች እቃዎች አሉ. በተቃራኒው ደግሞ "8/15" የሚለውን ጽሁፍ ካየህ ከውስጥ የሰው መዳፍ የሚያህል ግዙፍ ሽሪምፕ ስላለ ተዘጋጅ።

በጣም ታዋቂዎቹ ጥቅሎች "70/90" እና "90/120" የሚል ምልክት ተደርጎባቸዋል። የእነሱ ተወዳጅነት እነዚህ መጠኖች በጣም የተለመዱ በመሆናቸው እና ዝቅተኛ ዋጋ ስላላቸው ነው።

ትናንሾቹ ሽሪምፕ እንደ ጣፋጭ ይቆጠራሉ፣ ነገር ግን አቀነባብረው በጣም ከባድ እና ረጅም ነው። ትላልቅ ሽሪምፕ የበለጠ የሚያረካ እና ለማብሰል ቀላል ናቸው፣ ግን በጣዕማቸው ያነሱ ናቸው።

እንዴት ሽሪምፕ መምረጥ ይቻላል?

• ሽሪምፕ ለተያዘበት ውሃ ትኩረት ይስጡ፡ ባህር ወይም ንጹህ ውሃ። ሁለቱም በጣዕም እና በመልክ ይለያያሉ. የንፁህ ውሃ ሽሪምፕ አንድ ወጥ የሆነ ቀለም ሲኖራቸው የባህር ውስጥ አጋሮቻቸው ባለ ሸርተቴ ዛጎሎች አሏቸው። ትኩስ ውሃ ሽሪምፕ የበለጠ የሚያረካ ነው፣ ነገር ግን የጨው ውሃ ሽሪምፕ የበለጠ የበለፀገ ጣዕም አለው።
• Connoisseurs እንደሚሉት በጣም ጣፋጭ የሆነው ሽሪምፕ በሰሜን ባህር ውሃ ውስጥ ይያዛል፣ስለዚህ ሲመርጡተስማሚ ምርት ፣ የተያዙበትን ቦታ ለጂኦግራፊያዊ አመላካቾች ትኩረት መስጠት ተገቢ ነው። የሽሪምፕ መኖሪያም መጠናቸው ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል. በስተሰሜን በኩል, ውሃው ቀዝቃዛ ሲሆን, ትንሽ ሽሪምፕ. ታዋቂ ትላልቅ "ነብር" እና "ንጉሥ" ሽሪምፕ ከደቡብ አገሮች ወደ እኛ መጡ።
• የትኛውን ትኩስ የቀዘቀዙ ሽሪምፕ ለመምረጥ ልምድ ያለው ገዥ ከጠየቁ መልሱን ያገኛሉ፡ ቦርሳውን ወይም ሳጥኑን በማወዛወዝ በአጠቃላይ ብሎክ እንዳይቀዘቅዙ ያድርጉ። እውነታው ግን የባህር ምግቦችን በሚቀዘቅዙበት ጊዜ የሚያብረቀርቅ በረዶ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ በዚህ ውስጥ እያንዳንዱ ሽሪምፕ ለብቻው ይቀዘቅዛል። በከረጢቱ ውስጥ የበረዶ እና የበረዶ ክምር ከተሰማዎት፣ ሽሪምፕ ቀልጦ እንደገና ቀዘቀዘ፣ ይህም ጣዕማቸውን እና ጥቅሞቻቸውን አሉታዊ በሆነ መልኩ ይነካል።
• የጅምላ ሽሪምፕ ከገዙ፣ከመግዛትዎ በፊት ግምት ውስጥ ማስገባት የሚችሉት፣ለእሽታቸው ትኩረት ይስጡ። እዚያ መሆን የለበትም ወይም ትንሽ የባህር ሽታ መሆን አለበት።
• እንዲሁም ለቀለም ትኩረት ይስጡ። በሼል እና በእግሮች ላይ ምንም ነጠብጣቦች ወይም ያልተለመዱ የቀለም ጥላዎች ሊኖሩ አይገባም. ጥሬው ሽሪምፕ ግራጫ ነው። የተቀቀለ - ደማቅ ሮዝ. ነጭ ነጠብጣቦች ምርቱ እንደቀዘቀዘ ያመለክታሉ ፣ጨለማዎቹ ሽሪምፕ ትኩስ አለመሆኑን ያመለክታሉ።
• የሽሪምፕ ጅራት ወደ ውስጥ መግባት አለበት። ቀጥታ ከመቀዝቀዙ በፊት የሽሪምፕ መሞትን ያመለክታል።
• አዲስ ያልቀዘቀዘ ምርት እንዴት እንደሚመረጥ? በትክክል አንድ አይነት - በመዓዛ እና በመልክ።

የትኛውን ሽሪምፕ መምረጥ?

የትኛውን ሽሪምፕ ለመምረጥ፡-ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ፣ ጥሬ ወይስ የበሰለ፣ ሙሉ ወይስ የተላጠ? እርስዎ መወሰን የእርስዎ ነው. ትክክለኛ የባለሙያዎች የባህር ምግቦችን ከተያዙ በኋላ ወዲያውኑ ማቀዝቀዝ ከላይ የተጠቀሱትን ባህሪያት መቀነስ ላይ ተጽእኖ እንደማይኖረው, ነገር ግን ብቃት ላለው መጓጓዣ, ትኩስነትን ለመጠበቅ እና የመደርደሪያ ህይወት መጨመር ላይ ብቻ አስተዋጽኦ ያደርጋል.

ሽሪምፕን ካጸዱ በኋላ፣ ከዋናው ክብደታቸው 30 በመቶው ብቻ ይቀራል። ማለትም 1 ኪሎ ግራም ገዝተው በውጤቱ 300 ግራም ብቻ ያገኛሉ። በዚህ ረገድ የተላጠ ሽሪምፕን መምረጥ አለብኝ? እዚህ በኢኮኖሚ እና በጥራት መካከል ምርጫ ማድረግ አለብዎት. ከሁሉም በላይ ዛጎሉ ከጉዳት ይጠብቃል, በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ጣዕም እና ንጥረ ምግቦችን ይይዛል, በሙቀት ሕክምና እና በመጓጓዣ ጊዜ.

ሽሪምፕን እንዴት ማከማቸት ይቻላል?

አሁን የቀዘቀዘ ሽሪምፕን እንዴት እንደሚመርጡ ሁሉንም ነገር ያውቃሉ። እና እንዴት እነሱን ማከማቸት? እንደ ማንኛውም ዓሳ እና ሌሎች የባህር ምግቦች! የቀዘቀዘው በማቀዝቀዣ ውስጥ ለሁለት ወራት ያህል መቀመጥ አለበት ወይም በጥቅሉ ላይ እንደተገለጸው።

ከበረዶ ካፈገፈጉ በኋላ ትኩስነታቸውን በማቀዝቀዣው ውስጥ ለአንድ ቀን ያህል በረዶ ባለው ዕቃ ውስጥ እንዲቀመጡ ያደርጋሉ። ለብዙ ቀናት ያልቀዘቀዘውን ምርት ትኩስነት ለመጠበቅ የሚከተለውን የማጠራቀሚያ ዘዴ መጠቀም ይችላሉ-የበረዶ ንብርብርን በፕላስቲክ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ, የባህር ምግቦችን በሚቀጥለው ሽፋን ያሰራጩ እና በሌላ የበረዶ ሽፋን ይሸፍኑ, በሌላ ፕላስቲክ በደንብ ይሸፍኑ. መያዣ።

እንዴት ሽሪምፕን ማፅዳት ይቻላል?

ይህ ሂደት በፍፁም የተወሳሰበ አይደለም፣ ሁሉም ነገር በማስተዋል ነው የሚሰራው፣ ምንም እንኳን ሽሪምፕን ባይላጡምበጭራሽ።

1. ጭንቅላታችሁን ይቅደዱ።
2. በሆዱ ውስጥ ያለውን ሼል ከጭንቅላቱ ጎን በጣቶችዎ ይለዩት እና በጠቅላላው የሽሪምፕ ርዝመት ጎንበስ።
3. ዛጎሉን ያስወግዱ። በዚህ ደረጃ፣ ሳህኑን ለማስጌጥ ከፈለጉ ጅራቱን መተው ይችላሉ።
4. ቢላ በመጠቀም ቀድሞውንም ለስላሳ የሆነውን የሽሪምፕ ክፍል ከጭንቅላቱ ጀምሮ እስከ ጭራው ድረስ በጥንቃቄ ይቁረጡ።
5. የቢላውን ሹል ጫፍ በመጠቀም አንጀቱን ከተቆረጠበት ቦታ ያስወግዱት ይህም ብዙ ጊዜ ጥቁር ቢሆንም ቀለም የሌለው (ባዶ) ሊሆን ይችላል።
6. ሽሪምፕን በደንብ ያጠቡ።

ሽሪምፕን ለሰላጣ እንዴት ማብሰል ይቻላል?

የመቀቀያ ጥሬ ሽሪምፕ የምግብ አሰራር፡

1. ሽሪምፕን በአየር ላይ አስቀድመው ይቀልጡት።
2. ውሃ ቀቅሉ። መጠኑ ሽሪምፕን ሙሉ በሙሉ ለመሸፈን በቂ መሆን አለበት. በጨው የተቀመመ ሽሪምፕ ማግኘት ከፈለጉ ብዙ ጊዜ ጨው የሚወስዱት ከ1-1.5 የሾርባ ማንኪያ በአንድ ሊትር ውሃ ነው።
3. ሽሪምፕን በጨው በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይንከሩት። ወደ ድስት አምጡ እና ሽሪምፕ ወደ ላይ እስኪንሳፈፍ እና ደማቅ ብርቱካንማ ቀለም እስኪቀይር ድረስ ለጥቂት ደቂቃዎች ያብሱ። አብዛኛውን ጊዜ 3 ደቂቃ አካባቢ።

የተቀቀለ-የቀዘቀዘ ሽሪምፕን ለማዘጋጀት፣ተመሳሳዩን የምግብ አሰራር መጠቀም ይችላሉ። ከመጠን በላይ እንዳይበስል የማብሰያ ጊዜን ማሳጠር ይቻላል. ሽሪምፕን ወደ ድስት አምጡ ፣ እሳቱን ያጥፉ እና በውሃ ይሸፍኑት ለሌላ 15-20 ደቂቃዎች - ይህ የበለጠ ጭማቂ እና ለስላሳ ያደርጋቸዋል።

ሽሪምፕን ለማብሰል መሰረታዊውን የምግብ አሰራር በመጠቀም ለተለያዩ አይነቶች ባዶ ማዘጋጀት ይችላሉ።ውስብስብ የምግብ አዘገጃጀት እንደ ሰላጣ የተቀቀለ ሽሪምፕ፣ ፒላፍ ወይም ፓስታ፣ እንዲሁም ሽሪምፕን በመብሰል ወይም በማሽተት ገለልተኛ ምግቦችን ያዘጋጃሉ።

አሁን ስለ ሽሪምፕ ሁሉንም ነገር እናውቃለን፣እነዚህን የባህር ምግቦች እንዴት በጣፋጭነት እንደምንመርጥ እና እንደምናበስል።

የሽሪምፕ ጥቅሞች ምንድ ናቸው?

ሽሪምፕ፣ ልክ እንደ ሁሉም የባህር ምግቦች፣ ተስማሚ የአመጋገብ ምርት ነው። በፕሮቲን, ፕሮቲን እና ካልሲየም የበለፀጉ ናቸው, ነገር ግን በካርቦሃይድሬትስ ውስጥ በጣም ዝቅተኛ ናቸው. በዚህ ምክንያት, ብዙውን ጊዜ ክብደታቸውን በሚቀንሱ ወይም ሌላ ማንኛውንም አመጋገብ በሚከተሉ ሰዎች ዝርዝር ውስጥ ይካተታሉ. የተቀቀለ ሽሪምፕ የካሎሪ ይዘት በ100 ግራም 95 kcal ብቻ ነው።በተጨማሪም የባህር ምግቦች ከፍተኛ መጠን ያለው አዮዲን ስላሉት የኢንዶክራይን ሲስተም ላይ ተጽእኖ ያሳድራል ይህም በአጠቃላይ ለሰውነት ስራ ትልቅ ጠቀሜታ አለው።