"መስታወት" ኑድል፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

Funchoza የቻይና፣ የጃፓን እና የኮሪያ ምግቦች አስደሳች ምግብ ነው። በቀላል አነጋገር, እነዚህ "ብርጭቆ" ኑድልሎች ናቸው, እሱም ከተለያዩ ቅመማ ቅመሞች እና ሾርባዎች ጋር ይቀርባል, ጥሩ ጣዕም አለው. ዛሬ ስለ funchose የምግብ አዘገጃጀቶች በዝርዝር እንነጋገራለን ፣ እንዲሁም ሌሎች ብዙ ጠቃሚ መረጃዎችን እንነጋገራለን ። በእርግጥ አሁን እንጀምራለን!

Funchoza ከአትክልት ጋር

ይህን አስደሳች ምግብ ለማዘጋጀት ከ20-25 ደቂቃ ያህል ጊዜ ይወስዳል፣ እና በመጨረሻም እውነተኛ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ ያገኛሉ። በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት ለምግብ ማብሰያ 150 ግራም ፈንገስ፣ 2 ቡልጋሪያ በርበሬ፣ 2 ሽንኩርት፣ አንድ ትልቅ ካሮት፣ አንድ ዱባ፣ አኩሪ አተር፣ ጨው፣ የአትክልት ዘይት እና ሰሊጥ እንዲሁም የተለያዩ ቅመማ ቅመሞችን እንፈልጋለን።

የማብሰያ ሂደት

በመጀመሪያ አትክልቶቹን በትናንሽ እንጨቶች በጥንቃቄ መቁረጥ ያስፈልጋል፡ ለአመቺነት ደግሞ ካሮትን በግሬተር መቁረጥ ይቻላል:: የሚቀጥለው እርምጃ ካሮት ፣ ቃሪያ እና ቀይ ሽንኩርት ቀድሞ በማሞቅ ድስት ላይ ማድረግ እና ከዚያ ሁሉንም ይቅሉት ።ለ 10 ደቂቃዎች በከፍተኛ ሙቀት።

በተናጠል፣ ፈንሾስን ማብሰል ያስፈልግዎታል፣ እና ይሄ ከዚህ ምርት ስር ባለው ማሸጊያ ላይ ባለው መመሪያ መሰረት መደረግ አለበት። ይህ ንጥረ ነገር ፍፁም ለመሆን ብዙውን ጊዜ ለ 3 ደቂቃዎች ይቀቀላል።

ኑድልቹ ሙሉ በሙሉ ሲበስሉ ውሃውን አፍስሱ እና በድስት ውስጥ የተጠበሱ አትክልቶችን እንዲሁም በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ዱባ ይጨምሩ። እንዲህ ዓይነቱ "ብርጭቆ" ከአትክልቶች ጋር ኑድል በአኩሪ አተር መጨመር አለበት, እና በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት በዚህ ምግብ ላይ ትንሽ ሰሊጥ መፍሰስ አለበት. እርስዎን እና ቤተሰብዎን የሚያስደንቅ ጣፋጭ ምግብ አሁን ሰርተዋል!

የዶሮ ፈንገስ

ይህ የምግብ አሰራር ለመፍጠር ከ40-50 ደቂቃዎችን ይወስዳል እና በመጨረሻም ጣፋጭ ፣ አርኪ እና በተመሳሳይ ጊዜ የማይታመን እና የሚያምር የሚመስል ጤናማ ምሳ ያገኛሉ። ይህንን የዘመናዊ ምግብ ማብሰል ድንቅ ስራ ለማዘጋጀት 150 ግራም የፈንገስ ፍራፍሬ, አንድ የዶሮ ጡት, አንድ መካከለኛ ካሮት, 1 ደወል በርበሬ, ሊክ, አረንጓዴ ሽንኩርት, ትኩስ ዲዊች, ሰሊጥ, ነጭ ሽንኩርት, ዝንጅብል, የሱፍ አበባ ዘይት, በርበሬ, ጨው እና ሌሎችም ያስፈልግዎታል. ቅመሞች እንደ ምርጫዎ።

የ "ብርጭቆ" ኑድል አሰራርን ከአትክልት ጋር አስቀድመን ተወያይተናል, እና አሁን በትክክል ስለ ተመሳሳይ ምግብ በዝርዝር እንነጋገራለን, ነገር ግን የዶሮ ጡትን በመጨመር. ሁሉንም ነገር ፍጹም ለማድረግ የምግብ አዘገጃጀቱን በጥንቃቄ ይከተሉ!

አብሮ ማብሰል

በመጀመሪያ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል ከዚያም ቬርሚሴሊውን ከአረንጓዴ ባቄላ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል, እና ከዚህ ጊዜ በኋላ ይውሰዱት, ትንሽ ያድርቁት እና በጥንቃቄ ይቁረጡ. የሚቀጥለው እርምጃ ጣፋጩን በርበሬ ልጣጭ እና በትንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ እና ካሮትን በልዩ ማሰሮ መፍጨት ነው። ነጭ ሽንኩርት ፣ላይክ እና አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ መቆረጥ አለባቸው ፣ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች ጋር ዶሮውን በቀጭኑ ቁርጥራጮች መቁረጥ አለበት ።

ዲዊትን እና ትኩስ ዝንጅብልን ለየብቻ በመቁረጥ የዶሮ ዝሆኖችን ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ። በከፍተኛ ሙቀት ላይ ቀለል ያለ ቅርፊት እስኪታይ ድረስ ስጋውን መቀቀል አስፈላጊ ነው. የሚቀጥለው እርምጃ በስጋው ላይ የተጠበሰ ካሮት እና በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ጣፋጭ ፔፐር መጨመር ነው. አሁን ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ እና ይህን ምግብ ለ15 ደቂቃዎች ይቅቡት።

በመቀጠል ዝንጅብል፣ ሰሊጥ፣ አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት እና የተቀቀለ ኑድል ወደ ድስቱ ላይ ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ እና ለተጨማሪ ደቂቃዎች ይቅቡት።

Huray፣የመስታወት ኑድል ከዶሮ እና አትክልት ጋር ዝግጁ ናቸው። ይሞክሩት እና የሚወዷቸውን ሰዎች ያስደንቁ!

የመስታወት ኑድል ከምን ተሰራ?

ሁሉም ሰው ለዚህ ጥያቄ መልስ ሊሰጥ አይችልም፣ ግን ዛሬ እውነቱን በሙሉ እንነግራችኋለን፣ እና ይህ ንጥረ ነገር ከምን እንደተሰራ ታውቃላችሁ። Funchoza ከአረንጓዴ ባቄላ የተሰራ ቀጭን ኑድል ነው። ከጠንካራ ኑድል የበለጠ ምቹ ነው፣ ምክንያቱም ፈንሾዝ ሁሉንም ጠቃሚ የባቄላ ባህሪያት ስላለው እና ያለምንም ችግር በአጭር ጊዜ ማብሰል ይችላሉ።

በተጨማሪ፣ የኤዥያ ቬርሚሴሊ ለየት ያለ እና በተመሳሳይ ጊዜ ነው።እጅግ በጣም ብዙ ጠቃሚ ቪታሚኖችን እና ሌሎች ነገሮችን የያዘ ኦሪጅናል ምርት። አረንጓዴ ባቄላ ኑድል በጣም ስስ ሸካራነት እንዳለው እና ከተለያዩ ጣዕም ያላቸው ምግቦች ጋር በማጣመር እና የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች ሲጨመሩ በሚያምር ሁኔታ ለመክፈት ተመራጭ መሆኑን ልብ ማለት ያስፈልጋል።

አሁን ስለሌሎች ታዋቂ የመስታወት ኑድል አዘገጃጀቶች እንወያይ!

የኮሪያ ምግብ

Funchoza ባህላዊ የእስያ ምግብ ነው፣ስለዚህ ይህ የምግብ አሰራር በኮሪያ ታዋቂ መሆኑ ምክንያታዊ ነው። ይህን ተወዳጅ ምግብ ለማዘጋጀት 100 ግራም ፈንቾስ፣ 1 ካሮት፣ 1 ትኩስ ዱባ፣ 4 ነጭ ሽንኩርት፣ አንድ የዶልት ቅርንጫፍ፣ ፓስሊ፣ የወይራ ዘይት፣ የደረቀ ቅመማ ቅይጥ፣ ጨው እና ሌሎች የመረጣችሁትን ግብአት እንፈልጋለን።

የዚህ ምግብ ዝግጅት ከ30-40 ደቂቃ ጥንካሬ እንደሚወስድዎት ልብ ሊባል ይገባል ነገርግን የዚህ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ ጣዕም በቀላሉ አስደናቂ ይሆናል።

የማብሰያ ሂደት

ስለዚህ የመጀመሪያው እርምጃ ፈንቾዝ ቫርሜሊሊ ለ 5 ደቂቃዎች በሙቅ ውሃ ውስጥ መቀባት ነው። ቀጣዩ እርምጃ በወንፊት በመጠቀም በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ማጠብ እና በተቻለ መጠን ሁሉንም ከመጠን በላይ ፈሳሽ ማስወገድ ነው. ካሮት እና ዱባውን በጥንቃቄ ይቁረጡ እና አረንጓዴውን እና ነጭ ሽንኩርትውን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ።

ካሮት በተለየ ኮንቴይነር ውስጥ ተጭኖ ለ2 ደቂቃ ያህል በእጅ በመደባለቅ ይህ ንጥረ ነገር ጭማቂውን እንዲሰጥ ማድረግ አለበት። ለዚህ ምግብ የሚሆን ልብስ ለማዘጋጀት, ቅመማ ቅመሞችን, ጨው, ኮምጣጤን እና የወይራ ዘይትን መቀላቀል አለብዎት, እና በዚህ ጊዜ ሁሉንም ነገር በሳጥን ውስጥ ይቀላቅሉ.ምርቶች, ከዚያም እዚያ የበሰለ ቀደም ልብስ መልበስ ያክሉ. እንደገና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ!

በ100 ግራም የተጠናቀቀ ምርት 320 ካሎሪ ያለው ጣፋጭ "ብርጭቆ" ኑድል ሠርተሃል። እነዚህ 320 ኪሎ ካሎሪዎች 0.7 ግራም ፕሮቲን፣ 0.5 ግራም ስብ እና 84 ግራም ካርቦሃይድሬትስ እንደያዙ ልብ ማለት ያስፈልጋል።

ስጋ ፈንቾሴ

ይህ ምግብ ለመዘጋጀት ቀላል እና በጣም ጥሩ ነው። በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት የምግብ አሰራርን ለማዘጋጀት 200 ግ የፈንገስ ፣ 400 ግ የበሬ ሥጋ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 1 ካሮት ፣ 5 ግ አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ የተከተፈ ዝንጅብል ሥር ፣ አኩሪ አተር ፣ የአትክልት ዘይት እና የሰሊጥ ዘሮች ያስፈልግዎታል ። ለማገልገል ብቻ ያስፈልጋል. እንዲሁም የእራስዎን እቃዎች በራስዎ ፍቃድ ማከል ይችላሉ።

ይህ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ ለመዘጋጀት ብዙ ጊዜ አይወስድዎትም እና ለሙሉ ምግብ ማብሰል ከ30-40 ደቂቃዎችን ያጠፋሉ እና በመጨረሻም የተጠናቀቀውን ዲሽ 3 ጊዜ ያገኛሉ።

ምግብ ማብሰል

በመጀመሪያ ደረጃ ምግብ ለማብሰል ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ማዘጋጀት እና በማሸጊያው ላይ በተሰጠው መመሪያ መሰረት ፈንሾቹን ማብሰል ያስፈልግዎታል. የ "ብርጭቆ" ኑድል ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ሲሆኑ ሁሉንም ውሃ ከውኃው ውስጥ ማስወጣት አስፈላጊ ነው. አንድ ቅርፊት እስኪታይ ድረስ ስጋውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ መቀቀል ያስፈልጋል. የማብሰያው ሂደት ከ10-15 ደቂቃዎችን ይወስዳል።

በዚህ ጊዜ አረንጓዴ ሽንኩርት በትናንሽ ቁርጥራጮች እና ሽንኩርት - በግማሽ ቀለበቶች ወይም ቀለበቶች መቆረጥ አለበት ። ካሮቶች ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች መቆረጥ አለባቸው, ከዚያም ሁሉንም አትክልቶች ይቀላቅሉ እና ይጨምሩበድስት ውስጥ ወዳለው የስጋ ምርት።

የዝንጅብል ስር በጥሩ ድኩላ ላይ ተፈጭቶ ወደ ድስቱ ላይ ከአትክልትና ከስጋ ጋር መጨመር እና ሁሉንም ለ 7 ደቂቃ ያህል አፍስሱ። በዚህ ጊዜ ውስጥ አትክልቶቹ አሁንም ሹል መሆን አለባቸው፣ ግን የተወሰነ ልስላሴ ይኖራቸዋል።

በመቀጠል ቀደም ሲል የተዘጋጀውን ፈንገስ፣ የሚፈለገውን የአኩሪ አተር መጠን ከአትክልትና ስጋ ጋር ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ለተጨማሪ 5 ደቂቃዎች በእሳት ላይ ምግቦችን ማብሰል ያስፈልግዎታል. የተጠናቀቀው ምግብ በ 3-4 ምግቦች መከፈል አለበት, እና መልክን ለማሻሻል አንዳንድ የምግብ ባለሙያዎች ይህን የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ በሰሊጥ ዘሮች ለመርጨት ይመክራሉ.

አሁን የመስታወት ኑድል ከሽሪምፕ ጋር ለመስራት እንሞክር!

Funchoza ከባህር ምግብ ጋር

Funchoza ከ ሽሪምፕ ጋር የተቀቀለ ጣፋጭ እና በጣም ቀላል ምግብ ሁለቱንም የእስያ የምግብ አሰራር አዋቂ ወዳጆችን እና ሽሪምፕን መመገብ ለሚወዱ ሁሉ ይማርካል። ከአትክልቶች ፣ ፈንሾዝ እና ሽሪምፕ የሚመጡ ምግቦች በጣም ብሩህ ፣ ቀላል እና በተመሳሳይ ጊዜ ጭማቂ ይሆናሉ ፣ ስለሆነም ብዙ የቤት እመቤቶች ይህንን የምግብ አሰራር ምርት በበዓል ጠረጴዛዎች ላይ ያገለግላሉ ።

ይህን የምግብ አሰራር ለማዘጋጀት 200 ግራም ፈንገስ፣ 200 ግራም ሽሪምፕ፣ 1 ካሮት፣ 1 ደወል በርበሬ፣ አንድ ትኩስ ዱባ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ አኩሪ አተር፣ የሰሊጥ ዘይት፣ ሩዝ ኮምጣጤ፣ ነጭ ሽንኩርት፣ አንድ ቺሊ እንፈልጋለን። እና ሰሊጥ.

ምግብ ማብሰል

በመጀመሪያ ፈንቾስን ማብሰል ያስፈልግዎታል ፣ እና ይህ በማሸጊያው ላይ ባለው የምግብ አሰራር መሠረት መደረግ አለበት-ለዚህ ንጥረ ነገር. በመቀጠል ፣ ከሻሪምፕ ጋር ለ funchose የአለባበስ ዝግጅት እንቀጥላለን። ይህንን ለማድረግ የሩዝ ኮምጣጤ, አኩሪ አተር, የሰሊጥ ዘይት, እንዲሁም በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ቺሊ ፔፐር ይቀላቅሉ. የተጠናቀቀውን ፈንገስ ከዚህ ልብስ ጋር አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

የሚቀጥለው እርምጃ ዱባውን እና ካሮትን መፍጨት ፣ ሁሉንም አትክልቶች በአንድ ሳህን ውስጥ በማስቀመጥ ፣ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ደወል በርበሬ ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በእጆችዎ ይቀላቅሉ። ሽሪምፕስ መፋቅ፣ አላስፈላጊ የአንጀት ደም መላሾችን ማስወገድ እና በትንሹ ጨዋማ ውሃ መቀቀል አለበት። የማብሰያው ሂደት 5 ደቂቃ ያህል ይወስዳል. ከሽሪምፕ ስር ያለው ውሃ መፍሰስ አለበት, እና ንጥረ ነገሩ ራሱ ቀደም ሲል አትክልቶቹ በሚተኛበት ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ መጨመር አለባቸው. ቀጣዩ ደረጃ የሰሊጥ ዘሮችን መጨመር ነው, እንደገና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ እና ኑድልዎችን ያስቀምጡ. ይህ ምግብ እንደገና በደንብ መቀላቀል እና ለ 30 ደቂቃዎች እንዲጠጣ ያድርጉት።

እርስዎን እና የሚወዷቸውን ሰዎች የሚያስደንቅ የሚያምር ሽሪምፕ ፈንሾ ሠርተዋል!

የእንጉዳይ ሾርባ ከፈንገስ ጋር

በዚህ የምግብ አሰራር ዘዴ በጣም የሚፈልገውን ጎርሜት እንኳን የሚያስደስት ወፍራም የእስያ አይነት ሾርባ ማግኘት ይችላሉ። ይህንን አስደሳች የምግብ አሰራር ለማዘጋጀት 100 ግ የፈንገስ ፣ 200 ግ እንጉዳይ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 1 ካሮት ፣ አንድ ትኩስ ቲማቲም ፣ 3 ነጭ ሽንኩርት ፣ ሶስት የሾርባ ማንኪያ አኩሪ አተር ፣ 700 ሚሊ ውሃ ፣ የአትክልት ዘይት ፣ ጨው ያስፈልግዎታል ፣ በርበሬ እና ሌሎች የመረጡት ቅመም።

በመጨረሻም ጥሩ ሾርባ እንደሚያገኙ ልብ ማለት ያስፈልጋልበትክክል የሚያሟላ "ብርጭቆ" ኑድል. እመኑኝ፣ እንደዚህ አይነት ጣፋጭ ምግብ ሞክረህ አታውቅም!

እንዴት ማብሰል ይቻላል?

በመጀመሪያ ካሮትን ከምግብ መፍጫ ጋር መቀንጠጥ እና እንዲሁም የመረጡትን ሽንኩርት ፣ቲማቲም እና እንጉዳዮችን በጥንቃቄ መቁረጥ ያስፈልግዎታል ። በመቀጠልም ይህ ሁሉ በትንሽ መጥበሻ ውስጥ መቀመጥ አለበት, በቂ መጠን ያለው የአትክልት ዘይት እዚያ ያፈስሱ እና ለ 13 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. እዚያም ጥሩ መዓዛ ያለው አኩሪ አተር, በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ማፍሰስ እና ሁሉንም ነገር በደንብ መቀላቀል ያስፈልግዎታል. የሚፈለገውን የውሃ መጠን ወደዚህ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ የተዘጋጀውን የእንጉዳይ ጅምላ ይጨምሩ ፣ ከፈላ በኋላ ለ 3 ደቂቃዎች ያብስሉት ።

የሚቀጥለው እርምጃ ፈንሾችን ወደ ድስቱ ላይ ማከል እና እንዲሁም ትንሽ ጨው ማከል ነው። የእስያውን ሾርባ እስኪፈላ ድረስ ያብስሉት እና ከዚያ በትንሽ እሳት ላይ ለተጨማሪ ጥቂት ደቂቃዎች ማብሰልዎን ይቀጥሉ።

በነገራችን ላይ ከእንጉዳይ ይልቅ ዶሮን መጠቀም እንደሚችሉ ልብ ሊባል ይገባል ምክንያቱም ከዚያ በኋላ አንድ ብርጭቆ ኑድል ሾርባ ከዶሮ ጋር ስለሚያገኙ በእርግጠኝነት የሚገርሙዎት ናቸው!

ዛሬ እንደ ፈንሾዝ ያለ ንጥረ ነገር ለማዘጋጀት እጅግ በጣም ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን አጥንተናል፣ስለዚህ አሁን ጣፋጭ ምግቦችን ያለምንም ችግር በፍጥነት ማብሰል ይችላሉ። እራስዎን እና የሚወዷቸውን ሰዎች ይያዙ. ጥሩ የምግብ ፍላጎት!