የታይላንድ ምግብ እና ባህሪያቱ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

የታይላንድ ምግብ በጣም የተለያዩ እና ደፋር ከሆኑ አንዱ ሊባል ይችላል። ሦስት ገጽታዎች በእድገት ላይ ተጽዕኖ አሳድረዋል-የአየር ንብረት ሁኔታዎች, ባህል እና የተለያዩ አገሮች ታሪክ. ከእነዚህም መካከል በስደት ወቅት ከታይላንድ ጋር በቅርበት የተሳሰሩ ካምቦዲያ፣ ቻይና እና በርማ ይገኙበታል። የአየር ንብረትን በተመለከተ, እዚህ በጣም ምቹ ነው. በታይላንድ ውስጥ ብዙ የተለያዩ አረንጓዴዎች ዓመቱን ሙሉ ይበቅላሉ, እና ሌሎች በቂ ምርቶች አሉ-የአካባቢው ነዋሪዎች በዓመት ሁለት ወይም ሶስት ሰብሎችን ይሰበስባሉ. የአካባቢውን ብዛት የሚያደንቁ ቱሪስቶች “ረሃብ” የሚለው ቃል ለምን በታይላንድ ቋንቋ ብቻ እንደሌለ ግልፅ ይሆናል። እና በአብዛኛዎቹ የታይላንድ እምነት ተከታዮች የሚተገበረው ቡድሂዝም በምግብ ስርዓቱ ላይ ምንም አይነት ገደብ አይጥልም።

ከእገዳዎች ጋር ወደ ታች። ነፃነት ለዘላለም ይኑር!

የታይላንድ ምግብ በብዙ ጣዕሞች ቅይጥ ዝነኛ ነው። ደስ የሚል ጣፋጭ, ጎምዛዛ, መጠነኛ ጨዋማ, ቅመማ ቅመም እና በእርግጠኝነት መራራ - ሁሉም በአንድ ምግብ ውስጥ ለመረዳት በማይቻል መንገድ ሊጣመሩ ይችላሉ. አንዳንድ ጊዜ የሚበሉት ምግብ ምን እንደሚመስል ወዲያውኑ ለመናገር አስቸጋሪ ነው - ጎምዛዛ ወይም ጨዋማ። ወይም ምናልባት ጣፋጭ? ምስጢራዊነቱ እንደዚህ ነው - የታይላንድ ምግብ።

በታይላንድ ያሉ የምግብ አዘገጃጀቶች እንደዚሁ የሉም። ይሄይህ ማለት ምግብ ለማብሰል ጥብቅ ምጣኔዎች እና ደንቦች የሉም. የተለመዱ ባህሪያት, የሚመከሩ ምርቶች, ቅመማ ቅመሞች አሉ, እና በምግብ ማብሰያው እራሱ በየትኛው ቅፅ እና በምን አይነት ውህዶች እንደሚጠቀሙ ይወሰናል. የማብሰያው ጊዜ እና የዲሽ አቀራረብ እንዲሁ በግል ይወሰናል።

በታይላንድ ውስጥ የዝግጅት አቀራረብ እና የጠረጴዛ መቼት ልዩ ትኩረት ተሰጥቶታል። ሁለቱም የሀገር ውስጥ ሼፎች እና ቀላል የቤት እመቤቶች ሁልጊዜ ምግባቸውን በጣም በሚያምር, በደመቅ እና ያልተለመደ ያጌጡታል. በእጆቻቸው መፈጠር ኩራት ይሰማቸዋል እና እንግዶችን ለማከም በጣም ይወዳሉ. ለምሳሌ ለአንድ የጎን ምግብ የሚሆን አትክልት በቆንጆ እና በቀጭኑ ተቆርጧል አንዳንዴም ወደ ተለያዩ ቅርጾች እና መጠኖች ይዘጋጃሉ። እያንዳንዱ ዲሽ ከሞላ ጎደል የጥበብ ስራ ነው፣ የራሱ የሆነ ስርዓተ-ጥለት እና የግል ዘይቤ ሊኖረው ይችላል።

የታይላንድ ምግብ ዋና ግብአቶች

ነገር ግን በታይላንድ ምግብ የበለጸጉ በሁሉም ምግቦች ውስጥ አንድ የሚያመሳስላቸው ነገር አለ። ዛሬ በብዙ ምንጮች የሚገኙት ከፎቶዎች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጥቂት መሠረታዊ ንጥረ ነገሮች ላይ ያተኩራል. ከመካከላቸው አንዱ የበለስ ነው. በታይላንድ ውስጥ, በሁሉም ቦታ ይገኛል: በአፕቲከርስ, በዋና ዋና ምግቦች እና በጣፋጭ ምግቦች ውስጥ. የተቀሩት ንጥረ ነገሮች እንደ ረዳት ተደርገው ይወሰዳሉ እና "kap khao" ይባላሉ, ትርጉሙም "በሩዝ ይበላል." አሳ፣ ስጋ ወይም አትክልት ምንም ለውጥ አያመጣም።

ከኮኮናት ጋር ተመሳሳይ ሁኔታ ማለት ይቻላል። ፑልፕ, ክሬም (በጣም ወፍራም የኮኮናት ወተት), እንዲሁም ከተቆረጠው የጅምላ ብስባሽ ላይ ለማብሰያነት ይወሰዳሉ. በነገራችን ላይ በታይላንድ እንደ እውነተኛ የኮኮናት ወተት የምትቆጠር እሷ ናት እንጂ በውስጧ ያለው ፈሳሽ በፍጹም አይደለም።ኮኮናት።

የታይላንድ ምግብ ያለሱ ማድረግ የማይችለው ቺሊ በርበሬ ነው። እሱ ነው (በተለያዩ ቅርጾች) ምርቶቹን ልዩ የሆነ መዓዛ እና ብሩህ ሹልነት ይሰጣል። እና የታይላንድ ምግብ በመላው ዓለም ስለሚታወቅ ለእሱ ምስጋና ነው. ታይላንድ እንኳን የራሱ የሆነ ልዩ ዓይነት ቺሊ በርበሬ አላት - “የወፍ አይን” ፣ በትንሽ መጠን እና በዲያቢሎስ ሹልነት ይታወቃል። በነገራችን ላይ እሱን ለማግኘት በጣም ከባድ ነው። በአገራችን ውስጥ በጣም የተለመዱ ሌሎች ዝርያዎችን ግን መጠቀም ይችላሉ. ከዚህ ምርት ጋር ሲሰሩ እራስዎን ለመጠበቅ ብቻ ያስታውሱ - አይኖችዎን እና ቆዳዎን ይንከባከቡ! ለነገሩ የስልቱ ደረጃ በጣም ትልቅ ሊሆን ይችላል።

የሚመከር:

የታይላንድ ምግብ ቤቶች በሴንት ፒተርስበርግ፡ አድራሻዎች፣ ምናሌዎች፣ ግምገማዎች

ሴንት ፒተርስበርግ እጅግ በጣም ብዙ ሙዚየሞች፣ ቤተ መንግሥቶች፣ መናፈሻዎች እና የሕንፃ ቅርሶች ያሏት ከተማ ብቻ ሳትሆን በዓለም ላይ ያሉ ልዩ ልዩ ምግቦችን የሚቀምሱባት ከተማ ነች። ዛሬ ስለ ምርጥ የታይላንድ ምግብ ቤቶች ይማራሉ. በከተማው ውስጥ የተለያዩ የእስያ ምግቦችን ማዘዝ የሚችሉበት ሰፊ መገለጫ ያላቸው ምግብ ቤቶችም አሉ። ስለሁለቱም እንነግራችኋለን። አድራሻዎች, በምናሌው ውስጥ ያሉ ምርጥ ምግቦች, እንዲሁም የጎብኝዎች ግምገማዎች ከዚህ በታች ይቀርባሉ