አበባ በጄሊ። ዋና ክፍል፡ የምግብ አሰራር ረቂቅ ነገሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ይህ ያልተለመደ ምግብ ከበርካታ አመታት በፊት ታየ እና ወዲያውኑ እውነተኛ ተወዳጅ ሆነ። አደነቁት፣ እንደ ስጦታ አቀረቡለት፣ እና ከእደ ጥበብ ባለሙያዎቹ የምግብ አሰራርን ሁሉ ረቂቅነት ለማወቅ ሞከሩ። አሁን እያንዳንዱ የቤት እመቤት በጄሊ ውስጥ የቅንጦት አበባ ማዘጋጀት ይችላል. ይህ ልዩ ችሎታ አያስፈልገውም፣ ደረጃ በደረጃ ማስተር ክፍልን ብቻ ይከተሉ።

የሚበሉ እቅፍ አበባዎች

እያንዳንዱ እራሷን የምታከብር አስተናጋጅ ሁሌም እንግዶቿን ለማስደነቅ ትጥራለች። በጄሊ ውስጥ ያሉ ጣፋጭ 3-ል አበባዎች ሙሉ በሙሉ ተፈጥሯዊ ይመስላሉ እና ብዙ የሚያደንቁ ቃለ አጋኖዎችን ያስከትላሉ። የሚገርሙ የሚያማምሩ እቅፍ አበባዎች፣ በጠፍጣፋ ላይ ተቀምጠው፣ እውነተኛ የጥበብ ሥራ የሚመስሉ፣ ለማከናወን አስቸጋሪ ናቸው። የእያንዳንዷ የእጅ ጥበብ ባለሙያ ትንሽ ሚስጥር ይሁን፣ ነገር ግን ሁሉም ምግብ ማብሰል ከሃያ ደቂቃ ያልበለጠ ጊዜ ይወስዳል።

"ሸራውን" አዘጋጁ

በእሱ ስር መሰረት፣ግልፅ እና ጥቅጥቅ ያለ፣በመካከሉ ወደፊት አበባ የሚፈጠርበት ማለታችን ነው።

• በግልጽ ሰሃን (ብርጭቆ፣ፕላስቲክ) ውስጥ ማብሰል ተገቢ ነው፣ በዚህም ጄሊ ውስጥ ያለው አበባ በግልጽ ይታያል።
• ለጽንሱ ጥግግት አስፈላጊ ነው።መጠኑን ይጠብቁ - ለ 200 ሚሊ ሊትል ውሃ 10 ግራም ደረቅ ጄልቲን።
• ግልጹ፣ ግልፅ የሆነው "ሸራ" እንደወደዳችሁት መቀባት ይቻላል፣ነገር ግን ብዙዎች ስራን ለማቅለል ሲሉ መተው ይመርጣሉ።
• መሠረቱ እንዲጣፍጥ ግን ደመናማ እንዳይሆን ስኳር (40-50 ግራም) እና አንድ የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ይጨመራሉ።
• ጀላቲን በሚፈለገው የውሀ መጠን አፍስሱ፣ያብጡ።
• ጅምላውን ያሞቁ ፣ ስኳርን በውስጡ ይቀልጡት ፣ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ ፣ መፍላት አያስፈልግም ፣ እስከ ሰማንያ ዲግሪ ማሞቅ በቂ ነው።
• "ሸራው" ትንሽ ቀዝቅዞ ወደ ማቀዝቀዣው ይላከው።

ፔታል መሰረት

አበባን በጄሊ ውስጥ ከተፈጥሯዊ ጭማቂዎች ጋር (ቢትሮት ፣ ካሮት ፣ ስፒናች ጭማቂ) መቀባት የተሻለ ነው ፣ እና ለተመጣጠነ ጥንካሬ ፣ ተራ ወተት ለእነሱ ይጨመራል። ያለሱ፣ ስስ ስስ አበባዎች ስዕላዊ አይሆኑም፣ ነገር ግን በርካታ ጠቃሚ ገጽታዎች እዚህ ግምት ውስጥ መግባት አለባቸው፡

1. ወተት አሲድ አይወድም እና ከእሱ ጋር ሲገናኙ በፍጥነት ይንከባከባል, ስለዚህ በዚህ ሁኔታ ብርቱካን, ቼሪ, ሎሚ እና ሌሎች በጣም አሲዳማ ጭማቂዎችን አለመጠቀም ጥሩ ነው.
2. ወጥነቱ በተቻለ መጠን የተጠናከረ መሆን አለበት, ስለዚህ ማቅለሚያዎችን (ጭማቂውን መጭመቅ) እራስዎ ማዘጋጀት የተሻለ ነው. ስለዚህ በጄሊ ውስጥ ያሉ 3D አበቦች በተለይ የበለፀጉ ይመስላሉ፣ እና ጣፋጩ እጅግ በጣም ጠቃሚ ይሆናል።
3. ሚዛኑን (10 ግ / 200 ሚሊ ሊትር) መመልከታችንን እንቀጥላለን ፣ ጄልቲንን በውሃ አፍስሱ ፣ ያብጥ እና ወተት ለየብቻበደንብ ያሞቁት, እንዲፈላ አይመከሩም.
4. ወተቱን ከተበጠበጠ ጄልቲን እና ጭማቂ ጋር ያዋህዱ አጠቃላይ የፈሳሽ መጠን ከሁለት መቶ ሚሊግራም ያልበለጠ ፣ከጠንካራ ዳይሉሽን ጋር ፣የቅጠሎቹ ቅጠሎች በደንብ ሊደነድኑ እና ቅርፁን ሊይዙ አይችሉም።

እቅፍ በመፍጠር ላይ

ሁሉም አስፈላጊ ክፍሎች ተዘጋጅተዋል። ምናባዊዎን ማብራት እና በቅንጦት, ትኩስ አበቦች በጄሊ ውስጥ መፍጠር ይችላሉ. አስፈላጊውን መሳሪያ እና ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በማዘጋጀት ዋናውን ክፍል እንጀምር. ያስፈልገናል፡

1. መሠረቱ በመስታወት መያዣ ውስጥ አስቀድሞ የተዘጋጀ ግልጽ ሉህ ነው።
2. መሳሪያዎች - ተራ የህክምና መርፌ በቀጭን መርፌ (አስር ኪዩብ ያለው እዚህ ምቹ ነው)፣ መካከለኛ መጠን ያለው ቢላዋ፣ ብዙ ማንኪያዎች ባለ ሹል ጫፍ ወደ ጄሊ በቀላሉ ለማስገባት።
3. ብርጭቆዎች ለቅጠሎቹ በቀለማት ያሸበረቀ መሠረት። ቀይ, ሊilac, ብርቱካንማ አበባው እራሱ በጄሊ ውስጥ ነው. አረንጓዴ ሼዶች ያሏቸው ቅጠሎችን እንሰራለን, ይህም የተጠናቀቀውን ጥንቅር የበለጠ ተፈጥሯዊነት ይሰጠዋል.

ማስተር ክፍል

በጄሊ ውስጥ አበባ ለመፍጠር በአዲስ አበባ ሕያው ክሪሸንተምም መልክ ቢጫ እና ቀይ ቀለሞች እንፈልጋለን።

• መርፌውን በቢጫ ቀለም ይሙሉት እና በዘጠና ዲግሪ ማዕዘን ላይ ወደ መሰረቱ ውስጥ እናስገባዋለን, ቀስ በቀስ መርፌው ሲወጣ ፈሳሹን እንለቅቃለን. ላይ ላይ የሚታዩ ጠብታዎች በጥንቃቄ በወረቀት ፎጣ መወገድ አለባቸው።
• ከ10-15 እንደዚህ አይነት ቢጫ ስቴቶች (የአበባው መካከለኛ ክፍል) ያስፈልጉናል, እዚህ መርፌውን በ "ሸራ" ውስጥ ላለማንቀሳቀስ አስፈላጊ ነው,ርዝራዡ ፍጹም እኩል እንዲሆን።
• ፔትቻሎችን መፍጠር መጀመር ይችላሉ። መርፌውን በቀይ ቀለም እንሞላለን እና በአርባ አምስት ዲግሪ ማዕዘን ላይ ወደ መሰረቱ እናስተዋውቀዋለን. ቀስ በቀስ ፒስተን ይጫኑ ፣ አግድም እንቅስቃሴዎችን በመርፌው በማድረግ እና የሚፈለገውን መጠን ያለው የአበባ ቅጠል ይፍጠሩ።
• የመያዣው ግልፅነት ሁሉንም በመካሄድ ላይ ያሉ ማጭበርበሮችን እንዲከታተሉ ያስችልዎታል። በውስጡ አበባዎች ያሉት ጄሊ በእውነቱ ከፍተኛ መጠን ያለው ለማድረግ በቅጠሎቹ መካከል ያለውን ርቀት ይቆዩ ፣ ውጤቱን በእይታ ይገምግሙ እና አስፈላጊ ከሆነ የቀሩትን ክፍተቶች ይሙሉ።
• አሁን ቴክኖሎጂውን ትንሽ እየቀየርን ነው፣ማንኪያ እና አረንጓዴ ቀለም እንፈልጋለን። ወደ የ chrysanthemum ቅጠሎች ንድፍ እንቀጥላለን. ማንኪያውን በተመሳሳይ አንግል ከኮንቬክስ ጎን ወደ ላይ እናስተዋውቀዋለን ፣ በላይኛው ጠርዝ በኩል ፣ የመሠረቱን ትክክለኛነት ላለመጣስ ፣ መርፌውን ዝቅ ያድርጉ እና ሙሉውን ቀዳዳ በአረንጓዴ እንሞላለን።

መሰረታዊ ረቂቅ ነገሮች

ቴክኖሎጂን በመቀየር እና ተጨማሪ መሳሪያዎችን በመጠቀም፣በዚህ መንገድ ሙሉ እቅፍ አበባዎችን መፍጠር ይችላሉ።

• ክብ ሮዝ አበባዎችን ለመሥራት ማንኪያ ይጠቀሙ።
• አበቦቹን ቅመም ለማድረግ አንድ ቀጭን ጠፍጣፋ ቢላዋ ቢላዋ መሰረቱን ይንከሩት።
• አበባው የላይኛው ክፍል (የጀርባው ጀርባ) በነጭ (ወተት ጄሊ) ከተሞላ አበባው የበለጠ ብሩህ ይሆናል.

የተረፈውን ድንቅ ስራ ከመያዣው ውስጥ አውጥተው በሞቀ ውሃ ውስጥ በመያዝ ወደ ድስ ላይ ያዙሩት። በህይወት ያለ የ3-ል አበባ ዝግጁ ነው፣ እንግዶችዎን ሊያስደንቁ ይችላሉ።