ፓንኬኮች ከቺዝ ጋር፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ፓንኬኮች ለሞቅ መጠጦች ተስማሚ የሆኑ ጣፋጭ መጋገሪያዎች ብቻ አይደሉም። በድሩ ላይ የተለጠፈ የፓንኬኮች ፎቶዎች ማንኛውንም አስተናጋጅ ግድየለሽ አይተዉም። ፓንኬኬቶችን በተለያዩ የተለያዩ ሙላቶች መሙላት ይችላሉ, በዚህም ከ "ሻይ መሰብሰብ" በተጨማሪ ወደ ዋና ኮርስ ይለውጧቸዋል. ከአይብ ጋር ከፓንኬኮች ፎቶዎች ጋር የምግብ አዘገጃጀት ለማግኘት በጣም ቀላል ነው። እና በጣም ጣፋጭ እና ቀላል አማራጮች ከዚህ በታች ቀርበዋል።

ቀላል ፓንኬኮች ከቺዝ ጋር

ግብዓቶች፡

• ወተት - ሶስት ብርጭቆዎች።
• ዱቄት - አንድ ተኩል ኩባያ።
• ሶስት እንቁላል።
• አይብ - ስልሳ ግራም።
• የአትክልት ዘይት - ሶስት የሾርባ ማንኪያ።
• የጨው ቁንጥጫ።

ከአይብ ጋር ለፓንኬኮች ሊጥ በማዘጋጀት ላይ።

ሶስት የዶሮ እንቁላል በጅራፍ በትንሽ ጨው ይመቱ። በሶስት ኩባያ የሞቀ ወተት ውስጥ አፍስሱ ፣ እንደገና ይቀላቅሉ። በተፈጠረው ድብልቅ ውስጥ, ቀስ በቀስ ማፍሰሱን ሳያቋርጡ, ከአንድ ተኩል እስከ ሁለት ብርጭቆ ዱቄት. ምንም እብጠቶች እንዳይኖሩ በደንብ ይቀላቀሉ. እዚህ ስልሳ ግራም አይብ በጥሩ ድኩላ ላይ ይቅፈሉት እና ይቅቡት። ይህ ቀላል የፓንኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው. ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. ብቻ ይቀራልወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል ፓንኬኮችን ይቅቡት ። የተዘጋጁ ፓንኬኮችን ከኮምጣጣ ክሬም ጋር ያቅርቡ።

የአይብ ፓንኬኮች ከእፅዋት ጋር

ግብዓቶች ለዱቄ፡

• ዱቄት - አምስት ኩባያ።
• እንቁላል - አራት ቁርጥራጮች።
• ወተት - አንድ ሊትር።
• ውሃ - አራት መቶ ሚሊ ሊትር።
• የአትክልት ዘይት - አንድ ኩባያ።
• ጨው - አንድ የሻይ ማንኪያ።

ለመሙላት ግብዓቶች፡

• አይብ - አምስት መቶ ግራም።
• አጎንብሱ።
• ዲል።
• ጨው ለመቅመስ።

ምግብ ማብሰል

በመጀመሪያ ነጮችን እና እርጎቹን መለየት ያስፈልግዎታል። ነጮችን ለየብቻ ይመቱ። አንድ ትልቅ መያዣ ይውሰዱ እና እርጎቹን በጨው ይደበድቡት. ከዚያም ያለማቋረጥ በማነሳሳት ትኩስ ወተትን በ yolks ውስጥ አፍስሱ እና እንደገና በቀላቃይ ይምቱ። ከዚያም የአትክልት ዘይት ይጨምሩ. ዱቄቱ አየር እንዲኖረው ዱቄቱን ያንሸራትቱ እና እብጠቱ እስኪጠፉ ድረስ ይቀላቅሉ። በመጨረሻ ፣ ከቺዝ ጋር ለፓንኬኮች የተለየ የተገረፉ ፕሮቲኖችን ወደ ሊጥ ይጨምሩ። ዱቄቱ ዝግጁ ነው. መጥበሻውን ቀድመው ይሞቁ፣ ዘይት ይጨምሩ እና በሁለቱም በኩል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ፓንኬኮች ይቅቡት።

ለመሙላት

ያጠቡ እና ሽንኩርቱን እና ሽንኩሩን በደንብ ይቁረጡ። የተጠበሰ ጠንካራ አይብ ይጨምሩ. ጨው እና ቅልቅል. መሙላት ዝግጁ ነው. የተዘጋጀውን መሙላት በፓንኬክ ጠርዝ ላይ ያድርጉት, ወደ ፖስታ ውስጥ አጣጥፈው በዘይት የተቀባ እና በሸፍጥ የተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ. ምድጃውን እስከ አንድ መቶ ሰማንያ ዲግሪ ያርቁ እና ከአስራ አምስት እስከ ሃያ ደቂቃዎች ውስጥ የፓንኬክ መጋገሪያ ወረቀት ያስቀምጡ. አይብ እና ትኩስ ዕፅዋት ያላቸው ፓንኬኮች ዝግጁ ናቸው. ትኩስ ያቅርቡ።

ፓንኬኮች ከ ጋርበቺዝ እና በቦካን የተሞላ

የሚያስፈልግ፡

• ዱቄት - አምስት መቶ ግራም።
• ወተት - አንድ ሊትር።
• እንቁላል - ሰባት ቁርጥራጮች።
• የጨው ቁንጥጫ።

የፓንኬኮችን ከቺዝ ጋር ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• አይብ - ሶስት መቶ ግራም።
• ባኮን - ሁለት መቶ ግራም።
• ወተት - ሶስት መቶ ሚሊ ሊትር።
• ሽንኩርት - ሁለት ቁርጥራጮች።
• ቅቤ - አምስት የሾርባ ማንኪያ።
• ከባድ ክሬም - ስድስት የሾርባ ማንኪያ።
• ዱቄት - አንድ ብርጭቆ።
• የተፈጨ በርበሬ።

ፓንኬኮች ማብሰል። እንቁላልን ከጨው ጋር ያዋህዱ እና በትንሹ ይደበድቡት. እንቁላል ላይ ወተት አፍስሱ እና ቅልቅል. ዱቄቱን በማጣራት ወደ እንቁላሎቹ በጨው ላይ መጨመርዎን ያረጋግጡ, ምንም እብጠቶች እንዳይኖሩ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. ከአይብ ጋር ለፓንኮኮች የሚሆን ሊጥ ዝግጁ ነው። በጣም ሞቃት በሆነ ድስት ውስጥ ቅቤን ማቅለጥ እና በሁለቱም በኩል ሁሉንም ፓንኬኮች ይቅቡት ። ቀላል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።

አሁን እቃውን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ሽንኩርት እና ቤከን ወደ ትልቅ መጥበሻ ውስጥ አፍስሱ። ለአስር ደቂቃዎች በቅቤ ውስጥ ይቅሏቸው. ከዚያም ዱቄትን ጨምሩ እና ለሌላ ስድስት እስከ ሰባት ደቂቃዎች ያብሱ. ጅምላው ትንሽ ሲቀዘቅዝ ወተት አፍስሱ እና በቅመማ ቅመም ይረጩ። ከሰባት እስከ አስር ደቂቃዎች ድረስ በእሳት ላይ ያድርጉ. ከዚያም በጥሩ ጥራጥሬ ላይ የተከተፈ አይብ ይጨምሩ, ክሬሙን ያፈስሱ እና ለቀልድ ያመጣሉ. መሙላቱ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይጠብቁ እና ጥቅልሎች እስኪሰሩ ድረስ።

ይህን ለማድረግ መሙላቱን በፓንኬኩ ጠርዝ ላይ ያድርጉት እና ወደ ጥቅል ይንከባለሉ። ሁሉንም የተገኙትን ፓንኬኮች በመሙላት በቅቤ በተቀባው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት። በላያቸው ላይ አስቀምጣቸውየተጠበሰ አይብ እና በተቀላቀለ ቅቤ ይቀቡ. በቅድሚያ በማሞቅ ወደ አንድ መቶ ሰባ ዲግሪ ከሃያ ደቂቃዎች በማይበልጥ ምድጃ ውስጥ ይቅቡት. ጣፋጭ እና ጣፋጭ ፓንኬኮች ከቺዝ እና ካም ጋር ዝግጁ ናቸው።

ፓንኬኮች ከቲማቲም፣ አይብ እና ዶሮ ጋር

ግብዓቶች፡

• ዱቄት - አራት መቶ ግራም።
• ወተት - አንድ ሊትር።
• የዶሮ ጡት - ሁለት ቁርጥራጮች።
• አይብ - አራት መቶ ግራም።
• ቲማቲም - አምስት ቁርጥራጮች።
• ጨው።

ምግብ ማብሰል

የተቀጠቀጠ እንቁላል በጨው ወደ ወተት ጨምሩ። ከዚያም ቀስ በቀስ ዱቄትን ጨምሩ እና ሁሉም እብጠቶች እስኪበታተኑ ድረስ ያነሳሱ. በሁለቱም በኩል ፓንኬኬቶችን በማይጣበቅ ድስት ውስጥ ይቅቡት እና ወደ ጎን ያስቀምጡት. በመቀጠልም ለፓንኮኮች መሙላት ያዘጋጁ. የዶሮ ጡቶች በትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በጨው ይቅሙ።

የተከተፈ ቲማቲሞችን ወደ ስጋው ይጨምሩ። በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ለአስር ደቂቃዎች ያብስሉት። ከዚያ አንድ ተኩል ብርጭቆ ውሃ አፍስሱ ፣ ትንሽ ጨው ይጨምሩ ፣ የተፈጠረውን ብዛት ይቀላቅሉ እና ለሌላ አስር ደቂቃዎች ያብስሉት። መሙላቱ ሲቀዘቅዝ በፓንኬኮች ውስጥ ይከርሉት እና በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት። ለአንድ መቶ ሰማንያ ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ለአስራ አምስት ደቂቃ ያህል ያብስሉት። ፓንኬኮች ዝግጁ ናቸው. ሁለቱም ሙቅ እና ቀዝቃዛ ሊቀርቡ ይችላሉ. በተመሳሳይ መልኩ ጣፋጭ እና ገንቢ ይሆናሉ።

ፓንኬኮች ከእንጉዳይ እና አይብ ጋር

የሚፈለጉ ምርቶች፡

• ዱቄት - ሁለት ብርጭቆዎች።
• ወተት - ሁለት ብርጭቆዎች።
• አይብ - ሶስት መቶ ግራም።
• እንቁላል - አምስት ቁርጥራጮች።
• ሻምፒዮናዎች - አምስት መቶ ግራም።
• ውሃ - አንድ ተኩል ብርጭቆ።
• ሽንኩርት - ሁለት ቁርጥራጮች።
• ጨው - ሁለት የሻይ ማንኪያዎችማንኪያዎች።
• ስኳር - ሁለት የሾርባ ማንኪያ።

ምግብ ማብሰል

ለዱቄቱ አንድ ጥልቅ ሳህን አዘጋጁ። እንቁላል እና ጨው ከመደባለቅ ጋር ይምቱ. ያለማቋረጥ በማንሳት ቀስ በቀስ የተጣራ ዱቄት ይጨምሩ. ውሃ, ወተት እና ጨው ውስጥ አፍስሱ. ከተዘጋጀው ሊጥ ውስጥ ፓንኬኮችን ይቅለሉት እና ወደ ጎን ይተዉት። በሚቀዘቅዙበት ጊዜ መሙላቱን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል።

የተላጡትን ነጭ ሽንኩርቶች በደንብ ይቁረጡ እና ትንሽ ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት። በመቀጠልም ሻምፒዮኖችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከተጠበሰ ሽንኩርት ጋር ያዋህዱ. ለአስር ደቂቃዎች ያህል በትንሽ እሳት ላይ ይቅለሉት. በመጨረሻው ላይ በጥሩ ጥራጥሬ ላይ የተከተፈ አይብ ይጨምሩ, ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ. ፓንኬኮችን ከዚህ ምግብ ጋር ያኑሩ። ወደ ጥቅልሎች ይንከቧቸው ወይም በፖስታ መልክ ይጠቅልሏቸው። እያንዳንዳቸውን በድስት ውስጥ ይቅቡት። ፓንኬኮች ዝግጁ ናቸው. ጠረጴዛው ላይ ማገልገል፣ በጥሩ የተከተፉ አረንጓዴዎች መርጨት ይችላሉ።

ፓንኬኮች ከካም እና አይብ ጋር

ግብዓቶች፡

• ዱቄት - ሁለት መቶ ግራም።
• እንቁላል - አራት ቁርጥራጮች።
• ሃም - ሶስት መቶ ግራም።
• ወተት - ሁለት ብርጭቆዎች።
• የአትክልት ዘይት - ሁለት የሾርባ ማንኪያ።
• አይብ - ሶስት መቶ ግራም።
• ስኳር - አንድ የሻይ ማንኪያ።
• ጨው።
• አረንጓዴ።

የማብሰያ ሂደት

እንቁላሎቹን ወደ ትልቅ ሰሃን ሰበሩ፣ቅቤ፣ስኳር እና ጨው ይጨምሩ። ሁሉንም ነገር በደንብ ያሽጉ. ወተት ውስጥ አፍስሱ. ከዚያም በትንሽ ክፍሎች ውስጥ ዱቄት ይጨምሩ እና ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እስኪፈጠር ድረስ ይደባለቁ. ከተዘጋጀው ሊጥ ፓንኬኬቶችን ይቅሉት. ለመሙላት, ካም ወደ ትናንሽ ኩቦች መቁረጥ ያስፈልግዎታል, ከጠፋው ጋር ይቀላቀሉአይብ እና በደቃቁ የተከተፈ ዕፅዋት ጋር grater በኩል. መሙላቱን በፓንኬኮች ላይ ያስቀምጡ እና በኤንቨሎፕ መልክ ይሸፍኑ።