ኦሜሌትን በሶሴጅ እንዴት ማብሰል ይቻላል? ቀላል እና ጣፋጭ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሁላችንም የምናውቀው ቁርስ የእለቱ ዋነኛ ምግብ ነው፣ ጣዕሙ፣ ገንቢ እና ጉልበት ይሰጠናል። ቁርስ ለሁሉም ሰው የተለየ ነው, አንድ ሰው ቡና ብቻ ይጠጣል, አንድ ሰው የወተት ገንፎ ይበላል. ከጠዋት ምግብዎ ጋር ምን ያገናኛሉ? ብዙዎች፡- “ከኦሜሌት ጋር” ይላሉ። ግን እውነቱ ግን በጣም ሰነፍ የሆነው ኦውሌት እንኳን በፍጥነት ይህን ጣፋጭ ምግብ ማብሰል ይችላል - ኦሜሌ ከሳር ወይም ቤከን ጋር። ስለተቀጠቀጠ እንቁላል ሁሉንም ነገር ታውቃለህ?

የኦሜሌቱ ታሪክ

እነሆ ምድጃው ላይ ቆመህ የጠዋት ኦሜሌት ከቋሊማ ወይም ከቦካን ጋር እያዘጋጀህ ነው። ይህ ምግብ ከየት እንደመጣ ፣ ማን እንደፈለሰፈው እና የኦሜሌው ቤት የትኛው ሀገር እንደሆነ ሀሳብ አለዎት? ወዮ የዚህ ታላቅ ሰው ስም አይታወቅም እና የኦሜሌው የትውልድ ቦታ የትኛውም ሀገር ተብሎ ሊጠራ አይችልም ።

የተደበደበ እንቁላል እና ወተት ሰሃን በጥንት ሮማውያን ዘንድ ይታወቅ ነበር። ነገር ግን የምግብ አዘገጃጀቱን ያወጡት እነሱ ናቸው ለማለት ማንም አይሆንም። ደግሞም "ኦሜሌት" የሚለው ቃል ከፈረንሳይኛ የመጣ ነው. በአገሪቱ ውስጥ ያሉ ሁሉም ምግብ ቤቶች ማለት ይቻላል በምናሌው ውስጥ በርካታ የኦሜሌ ዓይነቶች ስላሏቸው ፈረንሳዮች ኦሜሌውን እንደ ብሔራዊ ምግብ አድርገው ይመለከቱታል። በተጨማሪም፣ እያንዳንዱ እራሱን የሚያከብር ምግብ ማብሰያ በቀላሉ ማብሰል መቻል አለበት።

አዎ እናበአጠቃላይ ሁሉም የአውሮፓ ሀገሮች የኦሜሌት መልክ የራሳቸው ታሪክ አላቸው. ለምሳሌ በጀርመን ውስጥ አንዳንድ የጀርመን ንጉስ እያደኑ በጫካ ውስጥ ጠፍተዋል እና የተራቡበት አፈ ታሪክ አለ. ከድሆች ምግብ መለመን ነበረበት። ከዚያም አንዷ እንቁላል ደበደበ እና ጠበሰችው። ንጉሱ ይህን ምግብ በጣም ወደውታል. ስለዚህ ኦሜሌ በመላው አውሮፓ ተወዳጅ ሆነ።

በየሀገሩ በተለያየ መንገድ ይዘጋጃል፡ ቻይናውያን እና ጃፓኖች ሩዝና ቀይ ሽንኩርት ሲጨምሩ ጣሊያኖች የተለያዩ አይብ መጨመር ይመርጣሉ በስፔን ነጭ ሽንኩርት እና ድንች በእንቁላል ላይ ይጨምራሉ። በአጠቃላይ፣ እነሱ እንደሚሉት ትክክለኛ አፈ ታሪክ የለም፡ ስንት ሰዎች፣ ብዙ አስተያየቶች።

የኦሜሌት ጥቅሞች

የተለመደው የኦሜሌ አሰራር በሁለት ንጥረ ነገሮች ላይ የተመሰረተ ነው፡ እንቁላል እና ወተት። እዚያ ነው መልካሙ ሁሉ በእነሱ ውስጥ ያለው። እንቁላሎች እራሳቸው በጣም ጠቃሚ ናቸው, ለሰው አካል ብዙ ጠቃሚ አሚኖ አሲዶች እና ቫይታሚኖች ይዘዋል. ጥቂቶቹ እነኚሁና።

ለምሳሌ እንቁላሎች ቫይታሚን ኤ አላቸው ይህም እጅግ በጣም ጥሩ አንቲኦክሲደንት ነው። ቫይታሚን ቢ, የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል እና ሜታቦሊዝምን ያፋጥናል. ቫይታሚን ዲ የቫይረስ፣ ጀርሞች እና ኢንፌክሽኖች ጠላት ነው። ቫይታሚን ኢ የደም ሥሮችን ግድግዳዎች ያጠናክራል, እርጅናን ይከላከላል. እንቁላሎችም ብረት፣ መዳብ፣ ፎስፈረስ እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ።

Sausage omelet አሰራር

ቀላል የሆነውን ለቁርስ ለማዘጋጀት - ኦሜሌ ከ ቋሊማ ጋር፣ ያስፈልግዎታል፡

• የዶሮ እንቁላል - 6 pcs
• ትኩስ ወተት - ብርጭቆ (200 ሚሊ)።
• ተወዳጅ ቋሊማ - 5 ቁርጥራጮች
• ጠንካራ አይብ - 200 ግ
• ክሬሚወይም የአትክልት ዘይት - 30 ml.
• የጨው ቁንጥጫ።
• ቅመሞች።

የሚጣፍጥ ቋሊማ እና አይብ ኦሜሌት ለመስራት ትኩስ እና ጥራት ያላቸውን ምርቶች ብቻ መጠቀም የተሻለ ነው። ከዚያ በኋላ ብቻ ሳህኑ በጣም ጠቃሚ ይሆናል።

ኦሜሌትን ከቋሊማ ጋር እንደዚህ ማዘጋጀት፡

1. ሳሾቹን ወደ ክበቦች ቆርጠህ በሙቅ ፓን ላይ በቅቤ ጠብሳ።
2. የእንቁላል አስኳሎች እና የእንቁላል ነጮችን ለየብቻ ይምቱ እና ከዚያ በጥንቃቄ ይሰብሰቡ። ወተት ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ።
3. የተደበደበ እንቁላል ከወተት ጋር ወደ ቋሊማ አፍስሱ። ይሸፍኑ እና እስኪሸጡ ድረስ ይቅቡት።
4. የተጠናቀቀውን ኦሜሌ በተቀጠቀጠ አይብ ይረጩ።

እንደ ስጋ፣ ቤከን እና ቲማቲም ያሉ ነገሮችን በመጨመር ማስተካከል በሚችሉት የኛ Sausage Omelet እንደሚደሰቱ ተስፋ እናደርጋለን።

ጥሩ የምግብ ፍላጎት!