2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
ሁላችንም የምናውቀው ቁርስ የእለቱ ዋነኛ ምግብ ነው፣ ጣዕሙ፣ ገንቢ እና ጉልበት ይሰጠናል። ቁርስ ለሁሉም ሰው የተለየ ነው, አንድ ሰው ቡና ብቻ ይጠጣል, አንድ ሰው የወተት ገንፎ ይበላል. ከጠዋት ምግብዎ ጋር ምን ያገናኛሉ? ብዙዎች፡- “ከኦሜሌት ጋር” ይላሉ። ግን እውነቱ ግን በጣም ሰነፍ የሆነው ኦውሌት እንኳን በፍጥነት ይህን ጣፋጭ ምግብ ማብሰል ይችላል - ኦሜሌ ከሳር ወይም ቤከን ጋር። ስለተቀጠቀጠ እንቁላል ሁሉንም ነገር ታውቃለህ?
የኦሜሌቱ ታሪክ
እነሆ ምድጃው ላይ ቆመህ የጠዋት ኦሜሌት ከቋሊማ ወይም ከቦካን ጋር እያዘጋጀህ ነው። ይህ ምግብ ከየት እንደመጣ ፣ ማን እንደፈለሰፈው እና የኦሜሌው ቤት የትኛው ሀገር እንደሆነ ሀሳብ አለዎት? ወዮ የዚህ ታላቅ ሰው ስም አይታወቅም እና የኦሜሌው የትውልድ ቦታ የትኛውም ሀገር ተብሎ ሊጠራ አይችልም ።
የተደበደበ እንቁላል እና ወተት ሰሃን በጥንት ሮማውያን ዘንድ ይታወቅ ነበር። ነገር ግን የምግብ አዘገጃጀቱን ያወጡት እነሱ ናቸው ለማለት ማንም አይሆንም። ደግሞም "ኦሜሌት" የሚለው ቃል ከፈረንሳይኛ የመጣ ነው. በአገሪቱ ውስጥ ያሉ ሁሉም ምግብ ቤቶች ማለት ይቻላል በምናሌው ውስጥ በርካታ የኦሜሌ ዓይነቶች ስላሏቸው ፈረንሳዮች ኦሜሌውን እንደ ብሔራዊ ምግብ አድርገው ይመለከቱታል። በተጨማሪም፣ እያንዳንዱ እራሱን የሚያከብር ምግብ ማብሰያ በቀላሉ ማብሰል መቻል አለበት።
አዎ እናበአጠቃላይ ሁሉም የአውሮፓ ሀገሮች የኦሜሌት መልክ የራሳቸው ታሪክ አላቸው. ለምሳሌ በጀርመን ውስጥ አንዳንድ የጀርመን ንጉስ እያደኑ በጫካ ውስጥ ጠፍተዋል እና የተራቡበት አፈ ታሪክ አለ. ከድሆች ምግብ መለመን ነበረበት። ከዚያም አንዷ እንቁላል ደበደበ እና ጠበሰችው። ንጉሱ ይህን ምግብ በጣም ወደውታል. ስለዚህ ኦሜሌ በመላው አውሮፓ ተወዳጅ ሆነ።
በየሀገሩ በተለያየ መንገድ ይዘጋጃል፡ ቻይናውያን እና ጃፓኖች ሩዝና ቀይ ሽንኩርት ሲጨምሩ ጣሊያኖች የተለያዩ አይብ መጨመር ይመርጣሉ በስፔን ነጭ ሽንኩርት እና ድንች በእንቁላል ላይ ይጨምራሉ። በአጠቃላይ፣ እነሱ እንደሚሉት ትክክለኛ አፈ ታሪክ የለም፡ ስንት ሰዎች፣ ብዙ አስተያየቶች።
የኦሜሌት ጥቅሞች
የተለመደው የኦሜሌ አሰራር በሁለት ንጥረ ነገሮች ላይ የተመሰረተ ነው፡ እንቁላል እና ወተት። እዚያ ነው መልካሙ ሁሉ በእነሱ ውስጥ ያለው። እንቁላሎች እራሳቸው በጣም ጠቃሚ ናቸው, ለሰው አካል ብዙ ጠቃሚ አሚኖ አሲዶች እና ቫይታሚኖች ይዘዋል. ጥቂቶቹ እነኚሁና።
ለምሳሌ እንቁላሎች ቫይታሚን ኤ አላቸው ይህም እጅግ በጣም ጥሩ አንቲኦክሲደንት ነው። ቫይታሚን ቢ, የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል እና ሜታቦሊዝምን ያፋጥናል. ቫይታሚን ዲ የቫይረስ፣ ጀርሞች እና ኢንፌክሽኖች ጠላት ነው። ቫይታሚን ኢ የደም ሥሮችን ግድግዳዎች ያጠናክራል, እርጅናን ይከላከላል. እንቁላሎችም ብረት፣ መዳብ፣ ፎስፈረስ እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ።
Sausage omelet አሰራር
ቀላል የሆነውን ለቁርስ ለማዘጋጀት - ኦሜሌ ከ ቋሊማ ጋር፣ ያስፈልግዎታል፡
- የዶሮ እንቁላል - 6 pcs
- ትኩስ ወተት - ብርጭቆ (200 ሚሊ)።
- ተወዳጅ ቋሊማ - 5 ቁርጥራጮች
- ጠንካራ አይብ - 200 ግ
- ክሬሚወይም የአትክልት ዘይት - 30 ml.
- የጨው ቁንጥጫ።
- ቅመሞች።
የሚጣፍጥ ቋሊማ እና አይብ ኦሜሌት ለመስራት ትኩስ እና ጥራት ያላቸውን ምርቶች ብቻ መጠቀም የተሻለ ነው። ከዚያ በኋላ ብቻ ሳህኑ በጣም ጠቃሚ ይሆናል።
ኦሜሌትን ከቋሊማ ጋር እንደዚህ ማዘጋጀት፡
- ሳሾቹን ወደ ክበቦች ቆርጠህ በሙቅ ፓን ላይ በቅቤ ጠብሳ።
- የእንቁላል አስኳሎች እና የእንቁላል ነጮችን ለየብቻ ይምቱ እና ከዚያ በጥንቃቄ ይሰብሰቡ። ወተት ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ።
- የተደበደበ እንቁላል ከወተት ጋር ወደ ቋሊማ አፍስሱ። ይሸፍኑ እና እስኪሸጡ ድረስ ይቅቡት።
- የተጠናቀቀውን ኦሜሌ በተቀጠቀጠ አይብ ይረጩ።
እንደ ስጋ፣ ቤከን እና ቲማቲም ያሉ ነገሮችን በመጨመር ማስተካከል በሚችሉት የኛ Sausage Omelet እንደሚደሰቱ ተስፋ እናደርጋለን።
ጥሩ የምግብ ፍላጎት!
የሚመከር:
ጣፋጭ ጥቁር ሩዝ እንዴት ማብሰል ይቻላል፡ የምግብ አሰራር እና የምግብ አሰራር
ጥቁር (ወይም የዱር) ሩዝ የተለያዩ ምግቦችን ለመሥራት መጠቀም ይቻላል። ከቀላል ገንፎ በመጀመር እና በኬክ እንኳን ያበቃል. ይህ ሁሉ የሆነበት ምክንያት ምንም እንኳን አንዳንድ እንግዳ ነገሮች ቢኖሩም, ይህ ምርት ከሚታወቀው ነጭ ሩዝ ብዙም አይለይም
ኦሜሌትን በድስት ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል፡ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
በአለማችን ተወዳጅ የሆነው የእንቁላል ምግብ ኦሜሌት መሆኑ አያጠራጥርም። ለዝግጅቱ በደርዘን የሚቆጠሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይታወቃሉ. ይህ ምግብ በምድጃ ላይ, በምድጃ ውስጥ, እንዲሁም በተለመደው ድስት ወይም በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ሊሠራ ይችላል. ነገር ግን የበለጠ ውስብስብ አማራጮችን ከመቆጣጠርዎ በፊት ኦሜሌን በድስት ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እራስዎን ማወቅ ያስፈልግዎታል ። በተጨማሪም ፣ እዚህ ብዙ በጣም አስፈላጊ ስውር ዘዴዎች አሉ።
በ buckwheat ምን ማብሰል? buckwheat በዶሮ እንዴት ማብሰል ይቻላል? ለ buckwheat መረቅ እንዴት ማብሰል ይቻላል?
በሩሲያ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የእህል እህሎች አንዱ buckwheat ነበር። ዛሬ በሌሎች ጥራጥሬዎች እና ምርቶች ተተክቷል. እና ከእሱ ጋር ለብዙ ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በቀላሉ ይረሳሉ ወይም ጠፍተዋል. ነገር ግን ቅድመ አያቶቻችን በ buckwheat ምን ማብሰል እንዳለባቸው ያውቁ ነበር. ለእነሱ ከፓስታ እና ድንች ለኛ መብላት የተለመደ ነበር። እርግጥ ነው, ሁሉም ነገር በተለመደው ምድጃ ወይም ምድጃ ውስጥ ሊከናወን አይችልም, ነገር ግን ብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች በጣም ተመጣጣኝ ናቸው. እህሉን እራሱ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ለመማር ብቻ ይቀራል ፣ እና ከዚያ ከእሱ ጋር ሳህኖቹ
ቀላል የፓይ አሰራር። ፈጣን ኬክ ጣፋጭ እና ቀላል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
የሚጣፍጥ ነገር ይፈልጋሉ ነገር ግን በፍጹም ጊዜ የለም? መፍትሄ አግኝተናል! በግማሽ ሰዓት ውስጥ ሊሰራ የሚችል ቀላል የፓይ አሰራር እናቀርብልዎታለን! በድንገት ያልተጠበቁ እንግዶች ካሎት ወይም ለምሳሌ, እራስዎን ጥሩ መዓዛ ባላቸው መጋገሪያዎች ብቻ ማከም ከፈለጉ ይህ ፍጹም መፍትሄ ነው
ከካሮት ጋር ምን ማብሰል ይቻላል? ለክረምቱ ካሮትን እንዴት ማብሰል ይቻላል? የካሮት ቁርጥራጮችን እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ካሮት በማንኛውም መልኩ ዋጋ ያለው አትክልት ነው፣ ገንቢ እና በሰው አካል ላይ የፈውስ ተፅእኖ አለው፣በሽታን የመከላከል አቅምን ይጨምራል እና መርዛማ ነገሮችን ያስወግዳል፣ከካሮቲን ይዘት አንፃር ምንም እኩል የለውም። ይህ ለጤናማ እና አመጋገብ ምግብ አስተዋዋቂዎች አማልክት ነው።
