የብራዚል ነት፡ መግለጫ፣ ካሎሪዎች፣ ጠቃሚ ንብረቶች እና ተቃርኖዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በዓለም ዙሪያ እንደ ብራዚል ነት የሚታወቀው በሩቅ ብራዚል ውስጥ የሚበቅለው የለውዝ የአመጋገብ ዋጋ በጣም ከፍተኛ ነው። የፋብሪካው ሳይንሳዊ ስም በርቶሌቲያ ከፍተኛ ነው. ጣፋጭ እና በጣም ጠቃሚ ለውዝ አመጋገብን ከማበልጸግ ባለፈ ትልቅ የጤና ጠቀሜታዎችንም ያመጣል።

አስደሳች እውነታዎች

ዋና አቅራቢዎች ብራዚል እና ቦሊቪያ ናቸው። በዓለም ዙሪያ ትልቁ የአንድ ዋጋ ያለው ምርት የሚለያየው ከዚያ ነው። ይሁን እንጂ የብራዚል ነት በቬንዙዌላ, ኮሎምቢያ, ፔሩ ውስጥ ይበቅላል. አዝመራው የሚሰበሰበው በዱር ደኖች ውስጥ ወይም ይልቁንም በጫካ ውስጥ መሆኑ ትኩረት የሚስብ ነው። ሰው ሰራሽ በሆነ መንገድ የተተከሉ እርሻዎች ፍሬ አያፈሩም።

በውጫዊ መልኩ ተክሉ እስከ 45 ሜትር ከፍታ ያለው የዛፍ ቁመት 2 ሜትር ይደርሳል። የዚህ ዝርያ ልዩነት ያልተለመዱ የአበባ ዱቄት ዓይነቶችን ይጠይቃል - ትላልቅ ንቦች እና ባምብልቢስ, ያለዚያ ፍሬዎቹ በቀላሉ አይተሳሰሩም. እና በዛፉ ግንድ እና ቅርንጫፎች ላይ በሚሰፍሩ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ኦርኪዶች ይሳባሉ።

በሼል የተሸፈነ ለውዝ በእርግጥም ዘር ነው፣ከብዙዎቹ ግሎቡላር ፍሬዎች ውስጥ አንዱ ነው።ጠንካራ ቅርፊት. ይህ Bertoletia ከማከዴሚያ እና ከኮኮናት ጋር የተያያዘ ያደርገዋል. ከ3-5 ሳ.ሜ ርዝመት ያለው እያንዳንዱ ዘር የራሱ የሆነ ጠንካራ ሽፋን አለው. ነገር ግን በአገራችን ውስጥ ሙሉ በሙሉ የተላጠ ፍሬዎች ብቻ በሽያጭ ላይ ሊገኙ ይችላሉ, ምክንያቱም በዚህ መልክ ብቻ ወደ ውጭ ይላካሉ. በዓመት አንድ ዛፍ እስከ 350 ኪሎ ግራም ፍሬ ይሰጣል. የለውዝ ክብደት 2.5 ኪ.ግ ይደርሳል።

በውስጡ ምን ይጠቅማል?

የብራዚል ለውዝ የጤና ጥቅሞቹ እጅግ በጣም ብዙ ናቸው። በጣም የበለጸገው የፍራፍሬ ባዮኬሚካላዊ ቅንብር አስደናቂ ነው፡

• ፋይበር እና የአመጋገብ ፋይበር፤
• ፖሊዩንሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ፤
• ከ18 በላይ አሚኖ አሲዶች፤
• flavonoids፤
• 10 ብርቅዬ መከታተያ ክፍሎች፤
• የቡድኖች B, E, C ቫይታሚኖች;
• ኒኮቲናሚድ።

2/3 የለውዝ ንጥረ ነገር የደም ሥሮችን ከኮሌስትሮል የሚያፀዱ ያልተሟሉ ፋቲ አሲዶችን ያቀፈ ነው። 100 ግራም በሴሊኒየም ውስጥ የአዋቂ ሰው ዕለታዊ ፍላጎት 2730% ይይዛል, የምግብ መፍጫ አካላትን ከካንሰር የሚከላከል አስፈላጊ ንጥረ ነገር ነው. ነገር ግን የምርቱን ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ ማስታወስ ጠቃሚ ነው. በብራዚል ለውዝ ውስጥ ከቸኮሌት የበለጠ ካሎሪ አለ - 682 kcal / 100 ግ.

Contraindications

አደጋው ከመጠን በላይ መብላት ነው። ጣፋጭ ምግቦችን ለመቋቋም አስቸጋሪ ነው. አንድ ወይም ሁለት ፍሬዎች የዕለት ተዕለት የአመጋገብ ስርዓትን ከያዙ ፣ ከዚያ በከፍተኛ መጠን - ከመጠን በላይ ስብ። በተጨማሪም ከመጠን በላይ መብላት የአለርጂ ምላሽን ሊያመጣ ይችላል።

የሃርድ ውጫዊ ሼል እና ለስላሳ መካከለኛ ከፍተኛ መጠን ያለው አፍላቶክሲን ይይዛሉ። እነዚህ መንስኤዎች ናቸውየጉበት ካንሰር መከሰት. በዚህ ምክንያት፣ ሁሉም ዛጎሎች የሌሉበት፣ የተላጡ አስኳሎች ብቻ ወደ ውጭ ይላካሉ።

ዶክተሮች ያስጠነቅቃሉ በርቶሌቲያ ልዩ የሆነ ተክል ሲሆን በፍራፍሬዎቹ ውስጥ ራዲየም እና ባሪየም ራዲዮአክቲቭ ionዎችን የመከማቸት ችሎታ አለው። ይህ ከሚመከረው የቀን አበል የማይበልጥ ሌላ ምክንያት ነው።

በቀን ምን ያህል መብላት ትችላላችሁ?

ለአዋቂ ሰው በቀን ጥሩው መጠን 2-3 ነገሮች ነው። ከ12 ዓመት በታች ለሆኑ ህጻናት በቀን አንድ ፍሬ ከበቂ በላይ ነው። ለጠቃሚነቱ ምርቱ እጅግ ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ስለሆነ ቀድሞውንም 5 ቁርጥራጮች በኤፒጂስትሪየም ውስጥ ክብደት እና አንዳንዴም የምግብ አለመፈጨትን ሊያስከትሉ ይችላሉ።

በየትኞቹ አመጋገቦች ውስጥ ላካትተው እችላለሁ?

የብራዚል ለውዝ ለተለያዩ ህመሞች ወደ በርካታ ምግቦች እንዲገባ ይመከራል። ስለዚህ ጥቅሞቹ በአተሮስስክሌሮሲስ, በዓይን ሞራ ግርዶሽ, በነርቭ እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular pathologies) ውስጥ የማይካዱ ናቸው. በከርነል ውስጥ የተካተቱት ያልተሟሉ ቅባቶች የደም ኮሌስትሮልን ይቀንሳሉ፣ ይህም የሚፈለገውን የህክምና ውጤት ያስገኛል።

ለውዝ ለምግብ መፈጨት ትራክት በሽታዎችም ጠቃሚ ነው። በፋይበር የበለጸገው ምርት አንጀትን በተፈጥሮ ለማጽዳት ይረዳል. ከባድ ብረቶች ገለልተኛ ናቸው፣ እና ሰውነታችን ከጂን ሚውቴሽን የሚጠብቀው ተፈጥሯዊ መከላከያ ይጨምራል።

የባህላዊ መድሃኒቶች የደም መርጋትን ለማረጋጋት ለውዝ ይጠቀማሉ። በአመጋገብ ውስጥ የቤርቶሌቲያ ፍራፍሬዎችን አዘውትሮ ማካተት የደም ግፊትን ለመቀነስ እና ቲምብሮብሊቲትን ለመከላከል በቀላል መንገድ ቀስ በቀስ ይረዳል። አዎንታዊበራዕይ ላይ ተጽዕኖ።

ክብደት ሲቀንስ የቆዳ ቱርጎር እንደሚሰቃይ ይታወቃል። ማዘን ትችላለች። ሁልጊዜ ልዩ መዋቢያዎችን መጠቀም ጥሩ ውጤት አይሰጥም. በዚህ ጊዜ በአመጋገብ ውስጥ ፍሬዎችን ማካተት በጣም ጠቃሚ ነው. በውስጣቸው የተካተቱት ቅባቶች የቆዳ ሽፋን የመለጠጥ እና ጥንካሬን እንዲመልስ ያስችለዋል.

እንዴት ነው በምግብ ማብሰል ላይ የሚውለው?

የብራዚል ነት ጣዕም በጣም ደስ ይላል። አድናቂዎች እንዳስተዋሉ፣ በብዙ መልኩ ከማከዴሚያ እና ካሼው ጋር ተመሳሳይ ነው። ፍሬዎቹ ጣፋጭ ትኩስ ናቸው, እንዲሁም የተጠበሰ እና የተጋገሩ ናቸው. ይሁን እንጂ ለውዝ መራራ ስለሚሆን ለረጅም ጊዜ ሊከማች እንደማይችል ማስታወስ ጠቃሚ ነው።

በአለም ዙሪያ በሚገኙ ጣፋጮች ውስጥ ሙሉ ወይም የተፈጨ ኑክሊዮሊዎችን እንደ ሙሌት የሚጠቀሙ ጣፋጮች ማግኘት ይችላሉ እንዲሁም ዘይት የሚገኘውም ከነሱ ነው። ከካራሚል እና ቸኮሌት ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ፣ ሁለቱም ነጭ እና ጨለማ።

ነገር ግን ይህ ምርት አፕሊኬሽኑን ያገኘው በጣፋጭ እና መጋገሪያዎች ዝግጅት ላይ ብቻ አይደለም። ከብራዚል ለውዝ ጋር ያሉ የምግብ አዘገጃጀቶች ሁሉም አይነት ሰላጣ፣ ካሳሮል፣ ወጥ፣ ስጋ እና አሳ ምግቦች ናቸው። ጨው, ለቀላል አልኮል መጠጦች እንደ ምግብ ማብላያ ያገለግላሉ. ተቆርጧል፣ ወደ ሾርባዎች እና አልባሳት ተጨምሯል።

ለሴቶች ምን ይጠቅማል?

የፈውስ ውጤቱ በአብዛኛው በሰሊኒየም ከፍተኛ ይዘት ነው። ይህ ንጥረ ነገር የታይሮይድ ዕጢን አሠራር መደበኛ ያደርገዋል, በእርግዝና ወቅት የፅንሱን መደበኛ እድገት ይረዳል እና መካንነትን ይከላከላል. ለሴቶች የሚሰጠው የብራዚል ለውዝ ለዚህ ብቻ ሳይሆን ሰውነትን ከኦንኮሎጂ የሚከላከለው የነጻ radicals ይዘት ከፍተኛ ነው።

በአትክልት ዘይት የበለፀጉ ፍራፍሬዎች ለቆዳ እና ለፀጉር ውበት ይሰጣሉ፣ጥፍሮችን ያጠናክራሉ እንዲሁም ያለጊዜው እርጅናን ይከላከላል። ፍሬው የበርካታ የመዋቢያ እንክብካቤ ምርቶች አካል መሆኑ በአጋጣሚ አይደለም. ስብስባቸውን ለማበልጸግ ቅምጥሎች፣ ጥራዞች፣ ዘይቶች፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች ዱቄት ጥቅም ላይ ይውላሉ።

ዋና የኮሲሞሜትሪ ኩባንያዎች የተሻሻሉ እና ውጤታማ የፀረ-እርጅና ቀመሮችን ለማዘጋጀት እየሰሩ ነው። የብራዚል ዘይትን ወደ የፊት ቅባቶች እና ሎሽን ማካተት የእርጥበት ባህሪያትን ይሰጣቸዋል. ከቆዳው በላይ ተሰራጭቷል፣ በጣም ቀጭን የሆነው የዘይት ፊልም የላይኛው ክፍል ሽፋን ላይ ያለውን እርጥበት ይይዛል እንዲሁም ከአሉታዊ የአካባቢ ሁኔታዎች ጋር ንክኪ ይከላከላል።

ለወንዶች ምን ይጠቅማል?

አንድሮሎጂስቶች ሕመምተኞች በአመጋገባቸው ውስጥ ለውዝ እንዲያካትቱ ይመክራሉ። ይህ የምግብ አሰራር ከጥንት ጀምሮ ይታወቃል. ለወንዶች የብራዚል ፍሬዎች የፕሮስቴት ካንሰርን, እንዲሁም ፕሮስታታይተስን ለመከላከል ጥሩ መከላከያ ነው. ቴራፒዩቲክ ውጤቱ የሚገኘው የቴስቶስትሮን ምርት መጠን በመጨመር እና የወንድ የዘር ህዋስ (spermatozoa) ሞተር እንቅስቃሴን በመጨመር ነው።

በብራዚል ውስጥ ጣፋጭ ለውዝ ለወንድ መሀንነት መድሀኒት ሆኖ ሲታወቅ ቆይቷል። ይህ መሆን አለመሆኑ አከራካሪ ነው። ይሁን እንጂ የሚከተሉት እውነታዎች በደንብ ይታወቃሉ. በርቶሌቲያ የሚያድግባቸው የላቲን አሜሪካ አገሮች በዓለም ደረጃ የወንድ መሃንነት ቁጥርን በተመለከተ በመጨረሻው መስመር ላይ ይገኛሉ. እዚህ ከ60 በኋላ አባት መሆን ምንም አያስደንቅም ማለት ነው።

ለልጆች መስጠት እችላለሁ?

የሕፃናት ሐኪሞችአስፈላጊ ነው ብለው ይናገሩ! የብራዚል ፍሬዎች ከ 3 አመት ለሆኑ ህጻናት ይመከራሉ. መጀመሪያ ላይ አንድ ሙሉ ኮር በጣም ብዙ ነው. በተቻለ መጠን የአለርጂ ምላሽን በጥንቃቄ በመመልከት በትንሽ ቁርጥራጮች ይስጡ። እና ፣ አይገለልም ፣ ምክንያቱም ከሌሎች የለውዝ ዓይነቶች መካከል ፣ ይህ በጣም አለርጂ ከሆኑት መካከል አንዱ ነው።

የሳይንስ ሊቃውንት የተፈጨ የበርቶሌቲያ ፍራፍሬ በመጨመር ሕፃናት ወተት እንዲሰጡ የተደረገ ጥናት አደረጉ። በዚህም ምክንያት የእንቅልፍ ጥራት እና ጥንካሬ በ80% መሻሻሉ ተረጋግጧል።

አንድ ልጅ ለውዝ የሚወድ ከሆነ በመደበኛነት ሊሰጥ ይችላል ነገርግን ከተመከረው የልጆች መደበኛ አይበልጥም - ቢበዛ 20 g በቀን። በስብ ይዘት ምክንያት ከመጠን በላይ በመብላት ጊዜ የምግብ መፈጨት ችግር ሊኖር ይችላል።

እንዴት መምረጥ እና ማከማቸት?

የብራዚል ፍሬዎች ከፍተኛ ጥቅም ያላቸው በሁኔታቸው ብቻ ነው። ሙቀት እና የፀሐይ ብርሃን በውስጣቸው የተካተቱትን ቅባቶች በፍጥነት ያበላሻሉ. በጣም ጥሩው የማጠራቀሚያ ሁኔታ በቀዝቃዛ ቦታ (ማቀዝቀዣ) በብርሃን-ማስረጃ መያዣ ውስጥ ለምሳሌ በመስታወት ወይም በ porcelain opaque ማሰሮ ውስጥ በጥብቅ የተገጠመ ክዳን ያለው። በ 1 ወር ውስጥ የተከፈተ እሽግ መጠቀም ጥሩ ነው, ከዚያ በላይ. ከቀዘቀዘ የመደርደሪያው ሕይወት እስከ 1 ዓመት ነው።

ጥራት በመንካት ለመፈተሽ በጣም ቀላል ነው። ከፍተኛ ጥራት ያላቸው እንክብሎች ደስ የሚል መዓዛ, ትንሽ እርጥብ አላቸው. በእፍኝ ውስጥ እንኳን, ሲናወጡ, ትንሽ የሚንቀጠቀጥ ድምጽ ያሰማሉ. ፍሬው በጠንካራ ጩኸት ይሰነጠቃል። ጥራት ያለው ምርት ጥቁር ነጠብጣቦች, ሻጋታ, በእጆቹ ውስጥ አይሰበሩም. አንድ ትልቅ ከመግዛቱ በፊትመጠኖች፣ ለምሳሌ፣ በክብደት፣ የድሮ ራንሲድ ኑክሊዮሊዎችን መግዛትን ለማስቀረት በእርግጠኝነት ናሙና መውሰድ አለቦት።