የጣሊያኑ ሼፍ ቅዠት፣ ወይም አንድ ላይ እንዳይጣበቁ ስፓጌቲን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ስፓጌቲን የማብሰል ቴክኖሎጂ የአንዳንድ ሚስጥራዊ እውቀት አሻራ ቢኖረውም ለሊቃውንት ብቻ ተደራሽ ቢሆንም፣ በነገራችን ላይ የሂደቱን ቀላል ነገር የደበቀውን መጋረጃ አሁንም ለማንሳት እንደፍራለን። ለዘመናት. እዚህ ያለው ዋናው ነገር አንድ ላይ እንዳይጣበቁ ስፓጌቲን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ማወቅ ነው. ጣሊያኖች አለመሆናችን እና ለዚህ ምርት የተለየ መንፈሳዊ ፍርሃት የለንም, እኛ, እንደ ተግባራዊ ሰዎች, ስፓጌቲ, ልክ እንደ ሁሉም ፓስታ, ከዱቄት የተሰራ መሆኑን እንገነዘባለን, ይህም ማለት ወደ ውሃ ውስጥ ሲገቡ, በመጀመሪያ ደረጃ ተጣብቀው ይይዛሉ. እርስ በርሳቸው, በሠርጋቸው ቀን እንደ አዲስ ተጋቢዎች. ይህ መጥፎ ባህሪያቸው የበርካታ ምግብ ሰሪዎችን ስም አበላሽቷል። ይህንን የፓስታ የዘፈቀደ አሰራር ለማስቀረት ስፓጌቲን አንድ ላይ እንዳይጣበቁ እንዴት ማብሰል እንደምንችል እናያለን እና በተመሳሳይ ጊዜ ቀለል ያለ መረቅ እናዘጋጅላቸው።

ፓስታ ማብሰል

ዲሻችንን ለማዘጋጀት ስፓጌቲ ራሱ፣ውሃ፣ጨው እና ማሰሮ እንፈልጋለን፣ መጠኑ የተለየ ውይይት ነው።እውነታው ግን አንድ ላይ እንዳይጣበቁ ፓስታን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ለሚለው ጥያቄ መልሱ በአብዛኛው የተመካው በፓስታው አቅም ላይ ነው. ለእያንዳንዱ መቶ ግራም ፓስታ አንድ ሊትር ውሃ መውሰድ ያስፈልግዎታል. ይህ ማለት አንድ መደበኛ አራት መቶ ግራም ፓስታ በአራት ሊትር መቀቀል ይኖርበታል።

ውሃ ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ፣ ሲፈላ - ጨው (በአንድ የሻይ ማንኪያ ጨው መጠን)።

ውስብስብነትን ካልወደዱ እና ስፓጌቲዎን በሹካዎ ላይ መጠቅለል ካለብዎት የምግብ ፍላጎትዎን ያበላሻል ፣ ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ሊከፋፍሏቸው ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ, በድስት ላይ በትንሹ በመያዝ, አጥብቀው ይጭመቁ እና ያጥፉ. እጆችዎን አንድ ላይ ያቅርቡ፣ ያለበለዚያ ፍርስራሹ በኩሽና ውስጥ ይበርራል።

ስፓጌቲን በውሃ ውስጥ ይንከሩ እና በደንብ ያሽጉ። ውሃው እንደገና እንዲፈላ እና የሙቀት ሙቀትን ዝቅ እናደርጋለን, አለበለዚያ የእኛ ፓስታ "ይሸሻል". አሁን ምን ያህል ስፓጌቲ ማብሰል እንዳለበት መወሰን ያስፈልግዎታል. ብዙውን ጊዜ የማብሰያው ጊዜ ከስምንት ደቂቃዎች ያልበለጠ ነው, ከዚያም "አል dente" ተብሎ የሚጠራው ተስማሚ ዝግጁነት ደረጃ ይደርሳል. ፓስታውን ከልክ በላይ ለማብሰል ከፈለግን የማብሰያ ሰዓቱን ብናሳጥር ጥሩ ነው።

በዝግጁነት ደረጃ ከረኩ ፓስታውን በቆላደር ውስጥ ያስወግዱት እና "እንዴት አንድ ላይ እንዳይጣበቁ ስፓጌቲን ማብሰል ይቻላል?" ለሚለው ጥያቄ ወደ ሌላ መልስ ይምጡ። ፓስታን በቆርቆሮ ውስጥ ለረጅም ጊዜ አይተዉት, በእርግጠኝነት አንድ ላይ ይጣበቃሉ, በተለይምበደንብ ካበስካቸው. ስለዚህ, ውሃው እንዲፈስ እና ስፓጌቲን ወደ ድስቱ ውስጥ ያስተላልፉ, ቀድመው አንድ ቅቤን ያስቀምጡ. ከአንድ ደቂቃ በኋላ በደንብ ይቀላቀሉ. ይህ ሊያበቃ ይችል ነበር፣ ነገር ግን ስፓጌቲ ያለ ኩስ ምንድን ነው!

ስፓጌቲ መረቅ እንዴት እንደሚሰራ?

ጀማሪ አብሳይ ከሆንክ እና ለእርስዎ ስፓጌቲን ማብሰል እስካሁን ኤሮባቲክስ ከሆነ፣የሙያተኛ ሼፎችን ለመብለጥ አትሞክር። በተጠናቀቀው ሾርባ ውስጥ ለመጀመሪያ ጊዜ እራስዎን ይገድቡ. በተጠበሰ ስጋ ላይ ብቻ ጨምሩበት እና እንዲፈላ ያድርጉ።

አሁን ስፓጌቲን ወደ ጎድጓዳ ሳህኖች ከፋፍለው በሾርባው ላይ ከላይ። በተናጥል ማስገባት ይችላሉ, ከዚያ ሁሉም ሰው የፈለገውን ያህል እራሱን ያስቀምጣል. አይብ ከወደዳችሁ ፈገግ አድርጉ እና ከግራቪያ ጀልባ አጠገብ አኑሩት። ትኩስ ፓስታ ላይ ተረጨ, በፍጥነት ይቀልጣል, ሳህኑ ተጨማሪ ምት ይሰጠዋል. አሁን አንድ ላይ እንዳይጣበቁ ስፓጌቲን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እና ሾርባውን በፍጥነት እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ ያውቃሉ። ጥሩ የምግብ ፍላጎት!