በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ሰላጣ ማብሰል፡ ኦሪጅናል የምግብ አዘገጃጀቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ምንም ልዩ ዝግጅት ያለ ውብ የተቀመጠ ጠረጴዛ አይጠናቀቅም ይህም የተለያዩ ሰላጣ፣ መክሰስ እና ትኩስ ስጋ ምግቦች ሊኖሩት ይገባል። እና በዓሉን በመጠባበቅ እንግዶቻችንን ለማስደነቅ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ አዲስ ኦርጅናሌ ሰላጣ በንቃት መፈለግ እንጀምራለን ። የሆነ ሰው የሴቶች የምግብ አሰራር መጽሔቶችን፣ መጽሃፎችን እና ሌሎችም ከጓደኞቻቸው የሚስቡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይፈልጋሉ።

የአብዛኞቹ የቤት እመቤቶች ቅድመ ሁኔታ በአዲስ እና ያልተለመደ ጣፋጭ ሰላጣ ጠረጴዛ ላይ መገኘት ነው። በተመሳሳይ ጊዜ ትኩስ ምግቦች ብዙውን ጊዜ ባህላዊ እና የተረጋገጡ ሆነው ይቆያሉ. እና ይህ ለመረዳት የሚቻል ነው. በመጀመሪያ ፣ ለበዓሉ ጠረጴዛ አስደሳች ሰላጣዎች በአመጋገብ ውስጥ የተለያዩ ምግቦችን ያመጣሉ ። በሁለተኛ ደረጃ፣ ቀዝቃዛ ምግቦች የአስተናጋጇን የምግብ አሰራር ችሎታ ያሳያሉ።

ኦሪጅናል እና ጣፋጭ ሰላጣ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ በአጠቃላይ በዓሉ የሚገመገምበት የአምልኮ ሥርዓት ነው። ለእነዚህ ምግቦች በጣም ተወዳጅ እና ያልተለመዱ የምግብ አዘገጃጀቶችን እንገልፃቸው።

የውሃ ቁራጭ

ይህን ሰላጣ ለበዓል ገበታ ያዘጋጁት ማለት አይቻልም። ይህ እውነተኛ የጥበብ ስራ ነው። እኛ እንፈልጋለን-ሁለት ጡቶች ፣ ትኩስ ሻምፒዮናዎች ፣ ሁለት እንቁላል ፣ ሽንኩርት ፣ አንድ መቶ ግራም አይብ ፣ ዲዊስ ፣cilantro፣ ማዮኔዝ፣ ትኩስ ዱባ፣ ቲማቲም፣ የወይራ ፍሬዎች።

የተቀቀለ ስጋ በቃጫ ይከፈላል ። ከሽንኩርት ጋር በአትክልት ዘይት ውስጥ ከ እንጉዳይ ጋር ይቅቡት. የተቀቀለ እንቁላል መፍጨት ያስፈልጋል. ከቺዝ ጋር ተመሳሳይ ነገር እናደርጋለን. ሁሉንም ክፍሎች አንድ ላይ እናገናኛለን, ማዮኔዝ, አረንጓዴ እንጨምራለን.

ውጤቱን የጅምላ ጨረቃ ቅርጽ ባለው ምግብ ላይ የሐብሐብ ቁራጭ እንዲመስል ያድርጉት። ዱባውን እንደ ኮሪያ ካሮት ባሉ ቀጭን ገለባዎች እንቆርጠው ነበር። ቲማቲሞችን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ. ከአዲስ ዱባ የአረንጓዴውን የበቆሎ ቅርፊት እንሰራለን ፣ ቲማቲሞችን መሃል ላይ እናስቀምጣለን ። የወይራ ፍሬዎችን በግማሽ ይቀንሱ እና ዘሮችን አስመስለው. እንደዚህ አይነት ቆንጆ ሰላጣ በሚወዷቸው ሰዎች በጣም ያደንቃሉ።

የበጋ ሰላጣዎችን ለበዓል ገበታ እናዘጋጅ ከትኩስ አትክልት እና ዶሮ። ጣፋጭ እና ገንቢ ሰላጣ "ስታርፊሽ"

ግብዓቶች፡ በትንሹ የጨው ሳልሞን (200 ግራም)፣ የዶሮ ጫጩት (200 ግራም)፣ ሽንኩርት፣ ሁለት እንቁላል፣ አይብ (100 ግራ.)፣ ድንች (2 pcs.)፣ ትኩስ ዱባ፣ ማዮኔዝ፣ አረንጓዴ።

ዱባዎቹን በቀጭኑ እንጨቶች ቆርጠህ በዳህ ላይ በኮከብ መልክ አስቀምጣቸው - ይህ የሰላጣ መሰረት ነው። የተቀቀለውን እንቁላሎች እንቀባለን እና በኩሽዎቹ ላይ እናስቀምጣቸዋለን ። የሚቀጥለው ሽፋን ሽንኩርት ነው, ከዚያም የተከተፈ ቀይ ዓሣ (ለጌጦሽ ትንሽ ይተውት), በአሳዎቹ ላይ አይብ እንቀባለን, እና በጥሩ የተከተፈ ስጋ የመጨረሻው ሽፋን ይሆናል. በብዛት ከ mayonnaise ጋር ይሸፍኑ እና ቁርጥራጮቹን አሳ እና በጥሩ የተከተፈ ዲል ያኑሩ።

የተጠናከረ ሰላጣ በበአሉ ገበታ ላይ ከቲማቲም፣ አይብ እና ቅጠላ ቅጠል ጋር

ምርቶች፡ የቼሪ ቲማቲም (ብዛቱ እንደ ምግቡ መጠን ይወሰናል)፣ ጨዋማ ያልሆነ አይብ፣ዋልኑትስ፣ ዲዊት፣ cilantro፣ parsley፣ የወይራ ፍሬ፣ የአትክልት ዘይት፣ የበለሳን ኮምጣጤ።

የቼሪ ቲማቲሞችን በሁለት ግማሽ ይቁረጡ፣የተከተፈ አይብ፣ የወይራ ፍሬ፣ለውዝ እና ቅጠላ ቅጠል ይጨምሩባቸው። በበለሳን ኮምጣጤ እና በዘይት ወቅት. ይህ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ሰላጣ ከስጋ እና ከአሳ ምግቦች ጋር ይቀርባል።

የጨው እና ጣፋጭ ውህድ ለምትወዱ ፣የተደራረበ የአትክልት ኬክ ከፕሪም እና ከተጠበሰ ዶሮ ጋር እንዲያዘጋጁ እናቀርብላችኋለን። ግብዓቶች፡ ትላልቅ ፕሪም (150 ግራም)፣ የተጨማ ጡት (300 ግራም)፣ ሶስት እንቁላል፣ ዋልኑትስ፣ ጠንካራ አይብ፣ የተቀቀለ ድንች፣ ማዮኔዝ እና cilantro።

Prunes ቀድመው በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቅቡት ከዚያም በ4 ክፍሎች ይቁረጡ። እንቁላል, አይብ እና ድንች ይቅፈሉ. እንጆቹን በሙቀጫ ውስጥ መፍጨት ፣ ስጋውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። መመስረት እንጀምር፡

• 1 ንብርብር፡ ድንች፤
• 2 ንብርብር፡ ½ አይብ፤
• 3 ንብርብር፡ እንቁላል፤
• 4 ንብርብር፡ ግማሽ ፍሬዎች፤
• 5 ንብርብር፡ ፕሪም፤
• 6 ንብርብር፡ ስጋ፤
• 7 ንብርብር: ፍሬዎች;
• 8 ንብርብር፡ አይብ።

እያንዳንዷን ሽፋን በአለባበስ እንለብሳለን, ከላይ በአትክልት እና በክራንቤሪ አስጌጥ. ኬክ ለ 3 ሰዓታት መታጠብ አለበት።