የሚጣፍጥ የበጋ ሰላጣ፡ ሶስት የምግብ አዘገጃጀት ከደወል በርበሬ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ጣፋጭ የበጋ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ? በጣም ቀላል ነው! ለምሳሌ, በቅንብር ውስጥ ባለ ብዙ ቀለም ደወል ቃሪያን በመጠቀም, ሁልጊዜ በሚያስደንቅ ሁኔታ ብሩህ እና ጤናማ ምግብ ያገኛሉ. ይህ ጽሑፍ ጣፋጭ የበጋ ሰላጣዎችን ከፎቶዎች ጋር ያቀርባል. በታቀደው የምግብ አሰራር መሰረት ምግቦችን ለማብሰል ይሞክሩ እና ቢያንስ አንዱን ይወዳሉ።

የሚጣፍጥ የበጋ ሰላጣ "የተለያዩ" (ፎቶ 1)

የሰላጣው ዋና ቅንብር፡

- ሁለት ደወል በርበሬ (ቢጫ እና ቀይ);

- ሁለት የበሰለ ቲማቲሞች፤

- ሁለት ትኩስ ዱባዎች፤

- ግማሽ ቀይ ሽንኩርት፤

- ትኩስ ባሲል;

- ሁለት መቶ ግራም ነጭ እንጀራ፤

- ሶስት ጠረጴዛዎች። የወይራ ዘይት ማንኪያዎች;

- ሻይ። አንድ ማንኪያ ጨው።

የአለባበስ ግብዓቶች፡

- ሁለት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፤

- ግማሽ ሻይ። የሰናፍጭ ማንኪያዎች;

- ሶስት ጠረጴዛዎች። ማንኪያዎች 9% ኮምጣጤ;

- ሁለት ጠረጴዛዎች። የወይራ ዘይት ማንኪያዎች;

- ግማሽ ሻይ። ማንኪያዎች የጨው;

- አንድ ቁንጥጫ አዲስ የተፈጨ በርበሬ።

ምግብ ማብሰል፡

1. ዳቦውን ወደ 1.5x1.5 ሴ.ሜ ኪዩብ ይቁረጡ እና ከጨው ጋር ይቀላቅሉ። በጥልቅ መጥበሻ ውስጥ የተወሰነውን ዘይት ያሞቁ። ክሩቶኖችን በትንሽ ክፍልፋዮች በመደርደር ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት ። እንደ አስፈላጊነቱ ዘይት ይጨምሩ።
2. በርበሬ፣ ቲማቲም እና ዱባዎች ወደ ትናንሽ ኩቦች ተቆርጠዋል።
3. ሽንኩርቱን እና ባሲልን በጥሩ ሁኔታ ወደ ረዣዥም ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
4. ነጭ ሽንኩርቱን በጥሩ ሁኔታ በቢላ ይቁረጡ ፣የቀረውን የአለባበስ ንጥረ ነገር ይጨምሩ እና የጅምላውን በዊስክ ይምቱ።
5. ሁሉንም የተከተፉ አትክልቶችን በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ከተጠበሰ እና ከተቀዘቀዙ ክሩቶኖች ጋር ይቀላቅሉ። ጥሩ መዓዛ ባለው ልብስ ይቅቡት እና ሰላጣውን ለ 5-10 ደቂቃዎች ይተዉት።

የሚጣፍጥ የበጋ ሰላጣ "ኮንፈቲ" (ፎቶ 2)

የሰላጣው ዋና ቅንብር፡

- አራት ደወል በርበሬ (የተለያዩ ቀለሞች)፤

- አንድ አምፖል፤

- ያልተሟላ ብርጭቆ ቀይ ባቄላ።

የአለባበስ ግብዓቶች፡

- የአንድ የሎሚ ጭማቂ;

- ሶስት ጠረጴዛዎች። የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት;

- ሻይ። አንድ ማንኪያ ከሙን;

- ግማሽ ሻይ። ማንኪያዎች የጨው;

- ግማሽ ሻይ። ማንኪያዎች ማር;

- ቁንጥጫ የካየን በርበሬ፤

- ጥቂት የሲላንትሮ ቅጠሎች (አማራጭ)።

ምግብ ማብሰል፡

1. ባቄላዎቹን አስቀድመው አዘጋጁ። ደርድር, እጠቡት, ውሃ (1.5 ሊ) ሙላ, ለአንድ ሰአት ያህል ቀቅለው. እህሎቹ እንዳይበጡ ማረጋገጥ ያስፈልግዎታል. ከዚያም ባቄላዎቹን በቆላደር ውስጥ አፍስሱት እና ከመጠን በላይ ፈሳሽ ለማፍሰስ እና ለማቀዝቀዝ።
2. በርበሬ እና ሽንኩርቱን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ፣ ከባቄላ እና ከአለባበስ ጋር ይደባለቁ። አስፈላጊ ከሆነ ለመቅመስ ጨው እና ቅመም ይጨምሩ።

ጣፋጭ የበጋ ሰላጣ "የውሃ እና የአትክልት ቀስተ ደመና" (ፎቶ 3)

የሰላጣው ዋና ቅንብር፡

- ሁለት ቢጫ ደወል በርበሬ፤

- ሶስት ትኩስ ቲማቲሞች፤

- አንድ ብርጭቆ የተከተፈ ጥቅጥቅ ያለ የውሃ-ሐብሐብ;

- አንድ ዱባ፤

- መካከለኛ መጠን ያላቸው ራዲሾች - 5-6 ቁርጥራጮች፤

- አንድ መቶ ግራም የፈታ አይብ፤

የአለባበስ ግብዓቶች፡

- ሁለት ጠረጴዛዎች። ማንኪያዎች የ mayonnaise;

- ሶስት ጠረጴዛዎች። የወይራ ዘይት ማንኪያዎች;

- ትኩስ ከአዝሙድና;

- የኦሮጋኖ ቁንጥጫ፤

- አንድ ቁንጥጫ ጨው።

ምግብ ማብሰል፡

1. በርበሬ፣ ቲማቲም፣ ኪያር እና አይብ ወደ ኪዩቦች፣ ራዲሽ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. ሚንቱን በቢላ ይቁረጡ እና ከጨው ፣ ማዮኔዜ ፣ ዘይት እና ኦሮጋኖ ጋር ይቀላቅሉ።
3. አትክልት፣የሐብሐብ ቁርጥራጭ እና አይብ ልብስ መልበስ ያፈሳሉ። እቃዎቹን ከስር ቀስ ብለው በማንሳት ሰላጣውን ይጣሉት እና ወዲያውኑ ያቅርቡ።

Fantasy

አስደናቂው የበጋ ሰላጣ የምግብ አሰራር አይደለምን? እንደ ደማቅ የበጋ ቀስተ ደመና! አንዱን ንጥረ ነገር በሌላ በመተካት ደወል በርበሬ የያዙ ብዙ ጣፋጭ ምግቦችን በቀላሉ ይዘው መምጣት ይችላሉ። በቪታሚኖች ይከማቹ!