ጣፋጭ ሰላጣ፡የበጋ እና የክረምት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የጠረጴዛውን ልዩነት (በየቀኑም ሆነ በተከበረ) እመኛለሁ ፣ እመቤቶች ብዙ ጊዜ ይሰቃያሉ ፣ ምናሌውን ያዘጋጃሉ እና በምርጫው ይሰቃያሉ። ምንም አይነት ልዩ ጫጫታ ወይም ውስብስብ ነገር የማይጠይቁ ጣፋጭ ሰላጣዎችን ለማቅረብ እንድትሞክሩ እንጋብዛችኋለን፣ ባለብዙ ጎርሜትቶችን እንኳን ጣዕም እያስደሰቱ።

የሚጣፍጥ

የክራብ እንጨቶችን መፍጠር ድንቅ የሰው ልጅ ፈጠራ ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል። ከነሱ ጋር ምን ዓይነት ምግቦች አልተዘጋጁም! እና ከሁሉም በላይ ደግሞ ጣፋጭ ሰላጣዎችን ይሠራሉ. ለምሳሌ፣ እንደዚህ።

1. አንድ ጥቅል እንጨቶች ወደ ኪዩቦች ተቆርጠዋል።
2. ሁለት ትላልቅ ቲማቲሞች በተመሳሳይ መንገድ ይፈርሳሉ።
3. አንድ የታሸገ በቆሎ ፈሰሰ።
4. ሁለት የሾርባ ማንኪያ ኬትጪፕ ከሚወዱት ጣዕም ጋር እና አንድ ማንኪያ ማዮኔዝ ለመልበስ ይቀላቅሉ።

ከተደባለቀ በኋላ በማንኛውም አረንጓዴ ካጌጡ በኋላ ወዲያውኑ ወደ እንግዶች ማምጣት ይችላሉ።

ቆንጆ

ጣፋጭ ሰላጣ በዶሮ ተዘጋጅቷል፣ እና ለእነሱ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። በተለይም የሚከተለውን ወድደናል-የተቀቀለ fillet በኩብ የተቆረጠ, እንዲሁም አንድ መቶ-ግራምበትንሹ የሚጨስ አይብ ቁራጭ. ቀይ የክራይሚያ ቀይ ሽንኩርት በግማሽ ቀለበቶች ተቆርጧል, በፍጥነት በሚፈላ ውሃ ይቃጠላል እና በሎሚ ጭማቂ ይረጫል. ሰላጣው በግማሽ ቆርቆሮ አተር, ቅጠላ ቅጠሎች እና ማዮኔዝ ይሟላል. የማይረሳ ጣዕም!

የሚጣፍጥ የስኩዊድ ሰላጣ፡ ፎቶ እና መግለጫ

የባህር ምግብ ከተገኘ ጀምሮ የእኛ ምናሌ የባህር ምግቦችን በሚያካትቱ ብዙ ምግቦች የበለፀገ ነው። በሰላጣ ውስጥ, ስኩዊድ "ድምጾች" ከሌሎች ማለት ይቻላል የተሻለ ነው. የታቀደው የምግብ አሰራር ለእሱ ግድየለሽ የሆኑትን እንኳን ይማርካቸዋል።

የተላጠው ሬሳ በትንሹ ጨዋማ ውሃ ውስጥ በፍጥነት ቀቅሎ ወደ ቁርጥራጭ ይቆርጣል። ግማሹ የፖም ፍሬዎች ይጸዳሉ, ከዘሮች ይለቀቁ እና በተመሳሳይ መንገድ ይቆርጣሉ. ቡናማትን ለመከላከል በሎሚ ጭማቂ ይረጩ. አንድ መቶ ግራም ጠንካራ አይብ ወደ ትናንሽ ገለባ ይቀጠቅጣል ወይም በደረቁ ድኩላ ላይ ይቀባል እና አንድ ትልቅ ነጭ ሽንኩርት በቀጭኑ ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይገለበጣል። ሁሉም ንጥረ ነገሮች ቅልቅል እና በብርሃን ማዮኔዝ የተቀመሙ ናቸው. ሳህኑ በሰላጣ ቅጠሎች የተሸፈነ ነው, ድብልቁ ከላይ ተዘርግቷል, ያጌጠ እና ወዲያውኑ ይቀርባል.

በግሪክ

አትክልት በቀላሉ በማይገኝበት ወቅት መክሰስን ላለመቀበል ይህንን በቅድሚያ መንከባከብ እና ጣፋጭ የታሸጉ ሰላጣዎችን ማንከባለል ያስፈልጋል። በእርግጥ ይህ በጣም አስጨናቂ ነው ፣ ግን በክረምት ወቅት መላው ቤተሰብ አስተናጋጁን ያወድሳሉ። ከሁሉም አይነት ጠማማዎች መካከል የሚከተለው ሰላጣ በተለይ በባለሙያዎች የጸደቀ ነው።

ከአንድ ኪሎግራም ባቄላ በትንሹ ይቀቀላል። ትኩስ ነችወይም ደረቅ, ምንም አይደለም, ዋናው ነገር ባቄላዎቹ ጥቅጥቅ ብለው እንዲቆዩ በእሳት ላይ ከመጠን በላይ መጋለጥ አይደለም. አንድ ኪሎ ግራም ሽንኩርት በግማሽ ቀለበቶች ተቆርጧል, ተመሳሳይ መጠን ያለው ካሮት በደንብ ይታጠባል; መጥበሻ የሚከናወነው ከአትክልቶች ነው. ከቅድመ ሥራው ውስጥ አንድ ተኩል ኪሎ ግራም ቲማቲም እና የቡልጋሪያ ፔፐር ወደ ቀለበቶች መቁረጥ ይቀራል. ሁሉም አትክልቶች በድስት ውስጥ ይቀመጣሉ, በአንድ የአትክልት ዘይት, ጨው እና ግማሽ ብርጭቆ ስኳር ይሟላሉ. የ workpiece ለግማሽ ሰዓት ያህል የበሰለ ነው; ከመውጣቱ ጥቂት ቀደም ብሎ አምስት የሾርባ ነጭ ሽንኩርት ፣ አንድ ማንኪያ ኮምጣጤ ይዘት እና ሁለት ትኩስ በርበሬ ይተዋወቃሉ። በማይጸዳ ማሰሮ ውስጥ ያዘጋጁ፣ ያዙሩ እና ከሽፋኖቹ ስር ያቀዘቅዙ።

በታቀዱት የምግብ አዘገጃጀቶች ላይ በመመስረት ቀደም ሲል በዲሽ ውስጥ ከተካተቱት ምርቶች ጋር የሚጣጣሙ አዳዲስ ንጥረ ነገሮችን በመጨመር ሌሎች ጣፋጭ ሰላጣዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ ።