ለጃፓን ምግብ አድናቂዎች! ከስኩዊድ ጋር ይንከባለል

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

Squid rolls ከብዙዎቹ የጃፓን ባህላዊ ሱሺ ልዩነቶች ውስጥ አንዱ ነው። ሁለገብ የባህር ምግቦች እንደ ካሮት እና ዞቻቺኒ፣ ሩዝ እና እንደ አኩሪ አተር ካሉ ቅመማ ቅመሞች ጋር በእርጋታ ይጣመራሉ። በዚህ ጽሁፍ ውስጥ ተጨማሪ ጣፋጭ የጨጓራ እሳቤዎች!

ጥርስ ያለ ቅርፊት እና ለስላሳ መሙላት

ቤት ውስጥ ጣፋጭ ጥቅልሎችን ከስኩዊድ ጋር ማብሰል ይቻላል? በእርግጠኝነት! ከዚህም በላይ በራስህ የሚዘጋጅ ቅመም የበዛ ምግብ በምንም መልኩ ውድ ከሆነው ምግብ ቤት ባልደረባዎች ያነሰ አይሆንም።

ያገለገሉ ምርቶች፡

• 210g የተቀቀለ ሩዝ፤
• 30 ሚሊ አኩሪ አተር ማዮኔዝ፤
• 1-2 የስኩዊድ ቀለበቶች፤
• 1 ኪያር፤
• nori የባህር አረም።

ሩዝ ከ mayonnaise ጋር ቀላቅሉባት፣ ኪያርን ወደ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። የሩዝ መሙላቱን በቀስታ በኖሪ ሉህ ላይ ያድርጉት ፣ ከዚያም የተከተፉ አትክልቶችን እና የቀጭን ግማሽ ቀለበቶችን ስኩዊድ። ምንጣፉን ተጠቅመው ሞላላ ጥቅልል አድርገው ከዚያም ወደ ጥቅልሎች ይቆርጣሉ።

በምላስ ጫፍ ላይ የባህርን የሚያድስ ጣዕም

የስኩዊድ ጥቅልሎች የተዋጣለት መክሰስ ብቻ አይደሉም! ይሄበአመጋገብዎ ላይ በእርግጠኝነት መጨመር ያለብዎት ጤናማ ህክምና ፣ ምክንያቱም የባህር ምግቦች ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እንደ ቫይታሚኖች B እና ፎሊክ አሲድ ይዘዋል ።

ያገለገሉ ምርቶች፡

• 380g ሱሺ ሩዝ፤
• 150 ሚሊ ወይን ኮምጣጤ፤
• 100g ስኩዊድ፤
• 30g ቡናማ ስኳር፤
• 1 አቮካዶ።

በጥቅል መመሪያው መሰረት ሩዙን ማብሰል። ሩዝ ካበስል በኋላ ወዲያውኑ ኮምጣጤን ከ ቡናማ ስኳር እና ጨው ጋር ይቀላቅሉ. ድብልቁን በማይክሮዌቭ ውስጥ ያሞቁ ፣ ሩዙን ያነሳሱ ፣ ለአንድ ሰዓት ይተውት ።

ስኩዊድ በድስት ውስጥ ይቅሉት ወይም በቅመማ ቅመም ይቀቡ። የተጣራ አቮካዶን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ. በኖሪ ላይ ሩዝ ያድርጉ ፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸውን የባህር ምግቦችን እና የአቮካዶ ኩቦችን መሃል ላይ ያድርጉ። ወደ ሞላላ ጥቅል ጥቅል፣ ወደ ሲሜትሪክ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

Fancy appetizer ለእውነተኛ gourmets

የእርስዎን እንግዶች እና ቤተሰብ ባልተለመደ እና በሚጣፍጥ የእስያ አይነት ምግብ ለማስደንቅ ከፈለጉ የተጨሰ ስኩዊድ ጥቅልሎችን ያድርጉ።

ያገለገሉ ምርቶች፡

• 310g የተቀቀለ ሩዝ፤
• 2 የዶሮ እንቁላል፤
• የጨሰ ስኩዊድ፤
• ስፒናች ቅጠሎች፤
• nori የባህር አረም።

ስፒናችውን በድስት ውስጥ ለ2-3 ደቂቃ ቀቅለው እንቁላሎቹን በቅመማ ቅመም ይደበድቡት። የእንቁላል ድብልቅን በቅጠሎቹ ላይ አፍስሱ ፣ ለስላሳ ኦሜሌ ያድርጉ። ኖሪን በልዩ ጥቅል ምንጣፍ ላይ ያድርጉት፣ የተጠናቀቀውን ሩዝ በጠቅላላው ዙሪያ ያሰራጩ።

ኦሜሌት እና ስኩዊድ ቁርጥራጮችን አስቀምጡ። ምንጣፉን በመጠቀም, ጥቅልሉን በደንብ ያሽጉበጠቅላላው ርዝመት ላይ በመጫን. ከማገልገልዎ በፊት ሞላላ ጥቅልሉን ወደ ብዙ ንጹህ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ከተፈለገ በተጨማሪ በአመጋገብ መክሰስ ውስጥ ዱባ ይጨምሩ።

ቀላል አሰራር፡ ጥቅልሎች ከስኩዊድ እና ዋልነትስ

በደቡብ ኮሪያ ያሉ መነኮሳት አኩሪ አተርን ከዎልትስ እና ሞላሰስ ጋር በማዋሃድ ለወደፊት የሱሺ ጣፋጭ ምግብ። በምድጃው ላይ ስኩዊድ ካከሉ የብሔራዊ ጣፋጭ ጣዕም የበለጠ አስደሳች ይሆናል።

ያገለገሉ ምርቶች፡

• 400g ነጭ ሩዝ፤
• 300g ዋልነትስ፤
• 200g አኩሪ አተር፤
• 90g ሞላሰስ፤
• 2 ካሮት፤
• ስኩዊድ ቀለበቶች፤
• nori ቅጠሎች።

ሩዙን ለ15 ደቂቃ ያህል በትንሽ እሳት ቀቅለው በመቀጠል ማሰሮውን በወረቀት ፎጣ ሸፍነው ለ25-30 ደቂቃዎች ይውጡ። የተከተፉ ፍሬዎችን በድስት ውስጥ ይቅሉት ፣ ባቄላ ፣ ሞላሰስ እና ስኩዊድ ቀለበቶችን ይጨምሩ ። በደንብ ይደባለቁ፣ ለ5-8 ደቂቃዎች ይውጡ።

አንድ የኖሪ ቅጠል በሱሺ ምንጣፍ ላይ ያድርጉት፣የሚጣበቀውን ሩዝ በእርጥብ እጆች እኩል ያሰራጩ፣መሙላቱን መሃሉ ላይ ይተዉት-የካሮት ስክሪፕቶች፣የሚጣብቅ የሞላሰስ ድብልቅ። የቀርከሃ ምንጣፉን ጠርዝ በመያዝ ያሽጉ። ጥቅልሉን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ከተፈለገ ወደ ስኩዊድ ጥቅልሎች አንዳንድ የተከተፈ አረንጓዴ ይጨምሩ።

ልዩ የአቮካዶ ቅርፊት

የቅንጦት የባህር ምግቦችን እንዴት ማብሰል ይቻላል? ቀጭን የስኩዊድ ቀለበቶችን በቅቤ ይቀቡ. ድስቱን በክዳን ላይ አይሸፍኑት እና እቃውን ያለማቋረጥ ማነሳሳትን አይርሱ።

ያገለገሉ ምርቶች፡

• 380g የተቀቀለ ሩዝ፤
• 2 አቮካዶ፤
• የተጠበሰ የስኩዊድ ቀለበት፤
• nori ቅጠሎች።

የማብሰያ ሂደቶች፡

1. አቮካዶውን ይላጡ፣ ጉድጓዱን ያስወግዱ።
2. የፍሬውን ተጣጣፊ ሥጋ በጥንቃቄ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. የቀርከሃ ምንጣፉን በፕላስቲክ መጠቅለል እና የሚያብረቀርቅውን የኖሪ ሉህ ወደ ታች ያድርጉት።
4. ሩዙን በእኩል መጠን ያሰራጩ፣ ቀለበቶቹን በመሃል ላይ ያስቀምጡ። ጥቅልሉን ማንከባለል ይጀምሩ።
5. የቢላውን ጫፍ በመጠቀም አቮካዶውን ከላይ ያስቀምጡት።

የስኩዊድ ጥቅልሎችን በእንጨት መሰንጠቂያ ሰሌዳ ላይ ያቅርቡ። አኩሪ አተር፣ ዋሳቢ እና የታሸገ ዝንጅብል አትርሳ። እነዚህ ተጨማሪዎች የባህር ምግቦችን እና የተሰባበረ ሩዝ ጣዕምን በአንድነት ለማሟላት ይረዳሉ።