Pie "Crysanthemum" ጣፋጭ፡ ግብዓቶች እና የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ጣፋጭ ኬክ "Crysanthemum" የውበት እና ጣዕም ጥምረት ነው። ጣፋጩ ስሙን ያገኘው በልዩ ገጽታው ምክንያት ነው። በትክክል ያንን ውብ አበባ ይመስላል. ግልጽ የሆነ ውስብስብነት ቢኖረውም, ሁሉም ሰው እንዲህ ዓይነቱን ኬክ ማብሰል ይችላል. ለመሙላት፣ የተለያዩ አማራጮችን መምረጥ ይችላሉ፣ ለምሳሌ ትኩስ ፖም፣ የጎጆ ጥብስ ወይም የሚወዱት ጃም።

የሚጣፍጥ አፕል ኬክ

Crysanthemum ጣፋጭ ፓይ አሰራር ከፖም ጋር በጣም ቀላል ነው። ይህ ጣፋጭ ምግብን ያመጣል. እሱን ለማዘጋጀት፣ መውሰድ አለቦት፡

• 500 ግራም ዱቄት፤
• 250 ሚሊ ኬፊር የስብ ይዘት 2.5 በመቶ፤
• አንድ እንቁላል፤
• አምስት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት፤
• አራት የሾርባ ማንኪያ ስኳር፤
• አንድ ሁለት የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ደረቅ እርሾ፤
• ሁለት ፖም፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ጨው።

እንዲሁም ኬክ ለመርጨት ትንሽ ቀረፋ፣ዱቄት ስኳር እና ስኳር መውሰድ ተገቢ ነው። እነዚህ ለ Chrysanthemum ጣፋጭ ኬክ የሚመረጡት እንደ ጣዕም ነው።

ጣፋጭ ደረጃ በደረጃ

ከሊጥ ጋር ኬክ መስራት ጀምር። ይህንን ለማድረግ 100 ሚሊ ሊትር ኬፉር ይሞቃል, እርሾ ይጨመርበታል. የዳበረው ወተት ምርት ትኩስ እንዳይሆን አስፈላጊ ነው. እንዲሁም አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር, ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ያስቀምጡ. ምንም እብጠቶች እንዳይኖሩ ሁሉም ነገር በደንብ የተደባለቀ ነው. ዱቄቱ እንዲደርስ ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡት. ከሃያ ደቂቃዎች በኋላ አረፋዎች መፈጠር ይጀምራሉ፣ ይህ ማለት ምላሹ ጀምሯል ማለት ነው።

ቀሪው kefir እና ሁለት የሾርባ ማንኪያ ስኳር ይቀላቅላሉ። እንቁላል, የአትክልት ዘይት ይጨምሩ. ይቅበዘበዙ። ማሰሮውን በ kefir ውስጥ አፍስሱ ፣ እቃዎቹን እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ። ዱቄት በክፍሎች ውስጥ ይጨመራል, ጨው በመጨረሻው ላይ ይጨመራል. ዱቄቱን ቀቅለው. ለስላሳ ሳይሆን ለስላሳ መሆን አለበት. ሳህኑ በትንሹ በዘይት ይቀባል ፣ የዱቄቱ ኳስ ይቀየራል ፣ በፎጣ ወይም በምግብ ፊልም ተሸፍኗል። ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ለሰላሳ ደቂቃዎች ይውጡ ፣ ለጣፋጭ Chrysanthemum ፓይ ግን መጠኑ ሊጨምር ይገባል ።

የአምባው ስብስብ፡ መግለጫ

የተነሳው ሊጥ ተንከባሎ ነው። አንድ አራተኛ ያህል ይቀራል, እና ወደ ሰባት ሴንቲሜትር ዲያሜትር ያላቸው ክበቦች ከቀሪው ውስጥ ተቆርጠዋል. ዱቄቱን ወዲያውኑ ወደ ብዙ ክፍሎች ለመከፋፈል ፣ ለመጠቅለል እና ወደ ቁርጥራጮች ለመቁረጥ የበለጠ ምቹ ነው። ከዚያ እነሱ ገና ያልሰሩባቸው ንብርብሮች በምግብ ፊልሙ ሊሸፈኑ ይችላሉ, ይህም ከመጠምዘዝ ያድናል.

አፕል በቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጦ በናፕኪን ይደርቃል። አንድ የፖም ቁራጭ በግማሽ ግማሽ ግማሽ ላይ ተሸፍኗል. ሁለቱንም ጫፎች ያገናኙ - ይህ የ chrysanthemum ቅጠል ነው።

አሁን የቀረውን ልቀቅሊጥ. የዳቦ መጋገሪያው ዘይት በዘይት ይቀባል ፣ የተቀሩት የፖም ቁርጥራጮች በዱቄቱ ላይ ይቀመጣሉ ፣ በሁለት የሾርባ ማንኪያ ስኳር ይረጫሉ። በአበባ አበባዎች ይሸፍኑ. ኬክ እንዲወጣ ለሃያ ደቂቃዎች ወደ ሙቅ ቦታ ይልካሉ. ከዚያም በስኳር, በዱቄት ስኳር እና ቀረፋ ይረጩ. በ180 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለአርባ አምስት ደቂቃ ያህል "Crysanthemum" ጣፋጭ ኬክ በምድጃ ውስጥ ይጋግሩ።

የተጣራ አምባሻ እርጎ በመሙላት

ለፈተናው የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• አንድ እንቁላል፤
• አራት ኩባያ ዱቄት፤
• አንድ ሁለት የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ደረቅ እርሾ፤
• 250 ml kefir;
• አምስት የሾርባ ማንኪያ ቅቤ፤
• አንድ ጥንድ የሾርባ ማንኪያ ስኳር፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ጨው።

እርጎ ለመሙላት የሚከተሉትን መውሰድ ያስፈልግዎታል:

• አንድ እንቁላል፤
• አንድ መቶ ግራም ስኳር፤
• 250 ግራም የጎጆ አይብ፤
• ትንሽ ዘቢብ።

ይህ የCrysanthemum ጣፋጭ ኬክ ስሪት ለመላው ቤተሰብ ጥሩ አማራጭ ነው። የጎጆው አይብ አይብ አይሰማም ስለዚህ ጨዋ ልጆች እንኳን ይህን ጤናማ ምርት በደስታ ይበሉታል።

የፓይ አሰራር ሂደት

አንድ መቶ ግራም እርጎ ይሞቃል፣ነገር ግን አይፈላም። ስኳር እና እርሾ ተጨምረዋል, ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ይተዋወቃሉ. ጅምላ አረፋ እንዲጀምር ለሃያ ደቂቃዎች ይውጡ።

ዘይት ወደ kefir ቅሪት ውስጥ ይፈስሳል። እንቁላሉን ጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. kefir እና ዱቄቱን ያዋህዱ, ዱቄት እና ጨው ይጨምሩ, በደንብ ይቀላቀሉ. ወደ ሠላሳ ደቂቃዎች ያህል ይውጡተነሳ. ዱቄቱ ጠመዝማዛ እንዳይሆን ለመከላከል በሆነ ነገር መሸፈን ያስፈልግዎታል።

እንቁላሉ ወደ እርጎው ውስጥ ተሰብሯል, በደንብ ተቀላቅሏል. ዘቢብ እና ስኳር ይጨምሩ. ቤሪዎቹ ቀድመው ይታጠባሉ, ከዚያም ይጨመቃሉ. ዱቄቱን በአራት ክፍሎች ይከፋፍሉት. አንደኛው እንደ ፓይ የታችኛው ክፍል ይቀራል። ከቀሪው ውስጥ ክበቦችን ይቁረጡ. መሙላቱን ያስቀምጡ እና የአበባ ቅጠሎችን ልክ እንደ ቀድሞው የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ይፍጠሩ።

የቅጹ የታችኛው ክፍል በዘይት ይቀባል፣ የሊጥ ንብርብር ተዘርግቷል። የአበባ ቅጠሎች በላዩ ላይ ተቀምጠዋል. ለአርባ ደቂቃዎች ያህል ኬክን በምድጃ ውስጥ ይቅቡት. ቀዝቀዝ ያቅርቡ።

Puff pastry pie

ከፓፍ ኬክ በጣም ቀላሉ የ Chrysanthemum ፓይ አሰራር። እሱን ለማዘጋጀት፣ መውሰድ አለቦት፡

• 500 ግራም የፓፍ ኬክ፤
• አንድ እንቁላል፤
• አንድ የሾርባ ማንኪያ ዱቄት፤
• የጠረጴዛ ማንኪያ ስታርች፤
• የእርስዎ ተወዳጅ ጃም ወይም ጃም።

በርካታ የጃም ዓይነቶችን መምረጥ ጥሩ ነው። ፈሳሽ ከሆነ, ከዚያም ስታርችና ወደ ውስጥ ይቀላቀላል. ወፍራም ከሆነ ያለዚህ ንጥረ ነገር ማድረግ ይችላሉ።

ሊጡ መንከባለል አለበት፣ እና ከዚያ ክበቦች ተቆርጠዋል። ሊጡ የሚሰራበት ቦታ በዱቄት ይረጫል።

መሙላቱ በእያንዳንዱ ክበብ ላይ ይተገበራል፣ በቅጠሎቹ ቅርጽ ተጠቅልሎ። የዳቦ መጋገሪያው ዘይት በዘይት ይቀባል ወይም ብራና ይቀመጣል። የአበባ ቅጠሎች በክበብ ውስጥ ይደረደራሉ. እንቁላል በአንድ ሳህን ውስጥ ይመታል ፣ ጣፋጭ የ Chrysanthemum ኬክ ከጃም ጋር ይቀባል። ይህ አንጸባራቂ ወለል ለማግኘት ይረዳል። በ 180 ዲግሪ ውስጥ ለሃያ ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይቅቡት. ዝግጁ እና ቀድሞውኑ የቀዘቀዘ ኬክ ሊረጭ ይችላል።ዱቄት ስኳር ለውበት።

ቀላል ማርጋሪን ዶፍ ፓይ

ለዚህ የፓይ ስሪት፣ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• 200 ግራም ማርጋሪን፤
• ሦስት እንቁላል፤
• 250 ግራም ወተት፤
• አንድ ኪሎ ዱቄት፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ጨው፤
• ሦስት መቶ ግራም የጎጆ አይብ፤
• አንድ መቶ ግራም ስኳር፤
• ትንሽ የቫኒላ ስኳር፣ ለመቅመስ እና ከተፈለገ፣
• 15 ግራም እርሾ።

100 ሚሊር ወተት ይሞቃል፣ሁለት የሾርባ ማንኪያ ስኳር፣ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት እና እርሾ ይጨመራሉ። ለሠላሳ ደቂቃዎች እንደዚያው ይተውት. በሁለት እንቁላል ውስጥ ከተነዱ በኋላ, የተቀረው ወተት, ማርጋሪን ያስቀምጡ. ለስላሳ ሊጥ ይንቁ. በመጨረሻው ላይ ጨው ይጨመራል. መያዣውን በዱቄት ይሸፍኑት እና ለሠላሳ ወይም ለአርባ ደቂቃዎች በሞቃት ቦታ ያስቀምጡት ስለዚህም መጠኑ ይጨምራል።

ለመሙላቱ የጎጆ ጥብስ፣የስኳር ቅሪት እና እንቁላል ይቀላቅሉ። የቫኒላ ስኳር ይጨምሩ. ቅልቅል. ልክ እንደ ቀድሞዎቹ የምግብ አዘገጃጀቶች በተመሳሳይ መንገድ ኬክ ይፍጠሩ ። የተጠናቀቀው ኬክ ቢያንስ ለሠላሳ ደቂቃዎች እንዲቆም ይፈቀድለታል. በዚህ ጊዜ, በትንሹ ይነሳል. ለሃምሳ ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ተላከ. የተዘጋጁ መጋገሪያዎች ከፍተኛ ናቸው. ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ አያስፈልግም, ወደ inflorescence-petals መበታተን የተሻለ ነው. በሚያገለግሉበት ጊዜ የቀዘቀዘ ኬክ በዱቄት ስኳር ሊረጭ ይችላል. ለጣዕም ፣ ዘቢብ እና ቀረፋ አንዳንድ ጊዜ ወደ እርጎ መሙላት ይታከላሉ።

“ክሪሸንተም” የሚል ስም ያለው ጣፋጭ ኬክ ለመላው ቤተሰብ የሚያምር ጣፋጭ ምግብ ነው። እሱን ለማዘጋጀት በጭራሽ አስቸጋሪ አይደለም። ይህንን ለማድረግ, ዱቄቱን, ብዙውን ጊዜ እርሾ, መሙላት. እንደ መጨረሻው ፣ሁሉንም ነገር ማለት ይቻላል ማከናወን። ለምሳሌ የጎጆ አይብ በስኳር፣ ትኩስ ፍራፍሬ፣ ወይም ቀድሞውንም ደክሞ በጃም የተፈጨ። እንዲሁም የተዘጋጁ መጋገሪያዎችን በዱቄት ስኳር ማስጌጥ ይችላሉ ። ከዱቄቱ ጋር መበላሸት የማይወዱ ሰዎች ዝግጁ-የተሰራ ፣ ለምሳሌ የፓፍ ኬክ መጠቀም ይችላሉ። ከዚያ የፓይኑ ጫፎች ሹል ይሆናሉ፣ እና የተደበደበው እንቁላል የፓይኑ ላይ ቀላ ያለ እንዲሆን ያስችለዋል።