ሻምፓኝ ሞንዶሮ - ከፍተኛ ጥራት ያለው የጣሊያን ወይን

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

የተመረተው በሰሜን ክብራማቷ ጣሊያን በፒድሞንት ሞንዶሮ የሚያብለጨልጭ ሻምፓኝ በጣም ተወዳጅ ወይን ነው። በዲሞክራሲያዊ እሴቱ ምክንያት ለብዙ ውድ የፈረንሳይ ወይን ጤናማ ተፎካካሪ ነው, በጥራት ከነሱ ያነሰ አይደለም. በዚህ የምርት ስም በተለያዩ ዓለም አቀፍ ኤግዚቢሽኖች እና ውድድሮች ያሸነፈ አሥር ሜዳሊያዎች ለራሳቸው ይናገራሉ።

ታሪኩ የጀመረው ከመቶ ዓመት ተኩል በፊት ሲሆን በ1878 ጣሊያናዊው የመሬት ባለቤት ኤንሪኮ ሴራፊኖ የወይን ምርት ሲያዘጋጅ ነበር። በአገሪቱ ውስጥ ያሉትን ምርጥ የወይን እርሻዎች ማልማት ጀመረ, ለገዢዎች ብዙ የተለያዩ የወይን ዝርያዎችን ያቀርባል, ነገር ግን ሴራፊኖን ከፍተኛ ተወዳጅነትን ያመጣ እና ይህን የምርት ስም በዓለም ዙሪያ ያከበረው ሞንዶሮ አስቲ ሻምፓኝ ነበር.

አስቲ ሞንዶሮ ምንድን ነው? ይህ ሊገለጽ የማይችል, ትንሽ ሊታወቅ የሚችል የአበባ መዓዛ ነው, ይህ ለስላሳነት እና ጣፋጭ ጣዕም ነው … በዚህ መጠጥ ውስጥ ያለው የአልኮል መቶኛ በጣም ዝቅተኛ ነው - 7.5 ብቻ ነው, ስለዚህ መጠጣት እጅግ በጣም ደስ የሚል እና ቀላል ነው. በተለይ ያለአእምሮ ከ Mondoro የፍትሃዊ ጾታ. ጣፋጭ ጣዕም, የ nutmeg መዓዛ, የማር እቅፍ አበባ, አበቦች እና ፍራፍሬዎች - ይህ ሁሉ ማንኛውንም ሴት ያስደስታታል. ሻምፓኝ ሞንዶሮ ከታላላቅ የወይን ጠጅ ክፍል ነው እና ኮክቴሎችን ለመሥራት እምብዛም አያገለግልም። ሆኖም ግን, ይህ የሚያብለጨልጭ ወይን መጨመር በጣም ተቀባይነት ያላቸው ሰዎች አሉ. Asti Mondoroን በመጠቀም አንዳንድ የሚያምሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ።

ኮክቴል 1፡ እንጆሪ Kiss

ግብዓቶች፡

• እንጆሪ liqueur - 30g፤
• ሻምፓኝ ሞንዶሮ አስቲ - 120ግ፤
• ትኩስ እንጆሪ - 5-7 pcs;
• በረዶ ኩብ።

ምግብ ማብሰል

እንጆሪዎቹን በመደባለቅ ወይም በብሌንደር ይደቅቁ። በኮክቴል ብርጭቆ ግርጌ ላይ እንጆሪ ንጹህ ያድርጉት ፣ ቀስ ብሎ እና በጥንቃቄ ከላይ ያለውን መጠጥ ያፈሱ። በመቀጠል አስቲ ሞንዶሮ ሻምፓኝን ወደ ላይኛው ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ። ጥቂት የበረዶ ኩቦችን ይጨምሩ, ከባር ማንኪያ ጋር ይቀላቅሉ. መጠጡ በአዲስ እንጆሪ ሊጌጥ ይችላል።

ኮክቴል 2፡ የዋልታ ምሽት

ግብዓቶች፡

• ክሬም አይስክሬም - 100ግ፤
• ቀላል ሩም/ፍራፍሬ liqueur/cognac/fruit liqueur - 25g;
• አስቲ ሞንዶሮ (ሻምፓኝ) - 50ግ፤
• በረዶ ኩብ።

ምግብ ማብሰል

በቀጭን የሻምፓኝ ብርጭቆ ውስጥ፣ የበረዶ ኪዩብ ከታች ያስቀምጡ። በላዩ ላይ አንድ አይስክሬም አንድ ማንኪያ ያስቀምጡ - ወደ 2 tbsp. ማንኪያዎች. ከተፈለገ ክሬም አይስክሬም በፍራፍሬ አይስ ክሬም ሊተካ ይችላል. በመረጡት የአልኮል መጠጥ ያፈስሱ. በጣም ቀርፋፋ እናሻምፓኝን ወደ መስታወት በጥንቃቄ ያፈስሱ. አይስክሬም ከመቅለጥ በፊት ወዲያውኑ ይቀርባል።

ኮክቴል 3፡ "ተመስጦ"

ግብዓቶች፡

• ሻምፓኝ ሞንዶሮ አስቲ - 50 ግ፤
• የቼሪ ጭማቂ - 20 ግ;
• መንደሪን ጭማቂ - 20 ግ;
• በረዶ ኩብ።

ምግብ ማብሰል

በመስታወት ውስጥ ጥቂት የበረዶ ቁርጥራጮች አፍስሱ። በኮክቴል ብርጭቆ ግርጌ, የመጀመሪያውን የቼሪ ጭማቂ ያፈስሱ. በነገራችን ላይ በማንኛውም ሌላ ደማቅ ቀለም ያለው የሱሪ ጭማቂ ሊተካ ይችላል. በመቀጠል መንደሪን ጭማቂ ያፈስሱ. በመጨረሻም መያዣውን በሻምፓኝ ይሙሉት።

አስቲ ሞንዶሮ በሙቀትም ሆነ በብርድ መጠጣት አስደሳች ይሆናል። ብዙውን ጊዜ እንደ aperitif ወይም ከጣፋጭነት ጋር በማጣመር ያገለግላል: የፍራፍሬ ኬክ, እንጆሪ, አይስ ክሬም, ወይን. ሻምፓኝ ሞንዶሮ ከ6-8 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን በጠረጴዛው ላይ ይቀርባል።