ሰላጣ ከብርቱካን እና ክራብ እንጨት ጋር - ኦሪጅናል የምግብ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

እንግዶችዎን በእውነት ሊያስደንቁ ይፈልጋሉ ነገር ግን ሁሉም ምግቦች ቀድሞውኑ አሰልቺ ናቸው? በብዙዎች ዘንድ ተወዳጅ የሆነው ባህላዊ ኦሊቪየር እንኳን ተመሳሳይ ጉጉት አያመጣም? አዲሱን የምግብ አዘገጃጀታችንን ይሞክሩ፡ ሰላጣ በብርቱካን እና በክራብ እንጨቶች ያዘጋጁ እና እርስዎ ላይ ይሆናሉ!

ሚስጥሩ ምንድን ነው?

ግን በእውነት ምንም ሚስጥር የለም። ይህ ምግብ በአፈፃፀሙ ውስጥ በጣም ቀላል ነው ፣ ምንም የገንዘብ ወይም የጊዜ ወጪዎችን አይጠይቅም ፣ ውጤቱም በጣም ጥሩ ብርሃን ፣ ጭማቂ እና በጣም ጣፋጭ መክሰስ ነው። ነገር ግን ወደ ምግብ አዘገጃጀት እና ምግብ ከመግባታችን በፊት ትክክለኛውን ንጥረ ነገር እንዴት መምረጥ እንዳለብን እንወቅ. ለሰላጣው ብርቱካን ያስፈልገናል. እነሱ የበሰለ, ጣፋጭ መሆን አለባቸው, እና ቅርፊታቸው በጣም ወፍራም አይደለም. የቀዘቀዙ የክራብ እንጨቶችን መውሰድ የተሻለ ነው, ከዚያም ውሃ አይሆኑም, ይህም ማለት ሰላጣዎ "አይንሳፈፍም" ማለት ነው. ሌላው ንጥረ ነገር የታሸገ በቆሎ ነው. ለታወቁ ምርቶች ወይም አስቀድመው ለወደዱት ምርት ምርጫ ይስጡ። ዋናው ነገር በቆሎው ከባድ አይደለም. ስለዚህ, ከብርቱካን እና ከክራብ እንጨቶች ጋር ጣፋጭ ሰላጣ ማዘጋጀት እንጀምራለን. አንዳንድ ታዋቂ አማራጮች እነኚሁና።

አዘገጃጀት 1

ለዚህ ምግብ ያስፈልግዎታል: የክራብ እንጨቶች - 250 ግ, የታሸገ በቆሎ - 150 ግራም ማሰሮ, ጣፋጭ ብርቱካን, 3 የተቀቀለ እንቁላል, ነጭ ሽንኩርት እና አንዳንድ ማዮኔዝ.

እንቁላል፣ ከቀዘቀዙ በኋላ ልጣጭ እና በደንብ ይቁረጡ። በክራብ እንጨቶችም እንዲሁ ያድርጉ. የበቆሎ ማሰሮውን ይክፈቱ ፣ ፈሳሹን ያፈሱ እና በቆሎ ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ያፈሱ። ብርቱካንማ መታጠብ, መፋቅ, ከዚያም ሁሉንም ፊልሞች እና ክፍልፋዮች በጥንቃቄ ማስወገድ, ብስባሽ ብቻ በመተው በጥንቃቄ በሹል ቢላዋ መቁረጥ አለበት. ሁሉንም የተዘጋጁ ምርቶች በሳላ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ, አንድ ነጭ ሽንኩርት ይጭመቁ እና በብርሃን ማዮኔዝ ይቅቡት. እንደዚህ አይነት ሰላጣ በብርቱካናማ እና በክራብ እንጨቶች በጋራ ምግብ ላይ እና በከፊል በአረንጓዴ እና የሎሚ ቁርጥራጮች ያጌጡ ።

Recipe 2

እና አስደናቂ ሰላጣ ለመስራት ሌላ ኦሪጅናል የምግብ አሰራር እዚህ አለ። የክራብ እንጨቶች, ብርቱካንማ, በቆሎ ዋና ዋና ነገሮች ናቸው. ከነሱ በተጨማሪ, እርስዎም ያስፈልግዎታል: ትኩስ ኪያር, 100 ግ ጠንካራ አይብ, ለመልበስ ማዮኔዝ. ብርቱካንማ እና ዱባውን በደንብ ያጠቡ. ፍራፍሬውን ያፅዱ ፣ ክፍሎቹን ያስወግዱ ፣ ዱቄቱን በደንብ ይቁረጡ ። በሹል ቢላዋ ቆዳውን ከዱባው ላይ ያስወግዱ እና በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ. የክራብ እንጨቶችን ወደ ኩብ ይቁረጡ, በተመሳሳይ አይብ ያድርጉ. አይብውን ለመቦርቦር አይሞክሩ, ሰላጣዎ ወደ ገንፎ ይለወጣል! ሁሉም ምርቶች ተቆርጠዋል. በአንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ እናስቀምጠዋለን ፣ ከ mayonnaise ጋር እናስቀምጠዋለን ። አይብ ሰላጣ ከብርቱካን እና የክራብ እንጨቶች ጋር ዝግጁ ነው!

Recipe 3

እርስዎ ከሆኑረጅም ድግስ አዘጋጅተናል ፣ ቀላል መክሰስ በጣም አስፈላጊ ናቸው ። እዚህ የበለጠ ኃይለኛ መድፍ ያስፈልግዎታል. እዚህ ጣፋጭ ቀላል ሰላጣ አለ. ከብርቱካን ጋር የክራብ እንጨቶች ዋና ዋና ንጥረ ነገሮችን ይቀራሉ ፣ የተቀቀለ የዶሮ ጡትን ይጨምሩ ፣ ጠንካራ አይብ - 100 ግ ፣ ተመሳሳይ መጠን ያለው ፕሪም ፣ የተቀቀለ እንቁላል - 2-3 ቁርጥራጮች ፣ ትኩስ አረንጓዴ ሽንኩርት እና ማዮኔዝ ለመልበስ። ከታች ጠፍጣፋ ባለ አራት ማዕዘን ቅርጽ ባለው ጥልቀት በንብርብሮች ውስጥ እናስቀምጣለን. የመጀመሪያው ሽፋን ዶሮ ነው, እሱም ወደ ኩብ መቁረጥ ያስፈልገዋል. ሁለተኛው አረንጓዴ ሽንኩርት, ሦስተኛው በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ፕሪም, በውሃ ውስጥ በደንብ ታጥቦ እና ተጨምቆበታል. ከዚያም የተጣራ እንቁላሎችን እናስቀምጣለን, በላዩ ላይ - የተቆራረጡ የክራብ እንጨቶች, ከዚያም ብርቱካን. ሁሉንም ነገር በደረቁ ድኩላ ላይ በተጠበሰ አይብ አክሊል እናደርጋለን። ሁሉም ንጥረ ነገሮች ሲደረደሩ, ሰላጣውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለብዙ ሰዓታት ያስቀምጡት, እና ከማገልገልዎ በፊት, በጥንቃቄ ወደ ጠፍጣፋ ምግብ ይለውጡት እና ቅጹን ያስወግዱት. በ mayonnaise ብቻ የሚቀባው አስደናቂ የሆነ ጣፋጭ ሰላጣ ያገኛሉ ። ጥሩ የምግብ ፍላጎት!