ኬክ በመፅሃፍ መልክ፡ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት፣አስደሳች ሀሳቦች እና ምክሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የጣፋጮች ጥበብ ድንቅ ስራዎች ለማንኛውም በዓል ተፈላጊ ናቸው። የዳቦ መጋገሪያ ኩባንያዎች ደንበኞች ለእነሱ ብዙ ገንዘብ ይከፍላሉ ፣ ምክንያቱም ጣፋጭ የሚያምር ኬክ የዝግጅቱን በጣም አወንታዊ ስሜቶች ሊተው ይችላል። እየተነጋገርን ያለነው መልካቸው ጣፋጭ የማይወዱትን እንኳን ግድየለሽ መተው ስለማይችል ምርቶች ነው።

በእርግጥ የፌራሪን ቁራጭ ወይም የአይፍል ታወርን አለመቀበል በጣም ከባድ ነው። እንደዚህ ያለ ነገር በቤት ውስጥ ማብሰል በጣም ከባድ እንደሆነ ለእኛ ይመስላል. በእውነቱ፣ በሚያስደንቅ ሁኔታ ውብ ለሆኑ ኬኮች ቀላል እና ተመጣጣኝ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እጃቸውን በጣፋጭ ማምረቻ ላይ ለመሞከር ገና ለጀመሩት እንኳን ማለቂያ የሌላቸውን እድሎች ይከፍታሉ።

ለምሳሌ፣ ኬክ በመፅሃፍ መልክ ሁሉም ሰው በቤታቸው ኩሽና ውስጥ ሊያደርጋቸው ከሚችላቸው አማራጮች ውስጥ አንዱ ነው። ይሄ ምንም አይነት ልዩ መሳሪያ አይፈልግም እና በየሱፐርማርኬት ውስጥ ለራስህ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ ምርቶችን መግዛት ትችላለህ።

ይህ ኬክ የሚዘጋጅባቸው ዝግጅቶች

ኬክ በመፅሃፍ መልክ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ውስጥ አንዱ ነው።ለበዓል ጣፋጭ ምግቦችን ለማስጌጥ አማራጮች. በጣም ኦሪጅናል ይመስላል፣ እና ከሁሉም በላይ፣ እንደዚህ አይነት ጣፋጭ ምግብ ጠቃሚ ለማድረግ ብዙ አማራጮች አሉ።

ለምሳሌ የልደት ኬክ በመፅሃፍ መልክ በማንኛውም የትምህርት ተቋም ውስጥ ለሚሰራ መምህር ሊቀርብ ይችላል። በቀላሉ ማንበብ የሚወድ ሰው ሊሆን ይችላል። የጥሩ ስነ-ጽሁፍ አዋቂ በተወዳጅ መጽሃፍ መልክ በኬክ እንዴት እንደሚደሰት መገመት ይቻላል።

በሴፕቴምበር መጀመሪያ ላይ ኬክ ለተማሪ ወይም አስተማሪ ሊቀርብ ይችላል። ለፕሮም አከባበር ተመሳሳይ አቀራረብ ሊተገበር ይችላል. እና ለአስተማሪ ቀን፣ ይህ ፍጹም ስጦታ ነው። ባጠቃላይ በትንሽ ምናብ ለኮንፌክሽን ድርጅት ብዙ ገንዘብ ሳይከፍሉ ክፍት የሆነ የመፅሃፍ ኬክ በተለያዩ አጋጣሚዎች ለማክበር ይቻላል::

ያለምንም ጥርጥር መፅሃፍ ከሁሉም የላቀ ስጦታ ነው። ታዲያ ስለ ኬክ በስነፅሁፍ ስራ መልክ ምን እንበል!

ብስኩት

የተከፈተ መጽሐፍ ኬክ ለመሥራት ቀላሉ መንገድ ከብስኩት ሊጥ ነው። ይህ በሁሉም ማስቲክ የተሸፈኑ ህክምናዎች በጣም ተወዳጅ አማራጭ ነው. መሰረቱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• ቅቤ - 100 ግ፤
• ስኳር - 1 ኩባያ፤
• መጋገር ዱቄት - 1 ደረጃ የሻይ ማንኪያ;
• kefir - 1 ኩባያ፤
• እንቁላል - 3 pcs.;
• ዱቄት - 1.5 ኩባያ፤
• የኮኮዋ ዱቄት - 1 የሾርባ ማንኪያ;
• የቫኒላ ስኳር - 1 sachet።

ምርቶች በሚከተለው ቅደም ተከተል ይደባለቃሉ፡

• ቅቤ በሚቀላቀለው በስኳር ይመታዋል፣ከዚያም እንቁላል ይደበድባል፤
• ዱቄት፣ ቤኪንግ ፓውደር እና ቫኒሊን ተጨምረዋል፣ ሁሉም ነገር ተገርፏል፤
• kefir ፈሰሰ ሁሉም ነገር ለአምስት ደቂቃ ይደባለቃል።

ዱቄቱ በሁለት እኩል ክፍሎችን መከፈል አለበት። ከመካከላቸው አንዱ ኮኮዋ ይዟል. ሁለቱም ኬኮች በ 200 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ለ 20-25 ደቂቃዎች በአራት ማዕዘን ቅርፅ በተናጠል ይጋገራሉ. የብስኩት ዝግጁነት በክብሪት ወይም በጥርስ ሳሙና ይጣራል። ዱቄቱ ለስላሳ እና እርጥብ ካልሆነ ፣ ከዚያ ዝግጁ ነው ፣ እና የመጽሐፉ ኬክ ለማዘጋጀት ወደሚቀጥለው ደረጃ መቀጠል ይችላሉ።

ክሬም

በመፅሃፍ መልክ ያለው ኬክ የተለያየ ጣዕም እና ይዘት ያለው ሲሆን ለጣፋጭ የስነፅሁፍ ስራ በተመረጠው ክሬም ላይ የተመሰረተ ነው. የተለመደው ዘይት ክሬም መውሰድ ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ 250 ግራም ቅቤን በአንድ ብርጭቆ ዱቄት ስኳር ይምቱ።

ወደ ጉዳዩ ይበልጥ ቀላል በሆነ መንገድ መቅረብ እና ኬክን ለማስጌጥ አንድ ጠርሙስ ክሬም ይጠቀሙ። ነገር ግን ክላሲክ ብስኩት በበለጠ ኦሪጅናል ክሬሞች ማሟላት የተሻለ ነው, ከዚያ የምርቱ ጣዕም በጣም የሚያምር እና በእውነትም የቤት ውስጥ ይሆናል. በጣም ቀላሉ እና በጣም ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀቶች እነኚሁና፡

1. ጎምዛዛ ክሬም፣የተቀቀለ ወተት እና ቅቤ በተመሳሳይ መጠን ተገርፈዋል።
2. 200g የ mascarpone አይብ በአንድ የቀለጠ ባር ወተት ቸኮሌት፣ግማሽ ኩባያ ዱቄት ስኳር እና የተከተፈ ቼሪ።
3. 100 ግራም ጥቁር ቸኮሌት በ50 ሚሊር ውሃ እና 50 ሚሊር ኮኛክ ይቀልጣል። ተመሳሳይነት ያለው ጅምላ ትንሽ ሲቀዘቅዝ 100 ግራም ከባድ ክሬም ባለው ቀላቃይ ይገረፋል።

ኬክ እንዴት እንደሚሰራ ጥያቄው ከተነሳበመጽሐፍ መልክ፣ ያለ ማስቲካ እውነተኛ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ ማብሰል ፈጽሞ የማይቻል ነው።

ማስቲክ

በልዩ ልዩ ኬክ ውስጥ ሊገዙት ይችላሉ፣ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ ለረጅም ጊዜ መፈለግ አለብዎት። ኬክን ለማስጌጥ እራስዎ ማስቲክ ማድረግ ይችላሉ. ለዚህም ያስፈልግዎታል፡

• ግማሽ ኪሎ ስኳር ዱቄት፤
• 60ml ውሃ፤
• 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ጄልቲን፤
• 1 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ፤
• ቫኒሊን።

ጌላቲን በውሃ ታጥቦ ለግማሽ ሰዓት ያህል በእንፋሎት መታጠቢያ ውስጥ ይበላል። የሎሚ ጭማቂ, ቫኒሊን እና ከተፈለገ አንድ ቀለም ይጨመርበታል. የዱቄት ስኳር ቀስ በቀስ ከዚህ ስብስብ ጋር ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨመራል. ከዚያም ማስቲካ በምግብ ፊልም ተጠቅልሎ ለአንድ ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል።

ንድፍ

ኬክን በመጽሃፍ መልክ መንደፍ በጣም ቀላል ነው፡

1. አንድ የቸኮሌት ኬክ በትልቅ አራት ማዕዘን ቅርጽ ያለው ምግብ ላይ ተቀምጧል።
2. ከላይ - ወፍራም ክሬም።
3. ከክሬሙ ላይ - ነጭ ኬክ።
4. የ"መጽሐፉ" ጠርዞች በጠቅላላው ዙሪያ ዙሪያ በጥሩ ሁኔታ ተቆርጠዋል።
5. በመሃል ላይ ትንሽ ገብ በሹል ቢላ በኬኩ ላይ ተሠርቷል።
6. ከላይ እና ከጎን እንደገና ክሬም።
7. ማስቲክ ወደ 0.5 ሴ.ሜ ውፍረት ባለው ንብርብር ይንከባለል ፣ ኬክ በላዩ ላይ በዚህ ንብርብር ተሸፍኗል። ከመጠን በላይ ጠርዞች ተቆርጠዋል. መጽሐፉን ለዕልባት ለማድረግ ቀጭን የማስቲክ ሪባን መተው ትችላለህ።
8. በገጾቹ ላይ ጣፋጩን መርፌን እና ባለብዙ ቀለም ቅቤ ክሬም በመጠቀም የተለያዩ ስዕሎችን መሳል ይችላሉ እና በእርግጥ ፣ ጽሑፍ ያድርጉ ፣ከተከበረው በዓል ጋር የሚዛመድ።

የማብሰያ አማራጮች

ኬክ በማስቲክ ደብተር መልክ ሊዘጋጅ የሚችለው ከላይ ባለው የምግብ አሰራር መሰረት ብቻ አይደለም። ለምሳሌ፣ በመካከላቸው የተለያየ ክሬም ያላቸው ከሁለት በላይ ብስኩት ኬኮች ሊኖሩ ይችላሉ።

ለዚህ ኦሪጅናል ኬክ ብቸኛው የዱቄት አይነት ብስኩት አይደለም። ለ "ናፖሊዮን", "ማር ኬክ" ወይም ሌላ ማንኛውም ጣፋጭ ኬክ ሊሆን ይችላል. የእነሱ ዝግጅት ትንሽ ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል, ነገር ግን ከእንደዚህ አይነት ኬኮች ቀጭን ገጾች በተለይ ኦሪጅናል ይመስላሉ. እንዲሁም በማስቲክ መሸፈን አለባቸው።

መጽሃፉ ሊዘጋ ይችላል, እንዲህ ዓይነቱን ኬክ የበለጠ ቀላል ያደርገዋል. በዚህ አጋጣሚ በሚያምር ጣፋጭ ማሰሪያ ላይ ብቻ መሞከር አለቦት፣ ነገር ግን ገጾቹ ከቀጭን ነጭ ቸኮሌት አሞሌዎች ሊሠሩ ይችላሉ።