ግሉኮሳሚን እና ቾንዶሮቲን የያዙት ምርቶች፡ ዝርዝር፣ ንብረቶች እና አመላካቾች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የጡንቻኮስክሌትታል ስርዓት ጤና በቀጥታ የሚወሰነው በጡንቻኮስክሌትታል ቲሹ እና በ cartilage ሁኔታ ላይ ነው። ዶክተሮች በሕይወት ዘመናቸው ሁሉ ደህንነታቸውን እንዲጠብቁ አጥብቀው ይመክራሉ. ጤናማ ምግብ በመመገብ ጤናን የሚያረጋግጡ እና ሙሉ ህይወት እንዲኖርዎት የሚያስችል በቂ ንጥረ ምግቦችን ማግኘት ይችላሉ። ለመገጣጠሚያዎች ፣ለ cartilage እና ጅማቶች ጥገና አስፈላጊ የሆኑት ግሉኮሳሚን እና ቾንዶሮቲን የያዙት ምግቦች የትኞቹ ናቸው?

የ cartilage በሽታዎች

ተያያዥ ቲሹ ይይዛሉ። በመካከላቸው የመገጣጠሚያ ፈሳሽ ይዟል, እሱም ከእድሜ ጋር ጥራቱን ይቀንሳል. አንዳንድ ጊዜ ቀድሞውኑ በጉርምስና ወቅት, የ cartilage የመጀመሪያ ችግሮች ይጀምራሉ. በመጀመሪያ ደረጃ, ይህ በተመጣጠነ ምግብ እጥረት, የእሳት ማጥፊያ ሂደቶች, ጉዳቶች, እንዲሁምበዘር የሚተላለፍ ቅድመ-ዝንባሌ. የሕብረ ሕዋሳትን ትክክለኛነት መጣስ እንደ አርትራይተስ ያሉ በሽታዎች እንዲታዩ ያደርጋል. የሩማቶይድ አርትራይተስ በአብዛኛው የሚከሰተው በጉልበቶች፣ በእጅ እና በክርን ላይ ነው። በሽታው በትከሻ እና በዳሌ መገጣጠሚያዎች ላይም ሊጎዳ ይችላል።

ለታካሚዎች ሕክምና, ውስብስብ ሕክምና ጥቅም ላይ ይውላል, ይህም ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ የ chondoprotectors አጠቃቀምን ይጨምራል. በሽተኛው በራሱ የጋራ ፈሳሽ ምርት ውስጥ በጣም ስለሚጎድለው መድሃኒቱን በቀጥታ ወደ ጉልበቱ ውስጥ ማስገባት አለበት. የ cartilage እርስ በርስ መፋቅ ይጀምራል, ይህም ሊቋቋሙት የማይችሉት ህመም ያስከትላል, እና አንዳንድ ጊዜ አንድን ሰው ሙሉ በሙሉ ያንቀሳቅሰዋል. በህይወት ዘመን ሁሉ ተፈጥሯዊ chondroitin እና glucosamine ለያዙ ምርቶች ምርጫን ከሰጡ የጋራ ችግሮችን ማስወገድ ይቻላል. ስለዚህ ብዙ ጊዜ ታካሚዎች ፍላጎት አላቸው-ግሉኮስሚን እና ቾንዶሮቲን ምን ዓይነት ምርቶች ይዘዋል? እንወቅ።

Chondroitin እና glucosamine

Vitreous cartilage እነዚህን ሁለቱንም ክፍሎች ይዟል። ለእነሱ ምስጋና ይግባውና የ cartilage ገጽታ ያልተለመደ ለስላሳ እና እርጥበት ያለው ነው. የእነዚህ ንጥረ ነገሮች እጥረት በሚከሰትበት ጊዜ መሬቱ ደረቅ እና የተሰነጠቀ ይሆናል. Chondroitin ለ cartilage ተለዋዋጭነት ይሰጣል እና ውሃን ለመሳብ ይረዳል. ለግሉኮስሚን ምስጋና ይግባውና የቲሹ ጥገና ሂደት ይከሰታል. በተጨማሪም ተለዋዋጭነት ይሰጣቸዋል. እነዚህ ንጥረ ነገሮች አንድ ሰው በሚጠቀምባቸው ሁሉም ምርቶች ውስጥ ይገኛሉ. አንዳንድ ምግቦች ትንሽ ተጨማሪ ግሉኮስሚን እና ቾንዶሮቲን ይይዛሉ። ነገር ግን, ለከባድ በሽታዎች, ከመጠኑ ጀምሮ, መድሃኒቶች ያስፈልጋሉበምርቶቹ ውስጥ ያሉት እነዚህ ንጥረ ነገሮች በቂ አይደሉም።

እንዴት እንደሚፈጩ

ብዙውን ጊዜ የመዋሃድ ሂደት የሚከሰተው በሆድ በኩል ነው። ለምሳሌ አሚኖ አሲዶችን የያዘው ግሉታሚን ወደ የጨጓራና ትራክት ከገባ በኋላ ወዲያው ይበሰብሳል። በጨጓራ ግድግዳዎች በኩል ወደ ደም ውስጥ ይገባል ከዚያም ወደ አይኖች, ጅማቶች, ውህዶች እና ቆዳዎች ውስጥ ይገባል. በአንድ ቃል፣ በጣም አስፈላጊ ወደ ሆነባቸው የአካል ክፍሎች በሙሉ።

ግሉኮሳሚን ሰልፌት የሜታቦሊክ ዲስኦርደር ባለበት ጤናማ ባልሆነ ሰው አካል ውስጥ እንኳን ሊገባ ይችላል። ከእርሻ እንስሳት ቲሹ የሚወጣው የ chondroitin sulfate ሂደት በጣም ቀርፋፋ ነው። ግሉኮስሚን እና ቾንዶሮቲን ምን አይነት ምግቦች ያካተቱ ናቸው?

ዶሮ እና የበሬ ሥጋ

ከስጋው ውስጥ በትክክል ከፍተኛ መጠን ያለው ግሉኮስሚን ማግኘት ይችላሉ። በተመሳሳይ ጊዜ, chondroitin በቆዳ, በ cartilage እና በጅማቶች ውስጥ ይገኛል. ስለዚህ ዶሮን ከ cartilage እና ከቆዳ ጋር በመብላት እራስዎን በጣም ብዙ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን መስጠት ይችላሉ ። በሚያሳዝን ሁኔታ, ምግብ በማብሰል, በመጥበስ ወይም በማብሰያ ጊዜ, ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች ውስጥ አንዳንዶቹ ይደመሰሳሉ. ለዚህም ነው ስጋውን ላለማብሰል በመሞከር በትንሽ እሳት ላይ የዶሮ ሾርባን ለማብሰል ይመከራል. ግሉኮስሚን እና ቾንዶሮቲንን የያዙ ምግቦች ብዙ ጊዜ አሚኖ አሲዶች፣ ቫይታሚኖች፣ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች እና ሌሎች ጤናማ የአጥንት ስብስቦችን ለመገንባት አስፈላጊ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ።

chondroitin እና glucosamine ለማግኘት ጥሩ ምንጭ ጄሊ ነው። እንደ ደንቡ ፣ የአሳማ ጆሮ ፣ የበሬ ጅራት ፣ የዶሮ መዳፍ እና ሌሎች የእንስሳቱ የአካል ክፍሎች ለዝግጅቱ ጥቅም ላይ ይውላሉ ።በእነዚህ ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ናቸው. ዶክተሮች የአርትራይተስ በሽታ ያለባቸውን ሰዎች በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን ጄሊ ወይም አስፕኪን እንዲጠቀሙ ይመክራሉ በከንቱ አይደለም. ነገር ግን ይህ ምግብ ከኮላጅን በተጨማሪ ከፍተኛ መጠን ያለው ኮሌስትሮል እንደያዘ ሊታወስ የሚገባው ሲሆን ይህም በደም ሥሮች ግድግዳዎች ላይ ስለሚከማች የደም ዝውውርን ይረብሸዋል.

የጃኤልን አሉታዊ ተጽእኖ በትንሹ ለመቀነስ የሰባ ስጋን መጠን በመቀነስ በምትኩ ጄልቲን መጨመር ይመከራል። ይህ ምርት ተፈጥሯዊ የኮላጅን ምንጭ ስለሆነ በጣም ይመከራል. ግሉኮሳሚን እና ቾንዶሮቲን የያዙት ሌሎች ምግቦች የትኞቹ ናቸው?

አይብ እና የወተት ተዋጽኦዎች

ከግሉኮሳሚን እና ቾንዶሮቲን በተጨማሪ አይብ እጅግ በጣም ብዙ የካልሲየም መጠን ስላለው የአጥንትን ክብደትን ይጎዳል። በተጨማሪም ፎስፈረስ, ፖታሲየም, አሚኖ አሲዶች እና ቫይታሚን ኤ እነዚህ ሁሉ ንጥረ ነገሮች በጅማቶች, ጅማቶች እና የ cartilage መፈወስ እና ማጠናከር ላይ በንቃት ይሳተፋሉ. ጠንካራ አይብ ከፍተኛ የግሉታሚን ይዘት ባላቸው ምግቦች ዝርዝር ውስጥ ይገኛል። ከስጋ እና ከዶሮ ስጋ ጋር, አይብ ለዚህ ጠቃሚ ንጥረ ነገር አስፈላጊው አቅርቦት አለው. ለሙቀት ሕክምና ሳያስገቡ አይብውን በንጹህ መልክ መጠቀም ጥሩ ነው. የአመጋገብ ባለሙያዎች ይህንን ምርት በየቀኑ ምናሌ ውስጥ እንዲያካትቱ አጥብቀው ይመክራሉ። ከደረቅ አይብ በተለየ መልኩ የተሰራ አይብ እነዚህ ባህሪያት የሉትም።

አሳ እና የባህር ምግቦች

ዛሬ የመድኃኒት ኢንዱስትሪው ቾንዶሮቲንን ከሳልሞን ካርቱጅ ይቀበላልአሳ. Chondroitin እና collagen እና glucosamine ያካተቱ እነዚህ ምርቶች መሪዎች ናቸው. እነዚህ ንጥረ ነገሮች በሁሉም የባህር እና የወንዝ ዓሦች ውስጥ ይገኛሉ, ነገር ግን ሳልሞን እና ሳልሞን በተለይ በውስጣቸው የበለፀጉ ናቸው. በአርትራይተስ የመጀመሪያ ደረጃ ላይ ያሉ ሰዎች ቢያንስ በሳምንት አንድ ጊዜ ጄልቲን በመጨመር ከዓሳ ውስጥ አስፕሲን ለማብሰል ይመከራሉ. ስለዚህ ለፈውስ ሂደት አስተዋፅኦ በሚያደርጉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ምግብ ያገኛሉ ። በተጨማሪም ዓሦቹ ፎስፈረስን ይይዛሉ, ይህም ለመገጣጠሚያዎች ጤና አስፈላጊ ነው. Chondroitin እና glucosamine በምግብ ውስጥ በደንብ ተውጠዋል።

አንድ ተራ ሄሪንግ የ cartilage ቲሹ እብጠትን ለመከላከል ይረዳል። በውስጡ የያዘው ቫይታሚን ኤፍ ማንኛውንም የመገጣጠሚያ እብጠት ምልክቶችን ለመዋጋት ይችላል. ትኩስ ወይም ቀላል የጨው ሄሪንግ መግዛት ይመረጣል. ቅመማ ቅመሞችን በመጨመር በትንሽ ውሃ ውስጥ መቀቀል ወይም ወደ ቁርጥራጮች መቆረጥ እና በትንሽ ጨው ጨው ውስጥ ጨው ማድረግ ይቻላል. ይህ አብዛኛውን ጊዜ በሙቀት ህክምና የሚወድሙትን ሁሉንም አስፈላጊ ቪታሚኖች ይጠብቃል።

ማርማላዴ እና ማርሽማሎው

እነዚህ ጣፋጮች Gelatin ይይዛሉ፣ይህም ለስብራት እና ለመገጣጠሚያዎች በጣም ጠቃሚ ነው። ማርሽማሎው ከአልጋ የተሰራውን agar-agar ይዟል. ለአጥንት እድገት አስፈላጊ የሆኑ ብዙ አሚኖ አሲዶች ይዟል. በተጨማሪም, agar-agar በተጨማሪም አዮዲን ይዟል. የእሳት ማጥፊያ ሂደትን መጠን ይቀንሳል እና ህመምን ይቀንሳል።

Gelatin የሚገኘው ለረጅም ጊዜ በመትነን ምክንያት ነው።የእንስሳት ሕብረ ሕዋስ. ስለዚህ, ወደ ሰው ሆድ ውስጥ መግባቱ, ይሟሟል እና ወደ ደም ውስጥ ይገባል. ለወደፊቱ, አሚኖ አሲዶች, chondroitin እና glucosamine ወደ ሁሉም የውስጥ አካላት ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ ይገባሉ. ታካሚዎች ኬኮች, ኬኮች እና ጣፋጮች በማርማሌድ እንዲተኩ ይመከራሉ. በስኳር ውስጥ በሚገኙ ምግቦች ውስጥ Chondroitin እና glucosamine በስኳር በሽታ መጠጣት የለባቸውም. ተቃራኒዎች ከሌሉ በየቀኑ ጥቂት የማርማሌድ ቁርጥራጮች መብላት ይችላሉ።

አስፈላጊ የመከታተያ ክፍሎች

የትኞቹ ምግቦች ግሉኮስሚን እና ቾንዶሮቲን ከአስፈላጊ ማዕድናት ጋር የያዙት? እንደ ሴሊኒየም እና ሰልፈር ያሉ ንጥረ ነገሮች ከሌሉ ኮላጅን በሰውነት ውስጥ ሙሉ በሙሉ ሊዋሃድ አይችልም. በእነርሱ ጉድለት, የ chondroitin እና glucosamine ድርጊት ያልተሟላ ይሆናል. በተጨማሪም ለ cartilage የግንባታ ቁሳቁስ ናቸው እና እንደ አርትራይተስ ያሉ በሽታዎችን ለመከላከል ይረዳሉ. ከእንቁላል, ባቄላ እና አንዳንድ ጥራጥሬዎች አስፈላጊ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች ማግኘት ይችላሉ. በተጨማሪም በበጋ ወቅት በተቻለ መጠን ብዙ የዝይቤሪ ፍሬዎችን እና ፕለምን ለመመገብ ይመከራል. ዓመቱን ሙሉ አስፈላጊ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች ክምችት ለመሙላት ከእነሱ መጨናነቅ ይችላሉ።

በተጨማሪም በሰልፈር መጠን ውስጥ ያለው መሪ የዶሮ ሥጋ እና አንዳንድ የዓሣ ዓይነቶች ሲሆኑ ሁለቱም ግሉኮስሚን እና ቾንዶሮቲን የያዙ ምርቶች ናቸው። እነዚህም ፐርች፣ ኮድድ እና ኩም ሳልሞን ያካትታሉ። እንዲሁም የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ከአዲስ ጎመን, ፖም እና ቀይ ሽንኩርት ማግኘት ይችላሉ. በቂ መጠን ያለው የሴሊኒየም ክምችት በባህር ምግቦች, እንቁላል እና ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ይገኛል. የባህር ጎመን ውድ ያልሆነ እና ተመጣጣኝ የሆነ ብርቅዬ የመከታተያ ንጥረ ነገር ምንጭ ተደርጎ ይቆጠራል።

ጤናማ ያልሆኑ ምግቦች

ቾንድሮታይን እና ግሉኮስሚን ምን አይነት ምግቦች እንደያዙ ካወቅን በኋላ፣በግልፅ ጎጂ የሆኑ ምግቦችም ግምት ውስጥ መግባት አለባቸው። ከሁሉም በላይ, አንዳንድ ምግቦች መገጣጠሚያዎችን እና በተለይም የ cartilage ን ሊጎዱ ይችላሉ. አንዳንድ ጊዜ ድርጊታቸው በጣም አጥፊ ስለሆነ የታካሚውን ሁሉንም ጥረቶች ሊሽር ይችላል. የተጨሱ ስጋዎች ትልቁን ጉዳት ያመጣሉ. በጣም ብዙ ካርሲኖጂንስ በመኖሩ ምክንያት በመገጣጠሚያዎች ላይ የፓቶሎጂ ለውጦችን ያስከትላሉ, ያበላሻሉ እና ለእብጠት ሂደቶች መከሰት አስተዋፅኦ ያደርጋሉ. የሰባ፣ የጨው ያጨሱ ስጋዎች በተለይ አደገኛ ናቸው። የተትረፈረፈ ጨው ሜታቦሊዝምን ያበላሸዋል፣የሊምፋቲክ መጨናነቅን ያስከትላል እና በሽታውን ያባብሳል።

በመገጣጠሚያዎች ላይ ሊጠገን የማይችል ጉዳት የሚያደርስ ሁለተኛው አካል ኦክሳሊክ አሲድ ነው። በ sorrel ውስጥ ብቻ ሳይሆን በብዙ የድንጋይ ፍሬዎች ውስጥም ይገኛል. ስለዚህ ምንም ጥርጥር የሌላቸው ጥቅማጥቅሞች ቢኖሩም ፍራፍሬዎችን አላግባብ መጠቀም አይመከርም።

በተጨማሪ ቡና እና ጥቁር ሻይ በአጥንት ሕብረ ሕዋስ ላይ አሉታዊ ተጽእኖ አላቸው። በቅንጅታቸው ውስጥ ያሉት ፕዩሪኖች ለጋራ ፈሳሽ እውነተኛ መርዝ ናቸው። ዶክተሮች የእነዚህ መጠጦች አላግባብ መጠቀም የ gout ዋነኛ መንስኤ እንደሆነ ያምናሉ።