የአጃ ጥብስ "እንደምን አደሩ"

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ልጅነት። ቅዳሜና እሁድ ጠዋት. ቀስ በቀስ ከእንቅልፍዎ ይነሳሉ እና ዓይኖችዎን ገና ሳይከፍቱ, ከኩሽና ውስጥ የባህርይ ድምፆችን ይሰማሉ. በጥልቅ ወደ ውስጥ መተንፈስ ትችላለህ - ከምትወደው በቤት ውስጥ የተሰራ የፓንኬክ ጠረን በአፍንጫዎ ውስጥ በሚያስደስት ሁኔታ ይመታል. የእናትህን "ጣፋጮች" እየገመትክ ከአልጋህ ላይ ዘለህ ወጣህ። እነሆ - እንደምን አደርክ!

ልጅነት ጊዜው አልፎበታል። በእረፍት ቀን ከእንቅልፍህ ነቅተህ ልክ እንደ አንድ የታወቀ ቀልድ “እናት እኔ ነች” የሚለውን አስታውስ። ወደ ኩሽና ውስጥ ትገባለህ, በተሻለ ሁኔታ, ምንም የሚሸት ነገር የለም. በጣም በከፋ ሁኔታ ባልየው እንደገና በጠረጴዛው ላይ ሙሉ አመድ ትቶታል, እና አጠራጣሪ መንፈስ በአየር ውስጥ ነው. ቀድሞውንም የደረቀ ቁርስ ያለበት ሳጥን ታወጣለህ (አውሮፓ በዚህ ጤናማ ያልሆነ፣ ግን ምቹ ምግብ ላይ እንድንገናኝ አድርጎናል)። ሌላስ? አንድ ሳህን? ወተት? አልፈልግም! ጣፋጭ, የቤት ውስጥ, ባህላዊ እፈልጋለሁ. "እንደምን አደሩ" እፈልጋለሁ!

ፓንኬኮች፣ ለምሳሌ በልጅነት ጊዜ፣ እንደገና ማባዛት አልቻልኩም። ለምለም ፣ ከተጠበሰ ወተት ጋር ጣዕም ያለው ፣ የማይታመን ጣፋጭ - አስደሳች ትውስታን ይተዉ ። በተጨማሪም, በጣፋጭ, ወዮ, አስቀድመው እራስዎን መገደብ አለብዎት. ቤተሰብን ለመንከባከብ ጽናትም ሆነ ፍላጎት የለም, እና በተመሳሳይ ጊዜ የፈቃድ ተአምራትን ያሳያሉ. በተጨማሪም፣ ልጆች ጠቃሚ በሆነ ነገር መመገብ እንዳለባቸው ተረድቻለሁ (አሁንም አስታውሳለሁ “እኔ- እናት ). ለቁርስ ከኦትሜል ገንፎ የበለጠ ጠቃሚ ነገር ይዞ የመጣ የለም ነገር ግን ይህንን ለልጆቹ ለማስረዳት ይሞክሩ።

ይህ የአደገው ነፍሴ ጩኸት በሆነ መንገድ ያንቺ ጩኸት ካስተጋባ፣ ይህ ማለት እርስዎም ህይወትዎን በአንድ ነገር ምናልባትም በትንሽ ነገር በተሻለ ሁኔታ መለወጥ ይፈልጋሉ ማለት ነው። ስሜትን የሚፈጥሩት ትንንሽ ነገሮች ናቸው። ነፍስ አዎንታዊነትን ትፈልጋለች። እና ለምን በጠዋት አወንታዊ ፈጠራን ከቁርስ ጋር አትጀምርም?

ግን ሁሌም መንገድ አለ! ኦትሜል ፓንኬኮች የሚያስፈልገኝ ነው። በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ የተጠበሰ የእህል ፓንኬኮች ከኮምጣጤ ክሬም ጋር! ሁሉም ጥንቸሎች በአንድ ጊዜ ይገደላሉ: እኔ እንደ የተዋጣለት የቤት እመቤት ይሰማኛል ፣ የምወዳቸውን ሰዎች በሚያምር የቤት ቁርስ እያከምኩ ፣ አኃዝ አይሰቃዩም ፣ ልጆች በፓንኬኮች ደስተኞች ናቸው ፣ በትርጉም ፣ ባለቤቴ እንኳን ባልተጠበቀው ጣዕም ይደሰታል ። ይህ ያልተተረጎመ ምግብ። እና የወላጅ ንቃተ ህሊናዬ፣ ልጆች ለቁርስ ኦትሜል ስለሚመገቡ ኩራት፣ በሰላማዊ መንገድ በቡልዮን ኪዩብ ላይ የሚፈጠሩትን የፓንኬኮች አጠራጣሪ ጥቅም አይናቸውን ጨፍነዋል።

ስለዚህ፣ ኦትሜል ጥብስ። እኛ እንፈልጋለን: 1 ኩባያ የኦትሜል ፍሌክስ, 1 እንቁላል, 1 bouillon cube (ስጋ ወይም ዶሮ).

በአንድ ብርጭቆ የፈላ ውሃ ውስጥ ኩብውን ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ይቅቡት (በመስታወት ውስጥ ነው፣ ምንም እንኳን ኩብ ለ 0.5 ሊትር ሾርባ ተብሎ የተነደፈ ቢሆንም)። የኦቾሜል ፍሌክስን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና በተፈጠረው ሾርባ ያፈሱ። ሄርኩለስ "ተጨማሪ" ሊሆን ይችላል, ግን መደበኛውን እመርጣለሁ. ፈሳሾቹ ውሃውን "ሲወስዱት" ትንሽ ይጠብቁ እና ጅምላው ይቀዘቅዛል. እንቁላሉን ይምቱ, በደንብ ይቀላቀሉ. ለኦትሜል ፓንኬኮች የሚሆን ሊጥ ዝግጁ ነው። እሱየ viscous sour cream ወጥነት ያለው መሆን አለበት።

የወደፊት ፓንኬኮችን በሙቀት ድስት ውስጥ በአትክልት ዘይት በሾርባ ማንኪያ አፍስሱ ፣ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል ይቅቡት (ክዳን ላይ አይሸፍኑ) ። በቅመማ ቅመም ያቅርቡ. የአጃ ፓንኬኮች ብዙ ጊዜ በፍጥነት ይበላሉ ምክንያቱም በአንድ ጊዜ ድርብ አገልግሎት መስጠት ይችላሉ።

ይህን ምግብ ለማዘጋጀት በጣም ትንሽ ጊዜ ይወስዳል፣ ዋጋውም አስቂኝ ነው። እና ከሁሉም በላይ፣ አንድ ቀን ልጆቼ በናፍቆት እንደሚያስታውሷቸው ተስፋ አለኝ፡ “ልጅነት። ቅዳሜና እሁድ ጠዋት. የእማማ ኦትሜል ፓንኬኮች. እንደምን አደርክ!”