2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች፣የምግብ አዘገጃጀቶች እና ቀላል እና የተወሳሰቡ ምግቦችን የማዘጋጀት ዘዴዎችን በነፃ ማግኘት፣እርግጥ ነው። ነገር ግን ደራሲው ሁሉንም የተጠቆሙትን የምግብ አዘገጃጀቶች እና ተገቢ መጠኖችን በጥብቅ በመተግበር ብቻ የጥራት ውጤትን እንደሚያረጋግጥ መረዳት አለበት። ይህ በተለይ ለማጣፈጫዎች እውነት ነው. ትንሽ ከመጠን በላይ ስኳር፣ ጨው፣ በርበሬ የመጨረሻውን ምርት ጣዕም ሙሉ በሙሉ ሊለውጥ ይችላል።
ብዙ የቤት እመቤቶች ጥያቄዎች አሉዋቸው ለምሳሌ፡- 150 ግራም ስኳር - በእውነቱ በተለመደው የድምጽ መጠን፣ የሾርባ ማንኪያ ወይም የብርጭቆ መለኪያ ምን ያህል ነው? በሮክ ጨው እና በአዮዲድ ጨው መጠን መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው? "መቆንጠጥ" ምንድን ነው? ይህ ሁለተኛ ጉዳይ እንዳልሆነ ለመረዳት እንሞክር. ለምሳሌ፣ በአብዛኛዎቹ ምግቦች ውስጥ በጣም የተለመደውን ንጥረ ነገር ይውሰዱ - ስኳር።
ምን ያህል ስኳር እንደሚያስፈልግ ለማወቅ ሶስት ቀላል መንገዶች
1። ሚዛኖችን፣ ቤተሰብን ወይም የምግብ አሰራርን ተጠቀም። ስህተታቸው ትንሽ ነው, ችግሮች በጣም ትንሽ በሆነ መጠን ብቻ ሊሆኑ ይችላሉ. ይህንን ዘዴ ያለማቋረጥ እንዳይጠቀሙ የሚከለክለው ብቸኛው ነገር ነውለእያንዳንዱ ምግብ ማብሰል ተመሳሳይ አሰራርን በየቀኑ የመከተል አስፈላጊነት።
2። በማንኛውም የሃርድዌር መደብር ልዩ መለኪያ ይግዙ። በውጫዊው በኩል የተለያዩ የጅምላ ምርቶች መጠን መለኪያዎች ይተገበራሉ እና 150 ግራም ስኳር እንዴት እንደሚለኩ ችግሩ ወዲያውኑ በራሱ ይጠፋል።
3። መለኪያ ወይም መለኪያ መያዣ የለዎትም። ከዚያ ወደ ሁሉም ወቅቶች እና ጊዜያት በጣም የተረጋገጠ እና የተፈተነ ቴክኒኮችን እንሸጋገር - ተራ መቁረጫዎችን እንደ የክብደት ሜትር። በተመሳሳይ ጊዜ ለእነዚህ አላማዎች ቋሚ ምግቦችን መመደብ ይመረጣል, ምክንያቱም. ሁለቱም ብርጭቆዎች እና ማንኪያዎች በተለያዩ ቅርጾች እና አቅሞች ይገኛሉ።
አንድ ብርጭቆ እንደ ክብደት መለኪያ
150 ግራም ስኳር ይወቁ፣ በአንድ ብርጭቆ ውስጥ ስንት ይሆናል። በተለመደው የሻይ ብርጭቆ ውስጥ 200 ግራም ስኳርድ ስኳር ይቀመጣል. ይህንን ክብደት ለመወሰን, ሙሉ በሙሉ ምቹ አይደለም. በላይኛው ክፍል ውስጥ የባህርይ ድንበር ያለው የፊት መስታወት በጣም የተሻለች ነው. ከ 150 - 160 ግራም ስኳር የተቀመጠው በዚህ ድንበር ስር ነው. አንድ የሻይ ማንኪያ ከ6-6.5 ግራም ምርቱን እንደያዘ ግምት ውስጥ የምናስገባ ከሆነ ከጠርዙ ጋር ፊት ለፊት ያለውን መስታወት በማንሳት 1.5 ማንኪያዎችን በመምረጥ የሚፈለገውን 150 ግራም ስኳር እናገኛለን። በጠረጴዛዎች ውስጥ ስንት ነው? 1 የሾርባ ማንኪያ ከሻይ ማንኪያ 2 እጥፍ ማለት ይቻላል፣ 13 - 13.5 ግራም አሸዋ ያካትታል።
የምርት ብዛት
ትንሽ መጨመር፡- ማንኪያዎች "በኮረብታ" እና "በጉብታ" ተሞልተዋል፣ ተመሳሳይ ሙሌት ለማድረግ ይሞክሩ። የእኛ ስሌት በ"knoll" ስብስብ ላይ የተመሰረተ ነው።
ማንኪያ ከኮረብታ ጋር
የተቆለለ ማንኪያ
ያነሱ ስህተቶች እና ጣፋጭ ምግቦችን በማብሰል የበለጠ ስኬት እንመኝልዎታለን።
የሚመከር:
ከስብ ነፃ የሆነ የጎጆ ቤት አይብ፡ካሎሪ በ100 ግራም። የጎጆው አይብ ከኮምጣጤ ክሬም ጋር: ካሎሪዎች በ 100 ግራም. Vareniki ከጎጆው አይብ ጋር: ካሎሪዎች በ 100 ግራም
የጎጆ አይብ የፈላ የወተት ተዋጽኦዎችን የሚያመለክት ሲሆን አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው እና ወተትን ኦክሳይድ በማድረግ የተገኘ ሲሆን በመቀጠልም ዊትን በማውጣት ይገኛል። እንደ ካሎሪ ይዘት ፣ ከስብ ነፃ የጎጆ ቤት አይብ (የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 70% ፣ የስብ ይዘት እስከ 1.8%) ፣ የጎጆ ቤት አይብ (19 - 23%) እና ክላሲክ (4 - 18%) ይከፈላል ። . ከዚህ ምርት መጨመር ጋር ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ
50 ግራም ስኳር ስንት ነው፡ ያለ ክብደት እንዴት እንደሚወሰን
የስኳርን ክብደት ያለ ሚዛን በቤት ውስጥ መለካት። የታሸገ ስኳር ብዛትን ለመለካት ዋና ዘዴዎች መግለጫ ፣ ምሳሌ
በእያንዳንዱ የቤት እመቤት ጠረጴዛ ላይ የቤት ውስጥ የተሰሩ ዳቦዎች
ማንኛዋም ሴት የሚወዷቸውን በሚጣፍጥ ኩኪዎች፣ ዳቦዎች ወይም ኬክ ማስተናገድ ትፈልጋለች። ቀላል እና ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እናቀርባለን የቤት ውስጥ ዳቦዎች
በአንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር ውስጥ ስንት ግራም እንዳለ ማወቅ ለምን አስፈለገ?
እያንዳንዱ የቤት እመቤት ቢያንስ አንድ ጊዜ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ከምግብ ማብሰያ ደብተር የተጠቀመች የተለያዩ ምርቶችን የሚፈለገውን መጠን ለመለካት በጣም ከባድ የመሆኑ እውነታ ገጥሟታል። ብዙውን ጊዜ የአንድ የተወሰነ ንጥረ ነገር ክብደት ወይም መጠን ምን ያህል ለማፍሰስ ፣ ለማፍሰስ ወይም በአንድ ሳህን ውስጥ ለማስቀመጥ በጣም ዝርዝር ያልሆነ መረጃ ማግኘት አይችሉም።
በመስታወት ውስጥ ስንት ስኳር ለጥሩ የቤት እመቤት ሚስጥር አይደለም።
ሳህኑ በትክክል እንዲበስል፣ አሰራሩን በጥብቅ መከተል አለብዎት። ነገር ግን እያንዳንዱ የቤት እመቤት በቤቷ ኩሽና ውስጥ ሚዛን የለውም. እዚህ አንድ ልዩ ጠረጴዛ ለማዳን ይመጣል, በውስጡም የሁሉም ዋና ምርቶች መጠን እና ብዛት ያለው ጥምርታ ይሰበሰባል. ከእሱ በቀላሉ በመስታወት ውስጥ ምን ያህል ስኳር እንዳለ ወይም ምን ያህል ግራም በማንኛውም ምርት ውስጥ በአንድ የሻይ ማንኪያ ውስጥ እንደሚገኝ በቀላሉ ማወቅ ይችላሉ
