የደቡብ ፍሬ፡ ስሞች፣ መግለጫ ከፎቶ፣ ጣዕም፣ ካሎሪ እና ጠቃሚ ባህሪያት ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ብዙ ሰዎች የበሰሉ እና ጭማቂ ፍራፍሬዎችን መብላት ይወዳሉ። በሩሲያ ውስጥ ፒር እና ፖም ብዙ ጊዜ ይበላሉ, ነገር ግን ከነሱ በተጨማሪ ብዙ ያልተለመዱ የደቡብ ፍራፍሬዎች እና የቤሪ ፍሬዎች አሉ. አንዳንዶቹ በሱፐርማርኬት መደርደሪያ ላይ ሊገኙ ይችላሉ, ሌሎች ደግሞ በሞቃት አገሮች ውስጥ ብቻ ይገኛሉ.

Feijoa

Feijoa ትንሽ ሞላላ ቅርጽ ያለው ፍሬ ነው። ርዝመቱ ከ 5 ሴንቲ ሜትር አይበልጥም, እና ዲያሜትሩ 4 ሴ.ሜ ነው ፍሬው በጣም ቀላል ነው, ክብደቱ 40 ግራም ነው. ቀለሙ ከቀላል አረንጓዴ ወደ ጥቁር አረንጓዴ ይለያያል. የበሰለ ፍሬ ሥጋ ቢጫ ሲሆን ያልበሰለ ፍሬ ደግሞ ነጭ ነው። ነገር ግን ቡናማ ቀለም ካጋጠመዎት ፍሬው ተበላሽቷል ብለን መደምደም እንችላለን።

የፍሬው የሚበላው ክፍል ወጥነት እንደ ጄሊ ነው። ፌጆአ እንደ እንጆሪ እና አናናስ የሚሸት ደቡባዊ ፍሬ ሲሆን ጣዕሙም የእነዚህን ሁለት ምርቶች ድብልቅ ብቻ ሊመስል ይችላል።

ሙሉ ይበሉ ወይም ስጋውን በማንኪያ ይቦጩት። ወዲያውኑ feijoas መብላት ከፈለጉ ፣ ከዚያ የበሰሉ ፍራፍሬዎችን ይምረጡ ፣ እና ትንሽ ቆይተው ለመብላት ካቀዱ ጠንካራ የሆኑትን ይምረጡ። ያልበሰለ ፍሬ በ4 ቀናት ውስጥ ይበስላል።

ፍሬው ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ሲ እና አዮዲን ይዟል።Feijoa በ100 ግራም ምርት 55 ካሎሪ አለው።

የምግብ ፋይበር በውስጡ ይዟል፣ይህም በምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል። በታይሮይድ እጢ በሽታዎች ላይ መጠቀም ጠቃሚ ነው።

Feijoa ሞቃታማ የአየር ጠባይ ባለባቸው አገሮች ብቻ ይበቅላል። በብራዚል, በአርጀንቲና, በአብካዚያ, በመካከለኛው እስያ, በኡራጓይ ውስጥ ሊገኝ ይችላል. ከጥቅምት እስከ ህዳር ይደርሳል።

Lychee

ላይቺ ከግንቦት እስከ ጁላይ ይበስላል። ቀይ ቀለም አለው. የፍራፍሬው መጠን ትንሽ ነው - ወደ 4 ሴንቲሜትር ዲያሜትር. ሊቺ ጭማቂ እና ጣፋጭ ነው ፣ ግን አንዳንድ ጊዜ ትንሽ መራራነትን ሊሰጥ ይችላል። ፍሬው ለማጽዳት ቀላል ነው. አንድ ትንሽ አጥንት ከውስጥ።

የደቡብ ፍሬ ሌላ ስም አለ (ከታች ያለው ፎቶ)። ብዙዎች የቻይና ፕለም ብለው ይጠሩታል። ፍሬው ይህን ስም ያገኘው በዋናነት በደቡብ ምሥራቅ እስያ አገሮች ውስጥ ስለሚበቅል ነው።

ብዙውን ጊዜ ሊቺዎች በኮኮናት ወተት ወይም በራሳቸው ጭማቂ ተጠብቀዋል። እንዲሁም በማቀዝቀዣው ውስጥ ለሦስት ወራት ያህል ተከማችቷል. በ +3 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ማቀዝቀዣ ውስጥ ፍሬው ለሁለት ሳምንታት ትኩስ ሆኖ ሊቆይ ይችላል።

በርካታ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዟል - ማግኒዚየም፣ፖታሲየም፣ቫይታሚን ሲ እና ፒፒ። ፅንሱ የአተሮስስክሌሮሲስ በሽታ እድገትን ይከላከላል. ብዙ ጊዜ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎች እና ከፍተኛ ኮሌስትሮል በሚኖርበት ጊዜ እንዲጠቀሙበት ይመከራል።

የፍራፍሬው የካሎሪ ይዘት በ100 ግራም የምርት 66 kcal ነው።

Pitaya

ይህ ፍሬ የቁልቋል ፍሬ ነው። ተጨማሪ መግለጫ፣ በሩሲያ ውስጥ ተቀባይነት ያለው የደቡባዊ ፍሬ እና የስሙ ፎቶ።

አለን።ብዙ ሰዎች ፒታያ የድራጎን አይን ብለው ይጠሩታል። የዚህ ፍሬ ፍሬዎች መካከለኛ መጠን (በግምት የዘንባባ መጠን) ናቸው. የፍራፍሬው ቀለም ቢጫ, ሮዝ ወይም ቀይ ነው. ሥጋው ነጭ ወይም ቀይ ነው (ሁሉም በአይነቱ ላይ የተመሰረተ ነው). በዘንዶው አይን ውስጥ ብዙ ዘሮች አሉ ጥቁር እና ሊበሉ የሚችሉ ናቸው።

ፒታያ ጣፋጭ እና ጭማቂ ናት፣ ጣዕሙ ግን አልተነገረም። ፍራፍሬው የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች ፣ ለሆድ በሽታዎች እና ለኤንዶሮኒክ ሲስተም በሽታዎች ጠቃሚ ነው ።

የፍራፍሬ የካሎሪ ይዘት በ100 ግራም ምርት 50 kcal ነው።

ዱሪያን

የድንቅ ፍሬዎች ንጉስ ይባል ነበር። ከኤፕሪል እስከ ነሐሴ ድረስ ይበቅላል. ፍሬዎቹ በጣም ትልቅ ናቸው - ከ5 ኪሎ ግራም እና ከዚያ በላይ።

በልዩ ጠረኑ ታዋቂ ነው። ብዙዎች, ሽታው ስለተሰማቸው, ወዲያውኑ የምግብ ፍላጎታቸውን ያጣሉ. እና ይህ በጣም ምክንያታዊ ነው - ከሁሉም በላይ ጥቂቶቻችን የነጭ ሽንኩርት ፣ የሽንኩርት እና የቆሻሻ ካልሲዎችን ሽታ በተመሳሳይ ጊዜ እንታገሳለን። ይህ ፍሬ በሚበቅልባቸው አገሮች ውስጥ ከሕዝብ ቦታዎች ጋር አብሮ መታየት የተከለከለ ነው።

ብዙውን ጊዜ ዱሪያን በፖሊ polyethylene ተጠቅልሎ በትናንሽ ቁርጥራጮች ይሸጣል። አንድ ሙሉ ፍራፍሬ ለመግዛት አይመከርም - ለመቁረጥ በጣም ከባድ ነው.

ምንም እንኳን ደስ የማይል መዓዛ ቢኖረውም የፍራፍሬው ጣዕም በጣም ተቀባይነት አለው. የ pulp ሸካራነት ለስላሳ ነው. በነገራችን ላይ ፍሬውን ከቆረጡ በኋላ ወዲያውኑ ከበሉት, ደስ የማይል ሽታ አይሰማዎትም. ፍሬው ከተቆረጠ ከ10 ደቂቃ በኋላ ልዩ የሆነ መዓዛ ይታያል።

ዱሪያን በካሎሪ ከፍተኛ - 147 kcal በ100 ግራም ምርት።

የዱሪያን ቅጠሎች እንደ አንቲፓይረቲክ ጥቅም ላይ ይውላሉመገልገያዎች. ፍሬው ትልችን ለማስወገድ ይረዳል፣ እና ዘሮቹ ተቅማጥን በብቃት ያክማሉ።

ዱሪያን እና አልኮልን በተመሳሳይ ጊዜ አለመውሰድ በጣም ይመከራል - ይህ የደም ግፊትን ይጨምራል እናም ወደማይቀለበስ መዘዞች ያስከትላል።

Longan

ፍራፍሬዎቹ መጠናቸው ትንሽ ናቸው፣ትንንሽ ድንችን በጣም ያስታውሳሉ። ፍሬው ከጁላይ እስከ መስከረም ይደርሳል።

ሎንጋን ሊበላ የማይችል ቀጭን ቆዳ አለው። በፍራፍሬው ውስጥ ትንሽ አጥንት አለ ፣ እሱም እንዲሁ የማይበላ።

ይህ ደቡባዊ ፍሬ ጣፋጭ፣ መዓዛ ያለው፣ ያልተለመደ ነገር ግን ደስ የሚል ጣዕም አለው። ያለ ስንጥቅ ፍሬዎችን ይምረጡ. በዚህ ጉድለት ምክንያት በፍጥነት ሊበላሹ ይችላሉ።

ሎንጋን ብዙ ስኳር ስላለው የአመጋገብ ፍሬ ተብሎ ሊጠራ አይችልም ። በተጨማሪም ካልሲየም፣ ፎስፈረስ፣ ብረት እና ቫይታሚን ሲ ይዟል።

ሎንጋን በኬሞቴራፒ ወቅት ጉበትን ለመከላከል እንዲመገቡ ይመከራል፡ ከሰውነት ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን በትክክል ያስወግዳል።

የካሎሪ ፍሬ - 60 kcal በ100 ግራም ምርት።

ጃክፍሩት

ይህ ፍሬ ከትልቁ አንዱ ነው - ክብደቱ 35 ኪሎ ግራም ይደርሳል። ፍሬው ከጥር እስከ ነሐሴ ድረስ ይበቅላል. ከቆረጥክ, ትናንሽ የቢጫ ቁርጥራጮችን ማየት ትችላለህ. የእነዚህ ቁርጥራጮች ፍሬ ሊበላ ይችላል። ይህንን ምርት በራስዎ መቋቋም በጣም ችግር ያለበት ስለሆነ ፍሬው ቀድሞውኑ ተቆርጦ ይሸጣል። ስለዚህ ይህንን ተግባር ለሻጩ አደራ ይስጡ።

ጃክፍሩት ከማርሽማሎው ጋር እንደ ሐብሐብ ይጣፍጣል። የ pulp ወጥነት viscous ነው. ፍሬው እንደ አመጋገብ አይቆጠርም40% ካርቦሃይድሬት።

ሙሉውን ባይገዙ ይሻላል። በመጀመሪያ, ለመቁረጥ በጣም ከባድ ነው, ሁለተኛ, ለሁለት ሳምንታት ብቻ ይከማቻል. ደህና፣ መጠኖቻቸው ጥሩ ናቸው።

ጃክፍሩት በ100 ግራም ምርት 95 ካሎሪ አለው።

እባክዎ ከተጠቀሙበት በኋላ ምቾት ማጣት ወይም መወጠር በጉሮሮ ውስጥ ሊከሰት ይችላል - ይህ የአለርጂ ምላሽ ነው። እነዚህ ስሜቶች በጥቂት ሰዓታት ውስጥ ያልፋሉ። ወደፊት ግን የፍራፍሬ አጠቃቀምን መገደብ የተሻለ ነው።

ማንጎ

በሩሲያ ውስጥ ባሉ ሱፐርማርኬቶች ውስጥ ብዙ ጊዜ በመደርደሪያዎች ላይ ሊገኝ ይችላል። ግን በሚያሳዝን ሁኔታ, በትውልድ አገሩ ይህ ደቡባዊ ፍሬ ከእኛ የበለጠ መዓዛ, ጭማቂ እና በጣም ጣፋጭ ነው. ይህ ፍሬ በጣም ጣፋጭ ተደርጎ መቆጠሩ ምንም አያስደንቅም - የበሰለ ማንጎ የበለፀገ እና ደስ የሚል ጣዕም አለው።

ማንጎ የማይበላ ቆዳ አለው። ቆዳው በቢላ መወገድ አለበት. በፍራፍሬው ውስጥ ትልቅ የማይበላ አጥንት አለ፣ እሱም ከስጋው በቢላ መለየት አለበት።

ቀለም እንደ ምርቱ የብስለት ደረጃ ከአረንጓዴ ወደ ብርቱካናማ ቀለም ሊለያይ ይችላል። ምርቱን ወዲያውኑ ለመብላት ከፈለጉ, ከዚያም ብርቱካንማ ደቡባዊ ፍሬ ይግዙ. አረንጓዴ ማንጎ በ5 ቀናት ውስጥ ይበቅላል።

የበሰለ ማንጎ ከ5 ቀናት በላይ ማከማቸት ይመከራል። በማቀዝቀዣው ውስጥ ለአንድ ወር ያህል ትኩስ ሆኖ ሊቆይ ይችላል።

ማንጎ ቫይታሚን (ቢ፣ኤ፣ሲ፣ዲ) እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮች (ዚንክ፣ ማንጋኒዝ፣ ካልሲየም እና ፖታሲየም) ይዟል።

ፍሬው የፀረ-ተባይ ባህሪ አለው፣ አደገኛ ዕጢዎች እንዳይፈጠሩ ይከላከላል። ፀረ-ጭንቀት ባህሪያት አሉት. እና አንዳንዶች ማንጎ ሊሆን ይችላል ብለው ይከራከራሉአፍሮዲሲያክ ጥራው።

ማንጎ የአመጋገብ የደቡብ ፍሬ ነው። የካሎሪ ይዘቱ በ100 ግራም ምርት 60 kcal ነው።

Cherimoya

ይህ ፍሬ አይስክሬም ዛፍ ወይም ክሬም አፕል ተብሎም ይጠራል። ከየካቲት እስከ ኤፕሪል ድረስ ይበቅላል. በአሜሪካ አህጉር ላይ በብዛት ይበቅላል።

ይህን ፍሬ ለመለየት አስቸጋሪ ነው። እያንዳንዱ የምርት አይነት የተለየ ገጽ (ለስላሳ፣ ጥቅጥቅ ያለ ወይም የተደባለቀ) አለው።

የፍራፍሬ መጠን - ከ10 ሴንቲሜትር ያልበለጠ። በመስቀለኛ ክፍል ውስጥ፣ በግልጽ ልብን ይመስላሉ። ዱባው ጭማቂ ነው እና እንደ ኪዊ ፣ ሙዝ እና እንጆሪ ከክሬም ጋር ይደባለቃል። የ pulp ወጥነት ትንሽ እንደ ብርቱካን ነው።

ከቁራጭ ቆርጦ በትናንሽ አጥንቶች ላይ እንደሚመጣ ሊሰማዎት ስለሚችል መጠንቀቅ አለብዎት። ያልበሰሉ ፍራፍሬዎች ተሰብስበዋል, ለሦስት ቀናት ያህል ይተኛሉ, ቼሪሞያ በቃላት ሊገለጽ የማይችል ጣዕሙን እንዲያገኝ ያድርጉ.

ፍሬው ሁሉንም ቢ ቪታሚኖች፣ዚንክ፣ማንጋኒዝ እና ብረት ይዟል።

ፍሬ የጨጓራውን አሲዳማነት መደበኛ ያደርገዋል እና የጉበት ተግባርን ያሻሽላል። በተለይም ክብደትን ለመቀነስ ይመከራል. ቅጠሎቹ የምግብ መፍጫ ሥርዓትን አሠራር የሚያሻሽሉ ሻይ ለመሥራት ያገለግላሉ።

የቼሪሞያ የካሎሪ ይዘት በ100 ግራም ምርት 74 kcal ነው።

Kumquat

ይህ ቢጫ ደቡባዊ ፍሬ የጃፓን ብርቱካን ወይም ኪንካን በመባልም ይታወቃል። ይህ citrus ከግንቦት እስከ ሰኔ ድረስ ይበቅላል። ተክሉን በደቡባዊ ቻይና ውስጥ ሊገኝ ይችላል. በሩሲያ ሱፐርማርኬቶች ውስጥ የኩምኩት ፍራፍሬዎችን ይሸጣሉ, ነገር ግን የሚያቀርቡልን ጣዕም በእጅጉ ይለያያልበትውልድ አገራቸው የተነጠቀው kumquat።

አነስተኛ መጠን ያላቸው ፍራፍሬዎች - ከ 4 ሴንቲሜትር ያልበለጠ። እነሱ ትንሽ እንደ ትንሽ ሞላላ መንደሪን ናቸው። ነገር ግን የኩምቫት ልጣጭ እንደ መንደሪን ሳይሆን የሚበላ ነው። የምርቱ ጣዕም ጎምዛዛ ብርቱካንን ያስታውሳል።

ሲትረስ በውስጡ ቫይታሚን ኤ፣ሲ፣ቢ1፣ቢ6 በውስጡም ማዕድናት፡ካልሲየም፣ዚንክ እና ብረት ይዟል።

Kumquat በ100 ግራም ምርት 71 ካሎሪ አለው።

Guava

ጓቫ በብዙ ሞቃታማ አገሮች ይበቅላል። ፍሬው እንግዳ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል, ነገር ግን ስለ ጣዕሙ ምንም የተለየ ነገር የለም. ፍራፍሬው ጣፋጭ, ውሃ እና ትንሽ ያልበሰለ ፒርን የሚያስታውስ አይደለም. የፍሬው መዓዛ ግን ይጣፍጣል።

የጓቫ ፍሬዎች መጠናቸው አነስተኛ ነው ከ5 እስከ 15 ሴንቲሜትር። ክብ እና ሞላላ ቅርጽ አላቸው (ትንሽ እንደ ዕንቁ)። ስለ ጉዋቫ ሁሉም ነገር የሚበላ ነው፡ ቆዳ፣ ሥጋ እና ዘር።

በእስያ አረንጓዴ ደቡባዊ ፍራፍሬ (ያልደረቀ) በበርበሬ እና በጨው ውህድ ውስጥ መጠመቅ ይወዳል። ጣዕሙ በጣም ያልተለመደ ነው. ጉዋቫ በዚህ መንገድ ሲበላው ከአንድ ኩባያ ቡና የበለጠ ቶኒክ ነው።

ፍራፍሬ በጣም ጠቃሚ ነው - ቫይታሚን ቢ፣ ሲ እና ኤ በውስጡ ይዟል ሰውነታችንን ለማጠናከር ይረዳል።

የካሎሪ ይዘት በ100 ግራም ምርት 68 kcal ነው።

Passionfruit

የሕማማት ፍሬ ብዙ ጊዜ የሕማማት ፍሬ ይባላል። የፍራፍሬው ስም በኃይለኛ አፍሮዲሲያክ ባህሪያት ምክንያት ነበር. በሞቃታማ አገሮች እና በእስያ ውስጥ ሊገኝ ይችላል. ከግንቦት እስከ ነሐሴ ድረስ ይበቅላል።

ፍሬው ለስላሳ፣ ክብ፣ ትንሽ ሞላላ ነው። በዲያሜትር ይችላል8 ሴንቲሜትር ይደርሳል።

የበሰለ የፓሲስ ፍሬ የበለጠ ብሩህ ቀለም አለው፡ ሐምራዊ፣ ቢጫ፣ ቀይ እና ሮዝ ይመጣል። ቢጫ ፍሬውን ለመብላት ከመረጥክ ልክ እንደሌሎች ቀለም ፍራፍሬዎች ጣፋጭ እንዳልሆነ ተገንዘብ።

የቆዳው አይበላም። ዱባው ጣፋጭ እና መራራ ጣዕም አለው። ከመጠቀምዎ በፊት ፍሬው በግማሽ ተቆርጦ በስፖን መብላት አለበት. የፓሽን ፍሬ ጭማቂ፣ ጃም እና ጄሊ ለማዘጋጀት መጠቀም ይቻላል - በዚህ መልክ ፍሬው የበለጠ ጣፋጭ ነው።

የፍሬው ዘሮች ለምግብነት የሚውሉ ናቸው፣ነገር ግን በእንቅልፍ ክኒኖች ይታዘዛሉ፣ስለዚህ እነሱን ባንጠቀምባቸው ጥሩ ነው።

የበሰለ ፍሬን መለየት በጣም ቀላል ነው - ፍፁም ለስላሳ ልጣጭ የለውም። በፍሬው ላይ እብጠቶች እና ጥርሶች ካሉ፣ እንግዲያውስ የደረቀ ፍሬ አለህ።

ቪታሚኖችን (C፣ B፣ H፣ K) እና ማዕድናትን (ክሎሪን፣ ሶዲየም፣ ሰልፈር፣ ብረት) ይዟል።

የካሎሪ ፓሲስ ፍሬ - 97 kcal በ100 ግራም ምርት።

አቮካዶ

የፍራፍሬው ሌላኛው ስም አሊጊተር ነው። አቮካዶ ፍራፍሬ ነው ተብሎ ይታሰባል ነገርግን እንደ አትክልት ጣዕም አለው።

የፍራፍሬው ገጽታ ዕንቁን የሚያስታውስ ነው። የፍራፍሬው ርዝመት እስከ 20 ሴንቲሜትር ነው. በማይበላ አረንጓዴ ቅርፊት ተሸፍኗል። ከውስጥ የሚበላ ጥራጥሬ እና ትልቅ የማይበላ አጥንት አለ።

ያልደረቀ ፍሬ ጣዕሙ አይነገርም ያልበሰለ ዕንቊን ይመስላል። የበሰለ ፍራፍሬ የበለጠ ጣፋጭ ነው - ቡቃያው ዘይትና ጭማቂ ነው።

አቮካዶን እንደዛ ባይመገቡ ይሻላል ነገር ግን ወደ ተለያዩ ሰላጣዎች፣ ጥብስ፣ ሾርባዎች እና ዋና ምግቦች ሊጨመር ይችላል።

ፍሬ በንጥረ-ምግብ ይዘት እና እንደ ሻምፒዮን ይቆጠራልቫይታሚኖች. በውስጡም ብረት፣ ዚንክ፣ ፎስፈረስ፣ ፖታሲየም፣ ካልሲየም እና ሌሎች በርካታ ንጥረ ነገሮችን ይዟል።

አቮካዶ በ100 ግራም ምርት 160 ካሎሪ አለው።

ኪቫኖ

የፍሬው ሌሎች ስሞች ቀንድ ሐብሐብ፣ቀንድ ኪያር እና የአፍሪካ ኪያር ናቸው። እንደነዚህ ያሉት ስሞች ለፍሬው በከንቱ አልተሰጡም - በዐውደ-ጽሑፉ ውስጥ በእውነቱ ትልቅ ኪያር ይመስላል። ኪዋኖ በወይን ተክል ላይ ይበቅላል. በአሜሪካ፣ አፍሪካ እና ኒውዚላንድ ውስጥ ልታገኘው ትችላለህ።

ፍሬው ሞላላ ቅርጽ አለው፣ ርዝመቱ 13 ሴንቲሜትር ይደርሳል። የፍራፍሬው ቀለም ቀይ፣ ብርቱካንማ ወይም ቢጫ ሲሆን ይህም ፍሬው ምን ያህል እንደበሰለ ነው።

የኪቫኖ ቅርፊት ጥቅጥቅ ያለ እና የማይበላ ነው። ሥጋው አረንጓዴ ሲሆን ጣዕም ያለው ሙዝ፣ ኪያር እና ሐብሐብ ድብልቅ ነው። የበሰለ ወይም ያልበሰለ ሊበላ ይችላል. በበሰሉ ፍራፍሬዎች ውስጥ ዘሮችን መብላት አይመከርም, ነገር ግን ባልበሰሉ ሊበሉ ይችላሉ.

ፍራፍሬ በቫይታሚን ኤ፣ ሲ፣ ቢ1፣ ቢ5፣ ቢ9 የበለፀገ ነው። ፍራፍሬዎች ብረት, ሶዲየም, ማግኒዥየም እና ዚንክ ይይዛሉ. የኪዋኖ ካሎሪ - 44 kcal በ100 ግራም ምርት።

ዋስ

ፍሬውም የድንጋይ አፕል ይባላል። በደቡብ ምስራቅ እስያ ውስጥ ሊገኝ ይችላል. ከኖቬምበር እስከ ታህሳስ ድረስ ይበቅላል. በፍራፍሬው ብስለት ደረጃ (ቡናማ - የበሰለ) ላይ በመመርኮዝ ፍሬዎቹ አረንጓዴ, ግራጫ, ቢጫ ወይም ቡናማ ናቸው. ልጣጩ ጥቅጥቅ ያለ እና ትንሽ ሸካራ ነው፣ ለመዳሰስ አጭር ይመስላል።

የፍሬው ፍሬ ምን ያህል እንደደረሰ በስጋ ሊታወቅ ይችላል። ያልበሰለው ፍሬ ብርቱካንማ ሥጋ አለው፣ የበሰለው ዋስ ደግሞ ቡናማ ሥጋ አለው። ፍሬው ጣፋጭ እና ጎምዛዛ ነው።

ዋስ ብዙውን ጊዜ ይሸጣልቀድሞውኑ ተቆርጧል. ነገር ግን አንድ ሙሉ ፍሬ ለማግኘት ከቻሉ, ከዚያም መዶሻ እና መዶሻ ሳይጠቀሙ መቁረጥ ለእርስዎ ችግር ይሆናል. እውነታው ግን የፍራፍሬው ቅርፊት እንደ ድንጋይ በጣም ወፍራም እና ጠንካራ ነው. ስለዚህም ዋናው ስም።

ሻይ የሚሠራው ከዋስ ነው። ከዚህ ፍሬ የሚዘጋጅ መጠጥ ብዙ የሆድ በሽታን እንዲሁም አስም እና ብሮንካይተስ በሽታዎችን ለመከላከል ይረዳል ተብሎ ይታመናል።

ፓፓያ

ፓፓያ የትውልድ አገር ደቡብ አሜሪካ ነው። ነገር ግን በአሁኑ ጊዜ ፍሬው በሁሉም ሞቃታማ አገሮች ውስጥ ሊገኝ ይችላል. ዓመቱን ሙሉ ይበቅላል።

የፓፓያ ፍሬዎች እንደ ሞላላ ሲሊንደር ቅርጽ አላቸው። ርዝመታቸው ከ20 ሴንቲሜትር አይበልጥም።

ብዙ ሰዎች ፓፓያ እንደ አትክልት ይጣፍጣል ብለው ያስባሉ። ያልበሰለ ፍሬ ካለ ይህ እውነት ነው. ያልበሰሉ ፍራፍሬዎች በምግብ ማብሰያ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላሉ - ስጋ በፓፓያ ወጥቶ ወደ ተለያዩ ሰላጣዎች ይጨመራል።

የበሰለ ፓፓያ ጭማቂ እና መዓዛ ያለው የደቡብ ፍሬ ነው። በሸካራነት እና በጣዕም መልኩ፣ ሀብሐብ ይመስላል።

በመደብሮች ውስጥ አረንጓዴ ፓፓያ (የተለያዩ ምግቦችን ለማብሰል የሚውል ያልበሰለ) እና ቢጫ-ብርቱካንማ (የበሰለ ወዲያውኑ ሊበላ የሚችል) ማግኘት ይችላሉ። ብዙውን ጊዜ ፍራፍሬው ቀድሞውኑ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጦ ይሸጣል።

ፓፓያ በሰውነት ውስጥ በቂ ኢንዛይም ለሌላቸው የፕሮቲን ምግቦችን ለመፍጨት ይመከራል - ፍሬው ፕሮቲኖችን መሰባበር ይችላል። እንዲሁም ፅንሱ የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎችን እና የጨጓራና ትራክቶችን ለመከላከል በምናሌው ውስጥ እንዲካተት ይመከራል።

ፓፓያ በፖታስየም እና ማግኒዚየም የበለፀገ ነው።

የካሎሪ ይዘትፍራፍሬ - 48 kcal በ 100 ግራም ምርት።

Pomelo

የፍራፍሬው ስም ተለዋዋጮች - ፖሜሎ ፣ ፓሜላ ወይም የቻይና ወይን ፍሬ። ፖሜሎ በደቡብ ምስራቅ እስያ, በአሜሪካ, በታሂቲ እና በእስራኤል ውስጥ ይበቅላል. ዓመቱን ሙሉ ይበሳል።

ለሩሲያውያን ፍሬው እንደ እንግዳ አይቆጠርም፣ ምክንያቱም በሁሉም ሱቅ ውስጥ ሊገኝ ይችላል።

ፍራፍሬ የ citrus ፍራፍሬዎች ነው፣ እሱ በቤተሰቡ ውስጥ ትልቁ ነው። የፖሜሎ ፍሬዎች ክብ ቅርጽ ያላቸው እና ዲያሜትራቸው 20 ሴንቲሜትር ይደርሳል እና 10 ኪሎ ግራም ይመዝናሉ.

የፍሬው ቀለም እንደየልዩነቱ ይወሰናል፣በተለያየ ጥላ ውስጥ ቢጫ-አረንጓዴ ወይም አረንጓዴ ሊሆን ይችላል። የፍራፍሬው ሥጋ ከነጭ, ሮዝ ወደ ቢጫ ይለያያል. በቆርቆሮዎች ውስጥ, ልክ እንደ ብርቱካን. ፖሜሎ ጣፋጭ ነው፣ ትንሽ መራራነት ብቻ ነው ያለው።

የበሰለ ፖሜሎ መምረጥ ቀላል ነው - ለስላሳ ቆዳ እና ደስ የሚል የ citrus መዓዛ ሊኖረው ይገባል።

ከመብላትዎ በፊት ፍሬው ከማይበላው ቅርፊት ተላጥ፣ ወደ ቁርጥራጭ ተከፍሎ እና ጠንካራ ፊልም ክፍልፍሎች መወገድ አለባቸው። በተላጠ መልክ ፍሬው በማቀዝቀዣ ውስጥ ከአራት ቀናት በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ይቀመጣል።

ፖሜሎ በምግብ ማብሰያ እና በኮስሞቶሎጂ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል። ክብደት በሚቀንስበት ጊዜ ምርቱ እንደ አስፈላጊነቱ ይቆጠራል. ስብ እና ፕሮቲኖችን ማፍረስ ይችላል. ወደ ጣፋጭ ምግቦች እና ሰላጣዎች መጨመር ይቻላል. በአንዳንድ አገሮች ደግሞ በሾላ በርበሬና በስኳር ወይም በጨው ይበላል::

ፍራፍሬው ቫይታሚን ኤ፣ ሲ እና ቢ ይዟል። በውስጡ ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር፣ፖታሲየም፣ፎስፈረስ እና ሶዲየም ይዟል።

ሜድላር

ፍራፍሬ የሚሰበሰበው በብሩሽ ነው። ፍራፍሬዎች ቢጫ, መጠናቸው አነስተኛ ናቸው. እንደ ቼሪ እና ፒር ድብልቅ ጣዕም አለው. የሜዲካል ማከፊያው በጣም ጭማቂ ነው, እናቆዳው ወፍራም ነው።

ወደ 30 የሚጠጉ የሎኳት ዓይነቶች አሉ። ፍሬው በእስያ, በእስራኤል, በቻይና እና በጃፓን ይበቅላል. በሩሲያ ውስጥ አይሸጥም, ስለዚህ እንደ እንግዳ ይቆጠራል.

የሜድላር ፍራፍሬዎች በምግብ ማብሰያ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላሉ። ኮምፖስ, ጄሊ, ጃም, ሲሮፕ እና መከላከያዎች ከእሱ ይዘጋጃሉ. ፍሬው ለፒስ፣ ጣፋጮች እና የተለያዩ ለስላሳ መጠጦች ለመሙላት ያገለግላል።

ሜድላር ለፈውስ ባህሪያቱ ይገመገማል። የምግብ መፍጫ ስርዓቱን መደበኛ ያደርገዋል እና የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ያጠናክራል. በተጨማሪም የደቡባዊው ሜድላር ፍሬ የኮሌስትሮል መጠንን በመቀነስ የልብ ስራን ያሻሽላል።

ዲኮክሽን የሚዘጋጀው ከሜድላር ቅጠሎች ሲሆን ይህም ተቅማጥን በተሳካ ሁኔታ ይፈውሳል።

ቅንብሩ በቫይታሚን ቢ፣ኤ፣ፒፒ፣ሲ እና ጠቃሚ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች (ሴሊኒየም፣ዚንክ፣መዳብ፣ፖታሲየም፣አይረን እና ፎስፎረስ) የበለፀገ ነው።

የፍራፍሬው የካሎሪ ይዘት ዝቅተኛ ነው በ100 ግራም የምርት 47 kcal ነው።

በመዘጋት ላይ

ወደ ደቡብ አገሮች ሲጓዙ ያልተለመዱ ፍራፍሬዎችን መቅመስን አይርሱ። ሁሉንም በአንድ ጊዜ መብላት አትጀምር። የአለርጂ ምላሾችን ለማስወገድ በቀን ትንሽ ቁራጭ ለመብላት ይመከራል. የአካባቢ እና የተመጣጠነ ምግብ ለውጥ በሰውነትዎ ሥራ ላይ ተጽዕኖ ለማድረግ ከሁሉ የተሻለው መንገድ ላይሆን ይችላል. ስለዚህ መለኪያውን ማክበር አስፈላጊ ነው።