የፒስታስዮስ ጥቅሞች ለሰው አካል ምንድናቸው?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ለውዝ ሁልጊዜም በሰው አካል ላይ በጎ ተጽእኖ ያላቸውን የፈውስ ንብረቶች ማከማቻ ነው። ፒስታስዮስ ከዚህ የተለየ አይደለም. ለሁለቱም ለብቻው ጥቅም ላይ ይውላሉ እና ወደ ስጋ, አሳ, አይብ ምግቦች, እንዲሁም ጣፋጭ ምግቦች ላይ ይጨምራሉ. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የፒስታስኪዮስን ጠቃሚ ባህሪያት እና ተቃርኖዎች እንመለከታለን።

የፒስታስዮስ ሀገር

የዚህ የለውዝ ፍሬዎች በትንሽ ዛፍ ላይ ይበቅላሉ። የፒስታስኪዮስ እርባታ የሚከናወነው እንደ ቱርክ ፣ ጣሊያን ፣ ቱርክሜኒስታን ፣ ኡዝቤኪስታን ፣ ግሪክ ባሉ ሀገራት ነዋሪዎች ነው ። ዛፎች በታጂኪስታን, ኪርጊስታን, ስፔን እና ሌሎች ሞቃት አገሮች ውስጥ ይገኛሉ. ረጅም እድሜ ያላቸው ናቸው፣ በሳምርካንድ ውስጥ ከአምስት መቶ አመት በላይ የሆነ ተክል ማየት ይችላሉ።

የሞቃታማ ሀገራት ነዋሪዎች ፒስታቹ ጤናማ ስለመሆኑ ጥያቄ የላቸውም፣ለውዝ በሰውነት ላይ ስላለው በጎ ተጽእኖ እርግጠኛ ናቸው።

Pistachios የሚሰበሰቡት ከሴፕቴምበር እስከ ህዳር ነው።

መመደብ

የፒስታስኪዮስ ጠቃሚ ንብረቶችበአይነታቸው ላይ የተመካ አይደለም. የለውዝ ዋነኛ አቅራቢዎች እንደ ኢራን እና ቱርክ ያሉ ሀገራት ናቸው። አንቴል በጣም ታዋቂው የቱርክ ፒስታስኪዮስ ዓይነት ነው። አክባሪ፣ ካሌ-ጉቺ እና ፋንዱጊ በጣም የተለመዱ የኢራን ለውዝ ዓይነቶች ተደርገው ይወሰዳሉ። ግሪክ እና አሜሪካ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ምርቶች በማስመጣት ረገድ ከፍተኛ ቦታዎችን ይይዛሉ። የለውዝ አወንታዊ ባህሪያት በሰውነት ላይ በቀጥታ የተመካው በምርቱ ባህሪያት ላይ ነው. ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ፒስታስኪዮዎች በደካማ የተፈጥሮ ሁኔታዎች ውስጥ ከሚሰበሰቡ ፍሬዎች የበለጠ ጤናማ ናቸው። እያንዳንዱ ምርት የጥራት ሰርተፍኬት ሊኖረው ይገባል።

የአመጋገብ ዋጋ

እነዚህ ፍሬዎች ከአቻዎቻቸው ዝቅተኛው ካሎሪ ናቸው። በአመጋገብ ምናሌ ውስጥ እንዲካተቱ ይመከራሉ. ከዚህም በላይ ፒስታስዮስ ለሰውነት ጠቃሚ ነው. ብዙ ጊዜ በተጠቀሟቸው መጠን, ብዙ ቪታሚኖች እና ፋይበር ሰውነትዎ ይቀበላሉ. ነገር ግን ከመጠን በላይ መብላት ለክብደት መጨመር እና በምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ ችግሮች እንደሚያስከትል መታወስ አለበት. ስለዚህ, እራስዎን በቀን በአስር ወይም በአስራ አምስት ፍሬዎች ብቻ መወሰን የተሻለ ነው. ስለዚህ, ሰውነትዎን አይጎዱም እና ፒስታስኪዮስ ምን ያህል ጠቃሚ እንደሆኑ ይመልከቱ. በተጨማሪም ለውዝ የደም ሥር ጤናን የሚያሻሽሉ ጤናማ ቅባቶችን ይዟል።

የለውዝ ቅንብር

ለውዝ የበለፀገ የቫይታሚን ስብጥር አለው። እንደ ቪታሚኖች E እና B6, ፖታሲየም, ማንጋኒዝ, ፎስፈረስ, መዳብ የመሳሰሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ. የዕለት ተዕለት ምግባቸው በቆዳው ሁኔታ ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል, እድሳትን ያበረታታል, ይህም በተለይ ለሴቶች አስፈላጊ ነው. የበለጠ ጠቃሚፒስታስዮስ፣ የበለጠ ጠቃሚነታቸው በሰውነት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል።

ለውዝ ከፍተኛ የሆነ የቅባት ዘይቶች፣ ፋይበር፣ አሚኖ አሲዶች፣ አንቲኦክሲደንትሮች፣ ማዕድናት ይዟል። በአመጋገብዎ ውስጥ ማካተት በምግብ መፍጫ አካላት, በአጥንት ስርዓት እና በሰውነት እድሳት ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል. በሰላሳ ለውዝ ውስጥ የሚገኘው ፋይበር ከአጃ ምግብ ጋር እኩል ነው እና ከፒስታስዮ ያነሰ ጤናማ አይደለም።

ጠቃሚ ንብረቶች

ለውዝ ገንቢ እና ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን በጣም ጤናማም ነው። የመድሃኒት ባህሪያት አሏቸው, የምግብ መፍጫ እና የልብ ስርዓት እንቅስቃሴን በጥሩ ሁኔታ ይነካል. ፒስታስዮስ ለሰው አካል እንዴት እንደሚጠቅም አስቡበት።

እነዚህ ፍሬዎች ያለ ውጭ ጣልቃ ገብነት ነው የሚሰሩት። በዚህ ምክንያት ምርቶቹ ለአካባቢ ተስማሚ በመሆናቸው ለህክምና አመጋገብ በአመጋገብ ውስጥ እንዲካተቱ ይመከራል።

ለውዝ እንደ አፍሮዲሲያክ ይሠራል፣ የወንድ የዘር ፍሬን (spermatogenesis) እና የፆታ ሆርሞኖችን ማምረት ያሻሽላል፣ የአጠቃላይ የሰውነትን ድምጽ ያሳድጋል እንዲሁም በጾታዊ ተግባር ሁኔታ ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል። ፒስታስዮስ ለወንዶች እንዴት እንደሚጠቅም እነሆ።

ለውዝ መብላት ስሜትን ከፍ ለማድረግ፣ ጉልበትን፣ ጉልበትን፣ አካላዊ እና አእምሮአዊ ጥንካሬን ለማግኘት ይረዳል። በተለይም በስፖርት እና በአእምሮ እንቅስቃሴ ውስጥ ንቁ ተሳትፎ ላላቸው ሰዎች በአመጋገብዎ ውስጥ እንዲያካትቱ ይመከራል።

Pistachios ብዙውን ጊዜ በአመጋገብ ሜኑ ውስጥ እንደ መክሰስ ይገኛል። ከእነሱ ውስጥ ትንሽ መጠን ያለው ረሃብን ሊያረካ ይችላል. ይህ እውነታ በተለይ ለሴቶች ጠቃሚ ነው።

ምን ይጠቅማልፒስታስኪዮስ በባህላዊ መድኃኒት ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ እንደዋለ ከረዥም ጊዜ ጀምሮ ይታወቃል. ለሆድ, ለጉበት, ለልብ, ለደም ስሮች, ለመተንፈሻ አካላት እና ለደም ማነስ በሽታዎች ያገለግላሉ. እንዲሁም ይህን ምርት የቆዳ ችግር ላለባቸው ሰዎች ወደ አመጋገብዎ እንዲጨምሩ ይመከራል።

Contraindications

ከዚህ ቀደም ስለ ፒስታስዮስ ጠቃሚ ባህሪያት ተምረሃል። Contraindications በተቻለ የአለርጂ ምላሾች ቀንሷል. ለውዝ ከመብላቱ በፊት ለብዙ ምግቦች አለመቻቻል ያላቸው ሰዎች ሀኪም ማማከር እና የአለርጂን እድል የሚያሳዩትን ሁሉንም አስፈላጊ ምርመራዎች ማለፍ ይመረጣል።

የጨው ለውዝ በብዛት መመገብ የደም ግፊት መጨመርን ያስከትላል። ስለዚህ በቀን የፒስታስዮስን መደበኛ ሁኔታ ማክበር ያስፈልጋል።

በሌላ ሁኔታዎች ፒስታስኪዮስ ጠቃሚ ናቸው። የለውዝ አጠቃቀምን ይበልጥ ምክንያታዊ በሆነ መንገድ በተጠጉ መጠን በአዎንታዊ መልኩ በሰውነት ላይ ተጽእኖ ያሳድራሉ. በማንኛውም የአመጋገብ ምርጫ, መለኪያ እና ምክንያታዊ አቀራረብ አስፈላጊ ናቸው. በዚህ መንገድ ሰውነትዎን መንከባከብ ይችላሉ።

ትክክለኛውን ፒስታስዮስ እንዴት መምረጥ ይቻላል

የተለመደ ለውዝ ከጨው ፒስታስዮ ያነሰ ጤናማ አይደለም። ሁለቱንም በሚመርጡበት ጊዜ, በመጀመሪያ, ለምርቱ ቀለም ትኩረት መስጠት ተገቢ ነው. የበሰለ እና ጣፋጭ የለውዝ ፍሬዎች የበለፀገ አረንጓዴ ቀለም አላቸው, ዛጎሎቻቸው የተበታተኑ እና በቀላሉ ሊወገዱ ይችላሉ. የምርቱ ውስጠኛው ክፍል beige መሆን አለበት። ቀይ ከሆነ, መብላት የሌለበት ቀለም ያለው ምርት አለዎት. ፒስታስኪዮስ ደስ የሚል፣ ሞቅ ያለ የለውዝ ጣዕም አለው። ከለውዝ የሚመጡ ሌሎች ሽታዎች መሆን አለባቸውማንቂያ።

የማከማቻ ደንቦች

የተገዙ ፍሬዎች እርስዎን ለረጅም ጊዜ ለማስደሰት፣ በትክክል መቀመጥ አለባቸው። ፒስታስኪዮስ ለዚህ ጉዳይ የተሳሳተ አቀራረብ ጠቃሚ ይሆናል? የተበላሹ ምግቦች አወንታዊ ባህሪያቸውን ብቻ ሳይሆን ሰውነትዎን በተለይም ሆድዎን ሊጎዱ ይችላሉ. ይህንን ለማስቀረት ለውዝ አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ ያከማቹ። ፒስታስኪዮስን ለሶስት ወራት ለመደሰት ከፈለጉ በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቀመጡ ይመከራሉ. ፍሪዘር ለአንድ አመት ያህል ምግብ ያቆያል።

በማብሰያ ውስጥ ይጠቀሙ

በአስደሳች ጣዕማቸው እና ጠቃሚ ባህሪያቱ የተነሳ ፒስታስዮስ በምግብ አሰራር ውስጥ በጣም ታዋቂ ነው። የፈውስ ዘይት የሚወጣው ከለውዝ ሲሆን ይህም ለተለያዩ ምግቦች ዝግጅት በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል።

ለውዝ ብዙውን ጊዜ እንደ አይስ ክሬም፣ ቸኮሌት፣ ጣፋጮች፣ ሃልቫ፣ ኬኮች፣ ኩኪስ እና ሌሎች ጣፋጮች ባሉ ጣፋጮች ውስጥ ይገኛል።

Pistachios በሁለቱም ቢራ እና ሻምፓኝ ጥሩ ነው። እውነተኛ ምግብ የማብሰል ባለሞያዎች ጣፋጭ ከስታምቤሪያ፣ ክሬም አይብ እና ፒስታስዮስ ጋር ይመርጣሉ።

ሰላጣ ከሩዝ እና ፒስታስዮስ ጋር

ይህ ያልተለመደ ምግብ ከህንድ ምግብ ወደ እኛ መጣ። ሰላጣው ኦሪጅናል ጣፋጭ ጣዕም እና ትኩስ መዓዛ አለው።

አካላት፡

• 1፣ 8 ሊትር ውሃ፤
• አንድ ተኩል ኩባያ የዱር ሩዝ፤
• ሁለት ትላልቅ ማንኪያ የወይራ ዘይት፤
• አንድ ጥንድ ነጭ ሽንኩርት፤
• ቀይ ሽንኩርት፤
• አንድ ቀይ በርበሬ፤
• አንድ ሁለት ትንሽ ማንኪያ የከሙን፤
• አንድ መቶግራም የደረቁ አፕሪኮቶች፤
• ሰባት ትላልቅ ማንኪያ የብርቱካን ጭማቂ፤
• ሃምሳ ግራም ፒስታስዮስ፤
• ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ።

አዘገጃጀት፡

1. ሩዝ በሚፈላ ውሃ ላይ ይጨምሩ። እህሉን በትንሽ እሳት ለሃምሳ ደቂቃ ያህል ቀቅለው።
2. የተከተፈ ቀይ ሽንኩርቱን በወይራ ዘይት ውስጥ ለሶስት ደቂቃ ቀቅለው ለስላሳ ሁኔታ አምጡ።
3. የተቀጠቀጠ በርበሬ እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ።
4. ከደቂቃ በኋላ የተገኘውን ብዛት ከተከተፈ የደረቁ አፕሪኮቶች እና ጭማቂ ጋር ያዋህዱ። ለመቅመስ ጨው. የደረቁ አፕሪኮቶች ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ያብሱ።
5. የበሰለ ሩዝ ይጨምሩ እና ከሙቀት ያስወግዱ።
6. ምግቡን በሳላድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ፣ እዚያም የተከተፉ ለውዝ እና አረንጓዴዎችን አስቀምጡ።

ለሞቃታማ ሰላጣ፣ የመረጡትን አረንጓዴ ይምረጡ። ፓርሲሌ፣ ክሙን፣ ቂላንትሮ እና ሰላጣ ምርጥ ናቸው።

Terrine ከዶሮ እና ፒስታስዮስ ጋር

Terrine ያልተለመደ እና ቀላል የሆነ የፈረንሳይ ምግብ ነው። ጣፋጭ እና ጤናማ ምርቶችን ያካትታል. ለምሳሌ የዶሮ ሥጋ ከፒስታስዮስ ያነሰ ጤናማ አይደለም።

የሚፈለጉ ምርቶች፡

• ሦስት መቶ ግራም የዶሮ ዝላይ።
• አንድ መቶ ሀያ ግራም የተፈጨ የአሳማ ሥጋ።
• ሰማንያ ግራም የዶሮ ጉበት።
• ሁለት መቶ ሃምሳ ግራም የተፈጨ ዶሮ።
• ሽንኩርት።
• እንቁላል።
• አርባ አምስት ሚሊር ኮኛክ።
• ሁለት መቶ ሀያ ግራም ፒስታስዮ።
• Filo ሊጥ።
• አንዳንድ የዳቦ ፍርፋሪ።
• አምስት የአስፓራጉስ ግንድ።
• ሶስት ቅርንፉድነጭ ሽንኩርት።
• የሎሚ ልጣጭ የአንድ ሎሚ።
• ቅመሞች።

የማብሰያ ደረጃዎች፡

1. በጥሩ የተከተፈ ቀይ ሽንኩርቱን በዘይት ይቀቡ፣ጉበት እና ኮኛክ ይጨምሩ። ለሁለት ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ።
2. ፊሊሹን ቀቅለው ከተፈጨ ስጋ (ዶሮ እና የአሳማ ሥጋ)፣ ፍርፋሪ፣ ለውዝ፣ እንቁላል፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ቅመማ ቅመም እና የሎሚ ሽቶ ጋር ያዋህዱት። በውዝ።
3. ጉበቱን ከሽንኩርት ጋር ወደ ውጤቱ ብዛት ይጨምሩ።
4. የሳህኑን ሻጋታ በዱቄ ይሸፍኑ። ግማሹን የስጋውን ብዛት ያሰራጩ ፣ አስፓራጉሱን በላዩ ላይ ያሰራጩ።
5. የቀረውን ድብልቅ ላይ አፍስሱ እና በዱቄት ይሸፍኑ። በመጋገሪያ ወረቀት ላይ።
6. በአንድ መቶ ዘጠና ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለአንድ ሰአት ያህል ምግቡን በምድጃ ውስጥ ያብስሉት።

የተጠናቀቀው ፓት በቀዝቃዛም ሆነ በሙቅ ሊቀርብ ይችላል።

የበሬ ሥጋ ከፒስታስዮስ እና ፓንኬኮች ጋር

ያልተለመደ እና ጣፋጭ ምግብ በበዓል እራትዎ ላይ ጥሩ ስሜት ይፈጥራል። ከጥሬ እና ከተጠበሰ አትክልት ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።

የሚፈለጉ አካላት፡

• አንድ ኪሎ ግራም ተኩል የበሬ ሥጋ;
• የወይራ ዘይት፤
• አንድ ትንሽ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ፤
• አንድ እፍኝ ፒስታስዮስ፤
• ጥቁር በርበሬ፤
• ጨው፤
• parsley፤
• thyme፤
• አንድ ጥንድ ነጭ ሽንኩርት፤
• ስድስት ድንች፤
• አንድ ሁለት ትላልቅ ማንኪያ ዱቄት፤
• አንድ እንቁላል፤
• አምስት መቶ ግራም ሻምፒዮናዎች፤
• ሁለት መቶ ግራም ደረቅ ነጭ ወይን፤
• ጥቂት የኮንጃክ ጠብታዎች፤
• አንድ ሁለት ማንኪያ የራስቤሪ ጃም፤
• የተሳለ ቀይበርበሬ

የማብሰያ ደረጃዎች፡

1. parsley እና ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ፣ ከአንድ ማንኪያ የወይራ ዘይት፣ የሎሚ ጭማቂ፣ ጥቁር በርበሬ እና ፒስታስዮ ጋር ያዋህዱ።
2. የስጋ ቁራጭ ርዝመቱን ወደ ሁለት ሶስተኛው ቆርጧል።
3. የፒስታቹ መሙላቱን ወደ ቁርጥራጭ ያድርጉት። የፋይሉን ሁለቱን ጎኖች ያገናኙ እና በጥርስ ሳሙናዎች ያስይዟቸው።
4. ስጋውን በወይራ ዘይት እና በጥቁር በርበሬ ይቀቡትና ለትንሽ ጊዜ ይተውት።
5. የድንች ፓንኬኮች አብስል። በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ድንቹን ይቅፈሉት, ዱቄት, እንቁላል እና ቲም ይጨምሩ. ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ።
6. ጠፍጣፋ ፓንኬኮችን ይቅረጹ እና በሁለቱም በኩል በደንብ ይቅቡት። የተጠናቀቁትን ምርቶች በናፕኪን ወይም በወረቀት ፎጣ ላይ ያድርጉ ዘይቱን ብርጭቆ ያድርጉ።
7. ስጋውን በደንብ ቀቅለው ትንሽ ጨው ጨምረው ወደ አንድ መቶ ዘጠና ዲግሪ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ አስቀምጡት። ከሰላሳ ደቂቃዎች በኋላ፣ የምድጃውን ዝግጁነት ያረጋግጡ።
8. እንጉዳዮቹን በደንብ ካጠቡ በኋላ በድስት ውስጥ በነጭ ሽንኩርት ፣ጨው ፣ በርበሬ እና በርበሬ ይቅቡት።
9. ወይኑ ውስጥ አፍስሱ እና መጠጡ እስኪተን ድረስ ይቅቡት።
10. በሌላ ሞቅ ያለ ሳህን ውስጥ፣ ካራሚል እስኪሆን ድረስ ጅሙን ይቅቡት። ወይን እና ኮኛክ ይጨምሩ።
11. ጅምላውን ከወፈረ በኋላ በርበሬውን ይቅመሙ። የተጠናቀቀው መረቅ ጣፋጭ እና ጎምዛዛ ፣ ቅመም ፣ ቅመም ያለበት ጣዕም ሊኖረው ይገባል።

ስጋው ካለቀ በኋላ በትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡት። በእያንዳንዱ ቁራጭ ላይ አንዳንድ እንጉዳዮችን ይጨምሩ ፣ ድንች ፓንኬክ። ሾርባውን በራሱ ፋይሉ ላይ ማፍሰስ ወይም በተለየ ትንሽ መያዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ.

ካታይፊ

ይህ ዲሽ ታዋቂ ምግብ ነው።የግሪክ ምግብ ማብሰል. የመጀመሪያው አፈፃፀም እና ያልተለመደ ጣዕም ማንኛውንም ጎመንን ያስደንቃል። በወጥኑ ውስጥ ሁለቱንም የተለመዱ እና የጨው ፒስታስኪዮዎችን መጠቀም ይችላሉ. ጨዋማ የሆኑ ምግቦችን መመገብ ለሰውነትዎ ይጠቅማል የሚለውን ግምት ውስጥ ማስገባት የርስዎ ምርጫ ነው።

የሚፈለጉ አካላት፡

• አራት መቶ ግራም የካታይፊ ሊጥ፤
• ሦስት መቶ ሃምሳ ግራም ፒስታስዮ፤
• አንድ መቶ ሃምሳ ግራም ቅቤ፤
• አንድ ሁለት ብርጭቆ ስኳር፤
• አንድ ሁለት ብርጭቆ የተጣራ ውሃ፤
• ግማሽ ሎሚ።

የማብሰያ ደረጃዎች፡

1. ለውዝ ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. ክበቦችን ለመፍጠር ትናንሽ መያዣዎችን ያዘጋጁ።
3. ጎጆ እንዲመስል ትንሽ ቁራጭ ሊጥ ወደ መያዣ ውስጥ ያሰራጩ።
4. ፍሬዎችን በጎጆው መካከል ያስቀምጡ።
5. ሌላ ትንሽ ንጣፍ ይውሰዱ እና ፒስታቹ ላይ ይሸፍኑ። ኳስ ይፍጠሩ።
6. ኳሶቹን ልዩ ሙቀትን በሚቋቋም ሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ። በቀለጠ ቅቤ ያጥቧቸው።
7. ሳህኑን እስከ መቶ ሰማንያ ዲግሪ ቀድሞ በማሞቅ ወደ ምድጃው ይላኩ።
8. ውሀን በስኳር ይሞቁ በአንድ ሳህን ውስጥ። ጅምላው ከፈላ በኋላ ድስቱን ወደ ጎን አስቀምጡት።
9. አሪፍ እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ። ሽሮው ዝግጁ ነው።
10. በተዘጋጀ ጣፋጭ ላይ ሽሮፕ አፍስሱ።

ዳህን ከማቅረቡ በፊት ጣፋጩን በለውዝ ለመርጨት ይመከራል።

Pistachio የኮመጠጠ ክሬም ኬክ

በዚህ የምግብ አሰራር ኖራ በተለመደው ሎሚ ሊተካ ይችላል። ከዚህ ጣፋጭነት ብዙም ጣፋጭ አይሆንም።

ለፓይኑ እንፈልጋለን፡

• አንድ መቶ ሃምሳ ግራም የስንዴ ዱቄት፤
• አምስት እንቁላል፤
• ሁለት መቶ አርባ ግራም ቅቤ፤
• 225 ግራም ነጭ ስኳር፤
• ሰባ አምስት ግራም ፒስታስዮ፤
• ሁለት እፍኝ ዋልነት፤
• ሁለት ትናንሽ ማንኪያ ሶዳ፤
• ሁለት ትናንሽ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት፤
• ሁለት ትላልቅ ማንኪያ የአትክልት ዘይት፤
• ሦስት መቶ ግራም የኮመጠጠ ክሬም (30% ቅባት)፤
• ሁለት ኖራ፤
• ሦስት ትላልቅ ማንኪያ የዱቄት ስኳር።

የጣፋጭ ዝግጅት ደረጃዎች፡

1. ፍሬዎቹን በብሌንደር ይቁረጡ።
2. በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄትን ከመጋገሪያ ዱቄት እና ከሶዳማ ጋር ያዋህዱ።
3. ቅቤውን በማይክሮዌቭ ወይም በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያሞቁት።
4. ቅቤን ከስኳር ጋር ያዋህዱ። በደንብ ይመቱ።
5. መምታቱን በመቀጠል ወደ ስኳር ድብልቁ በአንድ ጊዜ አንድ እንቁላል ይጨምሩ።
6. ዱቄት ፣ለውዝ ይጨምሩ እና ጥቅጥቅ ያለ ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እስኪፈጠር ድረስ ይቀላቅሉ።
7. የፓይ ሻጋታውን በቅቤ ይቀቡትና የተገኘውን ሊጥ በውስጡ ያስቀምጡት።
8. ሻጋታውን ወደ ሁለት መቶ ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለሃያ አምስት ደቂቃዎች ያድርጉት።
9. ይህ በእንዲህ እንዳለ ክሬሙን አዘጋጁ።
10. ኖራ የተላጠው በግሬተር ላይ በማሸት ነው። ከእሱ ውስጥ አንድ ትንሽ ማንኪያ ጭማቂ ጨምቁ።
11. ጎምዛዛ ክሬም፣ ዱቄት፣ ዚስት እና የሎሚ ጭማቂ ያዋህዱ።
12. አነቃቅቁ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጡ።
13. የቀዘቀዘውን ኬክ በተፈጠረው ክሬም አፍስሱ።

ማጣጣሚያ በለውዝ፣በአዝሙድ ቀንጭላ ወይም በጣፋጭ ቅመማ ቅመሞች ሊጌጥ ይችላል።