የቫይታሚን ዶውዉድ ኮምፕሌት ለክረምት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ምናልባት በአለም ላይ ይህን ጣፋጭ መጠጥ ቀምሰው የማያውቁ ዜጎች አሁንም ሊኖሩ ይችላሉ ይህ ማለት ብዙ አጥተዋል ማለት ነው። Dogwood compote ለክረምቱ የሚያምር ፣ የተከበረ ወይን ጥላ እና ቅመም የተሞላ ጣዕም ያለው ጣዕም ያለው ብቻ አይደለም ፣ መጠጡ እንዲሁ ለመናገር ፣ ለክረምት ፣ ለቅዝቃዛ ጊዜ የተስተካከለ የሰዓት ቫይታሚን ቦምብ ነው ፣ ሙሉ በሙሉ በቂ ያልሆኑ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አሉ ። ወደ ሰው አካል. ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት ለእርስዎ ለክረምቱ የተዘጋጀው የውሻ እንጨት ኮምፖት ለመላው ቤተሰብ በሽታ የመከላከል አቅምን ይጨምራል እናም የክረምቱን ጉንፋን ይከላከላል። ስለዚህ ለመጀመር ዝግጁ ኖት?

ስለ ጥቅሞቹ ጥቂት

ኪዚል በአንቀጹ ውስጥ እንደ phytoncides እና ቫይታሚን ሲ፣ ማይክሮ እና ማክሮ ኤለመንቶችን ይዟል። ከሰውነትዎ ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ, ሄሞግሎቢንን ለመጨመር, ቃርን ለማስወገድ ይረዳል. እና በሆድ ላይ ያለው አዎንታዊ ተጽእኖ በዋጋ ሊተመን የማይችል ነው. የቤሪ ፍሬዎች ለደም ማነስ ጠቃሚ ናቸው, እናበስኳር በሽታ ውስጥ, እንደ ፀረ-ተባይ መድሃኒት ይሠራሉ, ከፋርማሲ መድሃኒት የከፋ አይደለም. ስለዚህ፣ ለክረምቱ ሁለት የውሻ እንጨት ኮምፖት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በእርስዎ የምግብ አሰራር ማስታወሻ ደብተር ውስጥ በጥበቃ ስራ ላይ ለተሳተፈ እያንዳንዱ የቤት እመቤት መኖሩ እጅግ የላቀ አይሆንም። በባህሪው, ወዲያውኑ በካንሶች ውስጥ ከተፈተለ በኋላ, መጠጡ ቀለም የለውም. ግን ያ እንዲያስጨንቁዎት አይፍቀዱ። ሁለት ቀናት ያልፋሉ, እና የውሻ እንጨት ኮምፓን ለክረምቱ ይበቅላል, የሚያምር እና የበለፀገ ወይን ጥላ ያገኛል. እና ሌላ ሚስጥር: በእርግጥ ቤሪዎችን በዘሮች ማብሰል ያስፈልግዎታል. ከሁሉም በላይ, እነሱን መለየት ቀላል ስራ አይሆንም. በተጨማሪም ዘሮቹ ለመጠጡ ተጨማሪ ጥሩ መዓዛ እና ጣዕም ይሰጣሉ።

የክረምቱ የውሻ እንጨት ኮምፖት የምግብ አዘገጃጀቶች፡ ሶስቴ ማፍሰስ

ይህን መጠጥ መጠበቅ ለአንዳንዶች ዱባዎችን ሳታጸዳ እንደ መፍተል ሊመስል ይችላል። ለእያንዳንዱ የሶስት-ሊትር ብርጭቆ ጠርሙስ እንወስዳለን-ሁለት ብርጭቆ የውሻ እንጨት ፣ አንድ ብርጭቆ ስኳር ስኳር ፣ ውሃ። ብዙ ጠርሙሶች ካሉ፣ ከጣሳዎቹ ብዛት ጋር በተመጣጣኝ መጠን የመለዋወጫዎቹ ብዛት ይጨምራል።

ምግብ ማብሰል ቀላል ነው

1. የበቆሎ እንጨት ለክረምቱ ያለ ማምከን ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው - ጀማሪ ምግብ ማብሰያ እንኳን ይይዘዋል። እንጆሪዎቹን እንለያያለን ፣ ቀንበጦቹን ከግንድ ጋር እናስወግዳለን ፣ ታጥበን እና እንለቅቃለን ፣ ወደ ኮላደር እንጥላቸዋለን።
2. ውሻው እየፈሰሰ እያለ ማሰሮዎቹን በተለመደው መንገድ እናጸዳቸዋለን (በነገራችን ላይ ማይክሮዌቭን መጠቀም ትችላላችሁ) እና ሽፋኖቹን ለማሽከርከር እንቀቅላለን።
3. ቤሪዎችን ወደ ጠርሙሶች አፍስሱ። በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይሞሏቸው, በክዳኖች ይሸፍኑ እና ለሃያ ደቂቃዎች ይውጡ.አጥብቆ መናገር። ቆርቆሮውን መልሰው ወደ መያዣው (ያለ ቤሪ) አፍስሱ እና እንደገና አፍልሱ።
4. የውሻውን እንጨት ለሁለተኛ ጊዜ አፍስሱ እና እንደገና እንዲፈላ ያድርጉት፣ግን ለአስራ አምስት ደቂቃ ያህል።
5. እና የተከተፈ ስኳር ወደ ማሰሮዎች አፍስሱ።
6. ለሶስተኛ ጊዜ የሚፈላ የቤሪ ፍሬዎችን በሶስት ሊትር ጠርሙስ ውስጥ አፍስሱ። እና አስቀድመው የተዘጋጁትን ሽፋኖች ይንከባለሉ. ቀስ በቀስ እንዲቀዘቅዙ ፎጣውን እናጥፋለን እና ሙቅ ብርድ ልብስ እንለብሳለን። ከዚያም ለክረምቱ የሚሆን የውሻ እንጨት ኮምፖት እናስወግደዋለን።

ኮምፖት በሲሮፕ ተሞልቷል።

ይህ መጠጥ ከቀዳሚው የሚለየው የተከተፈ ስኳር ወደ ማሰሮ ውስጥ አይፈስስም ፣ ግን የስኳር ሽሮፕ ተዘጋጅቷል ። ይህ ስሪት በጣም ጣፋጭ ነው ማለት አያስፈልግም. ደህና፣ አሁንም እንደዚህ አይነት ጣፋጭ መጠጥ ለማይመርጡ ሰዎች ከመጠጣትዎ በፊት በውሃ እንዲቀልጡት ይመከራል።

ግብዓቶች እና ዝግጅት

ለክረምት የውሻ እንጨትን በሲሮፕ እንዴት መዝጋት ይቻላል? ለአምስት ኩንታል ሶስት ሊትር ሁለት ኪሎ ግራም የውሻ እንጨት, ሶስት ኪሎ ስኳር, ውሃ መውሰድ ያስፈልግዎታል.

1. በጣም የበሰሉ ፍሬዎችን እንመርጣለን ነገርግን ገና ያልበሰሉ ናቸው ምክንያቱም ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ሊፈነዱ እና የመጨረሻውን ምርት ገጽታ ሊያበላሹ ይችላሉ, ደመናማ ቀለም ይሰጣሉ, እና ለውበት እንተጋለን, አይደል?
2. ቤሪዎቹን በቀዝቃዛ ውሃ አፍስሱ "አሲድ" ለግማሽ ሰዓት ያህል። ከዚያ በኋላ በሚፈስ ውሃ ውስጥ በቆላደር ውስጥ እናጥባቸዋለን እና እንዲደርቁ እናደርጋለን።
3. ምርቱን በመያዣዎች ውስጥ እናስቀምጣለን ፣ ጣሳዎቹን ከድምጽ አንድ አራተኛ ያህል እንሞላለን። አንድ ሰው ስለ ይወስዳልአራት መቶ ግራም የውሻ እንጨት።
4. ውሃ ወደ ትልቅ ኮንቴይነር (ለአምስት ማሰሮ) አፍስሱ እና ቀቅለው ያድርጉት። ቀስ በቀስ የፈላ ውሃን በማሰሮ ውስጥ በውሻ እንጨት ላይ አፍስሱ እና ለሩብ ሰዓት አንድ ሰአት እንዲቆም ያድርጉ።
5. የቤሪ ፍሬዎችን ያለ መረቅ መልሰው ወደ ማሰሮው ውስጥ አፍስሱ (ይህ በጣም ጥሩ የሚሆነው ቀዳዳ ባለው ልዩ የፕላስቲክ ክዳን በመጠቀም ነው)።
6. በመፍሰሱ ላይ ስኳር ጨምሩ (ሶስት ብርጭቆዎች ወደ አንድ ባለሶስት ሊትር ጠርሙስ ይደርሳሉ) ፣ ሽሮውን አብስሉ ። ስኳሩ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ ፈሳሹን ቀስ በቀስ በትንሽ እሳት መቀቀል ያስፈልጋል።
7. ከእያንዳንዱ ማሰሮ ጫፍ ላይ ሁለት ሴንቲሜትር ሳትጨምር ውሻውን በሙቅ ሽሮፕ እንደገና አፍስሱ።
8. ጥቅል ያድርጉ፣ ሙቅ ይሸፍኑ እና ለማቀዝቀዝ ይውጡ።

የጸዳ መጠጥ

ማምከን በመጠቀም ለክረምቱ የውሻ እንጨት ኮምፖት ለመዝጋት ተጨማሪ ጊዜ ይወስዳል። ነገር ግን ጥበቃን ለማከማቸት ምድር ቤት ከሌለ ይህ አማራጭ በጣም ተስማሚ ነው. እና አንድ sterilized መጠጥ የጸደይ ድረስ (እርግጥ ነው, ቀደም ብሎ ሰክረው ካልሆነ በስተቀር) ምንም ችግር ያለ በኩሽና ካቢኔት ውስጥ በትክክል ይጠብቃል. ይህንን ለማድረግ በገንዳው ወይም በባልዲው የታችኛው ክፍል ላይ ጋዙን መትከል ያስፈልግዎታል - ብዙ ንብርብሮች። ከላይ - የሶስት ሊትር ጠርሙስ ከኮምፖት ጋር. በገንዳው ውስጥ እስከ 2/3 ከፍ ያለ የሞቀ ውሃን ወደ ገንዳ ውስጥ አፍስሱ። እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ማምከን. ከዚያ ተንከባለሉ።