በቤት ውስጥ የወተት ሾክ እንዴት እንደሚሰራ: የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የወተት ሼክ እንዴት እንደሚሰራ? ምንን ይወክላል? በጽሁፉ ውስጥ ለእነዚህ እና ለሌሎች ጥያቄዎች መልስ ያገኛሉ. Milkshake በአዋቂዎችም ሆነ በልጆች ይወዳሉ. በሞቃታማ የበጋ ወቅት መጠቀም በጣም ጥሩ ነው. የወተት ሾርባ ማዘጋጀት ቀላል ነው. ይህንን ለማድረግ ለእያንዳንዱ የቤት እመቤት የተለመዱ ምግቦችን ማዘጋጀት አለብዎት: አይስ ክሬም, ወተት, ቤሪ, ፍራፍሬ እና የመሳሰሉት.

ጠቃሚ ምክሮች

ጥቂት ሰዎች የወተት ሾክ አሰራርን ያውቃሉ። እስቲ አንዳንድ ጥቃቅን ዘዴዎችን እንመልከት. ለእነሱ ምስጋና ይግባውና መጠጥዎ ጣፋጭ እና ልዩ ጣዕም ይኖረዋል. ስለዚህ፣ የሚከተሉትን ጥቃቅን ነገሮች ማወቅ አለብህ፡

• ፍራፍሬ ወይም ቤሪን ወደ ወተት ኮክ ላይ ሲጨምሩ የተጠናቀቀውን ድብልቅ በማጣሪያ ውስጥ ማለፍ ይሻላል. በዚህም ምክንያት አጥንቶችን ያስወግዳሉ።
• ወተት ከአይስ ክሬም ጋር ከመቀላቀልዎ በፊት መቀዝቀዝ አለበት።
• አምሳያቸውን ለሚመለከቱ እና በወተት ሼኮች ውስጥ ካሎሪዎችን ለሚቆጥሩዝቅተኛ ቅባት ያለው kefir ወይም የተጣራ ወተት መጠቀም ያስፈልግዎታል።

በእርግጥ የእራስዎን የወተት ሾክ አሰራር ይዘው መምጣት ይችላሉ። ግን ለምን በማሰብ ጊዜ ያባክናል? ከዚህ በታች ያሉትን የምግብ አዘገጃጀቶች ይጠቀሙ. ለመዘጋጀት ፈጣን ናቸው እና በጣም ቀላል ናቸው።

የወተት ሙዝ መንቀጥቀጥ

በመጀመሪያ የሙዝ ወተት ሼክ እንዴት እንደሚሰራ እንወቅ። እሱን ለመፍጠር፡ ሊኖርህ ይገባል፡

• አንድ ሙዝ፤
• አይስክሬም (100 ሚሊ ሊትር)፤
• አንድ ሁለት የሻይ ማንኪያ ኮኮዋ፤
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ስኳር;
• 300ml ወተት 2.5%

መጀመሪያ ሙዝውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በማቀቢያው ውስጥ ያስቀምጡ ወይም በማቀቢያው ይደበድቡት. መጠጡን ወደ ብርጭቆዎች አፍስሱ።

አሪፍ ኮክቴል

የወተት ሾክ "ቀዝቃዛ" በብሌንደር እንዴት እንደሚሰራ? እሱን ለመፍጠር፡ ሊኖርህ ይገባል፡

• ስኳር (አምስት የሻይ ማንኪያ);
• 300 ሚሊ የቀዘቀዘ ወተት፤
• አንድ ሙዝ፤
• ሶስት ጥበብ። ኤል. አይስ ክሬም፤
• ቤሪ ለመቅመስ።

ስለዚህ ወተቱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለሁለት ሰዓታት ያስቀምጡ። ከዚያም ፈጭተው በብሌንደር ውስጥ ይደበድቡት. አሁን ስኳር እና ሙዝ ይጨምሩ. በብሌንደር ውስጥ ለ 1.5 ደቂቃዎች ቅልቅል. ወደ ብርጭቆዎች ያፈስሱ. በዚህ ለስላሳ ላይ የቀዘቀዙ ቤሪዎችን ወይም አይስ ክሬምን ማከል ይችላሉ።

ኮክቴል "ትኩስነት"

የወተት ሾክ "ትኩስነት" እንዴት እንደሚሰራ እየጠየቁ ነው? እሱን ለመፍጠር፡ ሊኖርህ ይገባል፡

• ግማሽ ሊትር የብርቱካን ጭማቂ፤
• አንድ ሙዝ፤
• በረዶ (ለመቅመስ)፤
• ወተት ወይም ክሬም (በሚለው መሰረትጣዕም)።

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ እና ይቀላቅሉ። ወደ ብርጭቆዎች ያፈስሱ እና በረዶ ይጨምሩ. ኮክቴል ዝግጁ!

የቤሪ ኮክቴል

የቤሪ milkshake እንዴት እንደሚሰራ የሚያውቁት ጥቂት ሰዎች ናቸው። በመጀመሪያ በእነዚህ ክፍሎች ላይ ማከማቸት ያስፈልግዎታል፡

• አይስ ክሬም (ለመቅመስ)፤
• ወተት 2.5% (ለመቅመስ)፤
• የቤሪ ሽሮፕ (ለመቅመስ)።

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በብሌንደር ወይም ቀላቃይ ይምቱ (የቤሪ ሽሮፕ ለመፍጠር የቀዘቀዙ ፍሬዎችን መጠቀም ይችላሉ። ወደ ብርጭቆዎች አፍስሱ።

የማር ወተትሻክ

በመጀመሪያ እነዚህን ንጥረ ነገሮች ይግዙ፡

• አንድ ብርጭቆ ወተት፤
• ማር (አራት የሻይ ማንኪያ)፤
• 1 tsp የሎሚ ጭማቂ;
• ቀረፋ ወይም ኮኮዋ።

ወተት ከሎሚ ጭማቂ እና ማር ጋር በብሌንደር ወይም ቀላቃይ ትንሽ አረፋ እስኪታይ ድረስ ይምቱ። ወደ ብርጭቆዎች አፍስሱ እና በኮኮዋ ወይም ቀረፋ ያጌጡ።

ቸኮሌት ሙዝ ኮክቴል

እና አሁን በቤት ውስጥ ቸኮሌት-ሙዝ የወተት ሾክ እንዴት እንደሚሰራ እንነግርዎታለን። እሱን ለመፍጠር፡ ሊኖርህ ይገባል፡

• አንድ ሙዝ፤
• 25g የወተት ቸኮሌት፤
• ግማሽ ብርጭቆ ወተት፤
• 100 ግ አይስክሬም።

መጀመሪያ ወተቱን ቀቅሉ። ከዚያ ቸኮሌት በእሱ ላይ ይጨምሩ እና ይቀልጡት ፣ ያለማቋረጥ ያነሳሱ። ወደ ክፍል ሙቀት እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ድብልቁን ወደ ማቅለጫው ውስጥ አፍስሱ እና የተቆረጠውን ሙዝ ይጨምሩ. ሹክ. የተከተፈ አይስክሬም ይጨምሩ እና እንደገና ያሽጉ።

የቸኮሌት ወተት እና አይስክሬም መንቀጥቀጥ

ኮክቴል እንዴት እንደሚሰራ አታውቅም።አይስ ክሬም ጋር በብሌንደር ውስጥ ወተት? ይህን የምግብ አሰራር በጥንቃቄ አጥኑ. እንደዚህ አይነት ኮክቴል ለመፍጠር፡ሊኖርዎት ይገባል

• 100 ግ ጥቁር ቸኮሌት፤
• 150ml ሙቅ ውሃ፤
• ወተት (600 ሚሊ);
• አራት ማንኪያ የቸኮሌት አይስክሬም።

80 ግራም ቸኮሌት በሙቅ ውሃ አፍስሱ እና በብሌንደር ይምቱ። ቸኮሌት አይስክሬም እና ወተት ይጨምሩ, እንደገና ይደበድቡት. ኮክቴል ወደ ብርጭቆዎች አፍስሱ እና የተከተፈ ቸኮሌት በላዩ ላይ ይረጩ።

እንጆሪ ክሬም ሻክ

ይህን መጠጥ ለመፍጠር የሚከተሉትን ሊኖርዎት ይገባል፡

• የወተት ብርጭቆ፤
• 80g ክሬም፤
• 100g አይስ ክሬም፤
• 400g እንጆሪ።

በመቀላቀያ ውስጥ ቤሪ፣ ወተት እና አይስክሬም ይቀላቅሉ። ወደ ብርጭቆዎች ያፈስሱ. በአዲስ እንጆሪ አስጌጡ እና ያቅርቡ።

የቡና ወተት ሻክ

በሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ላይ ያከማቹ፡

• 1L ወተት፤
• አይስ ክሬም (200 ግ)፤
• አንድ ኩባያ ጠንካራ የተጠመቀ ቡና፤
• ማር (አንድ የሻይ ማንኪያ)።

በመቀላቀያ ውስጥ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ። ወደ ብርጭቆዎች አፍስሱ እና በተጠበሰ ቸኮሌት ያጌጡ።

ኮክቴል "Raspberry tenderness"

ስለዚህ የወተት ሾክ በቤት ውስጥ በብሌንደር እንዴት እንደሚሰራ አስቀድመው ያውቃሉ። መጠጥ ለመፍጠር "Raspberry tenderness" መግዛት አለብዎት:

• አንድ ብርጭቆ እንጆሪ፤
• አይስ ክሬም (250ግ)፤
• ግማሽ ሊትር ወተት፤
• ማር (ሁለት የሾርባ ማንኪያ)።

ማር በሞቀ ወተት ውስጥ ይፍቱ እናድብልቁን ማቀዝቀዝ. አይስክሬም እና ማር-ወተት ድብልቅን በብሌንደር ይምቱ። እንጆሪዎችን ይጨምሩ እና እንደገና ይምቱ። በማጣራት ያጣሩ እና ወደ ብርጭቆዎች ያፈስሱ።

ወተት፡ ትንሽ ብልሃቶች

ሁሉም ሰው ወተት አይወድም ነገር ግን አዋቂዎችም ሆኑ ልጆች የሚጣፍጥ ወተት አይወዱም። ከሁሉም በላይ ይህ መጠጥ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን በጣም ጤናማም ነው. ስለ የወተት ተዋጽኦዎች በተለይም ለህፃናት, ለነርሷ እናቶች እና ለነፍሰ ጡር ሴቶች ጥቅሞች ሁሉም ሰው ያውቃል. ግን አንድ ልጅ እንደዚህ አይነት ያልተወደደ ወተት አንድ ብርጭቆ እንዲጠጣ እንዴት ማድረግ ይቻላል?

ጥበብን እና ተንኮልን እዚህ አሳይ - ማቀላቀፊያ ይግዙ እና በአይስ ክሬም፣ ወተት፣ ክፊር እና እርጎ ላይ የተመሰረቱ መጠጦችን ከቤሪ፣ ፍራፍሬ እና ሽሮፕ ጋር ያዘጋጁ። ይህ ልጆች ሊቋቋሙት የማይችሉት ህክምና ነው!

ክላሲክ አይስ ክሬም ሻክ

ብዙ ሰዎች ይገረማሉ፡- አይስክሬም የሚታወቅ የወተት ሾክ እንዴት እንደሚሰራ? 1 ሊትር ወተት እና 250 ግራም ክሬም አይስክሬም ይግዙ. አረፋ እስኪሆን ድረስ በብሌንደር ውስጥ ይቀላቀሉ እና ካበስሉ በኋላ ወዲያውኑ ያቅርቡ።

የወተቱ መጠን ሊለያይ ይችላል። ከፍተኛ-ካሎሪ እና ወፍራም ለስላሳዎች ከወደዱት, ከዚያም የወተት መጠን ሊቀንስ ይችላል. መጠጥን በዘፈቀደ በገለባ መጠጣት ከፈለግክ ተጨማሪ ወተት ውሰድ - አንድ ተኩል ሊትር ለ250 ግራም አይስ ክሬም።

ከለውዝ እና ፖም ጋር

ይህን አልኮሆል የሌለው ኮክቴል ከስሱማ፣ በትንሹ ጥርት ያለ ጣዕም ለመፍጠር የሚከተሉትን ሊኖርዎት ይገባል፡

• አንድ ጥንድ ፖም፤
• ግማሽ ሊትር ወተት፤
• ግማሽ ኩባያ ስኳር፤
• ዋልነትስ (ሁለት የሾርባ ማንኪያ)።

ንፁህፖም ከቆዳ, ዘሩን ያስወግዱ, ይቅቡት, በስኳር ይረጩ እና በደንብ ይቀላቀሉ. ወተት ቀቅለው, ቀዝቃዛ እና በፖም ላይ ያፈስሱ. የፖም-ወተት ድብልቅን በማቀፊያ ወይም በማቀቢያው ውስጥ ይምቱ. መጠጡን ወደ ብርጭቆዎች አፍስሱ እና በተቀጠቀጠ ዋልነት ይረጩ።

የፈውስ አቮካዶ ኮክቴል

አቮካዶ ኦሌይክ አሲድ በውስጡ የያዘው የደም ኮሌስትሮል መጠንን የሚቀንስ እና አንቲኦክሲዳንት ባህሪ እንዳለው ይታወቃል። ይህንን ኮክቴል ለመፍጠር የሚከተሉትን ሊኖርዎት ይገባል፡

• አንድ የአቮካዶ ፍሬ፤
• ወተት (500 ሚሊ);
• አንዳንድ ማር፤
• blackcurrant jam ወይም raspberry syrup እንደ አማራጭ።

የበሰለ አቮካዶ በግማሽ ይቁረጡ። ማሰሪያውን በማንኪያ ያውጡ እና በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡት። በአቮካዶ ጥራጥሬ ውስጥ ወተት (500 ሚሊ ሊትር) እና ትንሽ ማር ይጨምሩ. ለጣፋጮች, ትንሽ የ Raspberry syrup ወይም ሁለት የሾርባ ማንኪያ ጥቁር ጣፋጭ ጃም ማከል ይችላሉ. ለሁለት ደቂቃዎች ሁሉንም ነገር በብሌንደር ውስጥ ይቀላቅሉ።

የእንጆሪ-አጃ ወተትሼክ

ይህ አልሚ መጠጥ ብዙ ጠቃሚ ባህሪያት አሉት፡ አጃ የቆዳ እና የፀጉር ሁኔታን ያሻሽላል፣ ሜታቦሊዝምን ያስተካክላል፣ እንጆሪዎች የደም ሥሮችን ግድግዳዎች ያጠናክራሉ፣ ወተት ለሰውነት አሚኖ አሲድ፣ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ያቀርባል።

ወተት (500 ሚሊ ሊትር) ከስታምቤሪያ፣ ከተራ እርጎ እና ትንሽ መጠን ያለው አጃ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ እና ቀረፋን በብሌንደር ይቀላቅሉ። ወደ ብርጭቆዎች አፍስሱ፣ በአጃ እና ቀረፋ ይረጩ።

ካራሚል ወተት ሻርክ

ይህ ኮክቴል ትንሽ መጉላላትን ይወስዳል፣ነገር ግን ዋጋ ያለው ነው! እሱን ለመፍጠር፡ ሊኖርህ ይገባል፡

• እንጆሪ፤
• አንድ ጥንድ ማንኪያ የቫኒላ አይስክሬም፤
• ስኳር (አራት የሾርባ ማንኪያ)
• ወተት (400 ሚሊ)።

በአነስተኛ ማሰሮ ውስጥ ስኳሩን በዝቅተኛ ሙቀት ላይ በማቅለጥ ያለማቋረጥ በማነሳሳት። የተጠናቀቀው ካራሚል ወርቃማ ቡናማ እንጂ ጨለማ መሆን የለበትም. ውሃ ይጨምሩ (አምስት የሾርባ ማንኪያ) እና ያለማቋረጥ በማነሳሳት የካራሚል ብዛቱን እንደ ሽሮፕ እስኪመስል ድረስ ያብስሉት።

ከዚያም ወተቱን አፍስሱ እና ድብልቁን ወደ ድስት ይመልሱት። ድስቱን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱት እና ይዘቱን ያቀዘቅዙ. ማሰሮውን በክዳን ላይ ይሸፍኑት እና ለሁለት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ቀዝቃዛ የካራሚል ወተት ወደ ማቅለጫው ውስጥ አፍስሱ, የቫኒላ አይስክሬም ይጨምሩ እና ለ 15 ሰከንድ ይምቱ. መጠጡን ወደ ብርጭቆዎች ያፈስሱ, ጫፋቸውን በስታምቤሪስ (ትኩስ ቤሪ) ያጌጡ. ከገለባ ጋር አገልግሉ።

የቸኮሌት milkshake

አሁን የቸኮሌት ወተት ሻክ እንዴት እንደሚሰራ እንወቅ። እሱን ለመፍጠር፡ ሊኖርህ ይገባል፡

• ቫኒላ ወይም ቸኮሌት አይስክሬም (ወይም የቀዘቀዘ እርጎ)፤
• ወተት፡ ከ 60 ሚሊር እስከ 250 ሚሊ ሊትር (በሚፈለገው የመጠን ጥግግት ላይ የተመሰረተ)፡
• የተቀጠቀጠ ክሬም (አማራጭ);
• አንድ ጥንድ ቸኮሌት ወይም 30 ሚሊ ቸኮሌት ሽሮፕ።

መጀመሪያ አንድ ረጅም ብርጭቆ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ (አማራጭ)። ከዚያም በረዶ-ቀዝቃዛ ኮክቴል በገለባ በኩል መጠጣት ይችላሉ. አሁን አይስክሬም ትንሽ ይቀልጠው: በጠረጴዛው ላይ ነውለ10 ደቂቃ መቆም አለበት።

እቃዎቹን ያዋህዱ። ሁለት የሻይ ማንኪያ ለስላሳ አይስ ክሬም ወይም የቀዘቀዘ እርጎ ወስደህ በብሌንደር ወይም ሻከር ውስጥ አስቀምጣቸው። በመቀጠል ለትልቅ መጠጥ 60 ሚሊር ወተት ወይም 250 ሚሊር ወተት ስስ ኮክቴል ከፈለጉይጨምሩ።

ለበለፀገ ለስላሳ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የተፈጨ ከባድ ክሬም ማከል ይችላሉ። አሁን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በዊስክ ወይም በብሌንደር ውስጥ ይቀላቅሉ. 60 ሚሊ ቸኮሌት ይጨምሩ እና ይምቱ. ከዚያ በፊት በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡት, ያነሳሱ. መጠጡን በድብቅ ክሬም ያጌጡ እና ከተጠበሰ ቸኮሌት ጋር ይረጩ። አሁን በወፍራም ገለባ ወይም ማንኪያ ሊቀርብ ይችላል።

እንዲሁም የሜክሲኮ የወተት ሾክ መፍጠር ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ ቸኮሌት የሜክሲኮ አይስክሬም መግዛት ወይም ሁለት ቁርጥራጭ የሜክሲኮ ቸኮሌት ማቅለጥ ያስፈልግዎታል። በውጤቱም, ቅመም የበዛበት የሜክሲኮ ኮክቴል ያገኛሉ. እንዲሁም የሚከተሉትን አካላት ወደ መጠጥ ማከል ይችላሉ፡

• አንድ ቁንጥጫ የተፈጨ ቀረፋ፤
• አንድ ቁንጥጫ የተፈጨ ቺሊ በርበሬ፤
• 1/8 tsp የቫኒላ ማውጣት።

እና ጣዕሙን ለማሻሻል አንድ ቁንጮ የኤስፕሬሶ ዱቄት ማከል ይችላሉ። የተጠበሰ ቡና ኮክቴል ማስታወሻዎችን ይሰጣል. እጅግ በጣም ጥሩ መጨመር 0.5 tsp ይሆናል. የአልሞንድ ማውጣት።

እንዲሁም እዚህ ፍሬ ማከል ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ አንድ እፍኝ እንጆሪ, ሙዝ እና ጥቂት እንጆሪዎችን ያቀዘቅዙ. ወደ ቁርጥራጮች ቆርጠህ ወደ ማቀቢያው ላካቸው እና በኮክቴል ለሁለት ሰከንድ ያህል ደበደበታቸው።

ኮክቴል ከተገረፈ በኋላ በውስጡ ጣፋጭ ቁርጥራጭ ማድረግ ይችላሉ። አንዳንድ ሃሳቦች እነኚሁና፡

• ሚኒ ዶናት ይግዙ ወይም ይስሩ።እንዳይራቡ በትልቅ ገለባ ዙሪያ ያዘጋጃቸው።
• ሁለት የቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎችን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቀጠቅጡ።
• የተጠበሰ ማርሽማሎውስ ይጨምሩ።

ወይም አንዳንድ መጠጥ ጨምሩ። ኮክቴልዎን ወደ ሌላ መጠን ይወስደዋል. እንዲሁም ማንኛውንም ቸኮሌት መጠቀም ይችላሉ: ወተት, ጨለማ, ማንኛውንም. ጥሩ የምግብ ፍላጎት!