ስፓጌቲን ከ እንጉዳይ ጋር በክሬም መረቅ ማብሰል

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ስፓጌቲ ከእንጉዳይ ጋር በክሬም መረቅ ውስጥ - እውነተኛ ጐርምጥ በዚህ ምግብ ይደሰታል። በጣም ለመረዳት የሚቻል ነው ፣ ምክንያቱም የክሬም ጣፋጭ ጣዕም በሚያማምሩ የእንጉዳይ ማስታወሻዎች የተጠላለፈ ነው። እና ይህን የምግብ አሰራር ጥበብ በትክክል በተጠበሰ ስፓጌቲ ለእንግዶችዎ ካቀረቡ ማንም ሰው ግዴለሽ ሆኖ አይቆይም።

ትክክለኛው መረቅ

ስፓጌቲ ከ እንጉዳይ ጋር በክሬም መረቅ በባህላዊ መንገድ የሚዘጋጀው እንጉዳይ በመጠቀም ነው። ነገር ግን የኋለኛውን ለእውነተኛ አዋቂዎች የሚገባውን ጣዕም ለመስጠት ፣ ሾርባውን በትክክል ማዘጋጀት ያስፈልጋል።

ስለዚህ ክሬሚክ መረቅ ለማዘጋጀት 500 ግ እንጉዳይ ፣ nutmeg ፣ 200 ሚሊ መካከለኛ ቅባት ያለው ክሬም ፣ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ጨው እና ቅቤ።

ስፓጌቲን ከእንጉዳይ ጋር በክሬሚሚ መረቅ ለማብሰል የመጀመሪያው እርምጃ እንደሚከተለው ነው።

እንጉዳዮች እና ሽንኩርቶች ተጠርተው በደንብ መታጠብ አለባቸው፤ በተለይም በምንጭ ውሃ ስር። በመቀጠልም ሁለት የሾርባ ማንኪያዎች በሙቀት ፓን ላይ ተዘርግተዋል.የሾርባ ማንኪያ ቅቤ, ትንሽ ይቀልጡ እና የተከተፈውን ሽንኩርት ወደ ውስጡ ይቀንሱ. ቀይ ሽንኩርቱን እንዴት እንደሚቆረጥ, እንጉዳዮቹ እንዴት እንደሚሠሩ ይወሰናል. ስለዚህ, እነሱን ወደ ቀጭን ሳህኖች ለመከፋፈል ካቀዱ, ከውበት እይታ አንጻር, በቀለበት ወይም በግማሽ ቀለበቶች የተቆረጠ ሽንኩርት የበለጠ ቆንጆ ይሆናል. እና በተቃራኒው የተከተፈ ሽንኩርት ለተከተፉ ሻምፒዮናዎችም ተስማሚ ነው።

ቀይ ሽንኩርቱ ትንሽ ወርቃማ ቀለም ማግኘት እንደጀመረ እንጉዳዮቹን ጨምሩበት እና ለሁለት ደቂቃ ያህል ሳይቀላቅሉ እንዲፈላ ያድርጉ። በመቀጠልም የሽንኩርት-እንጉዳይ ድብልቅን ለአስራ አምስት ደቂቃ ያህል ይቅሉት, ከዚያም ክሬሙን ያፈስሱ እና ሁሉንም ነገር በ nutmeg ቆንጥጦ ይቀንሱ. ድብልቁ እንደፈላ ከድስቱ ስር ያለው ሙቀት መቀነስ አለበት - ሳህኑ ለሌላ ሁለት ደቂቃዎች እንዲፈላስል ያድርጉ እና ከዚያ በኋላ ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱት።

ስፓጌቲን ከእንጉዳይ ጋር በክሬም መረቅ የማብሰል የመጀመሪያው እርምጃ ተጠናቀቀ።

ትክክለኛ ፓስታ

በእንጉዳይ እና በሽንኩርት ላይ ክሬም በሚጨመርበት ሰአት ስፓጌቲን ማብሰል መጀመር እንዳለቦት ወዲያው መጥቀስ ተገቢ ነው። ስለዚህ, ስፓጌቲ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቀመጣል, ከዚህ በፊት ጨው ይጨመርበታል. ትንሽ እስኪበስል ድረስ ማብሰል አለባቸው. ከዛ በኋላ, ከመጠን በላይ ፈሳሽ ከመውጣቱ እና ከወይራ ዘይት ጋር መጣል አለባቸው. እዚህ ወዲያውኑ ቦታ ማስያዝ አለብዎት ፣ አብዛኛዎቹ የምግብ አዘገጃጀቶች ስፓጌቲን ከእንጉዳይ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ የወይራ ዘይት እንዲጨምሩ ይመክራሉ። እና በዚህ ጉዳይ ላይ ያለው ነጥብ ይህ ምግብ ከጣሊያን የመጣ አይደለም, ነገር ግን የወይራ ዘይት በከፍተኛ ሁኔታ ይቀንሳልየምድጃው የካሎሪ ይዘት ከክሬም ጋር ሲወዳደር ግን ፓስታ ላይ ጣፋጭ ማስታወሻ ይጨምራል።

ሁሉም ነገር በትክክል ከተሰራ፣ ስፓጌቲ ከስኳኑ ጋር በተመሳሳይ ጊዜ ዝግጁ ይሆናል። ይህ ለምን አስፈለገ? በጣም ስስ በሆነ ትኩስ መረቅ ተሸፍኖ ዝግጁ የሆነው ፓስታ "ይድረስ"

ይህ ምግብ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው።

የምግብ ምግቦች

ከላይ ያለው የምግብ አሰራር ለፈጣን እራት ፍጹም ነው። ከላይ በተጠቀሰው መጠን የሽንኩርት-እንጉዳይ ድብልቅን አስቀድመው ካቀዘቀዙ ሂደቱን ማመቻቸት ይችላሉ።

ብዙ ጊዜ ካለ ታዲያ ይህን ምግብ በሻምፒዮን ሳይሆን በጫካ እንጉዳዮች ለምሳሌ ፖርቺኒ ማብሰል ይሻላል። የበለጠ መዓዛ ያላቸው እና የበለጠ አርኪ ናቸው።

በተጨማሪ የምግብ አሰራር ልምምዶች አፍቃሪዎች ጥቁር ስፓጌቲን በክሬም መረቅ ማብሰል አለባቸው። ሂደቱ ከሞላ ጎደል ተመሳሳይ ይመስላል, ነገር ግን ከተለመደው ጥቁር ፓስታ በተለየ, ከላይ በቀረበው ሾርባ ውስጥ እና ያለ እንጉዳይ ማብሰል ይቻላል. እና በዚህ ሁኔታ፣ በስላይድ ላይ የተዘረጋው ቀይ ወይም ጥቁር ካቪያር ወይም ሽሪምፕ ትልቅ ቦታን ሊጨምር ይችላል።