በጣም ጣፋጭ ሰላጣ መስራት - "ክራብ"

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

አዲስ ቀላል ጣፋጭ ሰላጣ ሙሉ ለሙሉ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ሊያካትት ይችላል። ይሁን እንጂ, አብዛኛዎቹ ዘመናዊ የቤት እመቤቶች ምርጫቸውን ለተረጋገጡ ምግቦች ይሰጣሉ, ይህም ዝግጅት ቀላል እና ተመጣጣኝ ምርቶችን ይጠይቃል. እነዚህ ምግቦች ታዋቂውን የክራብ ሰላጣ ያካትታሉ።

በጣም የሚጣፍጥ "ክራብ" ሰላጣ ይስሩ

የዚህ ሰላጣ አሰራር በብዙ የቤት እመቤቶች ዘንድ ይታወቃል። ከሁሉም በላይ, በቀላሉ እና በፍጥነት ይከናወናል, ነገር ግን በሚያስደንቅ ሁኔታ ለስላሳ, አርኪ እና ጣፋጭ ሆኖ ይወጣል. ለቀላል ምሳ ጠረጴዛ እና ለበዓል እራት ሁለቱንም በደህና ሊቀርብ ይችላል።

ታዲያ ጣፋጭ የክራብ ዱላ ሰላጣ እንዴት ነው የሚሰራው? ለእንደዚህ አይነት መክሰስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በጣም ቀላል እና በፍጥነት ይተገበራሉ. ዋናው ነገር ሁሉንም አስፈላጊ ክፍሎች ማለትምማከማቸት ነው።

• የዶሮ እንቁላል - 3 pcs.;
• ከክራብ አይስክሬም ጋር የሚጣበቁ (የክራብ ስጋን መጠቀም ይችላሉ) - 200 ግ;
• የቤጂንግ ጎመን - ጥቂት ቅጠሎች፤
• ረጅም ሩዝ - 3 ትላልቅ ማንኪያዎች፤
• ጣፋጭ በቆሎ (የታሸገ) - መደበኛ ማሰሮ፤
• ነጭ ሽንኩርት - ትልቅ ጭንቅላት;
• ትልቅ ጭማቂ ካሮት - 1 pc.;
• ጨው እና ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ ይተግብሩ፤
• ከፍተኛ ቅባት ያለው ማዮኔዝ - እንደ ምርጫዎ ይጨምሩ፤
• ትኩስ ዲል - ጥቂት ቅርንጫፎች።

እቃዎቹን በማዘጋጀት ላይ

በጣም ጣፋጭ የሆነውን "ክራብ" ሰላጣ ከማዘጋጀትዎ በፊት የተዘረዘሩትን ክፍሎች አንድ በአንድ ማካሄድ ያስፈልግዎታል። በመጀመሪያ እንቁላል እና ካሮትን ቀቅለው. በድስት ውስጥ ይቀመጣሉ, በውሃ ይሞላሉ እና በጨው ያፈሳሉ. ከተፈላ በኋላ እቃዎቹ በተለያየ ጊዜ ያበስላሉ. እንቁላሎች ከ 7 ደቂቃዎች በኋላ, እና ካሮት ከ 30 በኋላ ይወገዳሉ. የተጠናቀቁ ምርቶች ተላጥተው በትንሽ ኩብ ተቆርጠዋል.

ከተገለጹት ድርጊቶች በኋላ ረዥም ሩዝ ወስደህ በደንብ ታጥበው በሚፈላ ጨዋማ ውሃ ውስጥ አስቀምጠው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያበስላሉ። ከዚያ በኋላ እህሉ በወንፊት ውስጥ ይጣላል ፣ ይታጠባል ፣ በእጅ ይቦጫጭቆታል እና ከመጠን በላይ ፈሳሽ እንዲፈጠር በጥብቅ ይንቀጠቀጡ።

ከቀረቡት ንጥረ ነገሮች ሙቀት ሕክምና በኋላ የተቀሩትን ምርቶች ማዘጋጀት ይጀምራሉ።

በጣም ጣፋጭ የሆነው "ክራብ" ሰላጣ ሁለቱንም የክራብ እንጨቶችን እና የክራብ ስጋን መጠቀምን ሊያካትት ይችላል። ከተጠቀሱት ምርቶች ውስጥ የትኛውንም ቢመርጡ, በማንኛውም ሁኔታ, አስቀድሞ መቅለጥ አለበት. ከዚያ በኋላ ብቻ ንጥረ ነገሩ በትንሽ ኩብ ሊቆረጥ ይችላል. ነጭ ሽንኩርት በተመሳሳይ መንገድ ተቆርጧል. የቤጂንግ ጎመን ቅጠሎችን በተመለከተ በሞቀ ውሃ ታጥበው ደርቀው ረዥም እና ቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል።

የዕቃዎቹ ዝግጅት ሲጠናቀቅ አንድ ማሰሮ ጣፋጭ በቆሎ ይክፈቱ እና ሁሉንም ብሬን ከእሱ ያርቁ። ትኩስ ዲል እንዲሁ ተለያይቷል።

የሚጣፍጥ ምግብ የመፍጠር ሂደት

በጣም የሚጣፍጥ "ክራብ" ሰላጣ በቀላሉ የተሰራ ነው። ይህንን ለማድረግ አንድ ጥልቅ ሳህን ወስደህ በየተራ የተከተለውን ምርት ወደዚያ አስገባች-የቻይና ጎመን ገለባ፣የክራብ እንጨቶች፣የተቀቀለ እንቁላል፣እንዲሁም ረጅም ሩዝ፣የተከተፈ ዲዊት፣ጣፋጭ በቆሎ እና ጣፋጭ ሽንኩርት።

ሁሉም ንጥረ ነገሮች በሳህኑ ውስጥ ከገቡ በኋላ በጥቁር በርበሬ ይቀመማሉ እና በስብ ማዮኔዝ ይቀመማሉ። በዚህ ጥንቅር ውስጥ ምርቶቹ በደንብ ከትልቅ ማንኪያ ጋር ይደባለቃሉ እና ወደ ማቀዝቀዣው ይላካሉ. ከ30 ደቂቃዎች በኋላ የሚጣፍጥ የክራብ ሰላጣ ሙሉ በሙሉ ጥቅም ላይ ይውላል።

እንዴት ለበዓሉ ጠረጴዛ ማገልገል ይቻላል?

እንደምታየው በጥያቄ ውስጥ ያለውን የክራብ ዱላ ሰላጣ ለማዘጋጀት ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም። ጣፋጭ እና ገንቢ መክሰስ ከተፈጠረ እና ከቀዘቀዘ በኋላ በደህና ወደ የበዓሉ ጠረጴዛ ሊቀርብ ይችላል። ይህንን ለማድረግ ሰላጣው በሳህኖች ወይም በትንሽ ሳህኖች ውስጥ ይሰራጫል እና ትኩስ የፓሲሌ ቅርንጫፎችን ያጌጣል.

ከዋናው ትኩስ ምግብ በፊት የሚጣፍጥ የክራብ ሰላጣ ከቂጣ ዳቦ ጋር ይበሉ።

ማጠቃለል

የክራብ ሰላጣ ከላይ ባለው የምግብ አሰራር መሰረት ብቻ ሊዘጋጅ ይችላል። ለምሳሌ ያህል, አንዳንድ የቤት እመቤቶች እንደ የባሕር ወይም ነጭ ጎመን, መደብር-የተገዙ ብስኩቶች, ትኩስ ወይም በጪዉ የተቀመመ ክያር, ቲማቲም, የታሸገ ባቄላ (ቀይ, ነጭ), ጨሰ ቋሊማ እናሌላ።

በአለባበስ ረገድ፣ ብዙ ጊዜ ከክራብ ዱላ ጋር አፕታይዘር የሚቀመጠው በ mayonnaise ነው። አንዳንድ ጊዜ ከስብ ጎምዛዛ ክሬም ጋር ቀድሞ ይደባለቃል (በእኩል መጠን)።