ሃም እና አይብ፡ ለብዙ ምግቦች ጣፋጭ ግብዓቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ብዙውን ጊዜ ከበዓል በኋላ የካም እና አይብ ቁርጥራጮች በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀራሉ። ለረጅም ጊዜ ማከማቸት አይችሉም, ነገር ግን እንደዚያ መብላት አይፈልጉም. ከዚያም ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች ጋር ቀላል ግን ጣፋጭ ምግቦች ወደ ማዳን ይመጣሉ. እነዚህ ለማገልገል ቀላል የሆኑ መክሰስ፣ በእጃቸው ያለው ሰላጣ እና ሌሎችም ሊሆኑ ይችላሉ።

የሚጣፍጥ ቁርስ ለቤተሰብ

ብዙውን ጊዜ ሁለቱም ካም እና አይብ ለሳንድዊች ያገለግላሉ። ብዙ ሰዎች ለቁርስ ለመብላት ይጠቀማሉ. ይሁን እንጂ ከእነዚህ ምርቶች ጋር ፓንኬኮች እምብዛም ጣፋጭ አይደሉም. ለፓንኬኮች ከካም እና አይብ ጋር ለዚህ የምግብ አሰራር፣ መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• ሁለት እንቁላል፤
• ሊትር ወተት፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው፤
• ወደ ሶስት ኩባያ ዱቄት፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር፤
• አንድ ቁንጥጫ ሶዳ፤
• ሦስት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት፤
• አንድ ቁራጭ ቅቤ፤
• 300 ግራም አይብ እና ካም እያንዳንዳቸው።

የእንዲህ ያሉ የፓንኬኮች ፎቶ እንደሚያሳየው ምግብ በሚሞላ መጠን የበለጠ የምግብ ፍላጎት ይኖረዋል። ይሁን እንጂ መሙላቱን በመጋገሪያዎች ውስጥ መጠቅለል በጣም ከባድ ነው. ስለዚህ መጠኑ ወደ ጣዕምዎ ሊስተካከል ይችላል።

ፓንኬኮች የማዘጋጀት ሂደት

ስኳር እና ጨው በአንድ ሊትር ወተት ውስጥ አፍስሱ ፣ ሶዳ ይጨምሩ። ከዚያም እንቁላሎቹ ወደ ውስጥ ይደበድባሉ. በደንብ ይቀላቅሉ. ዱቄት ያስቀምጣሉ. መጠኑ ሊለወጥ ይችላል, ስለዚህ በዱቄቱ ወጥነት ማሰስ ያስፈልግዎታል. በመጨረሻ የአትክልት ዘይት ገብቷል እና እቃዎቹ እንደገና ይደባለቃሉ።

ፓንኬኮች በሁለቱም በኩል በአትክልት ዘይት ይጋገራሉ። ክምር ውስጥ ያስቀምጡ. ለመሙላት ፣ አይብውን ይቅፈሉት እና መዶሻውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

አይብ በፓንኬኩ ጠርዝ ላይ ተቀምጧል፣ ካም ከላይ ተቀምጧል። በቆንጣጣ የተሸፈነ ምርት ይሸፍኑት. ፓንኬኮቹን ከካም እና አይብ ጋር ወደ ኤንቨሎፕ እጠፉት። በእያንዳንዱ ፓንኬክ ላይ አንድ ቁራጭ ቅቤ ያስቀምጡ. ከዚያም አይብ ለማቅለጥ ወደ ማይክሮዌቭ ይላካሉ።

የዚህ የምግብ አሰራር ልዩ ባህሪ የስራውን ክፍል በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ መቻሉ ነው። ፓንኬኮች ከተወሰዱ በኋላ በተመሳሳይ መንገድ ማይክሮዌቭ ውስጥ ይሞቁ, ማለትም ቅቤን ይጠቀሙ. ስለዚህ፣ በአንድ ጉዞ ለብዙ ቀናት ቁርስ ማብሰል ይችላሉ።

ቀላል ግን ባለቀለም ሰላጣ

ከሃም እና አይብ ሌላ ምን መስራት ይችላሉ? ሁሉም ዓይነት ሰላጣ! ለዚህ ቀላል ግን ጣፋጭ የምግብ አሰራር፡-መውሰድ ያስፈልግዎታል

• ሁለት መቶ ግራም ሃም፣
• አንድ መቶ ግራም አይብ፤
• ሁለት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፤
• ሦስት ቁራጮች ዳቦ፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ የአትክልት ዘይት፤
• ሁለት ቲማቲሞች፤
• ማዮኔዝ ለመልበስ።

ይህ የካም እና አይብ አሰራር በቤት ውስጥ የተሰሩ ክሩቶኖችን ይጠቀማል። በተገዙት መተካት ትችላለህ።

የሰላጣ ዝግጅት ዘዴ

ሲጀመር ቂጣው ወደ ኪዩቦች ተቆርጦ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በአትክልት ዘይት የተጠበሰ። ከመጠን በላይ ዘይት እንዲፈስ እና ክሩቶኖች እንዲደርቁ በወረቀት ናፕኪን ላይ ይተውት።

ሃም በኩብስ፣ ቲማቲም - ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል። አይብ በግሬተር ይደቅቃል. ነጭ ሽንኩርት ይጸዳል, በፕሬስ ውስጥ ያልፋል. ቲማቲሞችን ፣ ክሩቶኖችን ፣ ካም እና አይብ በአንድ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ። ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. በ mayonnaise የተቀመመ።

ክሩቶኖች እርጥብ እንዳይሆኑ ሰላጣውን ወዲያውኑ ቢያቀርቡ ይሻላል። እንዲሁም ሰላጣውን በአዲስ ትኩስ ዕፅዋት ማስዋብ ይችላሉ።

ቀላል መክሰስ

ሃም እና አይብ ምርጥ ጀማሪ መሰረት ሊሆኑ ይችላሉ። እሱን ለማዘጋጀት፣ መውሰድ አለቦት፡

• 60 ግራም የክራብ እንጨቶች፤
• 80 ግራም የካም፤
• አንድ መቶ ግራም አይብ፣ ቢቻል ይመረጣል፤
• ትንሽ አረንጓዴ ሽንኩርት፤
• አንድ እንቁላል፤
• ማዮኔዝ።

በአንድ ሳህን ውስጥ የተቀቀለ እንቁላል ፣የተሰራ አይብ መፍጨት ያስፈልግዎታል። የኋለኛው ለመፍጨት ቀላል ይሆናል, ቀድሞው በረዶ ነው. በጥሩ የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት እና የክራብ እንጨቶችን ይጨምሩ. በ mayonnaise የተቀመመ. ካስፈለገ ጨው ወይም በርበሬ ማከል ይችላሉ።

ሃም ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል፣ እቃው በእያንዳንዱ ላይ ይደረጋል፣ ቦርዱ ይጠቀለላል። በስኩዌር ደህንነትን ይጠብቁ።

ቀላል ፓስታ

ሃም እና አይብ በሁሉም አይነት ፓስታዎች ላይ ጥሩ ስሜት ይሰማቸዋል። እና ይህ የምግብ አሰራር የተለየ አይደለም. ለዚህ ምግብ የሚከተሉትን መውሰድ ያስፈልግዎታል:

• 300 ግራም ከማንኛውም ፓስታ፤
• አንድ መቶ ግራም ሃም፣
• 50 ግራም አይብ፤
• ትንሽ የወይራ ዘይት፤
• parsley sprigs፤
• ሦስት መቶ ሚሊር ክሬም።

በመጀመሪያ ፓስታውን ቀቅለው በማሸጊያው ላይ ያሉትን መመሪያዎች በመከተል። ከዚያም ሾርባውን ማዘጋጀት ይጀምሩ. ይህንን ለማድረግ, ሃም ወደ ቀጭን ማሰሪያዎች ተቆርጧል. ዘይቱን በብርድ ድስት ውስጥ ይሞቁ ፣ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ የካም ቁርጥራጮቹን ይቅቡት ። ክሬም ውስጥ አፍስሱ. ሾርባውን ወደ ጣዕምዎ ይቀይሩት. ፍጹም, ለምሳሌ, nutmeg ወይም ማንኛውም የደረቁ ዕፅዋት. ጅምላው መፍላት ሲጀምር, በላዩ ላይ ፓስታ ይጨምሩ. ጅምላውን ቀስቅሰው, አይብ ይረጩ. ይህ ምግብ ወዲያውኑ ይቀርባል፣ በጥሩ የተከተፈ parsley ያጌጠ።

የሃም እና የቺዝ ምግቦች በጣም የተለያዩ ናቸው። ከእነዚህ ክፍሎች ውስጥ ቀላል ግን ጣፋጭ ሰላጣዎች ይዘጋጃሉ, ምርቶች ለ sandwiches መሰረት ሆነው ያገለግላሉ. እንዲሁም, እነዚህ ክፍሎች ለማንኛውም አይነት ፓስታ ትልቅ ተጨማሪ ሊሆኑ ይችላሉ. ካም እና አይብ በመደባለቅ መላው ቤተሰብ ሊያስተናግዷቸው ለሚችሉት ፓንኬኮች ጥሩ ሙሌት ሊሆን እንደሚችል ልብ ሊባል ይገባል።