የፓፍ ሰላጣ፡ የምግብ አዘገጃጀት ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የፑፍ ሰላጣ በፕላስ ላይ አስደናቂ የሚመስል እና የጠረጴዛው ማስዋቢያ የሚሆን ምግብ ለማዘጋጀት በጣም ቀላሉ ናቸው። እና በጊዜ በተፈተኑ የምግብ አዘገጃጀቶች መሰረት ካበስሏቸው, የእነሱ እይታ ሁሉም ሰው ምራቅ ያደርገዋል, እና አስደናቂ ጣዕማቸው ለረጅም ጊዜ ይታወሳል.

የክራብ ዱላ ሰላጣ

ከቀላል ከሚዘጋጁት ባለ ብዙ ሽፋን ሰላጣዎች አንዱ የክራብ ዱላ ሰላጣ ነው። የፓፍ ክራብ ሰላጣ ለማዘጋጀት የሚያስፈልግዎ አስፈላጊ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች ማከማቸት እና በበርካታ ንብርብሮች ላይ ማስቀመጥ ነው. ስለዚህ፣ እኛ እንፈልጋለን፡

• የክራብ እንጨቶችን ማሸግ፤
• አንድ የታሸገ በቆሎ፤
• 3 የዶሮ እንቁላል፤
• 60 ግራም የሩዝ እህል፤
• 100 ግራም ማዮኔዝ፤
• የአረንጓዴ ሽንኩርት ጥቅል፤
• ጨው እንደወደዳችሁት፤
• parsley እና dill።

በመጀመሪያ ሩዙን አፍልተው ከዚያ ሰላጣውን ለማዘጋጀት ያዘጋጁት ፣በፈላ ውሃ ያጠቡ እና በቆርቆሮ ውስጥ ይጥሉት። ከዚያም አረንጓዴውን ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና ከተፈላ ሩዝ እና ከ mayonnaise ጋር በግማሽ ይቀላቅሩት. ከዚያም ሦስቱ መካከለኛ ድኩላ ላይ ቀዝቀዝበማቀዝቀዣው ውስጥ የክራብ እንጨቶች. እና በመጨረሻው የዝግጅት ደረጃ ላይ እንቁላሎቹን ቀቅለው በጥሩ ሁኔታ ሶስት መካከለኛ በሆነ ጥራጥሬ ላይ ቀቅለው ከ mayonnaise ሁለተኛ አጋማሽ ጋር ይቀላቅሉ።

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ካዘጋጁ በኋላ፣ ወደ ሁለተኛው፣ የመጨረሻው የክራብ እንጨቶች የፓፍ ሰላጣ አሰራር መቀጠል ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ, የማቅረቢያውን ቀለበት እንወስዳለን, ሰላጣችንን ለማየት በፈለግንበት ቦታ ላይ እናስቀምጠዋለን, ከዚያም የተዘጋጁ ምርቶቻችንን በንብርብሮች ውስጥ እናስቀምጣለን. የመጀመሪያው ሽፋን ሩዝ ይሆናል, ሁለተኛው - የታሸገ በቆሎ, ቀደም ሲል ከመጠን በላይ ፈሳሽ ያስወግዳል, ሦስተኛው - ግማሽ የክራብ እንጨቶች, አራተኛው - የተጣራ እንቁላል, አምስተኛው - የቀረውን ግማሽ የክራብ እንጨቶች, እና ፓሲስን ማስቀመጥ ይችላሉ. እና ዲል ከሰላጣው በላይ ለጌጥ።

ሰላጣ "የወንድ ቅዠቶች"

ወንዶች ጥሩ ምግብ ይወዳሉ፣ስለዚህ ይህ ሰላጣ ለእነሱ ምርጥ ነው፣ ለዚህም እኛ ያስፈልገናል፡

• 300 ግራም የበሬ ሥጋ፤
• 1 ሽንኩርት፤
• 2 የዶሮ እንቁላል፤
• 2 አረንጓዴ ሽንኩርት፤
• 6 የሻይ ማንኪያ ማዮኔዝ፤
• 1፣ 5 የሾርባ ማንኪያ 9% ኮምጣጤ፤
• 100 ግራም ጠንካራ አይብ፤
• ጨው እና ስኳር።

ለወንዶቻችን ጣፋጭ የሆነ የፓፍ ሰላጣ ለማዘጋጀት በመጀመሪያ ደረጃ የበሬ ሥጋን በጨው ውሃ ውስጥ ከቅጠላ ቅጠሎች እና ጥቁር በርበሬ ጋር መቀቀል ያስፈልግዎታል ። የዚህ ስጋ የማብሰያ ጊዜ ለሁለት ሰዓታት ያህል መሆን አለበት, ምክንያቱም ከዚያ በኋላ ብቻ በተለይ ጣፋጭ እና ጭማቂ ይሆናል. በመቀጠልም ስጋው እስኪቀዘቅዝ ድረስ መጠበቅ አለብዎት, እና በዚህ ጊዜ ውስጥ ይቻላልእንቁላሎቹን ቀቅለው ቀይ ሽንኩርቱን ይላጩ ፣ ከዚያ በግማሽ ቀለበቶች ተቆርጦ መረጩን ከግማሽ ብርጭቆ ውሃ ፣ ኮምጣጤ ፣ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው እና አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር ያፈሱ። ሽንኩርቱ ለ10 ደቂቃ ያህል እየጠበበ እያለ እንቁላሎቹን መካከለኛ በሆነ ድኩላ ላይ ቀቅለው ከተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር መቀላቀል ይችላሉ።

የእቃዎቹ ዝግጅት ሲጠናቀቅ ሰላጣውን በማቅለጫ ቀለበት ወይም በልዩ ዕቃ ውስጥ አስቀድመው መሰብሰብ ይችላሉ። የመጀመሪያው ሽፋን ሽንኩርት የተከተፈ ይሆናል, ሁለተኛው የበሬ ሥጋ በቃጫ ውስጥ የተቀደደ ይቀዘቅዛል, ሦስተኛው ማዮኒዝ ይሆናል, አራተኛው እንቁላል ቅልቅል ይሆናል, እና የመጨረሻው ጠንካራ አይብ grated ይሆናል. ሰላጣውን በትንሽ ትኩስ ወይም የታሸገ ኪያር ማጌጥ ይችላሉ።

የፑፍ ሰላጣ ከአናናስ ጋር

ብዙዎቻችን አናናስ በጣም እንወዳለን እና ለጣፋጭ ሰላጣ ጠቃሚ ንጥረ ነገር እንደሆነ እንኳን አናውቅም። እውነት ነው፣ ከዚህ የታሸገ የሐሩር ክልል ፍራፍሬ ጣሳ በተጨማሪ የሚከተሉትን እንፈልጋለን፡

• አንድ ሙሉ ቆርቆሮ የታሸገ በቆሎ፤
• 100 ግራም ጠንካራ አይብ፤
• 3 የዶሮ እንቁላል፤
• 300 ግራም የካም፤
• የሰላጣ ቡችላ፤
• የማሸጊያ ማዮኔዝ።

በመጀመሪያ እቃዎቹን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል ለዚያም ውሃውን ከቆሎ እና አናናስ ማሰሮዎች ውስጥ አፍስሱ ፣ የተቀቀለ እንቁላሎችን ቀቅለው በትንሽ ኩብ መቁረጥ ያስፈልግዎታል ። ወደ ኩብ ይቁረጡ, እና ሰላጣው በጥሩ ሁኔታ መቆረጥ አለበት. ከዚያ በኋላ እያንዳንዱን ሽፋን ከ mayonnaise ጋር በመለየት ሳህኑን ለመሰብሰብ በፓፍ ሰላጣ ፎቶ ላይ በማተኮር መጀመር ይችላሉ ። የሰላጣ ቅጠሎች ወደ መጀመሪያው ንብርብር ይሄዳሉ, የሰላጣ ቅጠሎች ወደ ሁለተኛው -የታሸገ በቆሎ ፣ ሶስተኛው - የተከተፈ እንቁላል ፣ አራተኛው - የተከተፈ ካም ፣ አምስተኛው - አናናስ ቁርጥራጮች ፣ እና ሰላጣው በተጠበሰ አይብ ይጠናቀቃል።

ቲፋኒ ሰላጣ

በጣም ብዙ ጊዜ የዶሮ ዝንጅብል በበርካታ እርከኖች ባካተተ ሰላጣ ውስጥ ይጨመራል፣ ቀድሞ የተቀቀለ ወይም እስኪዘጋጅ ድረስ ይጠበስ። እና ከዶሮ ጋር በጣም ጣፋጭ እና የሚያምር የፓፍ ሰላጣ አንዱ "ቲፋኒ" የተባለ ምግብ ነው. ስለዚህ ለዝግጅቱ እኛ እንፈልጋለን፡

• 2 የዶሮ ዝርግ፤
• 6 እንቁላል፤
• 200 ግራም ጠንካራ አይብ፤
• 300 ግራም ዘር አልባ ወይን፤
• 100 ግራም የአልሞንድ፤
• የኩሪ ቅመም፤
• ማዮኔዝ።

በተለምዶ እኛ የምናደርገው የመጀመሪያው ነገር ሰላጣ ውስጥ ለመትከል ምርቶችን ማዘጋጀት ነው። ይህንን ለማድረግ የዶሮውን ቅጠል በሹል ቢላዋ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን, ከዚያም በድስት ውስጥ እስኪበስል ድረስ በኩሪ ቅመማ ቅመም እንቀባለን. ከዚያ በኋላ ፕሮቲኖችን ከ yolks እና በተናጥል ሦስቱን በመካከለኛ ግሬተር ላይ እንለያቸዋለን ። በመቀጠልም እንጆቹን እንቆርጣለን እና አይብ እንቀባለን, ከዚያ በኋላ የፓፍ ሰላጣችንን መሰብሰብ እንጀምራለን, እያንዳንዱን ሽፋን በቀጭኑ ማዮኔዝ ሜሽ ይሸፍናል. ለመጀመሪያው የምድጃው ንብርብር የተጠበሰ ዶሮ ይኖረናል ፣ ለሁለተኛው - የተከተፉ ፕሮቲኖች ፣ ለሦስተኛው - የተከተፈ የአልሞንድ እና ለመጨረሻው - የተጠበሰ አይብ። አይብውን ሙሉ በሙሉ በ mayonnaise እንሸፍናለን እና የወይኑን ግማሾችን በጠቅላላው የሰላጣው የላይኛው ሽፋን ላይ እናሰራጨዋለን ፣ ይህም ምግብ ማብሰያውን ያጠናቅቃል።

ሰላጣ ከሳልሞን ጋር

ሁሉም፣ያለ ዓሳ ምግብ መኖር የማይችሉ ሰዎች በዚህ ሰላጣ በጣም ይደሰታሉ። እሱ በጣም አጥጋቢ ፣ ጣፋጭ እና በጣም የበዓሉ ጠረጴዛ እንኳን እውነተኛ ማስጌጥ ሊሆን ይችላል። እሱን ለመፍጠር እንደያሉ ክፍሎችን እንፈልጋለን።

• 400 ግራም ቀላል የጨው ሳልሞን፤
• 50 ግራም ቀይ ካቪያር፤
• 200 ግራም ጠንካራ አይብ፤
• 3 መካከለኛ ድንች ሀረጎችና፤
• 3 እንቁላል፤
• 3 ጣፋጭ እና መራራ ፖም፤
• ማዮኔዝ፤
• ሰላጣ።

ስለዚህ ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች ውስጥ በጣም ጥሩ የሆነ የፓፍ ሰላጣ ለማዘጋጀት በመጀመሪያ ፣ እንደ ሁልጊዜው ፣ ምርቶቻችንን በምድጃ ውስጥ ለማስቀመጥ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል ። ይህንን ለማድረግ ድንቹን ቀቅለን በመካከለኛው ድስት ላይ በጥሩ ሁኔታ እንፈጫቸዋለን ፣ እንዲሁም አይብ እና ፖም በዚህ ማሰሮ ላይ እንቆርጣለን ፣ ድንጋዮቹን ከሳልሞን ውስጥ ያስወግዱ እና ወደ ኩብ ይቁረጡ ፣ ሽንኩርትውን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ ፣ ወርቃማ ክሬም እስኪፈጠር ድረስ ይቅቡት ። እና ከዚያ ከድንች ጋር ይደባለቁ. እንቁላሎቹን እስኪበስል ድረስ እንቀቅላለን፣ ከዚያም ነጩን ከእርጎዎቹ እንለያቸዋለን እና አጥብቀን ጨፍልፈን በተለያየ ድስት ውስጥ እናዘጋጃቸዋለን ከዚያም ወደ ሳህን ውስጥ እናስቀምጣቸው።

ሰላጣ የሚሰበሰበውም በተለመደው እቅድ መሰረት ነው። እያንዲንደ ሽፋን በላሊው ሊይ ተቀምጠዋሌ, እና በቀጭኑ ማዮኔዜ በመካከሊቸው ይሠራሌ. የመጀመሪያው የሰላጣ ሽፋን በትንሹ የጨው ሳልሞን, ሁለተኛው - ድንች ከተጠበሰ ሽንኩርት ጋር, ሶስተኛው - ፖም, አራተኛው - አይብ, አምስተኛው - ፕሮቲኖች, ስድስተኛው - አስኳሎች. ከዚያም የመጨረሻው ሽፋን በ mayonnaise በደንብ ይቀባል, እና ምግቡ በሙሉ, በጠረጴዛው ላይ ከማገልገልዎ በፊት, በቀይ ካቪያር ንብርብር ማስጌጥ አለበት.

የሻሞሜል ሰላጣ

በጣም በፍጥነት እና በቀላሉ የሚዘጋጁት በጣም ቀላል ከሆኑ የፓፍ ሰላጣዎች አንዱ ግን በተቻለ መጠን አስደናቂ የሚመስሉ የሻሞሜል ሰላጣ ነው። ዋናው ነገር በትክክለኛው ጊዜ ለመጠቀም ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች በእጃቸው ማግኘት ነው. እና በዚህ ሁኔታ ያስፈልግዎታል፡

• የሃም ጣዕም የድንች ቺፖችን ጥቅል፤
• 200 ግራም የካም፤
• 60 ግራም ጠንካራ አይብ፤
• 200 ግራም ትኩስ ሻምፒዮናዎች፤
• 2 የዶሮ እንቁላል፤
• 7 ቁርጥራጭ ጌርኪን፤
• 2 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት፤
• 100 ግራም ማዮኔዝ፤
• ጨው እና በርበሬ እንደወደዱት።

እንዲህ ዓይነቱን ሰላጣ ለማዘጋጀት የመጀመሪያው እርምጃ እንጉዳዮቹን በምድጃ ውስጥ ለማስቀመጥ ማዘጋጀት ነው ። ይህንን ለማድረግ ሻምፒዮኖቹ በደንብ መታጠብ አለባቸው, ከዚያም በትንሽ ኩብ ይቁረጡ, በአትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ እና ከመጠን በላይ ዘይት ለማስወገድ በወንፊት ላይ ያስቀምጡ. በመቀጠል ግሪኩን በቀጭኑ ክበቦች ይቁረጡ ፣ ሶስት አይብ በመካከለኛ ድኩላ ላይ ፣ ካሙን ወደ ኪዩቦች ወይም ገለባ ይቁረጡ እና እንዲሁም እንቁላሎቹን ቀቅሉ ፣ አስኳላቸውን ከፕሮቲኖች ይለዩ እና ከዚያ ለየብቻ በጥሩ ማንኪያ ላይ ያድርጉ።

ምርቶቹን ካዘጋጀን በኋላ ሰላጣውን ማዘጋጀት መጀመር ይቻላል, እያንዳንዱን ሽፋን ከ mayonnaise ጋር በመለየት በትንሹ ጨው ወይም በፔፐር በመርጨት. ካም ወደ መጀመሪያው ሽፋን ይሄዳል ፣ የተጠበሰ እንጉዳይ ወደ ሁለተኛው ፣ ገርኪን ወደ ሦስተኛው ፣ ፕሮቲን ወደ አራተኛው ፣ አይብ ወደ አምስተኛው ፣ እና የተከተፈ እርጎ እስከ መጨረሻው ድረስ ይሄዳል ፣ ይህም ከአሁን በኋላ በ mayonnaise አይሸፈንም ። በምትኩ ፣ የአረንጓዴውን ቡቃያ በሰላጣው መሃል እና በጠፍጣፋው ጠርዝ ላይ ማስቀመጥ ይችላሉ ።ሳህኑ የሚገኝበት ፣ ቺፖችን በክበብ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ይህም የሻሞሜል አበባዎችን ይወክላል።

የፑፍ ሰላጣ በዶሮ እና እንጉዳይ

በተለይ የሚጣፍጥ እና የሚያረካ ሰላጣ ከፈለጉ ከዶሮ ጥብስ እና እንጉዳይ ጋር ምግብ ማብሰል ጥሩ ነው። ከዚህም በላይ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. ዋናው ነገር አስፈላጊ የሆኑ ንጥረ ነገሮች መኖር ነው፡

• 350 ግራም አጥንት የሌለው የዶሮ ሥጋ፤
• 2 የዘር ፍሬዎች፤
• 200 ግራም ትኩስ ሻምፒዮናዎች፤
• 1 ሽንኩርት፤
• ግማሽ ትኩስ ዱባ፤
• 2 የሾርባ ማንኪያ የተጣራ የሱፍ አበባ ዘይት፤
• 10 ቁርጥራጭ ፕሪም፤
• 150 ግራም ማዮኔዝ፤
• ዲል፣ parsley፤
• ጨው እና በርበሬ እንደወደዱት።

እዚህም እንዲሁ፣ የምናደርገው የመጀመሪያው ነገር ሰላጣ ውስጥ ለማስቀመጥ ክፍሎቻችንን ማዘጋጀት ነው። ይህንን ለማድረግ ስጋውን በቅመማ ቅመም እና በቅመማ ቅጠሎች በትንሹ በጨው ውሃ ውስጥ እናበስላለን, ወደ ዝግጁ ሁኔታ እናመጣለን. ከዚያም ቀዝቀዝነው ወደ ትናንሽ ክሮች እንከፋፍለን. የእኔን ሽንኩርት እና እንጉዳዮችን እናጸዳለን, ወደ ኪዩቦች እንቆርጣለን, ከዚያም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በዘይት ውስጥ እንቀባለን. ፕሪሞቹን በሚፈላ ውሃ ያፈስሱ, 10 ደቂቃዎች ይጠብቁ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በመቀጠል እንቁላሎቹን በደንብ ይቁረጡ እና አዲሱን ዱባውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

በመቀጠል እያዘጋጀን ባለው ጣፋጭ የፓፍ ሰላጣ ፎቶ ላይ በማተኮር ሳህኑን በቀጥታ በሳህን ላይ ወይም በመመገቢያ ቀለበት መሰብሰብ እንጀምራለን. እና እርግጥ ነው, እያንዳንዱን ሽፋን በቀጭኑ ማዮኔዝ ሽፋን እንሸፍናለን. በመጀመሪያው ንብርብር ላይ ፕሪም እንሄዳለን, ሁለተኛው - የተቀቀለዶሮ, ሦስተኛው - ሻምፒዮናዎች በሽንኩርት, አራተኛው - እንቁላል, አምስተኛው - ኪያር, ሙሉ በሙሉ በ mayonnaise ይቀባል. ሰላጣው በፓሲሌ እና ዲዊች ያጌጠ ነው።

ሰላጣ "የተመገበ እንግዳ"

እንግዶችን ሊያገኙ ከፈለጉ፣ ይህን የተደረደረ የዶሮ ሰላጣ በጣም ጥሩ የሚመስል፣ ለመዘጋጀት ቀላል እና ጥሩ ጣዕም ያለው ሰላጣ መስራት ይችላሉ። እና ከሁሉም በላይ ፣ እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ በትክክል ይሞላል ፣ ስለሆነም እንግዶች በቀላሉ ይደሰታሉ። ዋናው ነገር ለአምራችነቱ አስፈላጊ የሆኑ አካላት መኖር ነው፡

• 250 ግራም የዶሮ ጥብስ፤
• 3 እንቁላል፤
• 2 የታሸጉ ዱባዎች፤
• 100 ግራም ጠንካራ አይብ፤
• 6 የተቀቀለ ሻምፒዮናዎች፤
• ጨው እና የተፈጨ በርበሬ ለመቅመስ፤
• ማዮኔዝ፤
• 3 ዋልነትስ፤
• parsley እና dill።

እንዲህ ዓይነቱን ሰላጣ ለማዘጋጀት በመጀመሪያ ደረጃ ዶሮውን በጨው ውሃ ውስጥ በቅመማ ቅመም ቀቅለው ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ ቀቅለው ካቀዘቀዙ በኋላ ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ። በመቀጠልም ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላሎችን ቀቅለው ወደ ኩብ ይቁረጡ. በመቀጠል ዱባዎቹን እና እንጉዳዮቹን በተመሳሳይ መንገድ ይቁረጡ. መካከለኛ ድኩላ ላይ ሶስት አይብ, ከዚያም ሰላጣውን በቀላሉ በሳህን ላይ ወይም በማቅለጫ ቀለበት ውስጥ አንድ ላይ መሰብሰብ እንጀምራለን. በተፈጥሮ ፣ ልክ እንደበፊቱ ፣ እያንዳንዱን ሽፋን ከሌላው በቀጭኑ ማዮኔዝ እንለያያለን። የዚህ ሰላጣ የመጀመሪያ ሽፋን የተቀቀለ የዶሮ ሥጋ ፣ ሁለተኛው - የተከተፈ እንቁላሎች ፣ ሦስተኛው - የታሸጉ ዱባዎች ፣ አራተኛው - የተጠበሰ አይብ ፣ አምስተኛው - ሻምፒዮናዎች። የመጨረሻውን ሽፋን ከ mayonnaise ጋር በደንብ ይቅቡት ፣ ከዚያ በኋላ ሳህኑን በትንሽ ዋልነት እና እፅዋት እናስጌጥ ።በምናባችሁ ላይ ብቻ በማተኮር።

የጉበት ሰላጣ

የዶሮ ጉበት ጤነኛ ቢሆንም ጥቂቶች ብቻውን ይወዳሉ ነገር ግን የተደራረበ ሰላጣ በጉበት ብታሰራው ሁሉም ሰው ጣፋጭ ነፍስ እንዲኖረው ያደርግለታል። ለዝግጅቱ የሚያስፈልጉት ክፍሎች እነኚሁና፡

• 500 ግራም የዶሮ ጉበት፤
• 2 እንቁላል፤
• 1 ሽንኩርት፤
• 1 መካከለኛ ካሮት፤
• 200 ግራም እንጉዳይ፤
• 100 ግራም ጠንካራ አይብ፤
• ማዮኔዝ።

የመጀመሪያው እርምጃ ጉበትን በሰላጣ ውስጥ ለማስቀመጥ ማዘጋጀት ነው። ይህንን ለማድረግ, እናጥባለን, ፊልሙን እናስወግደዋለን, ለግማሽ ሰዓት ያህል በማዕድን ውሃ ወይም ወተት ውስጥ እናስቀምጠዋለን, በጨው ውሃ ውስጥ እስኪበስል ድረስ ማብሰል, ማቀዝቀዝ እና ከዚያም በስጋ ማሽኑ ውስጥ እንለውጣለን ወይም በብሌንደር መፍጨት. በትይዩ, እኛ ደግሞ የበሰለ ድረስ ካሮት ቀቅለው, ልጣጭ እና ሦስት መካከለኛ ድኩላ ላይ. ከእንቁላል ጋር ተመሳሳይ ነገር እናደርጋለን. ነገር ግን ሻምፒዮናውን በሽንኩርት እናጸዳለን፣ታጥበን እና በጥሩ ሁኔታ እንቆርጣቸዋለን፣ከዚያ በኋላ በድስት ውስጥ በደንብ እንጠብሳቸዋለን።

ክፍሎቹን ካዘጋጀን በኋላ በአንድ ሰላጣ ውስጥ መሰብሰብ እንጀምራለን, በእርግጥ እያንዳንዱን ሽፋን ከ mayonnaise ጋር በማሰራጨት. የመጀመሪያው ሽፋን ግማሹን ጉበት ከአንድ የተከተፈ እንቁላል ጋር የተቀላቀለ ሲሆን ሁለተኛው - ከካሮት, ሦስተኛው - ከሽንኩርት እንጉዳይ, አራተኛው - ከሁለተኛው እንቁላል, አምስተኛው - ከቀሪው ጉበት. ከዚያ በኋላ የሰላጣው የላይኛው ክፍል በሜዮኒዝ በደንብ ይቀባል, ከዚያም ሳህኑ በተጠበሰ አይብ እና ቅጠላ ያጌጣል.

አመጋገብ ሰላጣ "ሚሞሳ" ያለ አይብ

ሚሞሳ ከቺዝ፣ ከእንቁላል፣ ከአሳ ጋር ዝነኛ የተደረደረ ሰላጣ ነው።የታሸገ ምግብ, ሽንኩርት እና ማዮኔዝ. ይሁን እንጂ ሁሉም ሰው አይብ አይወድም, እና እንዲያውም ብዙውን ጊዜ ሴቶች የተሻለ ላለመሆን ከእሱ ጋር ሰላጣ ለመብላት እምቢ ይላሉ, እና የዚህ ሰላጣ የአመጋገብ ስሪት የተፈጠረላቸው ለእነሱ ነበር. ይህ ምግብ እንደ፡ያሉ ክፍሎችን ያቀፈ ነው።

• 1 ማሰሮ ሰርዲን በራሳቸው ጭማቂ፤
• 3 እንቁላል፤
• 5 ድንች፤
• 2 ትልቅ ካሮት፤
• 1 መካከለኛ ሽንኩርት፤
• አንድ ጥቅል አረንጓዴ ሽንኩርት፤
• 100 ሚሊ ብርሀን ማዮኔዝ፤
• ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ።

እንዲህ አይነት የበልግ-በዓል ሰላጣ ለመፍጠር መጀመሪያ ማድረግ ያለብዎት ካሮት እና ድንች በማፍላት፣ከዚያም ልጣጭ እና መካከለኛ ግሬር ላይ መፍጨት ነው። እንቁላሎቹን እንቀቅላለን, ፕሮቲኖችን ከ yolks እንለያቸዋለን እና እያንዳንዳቸው እነዚህን ክፍሎች በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ለየብቻ እንቀባቸዋለን. ቀይ ሽንኩርቱን እናጸዳለን, ግማሽ ቀለበቶችን እንቆርጣለን እና ለ 10 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ማራባት, እና አረንጓዴ ሽንኩርቱን በጥሩ ሁኔታ እንቆርጣለን, ሰላጣውን ለማስጌጥ ሁለት ላባዎችን በመተው. ሳርዲንን በሳህን ላይ እናስቀምጠዋለን ፣ በሹካ ቀቅለን እና ሁሉንም አጥንቶች በጥንቃቄ ከአሳ ውስጥ አውጥተነዋል ።

ከዚያ በኋላ በፓፍ ሰላጣ ፎቶ ላይ በማተኮር ሳህኑን መሰብሰብ እንጀምራለን. የመጀመሪያው ሽፋን ድንች ይሆናል, ሁለተኛው - የተዘጋጀው ዓሣ ከእሱ ጭማቂ ጋር, ሦስተኛው - ሽንኩርት, ከዚያም ከተፈጨ በርበሬ ጋር ይረጫል, አራተኛው - ግማሽ እርጎዎች ከ mayonnaise ጋር ይደባለቃሉ, አምስተኛው - አረንጓዴ ሽንኩርት, ስድስተኛው. - ካሮት ከ mayonnaise ጋር የተቀላቀለ, ሰባተኛው - የተፈጨ ፕሮቲኖች. ከዛ በኋላ የሰላቱን ጎኖቹን በቀሪው ማዮኔዝ በመቀባት ሳህኑን አስጌጠው ከአረንጓዴ የሽንኩርት ላባ እና ከቀሪዎቹ እርጎዎች የ ሚሞሳ እቅፍ አበባ ይፍጠሩ።