ዋጋ የማይጠይቁ ሰላጣዎች ለእያንዳንዱ ቀን

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ዛሬም ሰላጣ፣ ከተለያዩ አትክልቶች ቅይጥ የሚዘጋጅ ቀዝቃዛ ምግብ ሲሆን በሁሉም ጠረጴዛ ላይ ማለት ይቻላል ይህ ምግብ በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሊዘጋጅ ስለሚችል ከተለያዩ ለምግብነት ከሚውሉ ምርቶች በመቀላቀል ይገኛሉ። ማንኛውም ጥምር።

በተመሳሳይ ጊዜ በአጭር ጊዜ ውስጥ የሚዘጋጁ ርካሽ ሰላጣዎች በጣም ተወዳጅ ናቸው። ለዚህ ዓይነቱ ምግብ ብቸኛው መስፈርት በጣዕም ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉ ንጥረ ነገሮች ተኳሃኝነት ነው ሊባል ይገባል. ትክክለኛውን ነዳጅ ማደያ መምረጥም አስፈላጊ ነው።

ከማገልገልዎ በፊት ሁሉም ውድ ያልሆኑ ሰላጣዎች (የአንዳንዶቹ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ይብራራል) ከመብላትዎ በፊት ጨው ይደረግበታል ማለት ይቻላል ጠንካራ ቅመም ካላቸው አረንጓዴ እና ለስላሳ አትክልቶች (በሎሚ ጭማቂ የተቀመሙ ናቸው) በስተቀር ።)

እንደ አፕቲዘር የሚቀርቡ ምግቦች አትክልት ላይኖራቸው ይችላል፣ እና ከዋና ኮርሶች ጋር የሚቀርቡ ሰላጣዎች ብዙ አረንጓዴዎችን ይዘዋል፣ ይህም የምግብ ፍላጎትን ያነቃቃል።

እስቲ ውድ ያልሆኑ ሰላጣ እንዴት እንደሚዘጋጅ አንዳንድ ምሳሌዎችን እንመልከት።

1.የቫይታሚን ሰላጣ።

ግብዓቶች፡- ሃምሳ ግራም ሰላጣ፣ ሰማንያ ግራም የቼሪ ቲማቲም፣ ሃያ ግራም ራዲሽ፣ ጨው እና ቅመማ ቅመሞች ለመቅመስ። ለመልበስ፡- አምስት የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት፣ አንድ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ውሃ።

ሁሉም አትክልቶች ታጥበው ይደርቃሉ። ይህ በእንዲህ እንዳለ ነዳጅ መሙላት እየተዘጋጀ ነው። ይህንን ለማድረግ የሊማውን ጭማቂ ወደ ሳህኖቹ ውስጥ ያፈስሱ, ዘይት ይጨምሩ, በደንብ ይቀላቀሉ, ጨው እና በርበሬ. ራዲሽ ወደ ቀለበት, ቲማቲሞች - በሁለት ግማሽ ይከፈላል, ሁሉም ነገር በሳጥኑ ውስጥ ተዘርግቷል, ቅመማ ቅመም, በደንብ ተቀላቅሎ እና በድስት ላይ ተዘርግቷል, በላዩ ላይ የሰላጣ ቅጠሎችን ከጫኑ በኋላ.

2። የግሪክ ሰላጣ።

ግብዓቶች፡- ሁለት መቶ ግራም ቲማቲም፣ አንድ መቶ ሃምሳ ግራም ዱባ፣ አንድ መቶ ግራም አረንጓዴ በርበሬ፣ ሃምሳ ግራም ቀይ ሽንኩርት፣ ሃምሳ ግራም የወይራ ፍሬ፣ ሁለት መቶ ግራም የዶሮ ጥብስ፣ አራት የሾርባ ማንኪያ የወይራ ፍሬ ዘይት፣ አንድ መቶ ግራም የፈታ አይብ፣ ለመቅመስ ኦሮጋኖ።

ፊሊሱ ተጠብሶ ወደ ኪዩቦች ተቆርጦ ቀዝቅዟል። ቲማቲሞች እና ዱባዎች በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ ናቸው ፣ ሽንኩርት - በግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ፣ በርበሬ ወደ ቁርጥራጮች ፣ የወይራ ፍሬዎች - በግማሽ። ሁሉም ምርቶች ይቀላቀላሉ, Feta አይብ ይጨመራል, በቅቤ ይቀመማል እና በኦሮጋኖ ይረጫል.

በፍፁም ጊዜ ከሌለ ውድ ያልሆኑ ሰላጣዎችን በችኮላ ማብሰል ይችላሉ።

1.የሽንኩርት ሰላጣ።

ግብዓቶች፡- አራት ቀይ ሽንኩርት፣ሁለት እንቁላል፣ጨው እና ማዮኔዝ።

ሽንኩርቱ ተላጥቶ በቀጭኑ ቀለበቶች ተቆርጦ በሚፈላ ውሃ ተቃጥሎ ምሬቱን ያጣል:: ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላል ልጣጭ እና ወደ ቁርጥራጭ ቆርጠህ ከሽንኩርት ጋር ቀላቅለው ማዮኔዝ ጨው ጨምረው በደንብ ቀላቅሉባት

2። ድንች ሰላጣ።

ግብዓቶች፡- ግማሽ ኪሎ የተቀቀለ ድንች፣ሃምሳ ግራም አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት፣ዲዊች እና ፓሲስ፣እያንዳንዱ ሃምሳ ግራም ዘይትና ኮምጣጤ።

ድንቹ ተቆርጦ፣ ጨውና በርበሬ፣ በሆምጣጤ እና በዘይት ይፈስሳል። በዲሊ፣ በአረንጓዴ ሽንኩርት እና በፓሲሌ ተሞልቷል።

እንዲህ ያሉ ውድ ያልሆኑ ሰላጣዎች በሁለተኛ ኮርሶች የሚቀርቡት አስተናጋጇን ብቻ ሳይሆን እንግዶቿንም ያስደስታቸዋል። እና ምንም እንኳን ሁልጊዜ በማቀዝቀዣው ውስጥ ሊገኙ የሚችሉ ቀላል ቀላል ንጥረ ነገሮችን ቢጠቀሙም ጣዕሙ የሚጠቀመው ከዚህ ብቻ ነው።

ስለዚህ በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ እና ከማንኛውም ምርቶች ጣፋጭ ርካሽ ሰላጣዎችን መፍጠር ይችላሉ ይህም ለዋና ምግቦች ተጨማሪ ይሆናል.