አዲስ ሰላጣ፡አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት። ኦሪጅናል የልደት ሰላጣዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በዓላት እና በዓላት የህይወታችን ዋና አካል ናቸው። በዚህ ጊዜ ዘመዶች እና የቅርብ ሰዎች በጋራ ጠረጴዛ ላይ ይሰበሰባሉ, ጓደኞች እና ጓደኞች ይመጣሉ, በጠረጴዛው ላይ መክሰስ, ቁርጥራጭ, ትኩስ ምግቦች እና, ሰላጣ, ሳቢ, ጣፋጭ, ገንቢ እና ያልተለመደ. ሁሉም ሰው ሲበላ እና ሲዝናና በሚያምር ሁኔታ የተቀመጠ ጠረጴዛ ማየት በጣም ደስ ይላል። ሌላው የስኬት ድግስ ቁልፍ አካል የዝግጅቱ ቀላልነት ነው። ለምን? አዎን, ምክንያቱም የደከመች አስተናጋጅ በበዓል ወቅት በጥሩ ስሜት ውስጥ የመሆን ዕድል የለውም. ስለዚህ, በእኛ ጽሑፉ ቀለል ያሉ ግን አስደሳች የሆኑ ሰላጣዎችን, የምግብ አዘገጃጀቶችን እና የምግብ አዘገጃጀቶችን እንዲሁም የዝግጅታቸውን ሂደት መግለጫ ያገኛሉ.

ምግብ ማብሰል "የእግር ኳስ"

ለዚህ ምግብ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል፡

• 2 ጣሳዎች ቱና በዘይት ውስጥ፤
• 3 የተቀቀለ ድንች፤
• መካከለኛ መጠን ያላቸው ቲማቲሞች - ቁርጥራጮች 3;
• ሁለት የተቀቀለ የዶሮ እንቁላል፤
• 2 አምፖሎች፤
• ጨው፤
• ማዮኔዝ ለመልበስ፤
• እና ሰላጣችንን በ3 እንቁላል ነጭ፣በቆሻሻ ወይራ እና በቅጠላ እናስጌጥ።

አስደሳች ሰላጣ ማዘጋጀት ቀላል ነው፡ በመጀመሪያ ዘይቱን ከቱና ጣሳዎች ውስጥ አፍስሱ እና ተመሳሳይ የሆነ የጅምላ ብዛት ለማግኘት ዓሳውን በሹካ ይቅቡት። ቲማቲሞችን ወደ ኩብ ይቁረጡ, የተቀቀለውን ድንች ይለጥፉ, ከዚያም በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ. እንቁላሎች, እስኪበስል ድረስ የተቀቀለ, በድስት ላይ ወደ ፍርፋሪ ይፍጩ. ሽንኩርት በትናንሽ ቁርጥራጮች መቆረጥ አለበት ወይም ደግሞ በግሬተር ውስጥ ማለፍ አለበት. በመቀጠል ሁሉንም እቃዎቻችንን አንድ ላይ በማዋሃድ የታሸጉ ምግቦችን, ድንች, ቲማቲም, የተከተፈ እንቁላል እና ቀይ ሽንኩርት, ጨው ይረጩ እና ከ mayonnaise ጋር ይቀላቅላሉ.

የእግር ኳስ ሰላጣ ማስዋብ እና መገጣጠም

ለማገልገል፣ሰላጣውን በላዩ ላይ ለማስቀመጥ እንዲመቸው ጥልቀት የሌለው ሳህን ወይም ትሪ ያስፈልግዎታል፣ቅርጹን ኳስ መምሰል አለበት። ዝግጁ የሆነውን ሰላጣ በምድጃ ላይ ያድርጉት ፣ የተፈለገውን መልክ ይፍጠሩ ። ይህንን ለማድረግ, ሶስት ነጭዎች በግሬድ ላይ (በደቃቅ) ላይ, እንዲሁም እርጎዎችን ወደ ሰላጣ ለመጨመር ይመከራል. የወደፊቱን ኳስ አጠቃላይ ገጽታ በተቀቡ ሽኮኮዎች ይረጩ, ምንም ክፍተቶች አይተዉም. የተከተፉ የወይራ ፍሬዎች ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ተቆርጠው በሄክሳጎን መልክ በተቀቡ ፕሮቲኖች ላይ ይቀመጣሉ። ስለዚህ ፣ በቀለም ውስጥ የእግር ኳስ ኳስ እንዲመስል የሰላጣውን አጠቃላይ ቦታ እናስጌጣለን። የእኔ አረንጓዴዎች, ደረቅ እና በደንብ ይቁረጡ, ከዚያም በሰላጣው ዙሪያ ምግብ ይለብሱ. ይህ "ምንጣፍ" የእግር ኳስ ሜዳን ያመለክታል. እንዲህ ያለው ድንቅ ስራ እግር ኳስ የሚወድ፣ እራሱን የሚጫወት ወይም በቲቪ ላይ ግጥሚያ የሚመለከት ሰውን ይማርካታል።

ጣፋጭ የባህር ምግቦች

በጣም ደስ የሚሉ ሰላጣዎች አሉ፣ የምግብ አዘገጃጀታቸው የባህር ምግቦችን ያካትታል። እንደነዚህ ዓይነቶቹ ምግቦች "የባህር ዕንቁ" ይገኙበታል. ለሰላጣው ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል፡

• ግማሽ ኪሎ ስኩዊድ፤
• 250 ግራም የክራብ እንጨቶች (ወይም የክራብ ሥጋ)፤
• 4 ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል፤
• 100 ግራም የተፈጥሮ (ፕሮቲን ያልሆኑ) ቀይ ካቪያር።

ስኩዊዶችን በአንድ ማሰሮ ውሃ ውስጥ አስቀምጡና ቀቅለው ከዚያ ለ 3 ደቂቃ ያብስሉት። ከድስት ውስጥ አውጣቸው እና እንዲቀዘቅዙ አድርጓቸው. በተመሳሳይ ጊዜ የክራብ እንጨቶችን (ወይንም ስጋን) ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን. ከዚያም የቀዘቀዙትን ስኩዊዶች ወደ ኩብ እንቆርጣለን. የእንቁላል ነጭዎችን ከእንቁላሎቹ ውስጥ እንለያቸዋለን, እርጎቹን ወደ ጎን እናስቀምጠዋለን, ለዚህ ህክምና አንፈልጋቸውም እና ነጭዎችን በጥሩ ጥራጥሬ ላይ እናጥፋለን. በንጹህ ሳህን ውስጥ የተከተፉ ንጥረ ነገሮችን - ስኩዊድ ፣ ክራብ እንጨቶችን ፣ እንቁላል እና ካቪያርን ይቀላቅሉ። ጨው እንደ የግል ምርጫዎ ይወሰናል, ከዚያም ከ mayonnaise ጋር ይቀላቀሉ. በመቀጠል ሁሉንም ነገር በሚያምር ሰላጣ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. ሰላጣውን ከላይ ካቪያር ጋር ማስዋብ እና በጥንካሬ የተቀቀለ የተላጠ ድርጭት እንቁላል በላዩ ላይ በማድረግ በሼል ውስጥ ያለ ዕንቁን ያሳያል።

ለልጆች ልዩ

ሁሉም ልጆች ማለት ይቻላል ጣፋጭ ምግቦችን ይወዳሉ። እና እናቶች, ልጆቻቸውን ለመንከባከብ, ያልተለመዱ ሰላጣዎችን ይፈልጉ, አስደሳች የሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶችን በመጽሃፍቶች ውስጥ, እና አንዳንድ ጊዜ ህፃኑ የሚወደውን የቤሪ ፍሬዎችን እና ፍራፍሬዎችን በማቀላቀል በራሳቸው አዲስ ጥምረት ይፈጥራሉ. በጤናማው አናናስ ሰላጣ ያልተለመደ አገልግሎት መላው ቤተሰብ ይደሰታል። ለይህ ጣፋጭ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይፈልጋል፡

• ትንሽ አናናስ - 3 ቁርጥራጮች፤
• መካከለኛ ኪዊ - 2 ቁርጥራጮች፤
• የበሰለ ሙዝ - 1 ቁራጭ፤
• ዘር የሌላቸው የወይን ዘለላ፤
• ግማሽ የሎሚ ወይም የሎሚ ጭማቂ፤
• የጋርኔት ዘሮች (ለመጌጥ);
• ብርቱካናማ - 1 ቁራጭ።

የልጅ ልደት አስደሳች ሰላጣ ፣ አናናስ በማቀነባበር ማዘጋጀት መጀመር አለብዎት: በውሃ መታጠብ እና ለማድረቅ በፎጣ መታጠፍ አለባቸው። ከዚያም አናናሱን ርዝመቱ ወደ 2 ግማሽ ይቁረጡ. በሹል ቢላዋ ጉቶውን ቆርጠህ አውጣና በጥንቃቄ ሁሉንም ብስባሽ ማንኪያ በማንሳት አናናስ ያለውን ልጣጭ ብቻ በመተው። በመሆኑም አናናስ ሰላጣ ሳህን እናገኛለን።

ከሐሩር ክልል ፍራፍሬ ውስጥ የተወገደው ጥራጥሬ በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጦ አሁንም ይጠቅመናል። የእኔ ወይን እና ግማሹን ቆርጠህ ኪዊውን ልጣጭ እና መካከለኛ መጠን ያላቸውን ኩብዎች ቆርጠህ ሙዝውን ልጣጭ አድርገህ ቆርጠህ ከዛ በኋላ እንዳይጨልም በሎሚ ጭማቂ እረጨው። ከብርቱካን ጭማቂ ይጭመቁ, ለመልበስ ጠቃሚ ይሆናል. የተከተፉ ፍራፍሬዎችን እንቀላቅላለን, ከብርቱካን ጭማቂ ጋር, ከዚያም አናናስ ግማሾችን ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን. ከላይ በሮማን ፍሬዎች. ለአንድ ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን, ፍሬው ጭማቂ ሲሰጥ, ሰላጣው የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል. እንደዚህ አይነት ብርሀን ሳቢ ሰላጣዎች ከማንኛውም ፍራፍሬ, አትክልት ወይም ቅልቅል ሊዘጋጁ ይችላሉ. ምናብህን ብቻ አሳይ። መልበስ ደግሞ የተለየ ሊሆን ይችላል: አንተ እርጎ, የተፈጥሮ ወይም fillers ጋር, እና ሽሮፕ, እና እንኳ መጠቀም ይችላሉመጨናነቅ ለጌጥነት ደግሞ ከስታምቤሪያ የተቆረጡ አበቦችን፣ ግማሾችን ወይን እና ሌሎች ትናንሽ ፍሬዎችን ይጠቀሙ።

ጣፋጭ እና ጣፋጭ፡ ዶሮ እና ፕሪም ሰላጣ

እያንዳንዱ የቤት እመቤት ፊርማዋ ሰላጣ አላት ፣አስደሳች እና ጣፋጭ። አንዳንድ ጊዜ ስብስባቸውን የሚያካትቱት ንጥረ ነገሮች እርስ በርስ የማይጣጣሙ ይመስላሉ. ግን እንደ እውነቱ ከሆነ ፣ እንደ “ከዶሮ እና ከፕሪም ጋር ሰላጣ” እንደ ጣፋጭ ፣ ጣፋጭ እና አስደሳች ምግብ ይወጣል። ለእሱ ከማቀዝቀዣው ማግኘት ያስፈልግዎታል፡

• 250 ግራም ዶሮ፣ ቢጨስ ይሻላል፤
• 50 ግራም ፕሪም፤
• 3 የተቀቀለ እንቁላል፤
• 100 ግራም አይብ፤
• 150 ግራም እንጉዳይ፤
• ሽንኩርት፣
• የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፤
• ማዮኔዝ፤
• የተላጠ ዋልኑትስ፤
• ሰላጣችንን በቡልጋሪያ በርበሬ ፣በሮማን ዘር እና እንዲሁም በዕፅዋት እናስጌጥበታለን።

ዶሮውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ፕሪምውን ለአንድ ሰዓት ያህል በውሃ ውስጥ ያጠቡ እና ከዚያ በደንብ ይቁረጡ ። ከዚህ በፊት ከተቀቀሉት እንቁላሎች ውስጥ እርጎውን አውጥተን በጥሩ ጥራጥሬ ላይ እንቀባለን. ፕሮቲን እንዲሁ በግራሹ ላይ ሶስት ነው ፣ ግን በተለየ ሳህን ላይ ያድርጉት። አይብውን በደንብ ይቁረጡ, ሽንኩሩን ይቁረጡ, ዋልኖዎችን ወደ ፍርፋሪ ይቁረጡ. እንጉዳዮቹን በዘይት ይቅሉት ፣ ሽንኩርት ይጨምሩባቸው እና ለሌላ 5 ደቂቃዎች በእሳት ላይ ያቆዩ ። ዝግጅት ተጠናቅቋል።

ሰላጣን እንዴት ማስዋብ ይቻላል

የእኛን ህክምና በማሰባሰብ በንብርብሮች እንፈጥራለን፡

• ሻምፒዮናዎች በሽንኩርት ከ mayonnaise ጋር እና ትንሽ እፍኝ የለውዝ ፍሬ፤
• የእንቁላል አስኳሎች፤
• አንድ ቁራጭ የተጠበሰ አይብ ከ mayonnaise እና ለውዝ ጋር የተቀላቀለ፤
• አንድ ቁራጭ ያጨሰ ዶሮማዮኔዝ እና ለውዝ;
• ፕሪም ከ mayonnaise እና ዋልነት ጋር የተቀላቀለ፤
• የቀረው ግማሽ ዶሮ ከ mayonnaise እና ለውዝ ጋር፤
• የቀረው አይብ ከ mayonnaise ጋር፤
• የተፈጨ ሽኮኮዎች ከ mayonnaise ጋር።

የላይኛው ንብርብር በጥንቃቄ ተስተካክሎ በሮማን ማስጌጥ አለበት።

በእኛ ጽሁፍ ላይ ማንኛውንም ጠረጴዛ የሚያስጌጡ ሳቢ፣ደማቅ እና ያልተለመዱ ሰላጣዎችን ለእርስዎ አቅርበናል።