የካውቤሪ ፓይ። የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ፓይስ ከሊንጎንቤሪ ጋር ለስላሳ እና ለስላሳ መጋገሪያዎች ከኮምጣጤ ጋር። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በሰበሰብናቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ልታበስቧቸው ትችላለህ።

የእርሾ ኬክ ከክራንቤሪ ጋር

ለብዙዎች እነዚህ መጋገሪያዎች ከልጅነት ጋር የተቆራኙ ናቸው ፣ እናቶች እና አያቶች ለክረምት ጤናማ የቤሪ ፍሬዎችን ሲያዘጋጁ እና በተመሳሳይ ጊዜ የሚወዷቸውን ጣፋጭ መጋገሪያዎች ያስደሰቱ። በምድጃ ውስጥ የሊንጎንቤሪ ፓቲዎችን ለማብሰል የሚከተሉትን ማድረግ ያስፈልግዎታል።

• የዱቄቱን መሰረት በ300 ሚሊር የሞቀ ወተት፣ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት፣ 15 ግራም ደረቅ እርሾ እና ሁለት የሾርባ ማንኪያ ስኳርን ይቅቡት። ዱቄቱን በፎይል ይሸፍኑት እና ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ለጥቂት ጊዜ ያስቀምጡት።
• ለየብቻ፣ በትልቅ ሳህን ውስጥ አራት እንቁላል፣ 250 ግራም ስኳር፣ 150 ሚሊ የአትክልት ዘይት ይቀላቅሉ። መጠኑ ሲዘጋጅ፣ ከተቃረበው ሊጥ እና አንድ ብርጭቆ የሞቀ ወተት ጋር ያዋህዱት።
• የተጣራውን ዱቄት በትንንሽ ክፍሎች ወደ ሊጡ በማከል መጀመሪያ በማንኪያ ከዚያም በእጆችዎ ያብሱት።
• የተጠናቀቀውን ምርት በአትክልት ዘይት በተቀባ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጡት እና ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ አስቀምጡት። ዱቄው መጠኑ በእጥፍ እስኪያድግ ድረስ ይጠብቁ እና ከዚያ በቡጢ ይምቱት እና አንድ ጊዜ እንዲጨምር ያድርጉት።
• ለመሙላቱ 350 ግራም ትኩስ ይውሰዱሊንጊንቤሪ, ለይተው አውጥተው በሚፈስ ውሃ ውስጥ በደንብ ያጠቡ. ከዛ በኋላ 200 ግራም ስኳር ይረጩ እና ከ ማንኪያ ጋር በመደባለቅ ጭማቂው ጎልቶ እንዲታይ ያድርጉ።
• ከተነሳው ሊጥ ጋር ፓቲዎችን ሰርተህ ሙላ፣ከዚያም በብራና በተሸፈነ መጋገሪያ ወረቀት ላይ አስቀምጣቸው።
• የሊንጎንበሪ ፒሶችን በተቀጠቀጠ እንቁላል ለመቀባት ይቀራል - እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ እንዲጋግሩ መላክ ይችላሉ።

ፓስቶቹ ወርቃማ ቡናማ ሲሆኑ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት ፣ ትንሽ ያቀዘቅዙ እና በሙቅ ወተት ወይም ሻይ ያቅርቡ።

የፓፍ መጋገሪያዎች

ፈጣን የሻይ ህክምና ለመላው ቤተሰብ ከፈለጉ ይህን የምግብ አሰራር ይመልከቱ። በዚህ ሁኔታ, ለመሙላቱ የታሸጉ የሊንጊንቤሪዎችን እንዲወስዱ እንመክርዎታለን. ይሁን እንጂ ትኩስ ወይም የቀዘቀዙ የቤሪ ፍሬዎችን መጠቀም ይችላሉ. ከሊንጎንቤሪ ጋር የፓፍ መጋገሪያዎችን እንደሚከተለው እናዘጋጃለን፡

• አንድ ብርጭቆ የደረቀ የሊንጎንቤሪ ፍሬዎችን ወስደህ የተትረፈረፈ ፈሳሽ ለማስወገድ በወንፊት ተጠቀም እና ከዛ በምንጭ ውሃ ውስጥ እጠቡት።
• 500 ግራም የፓፍ ኬክ በክፍል ሙቀት ይቀልጡ እና በሚሽከረከረው ፒን።
• ሉሆቹን ወደ ተመሳሳይ ካሬዎች ይቁረጡ እና በባዶዎቹ በአንዱ በኩል በቢላ ይቁረጡ። ከመጠን በላይ እርጥበት በፍጥነት እንዲተን ለማድረግ ይህ አስፈላጊ ነው።
• በማይነካው የሊጡ ክፍል ላይ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የሊንጎንቤሪዎችን አስቀምጡ እና ፍሬዎቹን በስኳር ይረጩ። አራት ማዕዘን ቅርጽ ያለው ፓትስ ቅረጽ፣ ጫፎቹን አሽገው እና በብራና የተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ አድርግ።
• ባዶዎቹን በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እናለ20 ደቂቃ ያህል አብስላቸው።

የተጠናቀቁትን ፓፍዎች በዲሽ ላይ ያድርጉ ፣ ትንሽ ቀዝቅዘው ያገልግሉ።

የተጠበሰ ኬክ ከፖም እና ክራንቤሪ ጋር

የዚህ ኬክ የመጀመሪያ ጣዕም የትኛውንም የቤተሰብዎ አባል ግድየለሽ አይተውም። ጣፋጭ የሊንጎንቤሪ ኬክን እንዴት ማብሰል ይቻላል? የመጋገሪያው አሰራር በጣም ቀላል ነው፡

• የእርሾውን ሊጥ ለመቅመስ 100 ግራም ቅቤ በምድጃው ላይ ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ ይቀልጡ እና ያቀዘቅዙ እና በትንሽ ጨው እና 100 ግራም ስኳር ይቀላቅላሉ።
• 500 ሚሊ ወተት ወይም የተፈጨ ወተት በተፈጠረው ድብልቅ ውስጥ አፍስሱ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ደረቅ እርሾ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።
• አንድ ኩባያ ዱቄት ወደ መሠረቱ አፍስሱ ፣ ይቀላቅሉ እና ለተወሰነ ጊዜ ብቻውን ይተዉት።
• በዱቄቱ ላይ አረፋዎች በሚታዩበት ጊዜ ሁለት የዶሮ እንቁላል ይጨምሩበት እና በደንብ ይቀላቅሉ።
• በመቀጠል ጥቅጥቅ ያለ ሊጥ እስኪያቦካ ድረስ ዱቄቱን በትንሽ ክፍልፍል ይጨምሩ። ከዚያ በኋላ 50 ግራም የአትክልት ዘይት አፍስሱ እና እንደገና ያፍጩ።
• ሊጡን ሙቅ በሆነ ቦታ አስቀምጡት እና ሁለት ጊዜ እንዲነሳ ያድርጉት።
• ለመሙላቱ ሁለት መካከለኛ ፖም ወስደህ ተላጥና ዋናውን አስወግድ። ከዚያ በኋላ ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ እና ከአንድ ብርጭቆ የሊንጌንቤሪ ጋር ይቀላቅሉ. ሁለት የሾርባ ማንኪያ ስታርች እና አራት የሾርባ ማንኪያ ስኳር ይጨምሩባቸው።
• ከተጠናቀቀው ሊጥ እና በመሙላት ላይ፣ትንንሽ ፒስቲኮችን አዘጋጁ፣በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ በቅቤ የተቀባ ወይም በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ እና በተቀጠቀጠ እርጎ ይቦርሹ።

የሊንጎንበሪ ፒሶችን በምድጃ ውስጥ አብስሉ፣ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መጋገር እና ወዲያውኑ በሙቅ መጠጦች ያቅርቡ።

ከቤሪ ፍሬዎች ጋር በምጣድ

ማንም መጋገር ፍቅረኛ በግዴለሽነት በዚህ ጣፋጭ እና አፍን የሚያጠጣ ቄጠማ ማለፍ አይችልም። የተጠበሰ የሊንጊንቤሪ ኬክን ማብሰል በጣም ቀላል ነው. ለዚህም ያስፈልግዎታል፡

• 500 ሚሊ ሊትር kefir ወደ ትልቅ ሳህን አፍስሱ ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና ትንሽ ጨው ይጨምሩባቸው። ምግቡን አፍስሱ እና ሁለት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ይጨምሩባቸው።
• አንድ ከረጢት የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት እና ሁለት ወይም ሶስት ኩባያ የተጣራ ዱቄት ወደ ድብልቁ ይረጩ።
• ለስላሳ ሊጥ በጠንካራ ሁኔታ ከእጆችዎ ጋር እንዲጣበቅ ያድርጉት።
• አንድ ብርጭቆ ትኩስ የሊንጎንቤሪዎችን በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ እና ከስኳር ጋር ያዋህዱ (የእርስዎን ጣዕም መጠን ይወስኑ)።
• ከሊጡ ዓይነ ስውር የሆኑ ትናንሽ ኬኮች፣ አንድ ማንኪያ ሙላ በመሃሉ ላይ ያስቀምጡ እና ጠርዞቹን በደንብ ያገናኙ።

የማይጣበቅ መጥበሻውን ያሞቁ እና ፒሱን በሁለቱም በኩል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት። ከምትወዳቸው መጠጦች ጋር ጠረጴዛው ላይ አገልግል።

የተጠበሰ ኬክ ከክራንቤሪ ጋር

ይህ አስደናቂ ኬክ እንግዶችን ለመገናኘት እና ለበዓል ጠረጴዛ ተስማሚ ነው። እና የሊንጎንቤሪ ኬክን እንደዚህ እናበስባለን፡

• ሊጡን ለማዘጋጀት 200 ግራም ዱቄት እና 70 ግራም ስኳር ያዋህዱ። ለእነሱ 70 ሚሊ ሊትር የአትክልት ዘይት ይጨምሩ እና ምርቶቹን ወደ ፍርፋሪ እስኪቀይሩ ድረስ በእጅዎ ያዋህዱ. ከዚያ በኋላ ይጨምሩእንቁላል እና ጠንካራ ሊጥ ቀቅሉ።
• የዳቦ መጋገሪያ ሳህን ወስደህ እጆቻችሁን በመጠቀም ዱቄቱን ከታች በኩል ለማሰራጨት እና ከዛ ትንሽ ጎኖቹን ፍጠር።
• ለመሙሊቱ 200 ግራም የጎጆ ጥብስ፣ አንድ እንቁላል፣ 70 ግራም ስኳር፣ 100 ሚሊር ወተት፣ አንድ ማንኪያ ስታርችች እና ቫኒሊን እንዲቀምሱ በማዋሃድ ይምቱ።
• 300 ግራም የተቀበረ የሊንጎንቤሪ ዱቄቱን ለብሰው በከርጎም ሙላ።

ኬኩን ቀድሞ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት መጋገር። ዝግጁ ሲሆን እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት፣ ወደ ክፍሎቹ ይቁረጡ እና ያቅርቡ።

ማጠቃለያ

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የተሰበሰቡት የምግብ አዘገጃጀቶች ለእርስዎ ጠቃሚ ከሆኑ ደስተኞች ነን። ለቤተሰብዎ የሊንጎንቤሪ ኬክን አብስሉ እና ብዙ ጊዜ በአዲስ ኦሪጅናል ምግቦች ያስደስቷቸው!