እንዴት የኮመጠጠ ክሬም ጄሊ እና ጎዝበሪ እና የከረንት ጣፋጭ ምግቦችን አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ጣፋጮች በልጆች ብቻ ሳይሆን በአዋቂዎችም ይወዳሉ። ነገር ግን, ከተመገበው ምግብ በኋላ, ሆድዎን እንደ ጣፋጭ ምግብ በከባድ ኬክ ከመጠን በላይ መጫን አይፈልጉም. ነገር ግን አየር የተሞላ እና ቀላል መራራ ክሬም ጄሊ, የፍራፍሬ ቁርጥራጮች የሚጨመሩበት, በጣም ተገቢ ይሆናል. እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እነሆ። በመጀመሪያ የጀልቲን መሰረት ማድረግ ያስፈልግዎታል. ይህንን ለማድረግ 30 ግራም የዚህ ክፍል በ 150 ሚሊ ሜትር ቀዝቃዛ ወተት ወይም ውሃ ውስጥ ይቅቡት, ያነሳሱ እና እስኪያብጥ ድረስ ለግማሽ ሰዓት ያህል ይጠብቁ. ስለዚህ ይህ ግማሽ ሰዓት በከንቱ እንዳይሆን, ፍራፍሬዎችን እናዘጋጃለን-አንድ ሙዝ እና ኪዊ, ሁለት ፒች, 10-15 ወይን. ሁሉንም ነገር በደንብ ይታጠቡ፣ቆዳዎችን እና አጥንቶችን ያስወግዱ እና ይቁረጡ።

የኮመጠጠ ክሬም ጄሊ ወደፊት እና ወደ ያበጠው ጄልቲን በመመለስ ላይ። ለመሟሟት በውሃ መታጠቢያ ውስጥ መቀመጥ አለበት. እሳቱ ትንሽ መሆን አለበት. ያስታውሱ ጄልቲን መቀቀል የለበትም. ያለማቋረጥ ቀስቅሰው. ክፍሉ ሙሉ በሙሉ እንደሟሟት, ምግቦቹን ከእሱ ጋር ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱት እና ቀዝቀዝ ያድርጉት. የሚቀጥለው ደረጃ, የኮመጠጠ ክሬም Jelly እንዴት, መራራ ክሬም (500 ግ) እና ስኳር (1.5 ኩባያ) ይሆናል. ፈጣን ለማድረግ የኋለኛው በዱቄት ስኳር ሊተካ ይችላል።ሟሟት። ከዚያ በኋላ ቀስ በቀስ ጄልቲን መጨመር እንጀምራለን, ነገር ግን መራራ ክሬም ማነሳሳቱን እንቀጥላለን.

አሁን ቅጽ እንፈልጋለን። አንድም ትልቅ ወይምሊሆን ይችላል።

ስለጥቂት ትናንሽ። የኬክ ኬኮች ለማብሰል ለሚጠቀሙት ተስማሚ ነው. የኮመጠጠ ክሬም ጄሊ እንዳይጣበቅ ለመከላከል መያዣውን በምግብ ፊል ፊልም በጥንቃቄ መሸፈን ተገቢ ነው. በመጀመሪያ ከታች አንድ የፍራፍሬ ሽፋን ያስቀምጡ. በጄሊ እንሸፍነዋለን. የሚቀጥለውን በላዩ ላይ ያድርጉት እና እቃዎቹ እስኪያልቅ ድረስ ይቀይሩት. እውነት ነው ፣ ቀላል ማድረግ ይችላሉ-መጀመሪያ ሁሉንም ፍራፍሬዎች ከጄሊ ጋር ያዋህዱ እና ከዚያ ሙሉውን ጅምላ ወደ ሻጋታ ያድርጉት።

ጄሊው በደንብ እንዲቀዘቅዝ ለሶስት ሰዓታት ያህል ሁሉንም ውበት በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን ፣ ከዚያ አውጥተን በጥንቃቄ ቅጹን እናጥፋለን ፣ ውጤቱን “ያሚ” እናስወግዳለን ፣ ከዚያ ፊልሙን እናስወግዳለን። ምግቡን ለማስጌጥ በሻቢ ቸኮሌት ወይም ኮኮናት ይረጩታል።

እናም በጣም ለስላሳ የዝይቤሪ ጄሊ መስራት ይችላሉ። ከአንድ ኪሎግራም የቤሪ ፍሬዎች ንጹህ እንሰራለን (ማቀላጠፊያ መጠቀም ይችላሉ), አንድ ኪሎግራም ስኳር ይጨምሩበት እና ምግብ ማብሰል ይጀምሩ. የማብሰያው ሂደት ከ 20 ደቂቃዎች ያልበለጠ ነው. በጣፋጭቱ ላይ ብሩህነት ለመጨመር ከፈለጉ, ቀይ ቀሚሶችም ያስፈልግዎታል. ጄሊ ፣ ከ2-3 የሾርባ ማንኪያ ጭማቂ የሚፈስበት ፣ የሚያምር ፣ የበለፀገ ቀይ ቀለም ያገኛል። በተመሣሣይ ሁኔታ የተፈጠረውን ብዛት ወደ ሻጋታዎች ወይም ግልጽ ብርጭቆ ኩባያዎች አፍስሱ እና ጠንካራ ለማድረግ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት።

በነገራችን ላይ ከኩሬው እራሱ ጣፋጭ ጄሊ ማዘጋጀት ይችላሉ፣ እና በተመሳሳይ ጊዜ ምንም ነገር ማብሰል አያስፈልግዎትም።ማድረግ አለብኝ. እርግጥ ነው, በተለይ ለክረምቱ እንዲህ አይነት ጣፋጭ ምግብ ካዘጋጁ ብዙ የቤሪ ፍሬዎች ያስፈልግዎታል. ግን በሁለት ፓውንድ ማግኘት ይችላሉ። ለመጀመር, የቤሪ ፍሬዎች ከቅርንጫፎቹ እና ከፔትዮሌሎች መለየት አለባቸው, ከዚያ በኋላ በተደባለቀ ድንች በደንብ መፍጨት አለባቸው. ከተፈጠረው ፈሳሽ ውስጥ, በጋዝ በመጠቀም, ጭማቂውን ወደ የተለየ መያዣ በጥንቃቄ ይጭኑት. በመቀጠል ፣ በትክክል ተመሳሳይ መጠን ያለው ስኳር (1: 1) ስለሚያስፈልግ ምን ያህል የኩሬ ጭማቂ እንደጨመቁ መወሰን ያስፈልግዎታል። ያለ ምንም ምግብ ማብሰል ጭማቂ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. በመቀጠል ሁሉንም ወደ ኩባያዎች ወይም ሻጋታዎች አፍስሱ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት, እዚያም "ቁስ" ጄሊ መልክ ይኖረዋል.