የስጋ ኳስ ሾርባ የካሎሪ ይዘት ስንት ነው?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በጣም ጣፋጭ እና ጣፋጭ የመጀመሪያ ኮርስ - ከስጋ ቦል ጋር ሾርባ። አንድ ጀማሪ ማብሰያ እንኳን ማብሰል ይችላል, ምክንያቱም ሂደቱ በጣም ቀላል ነው. ትልቅ ፕላስ ሾርባው በቀላሉ ብቻ ሳይሆን በፍጥነት ይዘጋጃል. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ካሉ፣ አስተናጋጇ ለመጀመሪያው ምግብ ጠረጴዛው ላይ እንዲታይ 35 ደቂቃዎች ይኖሯታል፣ ይህም ልጆችንም ሆነ ጎልማሶችን ይማርካል።

ብዙዎች ከስጋ ቦል ጋር ሾርባ ያለው የካሎሪ ይዘት ምን እንደሆነ ለማወቅ ይፈልጋሉ? በጽሁፉ ውስጥ የዚህን ጥያቄ መልስ እንዲሁም ለመጀመሪያው ጣፋጭ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያገኛሉ።

ግብዓቶች

የታወቀ የአትክልት ሾርባ ከስጋ ቦልሶች ጋር (የካሎሪ ይዘቱ ከዚህ በታች ይታያል) የሚዘጋጀው ከሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ነው፡

• የዶሮ መረቅ - 3 ሊትር፤
• ድንች - 3 ትላልቅ ሀረጎችና;
• ሽንኩርት - 1 ትልቅ ጭንቅላት፤
• ካሮት - 1 ቁራጭ (ትልቅ)፤
• ሩዝ - 2 ደረጃ የሾርባ ማንኪያ;
• የስጋ ኳስ (የስጋ ቦልሶች) የተፈጨ የበሬ ሥጋ - 250 ግራም፤
• አረንጓዴዎች፣ጨው፣አልስፓይስ - ለመቅመስ።

የማብሰያ ሂደት

የሩዝ ሾርባ ከስጋ ኳስ ጋር ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው-የስጋ ኳሶችን በሚፈላ ጨዋማ ሾርባ ውስጥ ማፍሰስ ያስፈልግዎታል ፣ከ 7-10 ደቂቃዎች በኋላ, ሩዝ ይጨምሩ, ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ - በደንብ የተከተፈ ሽንኩርት እና ካሮት, እንዲሁም ድንች. አትክልቶች, ከስጋ ቦልሎች እና ሩዝ ጋር, ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ, ማለትም ሌላ 15-20 ደቂቃዎችን ማብሰል ያስፈልጋል. በምግብ ማብሰያው መጨረሻ ላይ ሾርባው በጥሩ የተከተፉ ዕፅዋት, ፓሲስ እና ዲዊች ምርጥ ናቸው. የመጀመሪያው ምግብ በጣም ለስላሳ, መዓዛ, ጣፋጭ እና አርኪ ነው. ልጆች እና ጎልማሶች ይወዳሉ።

የተለመደው የምግብ አሰራር በአስተናጋጇ ውሳኔ ሊለያይ ይችላል፡

• ከዶሮ መረቅ ይልቅ ውሃ ብቻ ውሰድ (ከዛ በስጋ ቡሎች ያለው የካሎሪ ይዘት በጣም ያነሰ ይሆናል) ወይም የእንጉዳይ መረቅ፤
• የስጋ ኳሶች ከማንኛውም የተፈጨ ስጋ ሊሆን ይችላል፡ዶሮ፣አሳማ ሥጋ፣ቱርክ፤
• የሴሊሪ ወይም የፓሲሌ ሥር እንደ ቅመማ ቅመም መጠቀም ይችላሉ፤
• ሩዝ ሊቀር ወይም ሊተካ ይችላል በ buckwheat፣ oatmeal፤
• የተጠናቀቀው ምግብ በቅመማ ቅመም ሊጣመር ይችላል (በዚህ ሁኔታ የስጋ ቦል ሾርባው የካሎሪ ይዘት ከመሠረቱ በጣም ከፍ ያለ ይሆናል)።

እነዚህን ትንንሽ ዘዴዎች በመጠቀም አስተናጋጇ ኩሽናውን በማብዛት የምትወዷቸውን ሰዎች በየጊዜው በሚመስል አዲስ ጥላዎች ማስደነቅ ትችላለች።

የስጋ ኳስ ሾርባ ካሎሪዎች

ወደ ዋናው ጥያቄ መልስ በቀጥታ እንሂድ። በጽሁፉ ውስጥ በተሰጠው ክላሲክ የምግብ አሰራር መሰረት ሾርባን ከስጋ ኳሶች ጋር ካበስሉ ካሎሪ ይዘቱ በ100 ግራም ምግቡ በግምት 35-40 ካሎሪ ይሆናል።

የዲሽውን የአመጋገብ ዋጋ የሚወስነው

የማንኛውም ምግብ የካሎሪ ይዘት እንደየእቃዎቹ እንደሚወሰን ግልጽ ነው። ስለዚህ ከተለወጠከስጋ ኳሶች ጋር የሾርባ ክላሲክ የምግብ አሰራር ፣ ከዚያ የአመጋገብ ዋጋው እንዲሁ ይለወጣል።

የስጋ ቦል ሾርባን የካሎሪ ይዘት እንዴት በ100 ግራም ምግብ ወደ 60-65 ካሎሪ እንደሚያሳድግ፡

• የዶሮ መረቅ በሰባ የአሳማ መረቅ ይቀይሩት፤
• የስጋ ኳሶች የሚሠሩት ከተፈጨ የበሬ ሥጋ ሳይሆን፣ ለምሳሌ ከዳክዬ ወይም ከአሳማ ሥጋ ነው፤
• አንድ ተጨማሪ ንጥረ ነገር ይጨምሩ - እንጉዳይ፤
• ሾርባ በስብ መራራ ክሬም ሙላ።

ይህን የመጀመሪያ ምግብ በ100 ግራም ወደ 30 ካሎሪ እንዴት ማውረድ እንደሚቻል፡

• ሾርባን በውሃ ወይም በአትክልት መረቅ ማብሰል፤
• የስጋ ኳሶች ከተፈጨ ዶሮ "ዕውር"፤
• ሩዝ ወይም ሌላ ማንኛውንም እህል አይጠቀሙ።

በደስታ አብስል። ጥሩ የምግብ ፍላጎት!