የተቀቀለ የበሬ ሥጋ ምላስ የካሎሪ ይዘት ስንት ነው? ጥፋቱ ለአንድ ሰው ምን ጥቅሞች አሉት?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የበሬ ምላስ በትክክል ጣፋጭ ምግብ ተብሎ ሊጠራ ይችላል። በጣም ገንቢ, ለስላሳ ሸካራነት እና በጣም ጥሩ ጣዕም ነው. በትክክል በዓለም ላይ ካሉት በጣም ተወዳጅ ምርቶች አንዱ ተብሎ ይጠራል። በዚህ የድፍድፍ እፅዋት ላይ የተመሰረቱ እጅግ በጣም ብዙ አስደናቂ ምግቦች አሉ። በተጨማሪም፣ የተቀቀለ የበሬ ሥጋ ምላስ ያለው የካሎሪ ይዘት በጣም ዝቅተኛ ነው፣ ስለዚህ የስነ ምግብ ተመራማሪዎች እንዲጠቀሙበት ይመክራሉ።

ምርቱ በጣም ትንሽ የግንኙነት ቲሹ አለው፣ለዚህም በቀላሉ በአንጀት ይጠመዳል። ዛሬ የተቀቀለ የበሬ ሥጋ ምላስ ትክክለኛ የካሎሪ ይዘት ምን እንደሆነ እናነግርዎታለን እንዲሁም የኬሚካላዊ ውህደቱን እና ጥቅሞቹን ጉዳይ እንነጋገራለን ። ይህ ፎል ሰውነትን በፕሮቲን፣ዚንክ፣አይረን እና ባጠቃላይ የቫይታሚን ቢ ቫይታሚኖችን ሙሉ በሙሉ ያበለጽጋል።100 ግራም ምላስ የእለት ተእለት ፍላጎትን ለማርካት እንደሚረዳ በሳይንስ ተረጋግጧል።ለአንድ ሰው ለተሟላ ካርቦሃይድሬት እና ፋት ሜታቦሊዝም አስፈላጊ የሆነው ቫይታሚን B12።

250 ግራም የተቀቀለ ምርት ብቻ በሰውነት ውስጥ ያለውን የዚንክ እጥረት ይሸፍናል። ይህ ማይክሮኤለመንት በሽታ የመከላከል አቅምን ያሻሽላል, የተለያዩ የዶሮሎጂ በሽታዎችን ለመቋቋም ይረዳል እና የፕሮቲን ውህደትን መደበኛ እንዲሆን አስተዋጽኦ ያደርጋል. የተቀቀለ የበሬ ምላስ ለነፍሰ ጡር ሴቶች እና ትናንሽ ልጆች በጣም ጠቃሚ ነው. የካሎሪ ይዘቱ ከ170 kcal በ100 ግራም ይደርሳል።

ብዙውን ጊዜ ዶክተሮች የደም ማነስ፣ የልብ ሕመም እና የምግብ መፍጫ ሥርዓት ችግር ያለባቸውን ሰዎች ይህን ፎል በአመጋገብ ውስጥ እንዲያካትቱ ይመክራሉ። የተቀቀለ የበሬ ሥጋ ምላስ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ክብደት መደበኛ እንዲሆን ይረዳል። ይህ ኦፋል ተጨማሪ ካሎሪዎችን ማቃጠል ብቻ ሳይሆን የዕለት ተዕለት የቪታሚኖች፣ ማዕድናት እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ፍላጎት ይሸፍናል።

የአሳማ እና የበሬ ምላስን ከስብ ይዘት አንፃር ብናነፃፅር ሁለተኛው ስስ እና አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው (በግምት 40 kcal) ነው። ስለዚህ, ከመጠን በላይ ወፍራም የሆኑ ሰዎች ለስጋ ቅድሚያ መስጠት አለባቸው. የተቀቀለ ምላስ ወደ ሰላጣ, መክሰስ እና ትኩስ ምግቦች መጨመር ይቻላል. በአለም ዙሪያ ያሉ የስነ ምግብ ባለሙያዎች በዚህ ምርት ላይ የተመሰረቱ ምግቦችን "ከዋክብትን" እንኳን አጥብቀው ይመክራሉ. በጣም ታዋቂው አመጋገብ - ዱካን - በአጭር ጊዜ ውስጥ እንዲገነቡ ይፈቅድልዎታል. ደግሞም የተቀቀለ የበሬ ሥጋ ምላስ ፣ ያለ ጨው እና ቅመማ ቅመም በውስጡ ጥቅም ላይ የሚውለው የካሎሪ ይዘት ከ 150 kcal አይበልጥም።

ይህን ጣፋጭ ምግብ እንዴት ማብሰል ይቻላል? በተለይም ለአስፈፃሚዎች, ደረጃዎቹን እንገልፃለንምግብ ማብሰል፡

1። ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ምላሱ ማጽዳት አለበት. ይህንን ሂደት ለማመቻቸት በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ያርቁት።

2። ከተወሰነ ጊዜ በኋላ ስብን እና ንፋጭን ከውስጡ እናስወግዳለን ይህ የሚከናወነው በመቧጨር ነው።

3። ምላሱን አጥበን በናፕኪን እናደርቀውታለን።

4። አሁን መቀቀል አለብህ: አንድ ትልቅ ቁራጭ በ 2 ክፍሎች መቁረጥ የተሻለ ነው, ምክንያቱም ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ብዙ ጊዜ በድምጽ ይጨምራል.

5። ግምታዊ የማብሰያ ጊዜ 3 ሰዓት ያህል ነው. የእቃው ክብደት ከ 1.5 ኪሎ ግራም በላይ ከሆነ, ከዚያም የማብሰያ ጊዜውን ይጨምሩ. ዝግጁነቱን በሹካ ማረጋገጥ ይችላሉ፡ ዱቄቱ ለስላሳ ከሆነ ያጥፉት።

6። ከማጥፋቱ 15 ደቂቃ በፊት የባህር ቅጠል፣ ጥቁር በርበሬ፣ ሴሊሪ፣ ካሮት ወይም ሌሎች ቅመሞችን ወደ መረቁሱ ላይ ይጨምሩ።

እንዲሁም መጋገር፣በጎም ክሬም፣ክሬም፣ቲማቲም መረቅ እና በሊጥ ሊጠበስ ይችላል። ያስታውሱ የተቀቀለ የበሬ ሥጋ ምላስ የካሎሪ ይዘት ዝቅተኛው ነው። የተጠናቀቀውን ምርት በፎይል ጠቅልለው በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።