የሶፍሌ ኬክ ከጎጆ ጥብስ እና ቼሪ ጋር እንዴት እንደሚሰራ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ጣፋጭ፣ ዝቅተኛ-ካሎሪ እና ጤናማ ጣፋጭ - የሱፍሌ ኬክ ከጎጆ አይብ እና ቼሪ ጋር። በፍጥነት እና በቀላሉ ይዘጋጃል. ጀማሪ አስተናጋጅ እንዲሁ ይህንን ተግባር ይቋቋማል። የጣፋጭ ምግቡን እና ለዝግጅቱ ምክሮችን በጽሁፉ ውስጥ ያንብቡ።

ግብዓቶች

የሚገርመው ይህንን ጣፋጭ ለማዘጋጀት የሚያስፈልጉት ሁሉም ንጥረ ነገሮች በማንኛውም ሱቅ ውስጥ ይሸጣሉ እና ርካሽ መሆናቸው ነው። ለየት ያሉ ፍራፍሬዎች ወይም ልዩ ምግቦች አያስፈልግም።

የሶፍል ኬክ ከጎጆ አይብ እና ቼሪ ጋር ለመስራት አስተናጋጇ ያስፈልጋታል፡

• አንድ የዶሮ እንቁላል፤
• 100 ግራም ስኳር (መደበኛ beetroot)፤
• 100 ሚሊ ዝቅተኛ ስብ መራራ ክሬም፤
• 2 የሾርባ ማንኪያ ያልተጣፈ የሱፍ አበባ ዘይት (የተጣራ)፤
• 80-100 ግራም የፕሪሚየም የስንዴ ዱቄት፤
• 4 ደረጃ የሻይ ማንኪያ የኮኮዋ ዱቄት፤
• 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ከማንኛውም የመጋገሪያ ዱቄት ስላይድ (ሶዳ ብቻ ማድረግ ይችላሉ)፤
• 250 ግራም እርጎ ያልሆነ፤
• 200 ሚሊ ክሬም፤
• 100 ግራም የዱቄት ስኳር፤
• 20 ግራም ጄልቲን፤
• 40 ሚሊ ንጹህየተቀቀለ ውሃ;
• 200 ግራም የታሸጉ ጉድጓዶች ቼሪ።

እነዚህን ሁሉ ንጥረ ነገሮች በእጅዎ ይዘው የጎጆ ጥብስ እና ቼሪ ጋር የሱፍሌ ኬክ መስራት መጀመር ይችላሉ። ከፎቶ ጋር ያለው የምግብ አሰራር እንዴት እንደሚቀጥሉ ይነግርዎታል።

የማብሰያ ትእዛዝ

ማጣጣሚያ የሚዘጋጀው በሶስት ደረጃዎች ነው፡

• ብስኩት ይጋገራል፤
• ከዚያ እርጎ ክሬም ይዘጋጃል፤
• በመጨረሻው ደረጃ ላይ አንድ የሱፍሌ ኬክ ከጎጆ አይብ እና ቼሪ ጋር ተሰብስቧል።

የእያንዳንዱ እርምጃ ዝርዝሮች።

ብስኩት መጋገር

የሚጣፍጥ ብስኩት ለማግኘት በመጀመሪያ ሊጥ መስራት ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ እንቁላሉን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይሰብሩ ፣ በላዩ ላይ ስኳር ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በማቀቢያው በደንብ ይደበድቡት። የአትክልት ዘይት እና መራራ ክሬም ወደ ለምለም ጅምላ ያፈስሱ። እንደገና ሁሉንም ነገር በደንብ ይመቱ።

ዱቄቱን በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ ቤኪንግ ፓውደር እና ኮኮዋ ይጨምሩበት ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር በቀስታ በማንኪያ ይቀላቅሉ።

የተፈጠረውን ደረቅ ድብልቅ በትንሽ ክፍሎች ወደ ፈሳሹ ጅምላ በማከል ምንም እብጠቶች እንዳይኖሩ በደንብ ቀቅለው። ማደባለቅ መጠቀም ይችላሉ ነገርግን በዚህ ደረጃ ላይ ያሉ ልምድ ያላቸው የምግብ ባለሙያዎች በዊስክ እንዲሰሩ ይመከራሉ።

21x21 ሴ.ሜ የሆነ ቅፅ በስብ (የሱፍ አበባ ዘይት ወይም የአሳማ ስብ) ቅባት ይቀቡበት፣ ሊጡን ያፈሱ (ውፍረቱ ከ 3 ሴንቲ ሜትር መብለጥ የለበትም) እና ቀድሞ በማሞቅ 190 ° ሴ ውስጥ አስቀምጡ እና ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር። ብስኩቱን አውጥተው ካቀዘቀዙ በኋላ 2x2 ሴ.ሜ ወደ ኩብ ይቁረጡ።

የጎጆ አይብ ክሬም መስራት

በሚገባበት ጊዜአንድ ብስኩት በምድጃ ውስጥ ይጋገራል ፣ አንድ ክሬም እናዘጋጃለን-ጀልቲንን በውሃ ያፈሱ ፣ ይቀላቅሉ እና ለማበጥ ለ 20 ደቂቃዎች ይተዉ ። ክሬም እና ዱቄት ስኳር ወደ ጎጆው አይብ ይጨምሩ. ለስላሳ እና ተመሳሳይነት እስኪኖረው ድረስ ሁሉንም ነገር በማቀቢያው ይምቱ. የቀለጠውን ጄልቲን በውሃ መታጠቢያ ውስጥ በቀጭን ጅረት ውስጥ ወደ እርጎ ክሬም ያፈሱ ፣ ከመቀላቀያ ጋር መስራት ሳያቋርጡ።

የሶፍሌ ኬክ ከጎጆ አይብ እና ቼሪ ጋር በመገጣጠም

20 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ያለው ስፕሪንግፎርምን በምግብ ፊልም ይሸፍኑ። ከታች አንድ ትንሽ የጎጆ አይብ rkem አፍስሱ ፣ ከ ማንኪያ ጋር ለስላሳ። ክሬሙን ከቼሪ ጋር ብስኩት ይቁረጡ ፣ በክሬም ንብርብር ያፈሱ ፣ ከዚያ ብስኩቱን ከቼሪ ጋር እንደገና ያድርጉት እና እንደገና ክሬም ያፈሱ። መሬቱን በማንኪያ ይለሰልሱ ፣ በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ እና ሙሉ በሙሉ እንዲጠነክር በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት።

ከ5-6 ሰአታት በኋላ ጤናማ፣ጣዕም ያለው እና ለስላሳ የሱፍሌ ኬክ ከጎጆ አይብ እና ቼሪ ጋር፣አሰራሩ ከላይ የተገለፀው ዝግጁ ነው!