ፒታ ከጎጆ አይብ ምድጃ ጋር፡ ቀላል እና ሳቢ የምግብ አዘገጃጀቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

በራሱ፣ ላቫሽ እና ከሱ ጋር ያሉ ምግቦች እንደ መክሰስ፣ ሳንድዊች ወይም አይብ፣ ቋሊማ ወይም የአትክልት መቁረጫዎች ካሉ ለወትሮው መክሰስ ጥሩ አማራጭ ናቸው። ይህ ምግብ በተለያየ መንገድ እና በማንኛውም መሙላት ሊዘጋጅ ይችላል. በጣም ተወዳጅ የሆነው ፒታ ዳቦ በምድጃ ውስጥ ከጎጆው አይብ ጋር, ፎቶው ከታች ቀርቧል, ከዕፅዋት እና አይብ ጋር, እንዲሁም ለውዝ እና የደረቁ ፍራፍሬዎች.

በተጨማሪም ይህ ምግብ በፍጥነት የሚዘጋጀው ለበዓሉ ጠረጴዛ ብቻ ሳይሆን ለዕለት ተዕለት ኑሮም ያገለግላል።

የላቫሽ የምግብ አሰራር ከጎጆው አይብ ጋር በምድጃ ውስጥ

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡

• ማሸግ የተዘጋጀ ላቫሽ፤
• የጎጆ አይብ - 200 ግ፤
• የዶሮ እንቁላል - 2 pcs;
• የተጣራ ስኳር - 50 ግ፤
• ጎምዛዛ ክሬም - 2 የሾርባ ማንኪያ፤
• ዘቢብ - 50 ግ፤
• የደረቁ አፕሪኮቶች - 50ግ

ለመጀመር ያህል የዶሮ እንቁላሎቹን ይምቱ እና ስኳር ይጨምሩባቸው ፣ ሁሉንም ነገር በደንብ ይደባለቁ እና ወደ ተመሳሳይ ሁኔታ ያመጣሉ ። ከዚያም እርጎውን መፍጨትዘቢብ እና የደረቁ አፕሪኮቶችን አፍስሱ ፣ እርጎ ክሬም ይጨምሩ እና የእንቁላል ድብልቅን ያፈሱ። በእርጥብ እጆች አማካኝነት የተፈጠረውን ብዛት ይደባለቁ እና የፒታ ዳቦን ያሽጉ። ከተፈለገ መሙላቱን በማቀቢያው ወይም በማቀቢያው ሊገረፍ ይችላል. ይህ ለስላሳ እና ለስላሳ ያደርገዋል።

የፒታ ዳቦን በበርካታ ቁርጥራጮች ቆርጠህ እቃችንን በእነሱ ላይ አድርግ። እያንዳንዱን ክፍል ወደ ጥቅልሎች እንለውጣለን, በብራና በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ እናስተላልፋለን. እንዲሁም በቅቤ ወይም ማርጋሪን ቀድመው የተቀባ የዳቦ መጋገሪያ ሳህን መጠቀም ይችላሉ።

ፒታ እንጀራችንን ከጎጆው አይብ ጋር ለ15-20 ደቂቃ በ190 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ወደ ምድጃ እንልካለን። ምግቡ ከተዘጋጀ በኋላ በበርካታ ክፍሎች ይቁረጡት እና በሚያምር ሁኔታ በሳህን ላይ ያስቀምጡት እና በፍራፍሬ ያጌጡ።

ጥቅል ከዕፅዋት እና አይብ ጋር

ግብዓቶች፡

• lavash፤
• የጎጆ አይብ - 150 ግ፤
• parsley፤
• ጨው፤
• ቲማቲም - 2 ቁርጥራጮች፤
• በርበሬ፤
• ጎምዛዛ ክሬም - 50 ግ;
• የዶሮ እንቁላል - 2 pcs;
• የተሰራ አይብ - 100ግ

የማብሰያ ዘዴ፡

• የጎጆ አይብ ከቅመም ክሬም፣ በርበሬ እና ጨው ጋር ቀላቅሉባት፤
• እንቁላሎቹን ቀቅለው በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ;
• parsleyውን ፈጭተህ ቲማቲሙን ቁረጥ፤
• አይብውን ቀቅለው በመቀጠል ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ቀላቅሉባት፤
• ሊጡን በሦስት ክፍሎች ቆራርጦ መሙላቱን አስቀምጠው ተንከባለሉ፤
• በ200 ዲግሪ ለ15 ደቂቃ መጋገር።

ከማገልገልዎ በፊት ምርቱን በቅመማ ቅመም እና በጥሩ ያጌጡየተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት።

ጥቅል ከነጭ ሽንኩርት እና ከጎጆ ጥብስ ጋር

ሌላው ያልተለመደ የምግብ አሰራር ፒታ እንጀራ ከጎጆው አይብ ጋር በምድጃ ውስጥ ከነጭ ሽንኩርት እና ዲዊስ ጋር።

ግብዓቶች፡

• lavash፤
• የጎጆ አይብ - 200 ግ፤
• ሁለት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፤
• ማዮኔዜ 2- tbsp. l.;
• ጨው፤
• ጥቁር በርበሬ፤
• ጠንካራ አይብ - 50 ግ;
• dill።

ደረጃ ምግብ ማብሰል፡

• መቀላቀያ በመጠቀም የጎጆው አይብ፣ ማዮኔዝ እና የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ፤
• ከዚያም አረንጓዴውን ቆርጠህ ወደ እርጎው ውስጥ አፍስሰው እና ሽቶዎችን ጨምር፤
• እንደገና ይቀላቀሉ፣በፒታ ዳቦ ላይ ያሰራጩ፤
• የፒታ ዳቦን ወደ ቱቦ ውስጥ ያንከባለሉ እና ወደ ዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በብራና ያስተላልፉ።
• አይብውን በድንጋይ ላይ ይቅቡት እና የፒታ ጥቅልሉን በእሱ ላይ ይረጩት።

የፒታ ዳቦ ከጎጆው አይብ ጋር በምድጃ ውስጥ ለ20-25 ደቂቃ በ180 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን መጋገር።

Lavash ጥቅልሎች ከጎጆ ጥብስ እና ሙዝ ጋር

ይህ ምግብ ለበዓል ጠረጴዛ እንደ ጣፋጭ መክሰስ ወይም በስራ ቦታ ወይም በትምህርት ቤት እንደ ፈጣን መክሰስ ሊያገለግል ይችላል።

የፒታ ዳቦን ከጎጆ ጥብስ እና ሙዝ ጋር በምድጃ ውስጥ ለማብሰል የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል፡

• lavash፤
• የጎጆ አይብ - 150 ግራም፤
• ሙዝ - 2 pcs;
• ስኳር - 50 ግራም፤
• ጎምዛዛ ክሬም - 50 ግራም።

የማብሰያ ዘዴ፡

• የጎጆውን አይብ ከሙዝ ጋር መፍጨት፣ስኳር እና መራራ ክሬም ይጨምሩ፤
• በማደባለቅ ይምቱበውስጡ ምንም እብጠቶች እስካልቀሩ ድረስ የሚፈጠረውን ብዛት፤
• የፒታ እንጀራውን ጠረጴዛው ላይ አስቀምጠው በሁለት ክፍሎች ይቁረጡት፤
• መሙላታችንን በላዩ ላይ ጨምሩ እና እያንዳንዱን ክፍል ወደ ቱቦ ያንከባልሉት፤
• ሻጋታውን በቅቤ ይቀቡት፣ የፒታ ግልበጣዎችን በላዩ ላይ ያድርጉት።
• ሻጋታውን እስከ 200 ዲግሪ ቀድሞ በማሞቅ ወደ 10-15 ደቂቃዎች ይላኩ።

ይህ የምግብ አሰራር በጣም ለስላሳ እና ለስላሳ ነው፣ ለሙዝ ምስጋና ይግባው። የተጠናቀቀውን ምግብ በዱቄት ስኳር ወይም ቸኮሌት ቺፕስ ማስዋብ ይችላሉ።