Flounder: ጣፋጭ እና መዓዛ እንዴት ማብሰል ይቻላል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ብዙ ሰዎች እንደ አውሎንደር ያሉ ዓሦችን ይወዳሉ። በጠረጴዛው ላይ ያሉ ሁሉም ሰዎች ሳህኑን መላስ እንዲፈልጉ እንዴት ማብሰል ይቻላል?

ስለዚህ ለዚህ ጣፋጭ አሳ በጣም ቀላሉ የምግብ አሰራር ከቅመማ ቅመም ጋር የተጠበሰ የአበባ ዱቄት ነው። እንደዚህ አይነት ጣፋጭ እራት ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ አይፈጅበትም።

ደረጃ 1

የሚከተሉትን ቅመማ ቅመሞች ይቁረጡ እና በደንብ ይቀላቀሉ፡

• 4 የሻይ ማንኪያ ፓፕሪካ፤
• 1 የሻይ ማንኪያ የደረቀ ባሲል፤
• 1 የሻይ ማንኪያ የደረቀ ኦሬጋኖ፤
• 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የደረቀ thyme፤
• 0፣ 5 የሻይ ማንኪያ የሻይ ጨው፤
• 1 የሻይ ማንኪያ ነጭ ስኳር፤
• 0፣ 25 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ አዲስ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ፤
• 0፣ 5 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ቺሊ፤
• 0፣ 5 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ካየን በርበሬ።

የእቃዎቹን መጠን ወደ ፍላጎትዎ መለወጥ ወይም በሚበስለው ዓሳ ክብደት ላይ በመመስረት መጠናቸውን ማስላት ይችላሉ። ከላይ ያሉት አሃዞች በግምት አራት ትላልቅ ፊሊቶች ናቸው. የፓፕሪካ እና ሌሎች ቅመሞች 4:1 ጥምርታ ከመረጡ የምድጃው ጣዕም እና መዓዛ በጣም ጥሩ ይሆናል።

ቅመሞቹን ሁሉ ይደቅቁ እና ያፍጩ። ይህ በቀጣይነት ወደ ምርቱ የመሳብ እድልን ይጨምራል, እንዲሁምተጨማሪ ጣዕም "መልቀቅ" ይረዳል።

ደረጃ 2

የፍላሳውን ሙላ በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡትና በወረቀት ፎጣ ያድርቁት። ያስታውሱ የደረቁ ዓሦች የተለያዩ ቅመማ ቅመሞችን በተለይም የአበባ ዱቄትን በተሻለ ሁኔታ እንደሚወስዱ ያስታውሱ። በጣም ጥሩ መዓዛ ላለው እና ቅመም እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ፣ በሚከተሉት ደረጃዎች ይገለጻል።

ደረጃ 3

ዓሳውን በቅመማ ቅመም ያዙሩት። የቅመማ ቅመሞችን ድብልቅ በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና ሁለቱንም የዓሳውን ሙላዎች ይቦርሹ።

ደረጃ 4

ዘይቱን መጥበሻ ላይ ቀቅለው ትንሽ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ። ነጭ ሽንኩርቱ መቀቀል ሲጀምር, በቅመማ ቅመም የተሸፈነው ፍሎውድ በድስት ውስጥ መቀመጥ አለበት. እንዴት በተሻለ መንገድ ማዘጋጀት ይቻላል?

ዓሣው በሚጠበስበት ጊዜ አንድ ጊዜ ብቻ ያዙሩት እና በድስት ውስጥ ከመጠን በላይ እንዳይንቀሳቀሱ ይሞክሩ። ቅመሞች በፋይሉ ላይ መቆየት አለባቸው፣ እና በመያዣው ላይ አይቀባ እና በዘይት ውስጥ አይቀልጡ።

ደረጃ 5

የመጀመሪያውን የዓሳ ክፍል ካበስሉ በኋላ ነጭ ሽንኩርቱን ጨምሩና በቀሪዎቹ ሙላዎች ይድገሙት።

ደረጃ 6

የተጠበሰ ተንሳፋፊ ትኩስ በሚያድስ እና እንደ ሀብሐብ በሚቀዘቅዝ ነገር ያቅርቡ።

እንዴት የፍሎውንደር ፊሌትን ማብሰል እንደሚቻል በመናገር ሌሎች ብዙ የምግብ አዘገጃጀቶችን ማስታወስ ይችላሉ። በጣም ቀላሉ ከሆኑ መንገዶች አንዱ ማይክሮዌቭ ውስጥ ማብሰል ነው።

ለዚህ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

• 2 የቀዘቀዘ ፍላንደር (ወይም ቲላፒያ) ሙሌት፤
• 1 ትንሽ ቲማቲም፤
• 200 ግራምስፒናች፤
• 2 የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት፤
• 1 የሻይ ማንኪያ ሁሉን አቀፍ የስቴክ ማጣፈጫ፤
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ፓፕሪካ፤
• ½ የሻይ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት ጨው፤
• ¼ የሻይ ማንኪያ ክሪኦል ቅመም፤
• ቆርቆሮ፣
• ጥቁር በርበሬ፤
• ጨው።

ደረጃ 2

በመጀመሪያ፣ ተንሳፋፊው በትንሹ መቀዝቀዝ አለበት። እንዴት ማብሰል ይቻላል? መጀመሪያ ማድረግ ያለብዎት የዓሳውን ቅጠል (ያልተከፈተ ማሸጊያ) ማይክሮዌቭ ውስጥ ለሁለት ደቂቃዎች ማስቀመጥ ነው.

በዚህ ጊዜ የወይራ ዘይቱን በትንሽ ድስ ውስጥ በመካከለኛ ሙቀት ያሞቁ። ትንሽ ቲማቲሞችን ቆርጠህ ከስቴክ ቅመማ ቅመም፣ ነጭ ሽንኩርት ጨው፣ በርበሬ፣ ክሪኦል ቅመም እና የወይራ ዘይት ጋር ቀላቅለው።

ደረጃ 3

ዓሳውን ከማይክሮዌቭ አውጡ። አሁንም በቂ ቀዝቃዛ መሆን አለበት. በእያንዳንዱ ክፍል ውስጥ ትናንሽ ቁርጥራጮችን ይቁረጡ. በእያንዳንዱ ክፍል ውስጥ ትንሽ የቲማቲም ቅልቅል ያስቀምጡ. ማይክሮዌቭ እስከ ጨረታ ድረስ።

ደረጃ 4

የስፒናች አረንጓዴውን በጋለ የወይራ ዘይት ውስጥ ያስቀምጡ። ለመቅመስ ኮሪደር ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ቅመማ ቅመሞች እና ጨው ይጨምሩ ። ከሶስት እስከ አራት ደቂቃዎች ድረስ እንደገና ይሞቁ፣ ወይም አረንጓዴዎቹ እስኪጠበሱ ድረስ።

ደረጃ 5

ዓሳውን ከማይክሮዌቭ አውጡ። ፋይሉን በሳጥን ላይ ያድርጉት ፣ በእፅዋት ይረጩ እና ይደሰቱ። ይህ የምግብ አሰራር ፍላውንድን በቀስታ ማብሰያ ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ለሚለው ጥያቄ እንደ መልስ ሊያገለግል ይችላል።