እርጎ እንዴት ጣፋጭ እና ፈጣን ማብሰል እንችላለን

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

እያንዳንዱ እናት ቤተሰቧን በሚጣፍጥ ነገር ማስተናገድ ትፈልጋለች። ለተለያዩ ምግቦች በጣም ብዙ ባህላዊ እና አዲስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። ለቤተሰብዎ በጣም ተስማሚ የሆነውን መምረጥ ብቻ ያስፈልግዎታል. ለምሳሌ የጎጆ ቤት አይብ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ሁሉም ሰው ማለት ይቻላል ያውቃል፣ምክንያቱም ያን ያህል አስቸጋሪ አይደለም።

የቺስ ኬክ ወይም ሲርኒኪ እየተባለ የሚጠራው እውነተኛ የዩክሬን እና የሩስያ ምግብ ነው። በጎጆ አይብ የተሞላ የተጠበሰ ፓንኬኮች ብቻ ነው። ብዙ ሰዎች ይህንን ምግብ በጣም ይወዳሉ ፣ ለዚህም ነው የጎጆ ጥብስ ፓንኬኬቶችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ያሉት። ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ብዙውን ጊዜ ከጎጆው አይብ ጋር ወደ የበሰለ ኬኮች ይታከላሉ. እንደ ተጨማሪ ነገር: ካሮት, ፍራፍሬ, ለውዝ, ዘቢብ, የደረቁ ፍራፍሬዎች, ወዘተ. በዚህ ምግብ ውስጥ ዘቢብ ከሌሎች ተጨማሪዎች ይልቅ በብዛት ይታያል ብዬ አስባለሁ። አንዳንድ ጊዜ ሲርኒኪን ሲያቀርቡ የኮመጠጠ ክሬም መረቅ እንዲሁ ይቀርባል። በነገራችን ላይ ይህ በጣም ጥሩ መደመር ነው! የማብሰያ ዘዴን በተመለከተ, የተለየ ሊሆን ይችላል. የጎጆ ቤት አይብ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል - የአስተናጋጁ ጉዳይ ነው! እርጎ በምድጃ ውስጥ ሊጋገር ወይም በድስት ውስጥ ሊጠበስ ይችላል። እንዲሁምበመልክ ውስጥ አንዳቸው ከሌላው በጣም የተለዩ ሊሆኑ እንደሚችሉ ልብ ይበሉ. ለምሳሌ, የቺዝ ኬኮች ትንሽ, መካከለኛ, ትልቅ ናቸው. በእርግጥ ልጆች ትንሽ የቺዝ ኬክ ይወዳሉ፣ ነገር ግን አዋቂዎች በእርግጠኝነት "ለመቅመስ" ትልቅ አይብ ኬኮች ይወዳሉ።

የጎጆ አይብ እንዴት ማብሰል ይቻላል ሁሉም የቤተሰብ አባላት እንዲወዷቸው? ይህንን ለማድረግ ማን ምን ምርጫዎች እንዳሉት ማወቅ ያስፈልግዎታል. ለምሳሌ, አንድ ባል ቀላል እርጎዎችን ያለ ተጨማሪዎች የሚወድ ከሆነ, ከዚያም እርጎን በሚሰሩበት ጊዜ, ምንም ነገር ማከል አይችሉም. እና በተቃራኒው ፣ ልጆቹ የበለጠ ጣፋጭ ከፈለጉ ፣ ከዚያ የጅምላውን የተወሰነ ክፍል መለየት እና ስኳር ወይም ዱቄት ስኳር ማከል የተሻለ ነው። ያኔ ሁሉም የቤተሰቡ አባላት ይደሰታሉ እና ይህን ምግብ እንዲበሉ ቤተሰቡን ማሳመን አይኖርብዎትም ወይም ይባስ ብሎ ወደ መጣያ ውስጥ ይጥሉት።

በእርግጥ የጎጆ አይብ መስራት ያን ያህል ከባድ አይደለም። አሁን ባህላዊውን የምግብ አሰራር እንመለከታለን. ይህንን ለማድረግ የተወሰኑ ንጥረ ነገሮችን እንፈልጋለን-1-2 እንቁላል ፣ 1-2 ሙሉ የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ እንዲሁም አንድ ሙሉ ብርጭቆ ዱቄት ፣ 0.5 ኪሎ ግራም የጎጆ አይብ ፣ ትንሽ ጨው እና የአትክልት ዘይት ለ መጥበሻ. በመጀመሪያ የጎማውን አይብ በድስት ውስጥ ወይም ሌላ ማንኛውንም ትልቅ ሳህን ውስጥ ማስገባት ያስፈልግዎታል። ከዚያም ስኳር, እንቁላል, ዱቄት, ጨው ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. በተመሳሳይ ጊዜ ድስቱን በእሳት ላይ በማሞቅ በአትክልት ወይም በወይራ ዘይት ውስጥ አፍስሱ. በነገራችን ላይ የጎጆ ጥብስ ፓንኬኮችን ወይም ሌላ ማንኛውንም ፓንኬኮች በወይራ ዘይት ውስጥ መቀቀል ጥሩ ነው ምክንያቱም ይህ ዘይት በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን አያወጣም. ከዚያም ኬኮች መስራት እና መጥበሻ መጀመር ያስፈልግዎታል. ተራ, ባህላዊ መጠንኬኮች ከ5-7 ሳ.ሜ. በመቀጠል በሁለቱም በኩል ይቅቡት. አይብ ኬኮች ከጃም ፣ ከስም ክሬም ወይም ከተጨመመ ወተት ጋር በተሻለ ሁኔታ ይቀርባሉ ።

ጥሩ፣ አሁን የጎጆ ቤት አይብ እንዴት ማብሰል እንደምንችል እናውቃለን፣በእውነቱ ይህ ቀላል እና ያልተተረጎመ ተግባር ነው። ቤተሰብዎን ለማስደሰት ብዙ ገንዘብ ማውጣት የለብዎትም። ቀላል ነገር ግን ጤናማ ምርቶችን መውሰድ በቂ ነው, ትንሽ ሀሳብን ማሳየት እና ጣፋጭ ጣፋጭ ዝግጁ ነው!