ፓይስ ከስፒናች ጋር፡ ምርቱን የማብሰል መሰረታዊ ህጎች እና ዘዴዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

አትክልት መሙላት ሳህኑን ቀላል ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ እና ጤናማ ያደርገዋል። ለዚህም ነው ብዙ የቤት እመቤቶች በቤት ውስጥ የተሰሩ ስፒናች ፒኖችን ማብሰል በጣም የሚወዱት።

ቀላሉ አማራጭ

ምግብ ማብሰል አንዲት ሴት በኩሽና ውስጥ ምግብ የምታበስልበት፣ ለቤተሰቧ ፍቅር እና እንክብካቤ የምታሳይበት ጥበብ ነው። ጤንነታቸውን በመንከባከብ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን በጣም ጤናማ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶችን ለመምረጥ ትሞክራለች. ለምሳሌ ስፒናች ፓቲዎችን እንውሰድ።

በቀላሉ ሊዘጋጁ ይችላሉ፡

ለሙከራው፡

ለ4 ኩባያ ዱቄት፡ 60 ግራም የተፈጨ ወተት፣ አንድ ሦስተኛ ኩባያ የአትክልት ዘይት፣ 25 ግራም ስኳር፣ 1 እንቁላል፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ ደረቅ እርሾ እንዲሁም ከ10-15 ግራም ስኳር እና ትንሽ እነሱን ለማሟሟት ውሃ።

ለመሙላት፡

3 እፍኝ የተከተፈ ስፒናች፣ 6 ግራም ሲትሪክ አሲድ፣ ግማሽ ሽንኩርት፣ ትንሽ ጨው፣ 35 ግራም የአትክልት ዘይት እና የሻይ ማንኪያ ሻታ (ለፍቅረኛሞች)።

ስፒናች ያላቸው ፒሶች እንደሚከተለው ይዘጋጃሉ፡

1. የመጀመሪያው እርምጃ ዱቄቱን መፍጨት ነው። ለዚህዱቄቱ በመጀመሪያ በቅቤ በደንብ መታሸት እና የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ።
2. በተመሳሳይ ጊዜ እርሾውን በመስታወት ውስጥ አፍስሱ ፣ በሞቀ ውሃ በስኳር ይሞሉት። ምርቱ መሥራት ከጀመረ እና ለምለም አረፋ ከታየ በኋላ በጠቅላላው የጅምላ መጠን ላይ መጨመር እና መጨፍጨፍ ማጠናቀቅ አለበት. ትንሽ ውሃ በማፍሰስ ጅምላውን በመጠኑ ወፍራም ያድርጉት።
3. ዱቄቱን ወደ ኳስ ያንከባልሉት እና ሙቅ በሆነ ቦታ ለግማሽ ሰዓት ይተዉት።
4. በዚህ ጊዜ መሙላት ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ ሁሉንም አካላት አንድ ላይ ያገናኙ እና በጣቶችዎ በትንሹ ያሽጉዋቸው።
5. የጅምላ መጠኑ በድምፅ ከጨመረ በኋላ ወደ ቁርጥራጮች መከፋፈል አለበት፣ከዚያም ኳሶችን ያንከባሉ።
6. መጀመሪያ እያንዳንዱን ባዶ ጠፍጣፋ፣ ትንሽ ሙላ በመሃሉ ላይ አድርጉ እና በመቀጠል ወደ ትሪያንግል አጣጥፈው ጠርዞቹን በጥንቃቄ ጠቅልለው።

ስፒናች ፓቲዎችን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ በጋለ ምድጃ ውስጥ ይጋግሩ፣ገጽታቸውን በዘይት ይቦርሹ።

የፓፍ መጋገሪያዎች

Fluffy yeast pastries ለማይወዱ ሌላ አማራጭ እንዲጠቀሙ ሊመከሩ ይችላሉ። ምናልባት የፓፍ ፓስቲ ስፒናች pattiesን መውደድ አለባቸው።

እንዲህ ያሉ ምርቶችን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

ለ 0.5 ኪሎ ግራም የተዘጋጀ ፓፍ 150 ግራም ትኩስ ስፒናች እና 250 ግራም አድጌ አይብ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ መራራ ክሬም፣ 1 እንቁላል፣ ሊክ፣ ትንሽ ጨው እና አንድ የአረንጓዴ ላባ ሽንኩርት።

በዚህ አጋጣሚ ሁሉም ነገር በመሙላት ይጀምራል፡

1. በመጀመሪያ ሁሉንም ምርቶች መፍጨት ያስፈልግዎታል፡ ስፒናች እና ሁለቱንም የሽንኩርት አይነቶች ይቁረጡ፣ አይብውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እናከዚያ ሁሉንም ነገር በቅመማ ቅመም ይቅሙ እና በደንብ ይፍጩ።
2. መሙላቱ እንዳይፈርስ እና የበለጠ ለስላሳ እንዲሆን የተደበደበ እንቁላል ነጭ ወደ ድብልቁ ውስጥ መጨመር አለበት።
3. ሊጡን ወደ ቀጭን ንብርብር ያውጡ እና ከዚያ ወደ ካሬዎች እኩል ይቁረጡ።
4. መሙላቱን በእያንዳንዳቸው መሃል ላይ ቀቅለው በመቀጠል ጫፎቹን በማንኛውም ምቹ መንገድ ጠቅልለው፡ በሦስት መአዘን፣ በዱፕ ወይም በፖስታ።
5. የእያንዳንዱን ከፊል የተጠናቀቀውን ምርት በ yolk በውሀ ተበረዘ።

በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ እስከ 180 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ25 ደቂቃ ምግብ መጋገር።

የተለያዩ አማራጮች

የስፒናች patties የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ጥቅም ላይ በሚውለው ሊጥ አይነት ላይ ብቻ የተመካ ሊሆን ይችላል። በእንደዚህ አይነት ምርት ውስጥ እኩል የሆነ ጠቃሚ ሚና የሚጫወተው በመሙላት ነው. ፒስ ለመሥራት የሚያገለግሉ በመቶዎች የሚቆጠሩ የተለያዩ ድብልቅ ነገሮች አሉ። ለምሳሌ, ከሩዝ መጨመር ጋር በጣም ጣፋጭ የሆነ ስብስብ ይገኛል. ድርብ ሚና ትጫወታለች፡

1. በቂ ካልሆነ አረንጓዴዎችን ይቆጥባል።
2. የመፍሳትን ለመከላከል ድብልቁን አንድ ላይ ያድርጉት።

እንዲህ አይነት ሙሌት ለማዘጋጀት የሚከተለውን ቅንብር መጠቀም ጥሩ ነው፡

ትኩስ ወይም 300 ግራም የቀዘቀዘ ስፒናች 1 ሽንኩርት፣ 100 ግራም ሩዝ፣ 2 ትኩስ እንቁላሎች፣ 50 ግራም ከማንኛውም ጠንካራ አይብ፣ ጥቂት አረንጓዴ (ሽንኩርት፣ ዲዊ ወይም ፓሲስ) እና ሁለት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት።

ጅምላውን እንደሚከተለው ማዘጋጀት፡

1. ሩዙን ቀቅለው ከዚያ ያለቅልቁ እና ሙሉ በሙሉ ያድርቁ።
2. ሽንኩርቱን በዘይት ውስጥ በትንሹ ላብ ያድርጉት እና ከዚያ ይጨምሩስፒናች ቆርጠህ ምግብ በጥቂቱ አንድ ላይ ቀቅለው።
3. ሁለቱንም የተቀበሉትን ምርቶች ያጣምሩ።
4. እንቁላል ቀቅለው፣ ቀቅለው ወደ ተዘጋጀው የጅምላ መጠን ከተጠበሰ አይብ ጋር ይጨምሩ።
5. የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

አሁን ሙላቱ ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ነው። ለማንኛውም ዓይነት ፈተና ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. በእያንዳንዱ አጋጣሚ ውጤቱ በጣም ጥሩ ይሆናል።