የሰናፍጭ እንጀራ፡ የዳቦ ማሽን፣ መልቲ ማብሰያ፣ ምድጃ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የሰናፍጭ አጃ እንጀራ ሳንድዊች ለመሥራት ፍጹም ነው። ከሰናፍጭ ጣዕም ጋር, ከካም እና አይብ ጋር በደንብ ይጣመራል. በተጨማሪም የሰናፍጭ እንጀራ ለጅምላ የስጋ ሳንድዊቾች ብዙ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ነው። እንደዚህ አይነት ምርት እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

በተራው መደበኛ ምጣድ፣እንዲሁም በዳቦ ማሽን እና በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ሊሠራ ይችላል። ለእያንዳንዱ የማብሰያ ዘዴ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. ስለዚህ የሰናፍጭ እንጀራን በቤት ውስጥ በምድጃ ውስጥ እንዴት መጋገር ይቻላል?

የምድጃ አዘገጃጀት

የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

• 1 ኩባያ ለብ ያለ ውሃ፤
• 2 የሾርባ ማንኪያ ዲጆን ወይም ጣፋጭ የፈረንሳይ ሰናፍጭ፤
• 1 የሾርባ ማንኪያ ቡናማ ስኳር፤
• 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ፤
• 3 የሾርባ ማንኪያ የሰናፍጭ ዘር (ቡናማ፣ ጥቁር ወይም የሁለቱም ድብልቅ)፤
• 2 ኩባያ ሁሉን አቀፍ ዱቄት፤
• 2 የሾርባ ማንኪያ የደረቀ የተፈጨ ሽንኩርት፤
• 1 የሾርባ ማንኪያ የሽንኩርት ዱቄት፤
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው፤
• 2 1/2 የሻይ ማንኪያበፍጥነት እያደገ እርሾ።

የማብሰያ ሂደት

ይህን የሰናፍጭ እንጀራ አሰራር በምድጃ ውስጥ እንዴት ይሠራሉ? በዳቦ ሰሪ ውስጥ ተገቢውን ዑደት በመጠቀም ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በእጅ ፣ ከቀላቃይ ጋር ይቀላቅሉ እና ያሽጉ። ለስላሳ ነገር ግን የሚለጠፍ ሊጥ ሊኖርዎት ይገባል።

ከዚያም በትንሹ ዘይት ወደተቀባ ጎድጓዳ ሳህን ያስተላልፉትና ይሸፍኑት እና ለአንድ ሰአት ይውጡ። ሊጡ ያፋፋ ይሆናል፣ ነገር ግን ምናልባት በጣም ላይሰፋ ይችላል።

ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ቀድመው ያድርጉት። ቂጣውን ለ 35-40 ደቂቃዎች ይጋግሩ, ከዚያም ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ወደ ማቀዝቀዣ መደርደሪያ ያስተላልፉ.

ከላይ ያለው የሰናፍጭ እንጀራ አሰራር ለብዙ ቀናት በክፍል ሙቀት በደንብ ተጭኖ መቀመጥ አለበት። እንዲሁም ረዘም ላለ ማከማቻ ማሰር ይችላሉ።

የአይብ የሰናፍጭ እንጀራ

የሰናፍጭ እና የቺዝ ጣዕሞች ጥምረት ትልቅ የሰናፍጭ እንጀራ ያደርጋል። እነዚህን ሁለት ምርቶች የሚጠቀም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለማንኛውም ጣፋጭ ሳንድዊች ተስማሚ የሆነ ምርት ያደርገዋል. አይብ እና ሰናፍጭ በማንኛውም የዳቦ ሊጥ ውስጥ ሊጨመሩ እንደሚችሉ ልብ ሊባል ይገባል። ዘዴው አይብውን በጥሩ ድኩላ ከመቅረፍ ይልቅ ወደ ኪዩቦች መቁረጥ ነው።

የቼዝ ሰናፍጭ ዳቦ ለመስራት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉዎታል፡

• 400 ግራም ተራ ዱቄት፤
• 1 የሻይ ማንኪያ ፈጣን እርሾ፤
• 1 የሻይ ማንኪያ ጥሩ ጨው፤
• 300 ሚሊ ሙቅ ውሃ፤
• ዘይትለመቅመስ፤
• 200 ግራም አይብ፣ የተከተፈ (የተሻለ የጠንካራ ቼዳር ድብልቅ ለስላሳ ዝርያዎች)፤
• የጠረጴዛ ማንኪያ የሰናፍጭ ዘር ከዘሮች ጋር።

ምግብ ማብሰል

ዱቄት፣ እርሾ እና ጨው ይቀላቀሉ፣ የሞቀ ውሃን እና የቺዝ ኩብ ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ አንድ ላይ ይቀላቀሉ። ለ 10 ደቂቃዎች ይውጡ. ከዚያም ዱቄቱ ለ 8-10 ደቂቃዎች መቦካከር ወይም ለአስር ሰከንድ ያህል ሶስት ጊዜ በብርቱ መታሸት አለበት, የስራውን ቦታ ከቀባ በኋላ. ይህ በጥንቃቄ መደረግ አለበት, ምክንያቱም አይብ የኩባዎችን ቅርጽ መያዝ አለበት.

ከዚያም እንዲነሳ ዱቄቱን ይተዉት። ይህ በግምት አንድ ሰዓት ይወስዳል. በቀስታ ይንቀሉት እና ሞላላ ቅርጽ ይስጡት። ሰናፍጩን ጨምሩ, በጥብቅ ይንከባለሉ እና ወደ ዳቦ ይፍጠሩ. በዘይትና በዱቄት የተጋገረ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ ፣ በፎጣ ይሸፍኑ እና ለ 45 ደቂቃዎች ያቆዩት።

ምድጃውን እስከ 220°ሴ (እስከ 200°C በደጋፊ ሁነታ) ቀድመው ያብሩት። ለ 40 ደቂቃዎች የሰናፍጭ ዳቦ መጋገር. በሽቦ ትሪ ላይ ለማቀዝቀዝ ይውጡ።

ይህን እንጀራ አንዴ ከጋገሩ በኋላ በተለያዩ ተጨማሪዎች መሞከር ይችላሉ፡- አይብ እና ካራሚላይዝድ ቀይ ሽንኩርት፣የተከተፈ የወይራ እና አይብ፣ፓርሜሳን እና ፔስቶ እና የመሳሰሉት።

አዘገጃጀት ሁለት

የሰናፍጭ ራይ እንጀራ ሳንድዊች በሚያምር ሁኔታ የሚነሳ እና ጥሩ ጣዕም ያለው እንዲሁም መዓዛ ያለው ነው። ይህ አማራጭ በምድጃ ውስጥም ሆነ በዳቦ ማሽኑ ውስጥ ሊዘጋጅ ይችላል. በፍጥነት ለማብሰል፣ ያስፈልግዎታል፡

• 1/3አንድ ብርጭቆ ትንሽ የሞቀ ውሃ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት፤
• 2 tbsp ማር፤
• 1/4 ኩባያ ዲጆን ሰናፍጭ፤
• 2/3 የሻይ ማንኪያ ጨው፤
• 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የሰናፍጭ ዘር፤
• 3 የሻይ ማንኪያ ኩሚን፤
• 2 ኩባያ የዳቦ ዱቄት፤
• 1/3 ኩባያ የአጃ ዱቄት፤
• 2/3 ኩባያ ሙሉ የስንዴ ዱቄት፤
• 3 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ፈጣን እርሾ።

የሰናፍጭ እንጀራ በዳቦ ማሽን ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ?

በጽሑፎቻችን ላይ ከቀረቡት ፎቶዎች ጋር የምግብ አዘገጃጀት በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ዳቦ ለማዘጋጀት ይረዳዎታል። ስለዚህ, ሁሉንም እቃዎች ወደ ዳቦ ማሽኑ ይጨምሩ. ዱቄቱን ለመሥራት የአምራቹን መመሪያዎች ይከተሉ። ሽፋኑን ለመክፈት እና ለመፈተሽ አይፍሩ. ዱቄቱ ጥሩ የመለጠጥ ኳስ መፍጠር አለበት። በጣም እርጥብ ነው ብለው ካሰቡ ተጨማሪ ዱቄት ይጨምሩ (በአንድ ጊዜ የሾርባ ማንኪያ)። ዱቄቱ ደረቅ እና የተበላሸ መስሎ ከታየ ማስተካከያዎችን ማድረግ ይችላሉ. ይህንን ለማስተካከል የሞቀ ውሃን (አንድ የሾርባ ማንኪያ በአንድ ጊዜ) ይጨምሩ።

የዱቄቱን ጥራት በእይታ መገምገም ካልቻሉ ወጥነቱን በመንካት ይገምግሙ። በትንሹ ተጣብቆ መሆን አለበት. ዳቦ ሰሪው የዱቄት ዑደቱን ሲያጠናቅቅ ከማሽኑ ውስጥ አውጥተው ቀለል ያለ ዱቄት በተሠራ ሰሌዳ ላይ ያድርጉት። ብዙ ጊዜ ያሽጉ እና ኦቫል ይፍጠሩ። በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ይውጡ. ከዚያም ለ 20-25 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ. ይህ ለዳቦ ማሽን ሁለንተናዊ የሰናፍጭ ዳቦ አዘገጃጀት ነው።Panasonic. ነገር ግን፣ ለሌላ ማንኛውም የምርት ስም ይሰራል።

የምድጃ አዘገጃጀት

በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ወይም ማቀፊያ ውስጥ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ወደ አንድ ለስላሳ ሊጥ ያዋህዱ። ጥሩ የመለጠጥ ኳስ መፍጠር አለበት. በዳቦ ማሽን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ላይ እንደተገለጸው ወጥነቱን አስተካክል።

ዱቄቱን በዱቄት መሬት ላይ ያድርጉት እና እስኪላጥ ድረስ ለ15 ደቂቃ ያህል ያብሱ። ይህንን በኤሌክትሪክ ማደባለቅ ካደረጉት, ሂደቱ 9 ደቂቃ ያህል ይወስዳል. ከዚያም ሳህኑን በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑት እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ያስቀምጡት.

ከዚህ ጊዜ በኋላ ዱቄቱን ወደ ላይ ገልብጠው ይጫኑት። የላይኛውን ሶስተኛውን ወደ መሰረቱ በመጠቅለል ወደ ኤንቬሎፕ እጠፉት. ከዚያም የታችኛውን አንድ ሶስተኛውን ወደ ላይ አጣጥፉት. ከዚያ በኋላ መሃሉ ላይ ውስጠ-ገብ ለማድረግ ዱቄቱን በእጅዎ መዳፍ ይጫኑት እና ከላይ እና ታችውን አንድ ላይ በማጣጠፍ ስፌቱን ይዝጉ።

የስራውን ቁራጭ በቆሎ ዱቄት በተረጨ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት። ዱቄቱ እንዲነሳ ለማድረግ በፎጣ ይሸፍኑ እና ለ 20 ደቂቃ ያህል ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡ ። ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ያርቁ።

ዱቄው በተሻለ እንዲወጣ ለማድረግ ምድጃውን መጠቀም ይችላሉ። ለአንድ ደቂቃ ያህል ያብሩት እና ከዚያ ያጥፉት። ይህ ምድጃውን ያሞቀዋል እና ዱቄቱ እንዲነሳ ጥሩ አካባቢ ያደርገዋል. ይሁን እንጂ ከመጠን በላይ ማሞቅ አስፈላጊ አይደለም. በምድጃው በር ውስጥ እጅዎን መጫን ካልቻሉ በጣም ሞቃት ነው። ለማቀዝቀዝ ለተወሰነ ጊዜ ክፍት ይቆይ።

እንዲሁም ካለህዱቄቱ እስኪነሳ ድረስ ለመጠበቅ ጊዜ የለም, ቀዝቃዛውን የመጨመር ዘዴን መጠቀም ይችላሉ. ይህ ማለት ዱቄቱ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል እና ለ 8-12 ሰአታት ያህል ቀስ ብሎ ይነሳል. ይህ ብዙውን ጊዜ በሁለተኛው እርከን ላይ ነው፣ ወደ ዳቦ ሲፈጠር።

ሊጡ ከተነሳ በኋላ በሶስት ሰያፍ መስመሮች መልክ በተሳለ ቢላዋ ይቁረጡ። የዳቦውን የላይኛው ክፍል በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ እና ለ 20-25 ደቂቃዎች ያብስሉት። ፈጣን ዲጂታል ቴርሞሜትር መጠቀም የዳቦን ዝግጁነት ለመፈተሽ ጥሩ ነው። የተጠናቀቀው ምርት ዋና ሙቀት የምድጃው ሙቀት ግማሽ ያህል መሆን አለበት. ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና በሽቦ መደርደሪያ ላይ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ።

ሌላ ቀላል የምግብ አሰራር

ከላይ እንደተገለፀው የሰናፍጭ እንጀራን በዳቦ ማሽን ውስጥ ለመስራት ብዙ አማራጮች አሉ። የምግብ አዘገጃጀቶች በጣም በጣም ብዙ ቁጥር ቀርበዋል. ለሚፈልጉት ሌላ መጠቀም ይችላሉ፡

• አንድ ተኩል ኩባያ የዳቦ ዱቄት፤
• 3/4 ኩባያ ሁሉን አቀፍ ዱቄት፤
• 1 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ወተት፤
• 3 የሾርባ ማንኪያ ማር፤
• 1 የተፈጨ ቡሊሎን ኪዩብ፤
• 2 የሾርባ ማንኪያ Dijon mustard;
• 2 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ንቁ ደረቅ እርሾ፤
• 1 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ ከ3/4 ኩባያ ውሃ ጋር ተቀላቅሏል።

እንዴት መስራት ይቻላል?

በአምራቹ መመሪያ መሰረት እቃዎቹን ወደ ዳቦ ሰሪው ውስጥ ያስገቡ። ለተለያዩ ሞዴሎች ሂደቱ ሊለያይ ይችላል.ለምሳሌ፣ በ Panasonic 2501 ዳቦ ማሽን ውስጥ የሰናፍጭ ዳቦን ካበስሉ፣ የምግብ አዘገጃጀቶቹ መስተካከል አለባቸው። በዚህ ሞዴል መሳሪያ ውስጥ, ፈሳሹ በመጨረሻ ይጨመራል, እና እርሾው ወደ ልዩ ማከፋፈያ ውስጥ ይገባል. ለሙሉ የስንዴ ምርቶች በከፍተኛ ፍጥነት ዱቄቱን መፍጨት ተገቢ ነው፣ነገር ግን ይህንን በመደበኛ ዑደቶች ማድረግ ይችላሉ።

የሙሊንክስ ዳቦ ማሽን ወይም ሌላ የተለመደ ሞዴል የሰናፍጭ ዳቦ አሰራር እጅግ በጣም ቀላል ነው። ዱቄው እንደተዘጋጀ፣ መጋገሪያውን በተለመደው ሁነታ ለ30 ደቂቃዎች ማብራት አለቦት።

ቀላል ባለብዙ ማብሰያ አሰራር

ዳቦን በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ለመስራት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል፡

• 3/4 ኩባያ የዳቦ ዱቄት፤
• 1/4 ኩባያ ሙሉ የስንዴ ዱቄት፤
• 1/2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ወተት፤
• 1/2 tbsp የደረቁ አትክልቶች (አማራጭ)፤
• 1/2 tbsp የካሪ ዱቄት፤
• 1/2 tbsp የባህር ጨው፤
• 1/4 ኩባያ ውሃ፤
• 3 የሾርባ ማንኪያ Dijon mustard;
• 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት፤
• 1 የሻይ ማንኪያ ማር፤
• 3 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ፈጣን እርሾ።

ዳቦን በቀስታ ማብሰያ ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል?

እዚህ ምንም ልዩ መሳሪያ አያስፈልግም። በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የሰናፍጭ ዳቦ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጣም ቀላል ነው። የደረቁ ንጥረ ነገሮችን (ዱቄት, ጨው, ወዘተ) ይለኩ እና በሳጥን ውስጥ ያስቀምጧቸው. ፈሳሽ ንጥረ ነገሮችን (ውሃ, ማር, ወዘተ) እና እርሾ ይጨምሩ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ከመቀላቀያው ጋር በደንብ ይቀላቀሉ. መቻል አለብህተመሳሳይ የሆነ ትንሽ እርጥብ ሊጥ።

ወደ መልቲ ማብሰያ ሳህን ውስጥ ያስገቡት። መሳሪያውን ለ "መጋገር" ሁነታ ያቅዱ እና ጀምርን ይጫኑ. ቂጣው ከተዘጋጀ በኋላ አውጥተው በሽቦ መደርደሪያ ላይ ያስቀምጡት. ከመቁረጥዎ በፊት ምርቱ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱለት።

ውስብስብ የተሞላ ዳቦ

እንዲሁም ተጨማሪ ኦሪጅናል የሰናፍጭ እንጀራ መስራት ትችላላችሁ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ መሙላትን መጠቀምን ያካትታል። ለእሱ የሚከተለውን ያስፈልግዎታል፡

• 4 የሾርባ ማንኪያ (55 ግራም) ጨዋማ ያልሆነ ቅቤ፤
• 1/4 ኩባያ እና 1/3 ኩባያ ጥቁር ቢራ (140ml)፤
• 2 1/2 ኩባያ (315 ግራም) ሁሉን አቀፍ ዱቄት፤
• 1/3 ኩባያ (40 ግራም) የአጃ ዱቄት፤
• 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር (25 ግራም)፤
• 2 1/4 የሻይ ማንኪያ (7 ግራም) በፍጥነት የሚወጣ እርሾ፤
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው (6 ግራም)፤
• 2 ትላልቅ እንቁላሎች።

ለመሙላቱ ያስፈልግዎታል፡

• 3 የሾርባ ማንኪያ (42 ግራም) ጨዋማ ያልሆነ ቅቤ፤
• 1 የሾርባ ማንኪያ (15 ግራም) ዲጆን ወይም ሌላ ማንኛውም ሰናፍጭ፤
• 1/2 የሻይ ማንኪያ (8 ሚሊ) የዎርሴስተርሻየር መረቅ፤
• 1 የሻይ ማንኪያ (3 ግራም) የሰናፍጭ ዱቄት፤
• 1 የሻይ ማንኪያ (2 ግራም) ፓፕሪካ፤
• ጥቂት የተፈጨ ጥቁር በርበሬ፤
• 1/2 ኩባያ (170 ግራም) የተከተፈ የቼዳር አይብ።

በትንሽ ድስት ውስጥ 4 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ እና 1/4 ስኒ ቢራ ቅቤ እስኪቀልጥ ድረስ ይሞቁ። ከሙቀት ያስወግዱ እና ቀሪውን 1/3 ኩባያ ቢራ ይጨምሩ. ድብልቅው በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ለማድረግ ወደ ጎን ያስቀምጡ።

የሰናፍጭ እንጀራ እንዴት እንደሚሰራ መመልከታችንን ቀጥለናል። የምግብ አሰራርየሚከተለውን ይጠቁማል. በተለየ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ 2 ኩባያ ዱቄት, እርሾ, ስኳር እና ጨው ለማዋሃድ ማቀፊያ ይጠቀሙ. ከመቀላቀያው ጋር, የዘይት እና የቢራ ድብልቅን ያፈስሱ, ዱቄቱ እርጥብ እስኪሆን ድረስ ያነሳሱ. እንቁላል አንድ በአንድ ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቀላቅሉ። የቀረውን 1/2 ኩባያ የስንዴ ዱቄት እና ሁሉንም የአጃ ዱቄት ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ።

ዱቄቱን ወደ ዳቦ ማሽኑ ውስጥ ያስገቡ እና በዝቅተኛ ፍጥነት ለ 3-4 ደቂቃዎች ያሽጉ እና ከዚያ ወደ ትልቅ ሳህን ውስጥ ያድርጉት። ለማስፋት በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና ለ 50-60 ደቂቃዎች ያቆዩት።

ይህ በእንዲህ እንዳለ መሙላቱን አዘጋጁ። በድስት ውስጥ 3 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ይቀልጡ። በትንሹ ያቀዘቅዙ እና በሰናፍጭ እና በ Worcestershire መረቅ ገርፈው። ወደ ጎን አስቀምጡ።

በተለየ ጎድጓዳ ሳህን የሰናፍጭ ዱቄት፣ፓፕሪካ፣የገበታ ጨው እና ጥቂት የተፈጨ ጥቁር በርበሬ ቀላቅሉባት። የቺዝ ክሮች በቅመማ ቅመም እስኪሸፈኑ ድረስ የተከተፈ ቼዳር ይጨምሩ እና ያዋህዱ።

ሊጡን በልግስና በተቀባ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት እና ወደ አራት ማእዘን ያንከባለሉት። በቅቤ እና ሰናፍጭ መሙላት ላይ እስከ ጫፎቹ ድረስ በደንብ ያሰራጩት. ዱቄቱን በእኩል መጠን ወደ 5 ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። ከመካከላቸው አንዱን ከተጠበሰ አይብ ድብልቅ ጋር እኩል ይረጩ። በጥንቃቄ በላዩ ላይ ሌላ ቁራጭ ሊጥ ያድርጉት፣ በሌላ የቺዝ ድብልቅ ላይ ከላይ እና እነዚህን እርምጃዎች በቀሪው ሊጥ ይድገሙት።

ከላይ ስንጥቆችን ያድርጉ፣የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በትንሹ በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑት እና ዳቦውን ለ 30-45 ደቂቃዎች እንዲጨምር ያድርጉት። ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ያርቁ. አንድ ዳቦ መጋገርለስላሳ እና ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 25-35 ደቂቃዎች. የተጠናቀቀውን ዳቦ ወደ ሽቦ መደርደሪያ ያስተላልፉ እና ለ 5 ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት እና ወደ መቁረጫ ሰሌዳ ያስተላልፉ።